调味品厂

篇一：调料厂岗位说明书

中旺投资（集团）有限公司工作说明书

篇二：中国调味品行业产销现状

中国调味品行业产销现状

观研天下（北京）信息咨询有限公司

出版时间：2014年

中国调味品行业产销现状

导读：中国调味品行业产销现状。观研天下行业分析师指出：2010到2013年，我国酱油年产量分别为595.7万吨、662.5万吨、700.4万吨和758.0万吨，同比增长率分别为18.4%、11.2%、5.7%和8.2%。

我国调味品年产量已经超过1500吨，以酱油、食醋和复合调味品的产量最大，约占整个调味品市场的85%。

这其中，尤以酱油产量最大，约占整个调味品市场的50%。调味品种类多样，不同产品都有其适用对象和使用方法，是一个多消费层次的市场。随着饮食趋势趋于健康，以及酱油的功能性愈发突出，酱油逐渐抢占了味精、鸡精、盐等部分调味品的市场份额，市场地位愈发重要。

观研天下行业分析师指出：2010到2013年，我国酱油年产量分别为595.7万吨、662.5万吨、700.4万吨和758.0万吨，同比增长率分别为18.4%、11.2%、

5.7%和8.2%。

从2001年到2013年，我国调味品行业的销售额从277.2亿元增至2349.3

亿元。其中，2013年调味品行业销售额达到2349.3亿元，同比增长14.1%;销售利润率已经达到8.94%。

目前，我国调味品行业销售渠道分布主要为餐企采购、家庭选购和食品加工采购等，占比分别约为40%、30%和30%。

调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来，中国调味品企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺、新设备，创造新产品，并以严格的质量管理，保证了产品质量，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。餐饮业的蓬勃发展带动了调味品需求市场的不断扩张，我国调味品行业进入快速发展阶段。

观研天下发布的《中国调味品市场发展现状与市场商机分析报告(2015-2019)》显示，2013年1-12月全国规模以上调味品、发酵制品制造行业企业数量为1067家，调味品、发酵制品制造行业资产合计1845.7亿元，比上年增加21.5%;完成利润总额196.9亿元，比上年增加14.0%。

中国调味品市场发展现状与市场商机分析报告(2015-2019)大纲

报告来源：观研网--中国企业发展咨询首站

www.proresearch.org

报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB7500 出版日期：2014

订购电话：400-007-6266（免长话费）010-86825716

电子邮箱：1174916573@qq.com或sales@chinabaogao.com

网址链接：http://www.proresearch.org/report/tiaoweipin/201411/99768.html 观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）发行的报告书《中国调味品市场发展现状与市场商机分析报告(2015-2019)》主要研究行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域产业市场分析与盈利前景预测报告）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议。

调研方式和数据来源：观研天下有自己独立研发部门。部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。定期不定期采访各行业资深人士，并进行约稿。各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 2013-2014年中国调味品行业发展概述

第一节 调味品行业发展情况概述

一、调味品的基本情况介绍

二、调味品的发展特点分析

第二节调味品行业上下游产业链分析

一、产业链模型原理介绍

二、调味品行业产业链分析

第三节 调味品行业生命周期分析

一、行业生命周期理论概述

二、调味品行业所属的生命周期分析

第四节 调味品行业经济指标分析

一、调味品行业的赢利性分析

二、调味品行业附加值的提升空间分析

三、调味品行业进入壁垒与退出机制分析

第二章 2013-2014年世界调味品行业市场发展现状分析

第一节 全球调味品行业发展历程回顾

第二节2013-2014年全球调味品行业市场规模分析

第三节2013-2014年全球调味品行业市场区域分布情况

第四节 2013-2014年调味品行业亚洲地区市场分析

第五节2013-2014年调味品行业欧盟主要国家市场分析

第六节2013-2014年调味品行业北美地区主要国家市场分析

篇三：调味品加工项目项目建议书

第一章 概 述

1.1 项目名称及项目概况

1.1.1项目名称：年产2万吨调味食品异地搬迁技改项目

1.1.2建设性质：技改

1.1.3建设地点: 四川广元经济开发区

1.1.4建设单位：广元市豪龙精珍味业有限公司

1.1.5项目建议书编制单位

本项目建议书由四川蜀剑投资咨询有限公司编制，广元市豪龙精珍味业有限公司为项目建议书的编制工作提供基础材料、数据和相关资料。

1.1.6项目概况

本项目计划征地32.5亩,建设厂房6528平方米,原料及成品仓库832平方米,综合用房4860平方米，晾晒场2100平方米；购臵制冷设备、蒸气夹层锅、圆盘制曲机、压滤机等加工设备169台（套），完善相应的配套设施。建成年产2万吨调味食品的生产能力。

本项目计划总投资7061.37万元，其中：建设投资5555.02万元，建设期利息67.90万元，流动资金1506.36万元。项目实施达到设计能力后，年可新增销售收入15150万元，税金1350.87万元，利润总额1021.90万元。

1.2 建设单位基本情况

广元市豪龙精珍味业有限公司主要是从事酱油、食醋生产销售及科、工、贸为一体的调味食品专业公司。位于川、陕、甘三省结合部的商业辐射集散重镇—广元市经济开发区下西物流园区。公司

市场网络辐射川北地区（广元四县三区和巴中四县）、陕南地区（陕西汉中十二县区）、陇南地区（甘肃五县区）、阿坝州、九寨沟地区等网点1000余个。公司现有员工65人，其中大中专以上学历18人（含研发人员、技术人员、管理人员等）。设臵了十多个主管部门，使公司实行了“规范化、制度化、程序化、数字信息化”的四化管理。公司制度完善，管理合理。生产销售在全体员工的努力下有条不紊的进行，并取得很大的发展和突破。

公司通过十几年专业生产经营调味食品的经验积累和沉淀，掌握了全部生产工艺流程和市场营销技能。实现了产、供、销、管四大方面的硬件上的生产设备、灌装和消毒设备、化验设备、配送装备；软件上的管理文本和网络建设、人才储备等的条件和要求。

公司经过不懈努力，率先获得了《食品工业生产许可证》（即QS认证）；是广元市酿造行业唯一通过ISO9001:2008国际质量管理认证的企业；并荣获市级知名品牌、知名商标；省级先进民营企业及国家计量免检产品等殊荣。

1.3 编制依据

1、广元市豪龙精珍味业有限公司的委托和协议书；

2、国家发改委《产业结构调整指导目录》（2011年版）；

3、国务院审议通过的《轻工业调整振兴计划》（2009）；

4、《广元市工业园区产业布局规划指导意见》（2009-2015）

5、《广元市经济开发区“十二五”产业发展规划》（2011-2015）

6、国家相关法律、法规、标准、规范；

7、各种设备的询价资料；

8、广元市豪龙精珍味业有限公司提供的相关资料。

1.4 简要结论

1.4.1项目建设符合国家农业产业化发展相关政策。

1.4.2本项目立足本地资源优势，发展农业产业化，有利于培植地方财源，实现工业化，提高农产品的附加值，解决农村剩余劳动力，城镇待业人员和企业下岗职工就业，对农村脱贫致富奔小康都将起到积极的推动作用。

1.4.3本项目生产工艺成熟可靠，已实现半机械化和半连续化生产，设备均为国产定型产品和行业定型产品。生产过程中的“三废”综合处理后达标排放，环境污染小。

经测算，该项目建成后，年可实现销售收入15150万元，税金1350.87万元（含所得税），净利润766.42万元，并可安臵下岗职工或农村剩余劳动力161名就业，投资收益率19.29%，投资利税率92.37%，投资利润率14.47%，当贴现率取12%时，所得税前财务内部收益率15.61%，财务净现值1080.86万元，投资回收期7.71年。是一个值得投资的好项目。

总之，本项目建设符合国家产业政策和投资方向，符合当地农业产业化发展布局，产品市场前景广阔，建设规模合理，建设依据充分。建设条件较好，工程技术方案先进，项目不会对环境产生影响，能达到安全规范要求。项目投资测算准确，资金筹措到位，项目能获得较好的经济和社会效益。

1.5 主要经济技术指标

主要经济技术指标表

表16-1

第二章 项目背景

2.1 项目提出的背景及建设的必要性

2.1.1本项目建设是调味食品行业发展的需要

食品工业是我国的第一大产业支柱，调味食品是人们日常生活中的必需品。改革开放以来，随着经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，调味品行业也得到了快速的发展。而随着食品工业的发展和餐饮行业、方便食品、休闲食品的兴盛，同样也有效促进了调味品工艺的改进，品种的增加以及质量的提高，并使其逐步向营养、卫生、方便、适口和多元化方向发展。根据全国食品工业“十二五”发展规划，调味品行业将大力发展新型调味品、天然调味品、复合调料和方便调料，积极支持生物工程技术在调味品制造中的应用，提高调味品的卫生质量，降低污染，重点扶持一批大型调味品生产企业的设备更新和工艺改进，扩大生产规模，提高产品档次。

调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来，中国调味品行业有了较大发展，企业依靠科学技术，通过科研，采用新工艺、新设备，创造新产品，并以严格的质量管理，保证了产品质量，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。调味品目前最为主要的销售渠道，就是餐饮，餐饮业的快速发展带动了调味品的发展，也使得调味品市场飞速发展。

酱油、醋及酱香调味品，在人们生活中具有不可或缺的地位，随着人们生活水平的不断提高，其市场前景将会越来越好。调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等

篇四：新建玉溪市某调味品厂项目环评报告表_secret

建设项目环境影响报告表

（试行）

(转 载 于:wWW.smHAida.cOM 海达范文网:调味品厂)

项

目 名 称：新建玉溪市某调味品厂项目

建设单位（盖章）：玉溪市某调味品厂有限责任公司

编制日期： 2005年10月 国家环境保护总局制

《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。

1、 项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。

2、 建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3、 行业类别——按国标填写。 4、 总投资——指项目投资总额。

5、 主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感区等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等

6、结论与分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。

7、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。

8、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

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建设项目基本情况

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篇五：荆州城南调味品厂组织机构

组织机构

一、 长 厂：郑江陵

二、 副厂长：陈新会

三、 车间主任：陈代松

四、 内部机构设置：办公室、生产科、检验室、仓储科

五、 内部机构职能

1、 办公室：负责日常行政事务；负责计划编制、生产进度统计；负责财务收支管理；负责劳动人事管理与调度；负责建章建制并履行检查、监督、考核职能；负责安全管理以及卫生环境管理；负责执行厂长交办的其他工作。

2、 生产科：按计划组织生产、保证产品质量以及产出率；按运行规划操作设备，定期保养，保证开工率；按生产环节优化劳动组合，有序生产、清洁生产、安全生产、节约生产；成品及附品包装合格、计量达标，定期除尘。

3、 检验室：对计量器具按规定定期校准，建立生产过程中适时核准档案，负责原料入库、成品出库的质量监测管理；负责产品的常规检测、实验室工作；建立健全各种档案，并与主管部门保持经常性的业务联系；对入厂的原料及生产过程中的原料、半成品、成品进行检验、履行质量保证、质量预防、质量报告、质量否决的职能。

4、 仓储科：负责原料仓库的管理，按购货合同把好质量关，按移库单把好数量关；负责成品仓库管理，按交班时间统计当班成品

的生产产量，按销售合同规定抽查成品的质量与数量；负责包装物管理，建立出入库登记簿，勤清点、勤打包、勤回笼、不外借，加强现场监督，按车开走单。

六、 质量管理领导小组

1、 质量管理领导小组成员：

组长：郑江陵

副组长：陈新会

成员：陈代松 郑金香 马立群 屠光明

2、 质量管理小组职责

A、每月对质量运行情况进行一次性内部审核。

B、审核前要进行充分的调查，收集资料，对质量保证体系进行情况进行全面的总结，重点分析存在的问题。

C、采取及时有效的纠偏措施：一是指令问题存在的部门严肃认真纠正；二是对质量手册中不健全的条款进行修改、完善；三是对相关负责人进行必要经济处罚，行政处理直至辞退。

D、做好审核记录。

质量目标各科室分解

一、 检验科

1、 对原材料检验率达到100%。

2、 产品批次检验覆盖率达到100%。

3、 出厂检验覆盖率达到100%。

二、 仓储科

1、 原材料、成品应按规定分开堆放，分开率100%

2、 合格品、特殊处理品分开率100%。

3、 原料应按品名严格分开堆放，分开率100%

4、 合格品按品种、规格分开堆放，分开率100%。

三、 生产科

1、产品合格率达到98%。

荆州城南郑记腌制调味品厂

食品原料及技术人员管理制度

一、 遵守国家法律、法规，厂规厂纪，按时上班， 不得无故旷工，热爱本职工作，对工作认真负责。

二、食品原料的购进、领用必须有保管人员在才场，做到先入库，后领用，由购领人签字，严格按照食品卫生要求，不合格的食品原料坚决不能进厂，更不能使用。

三、各类食品原料必须分门别类堆放，不能混装，以免在领用过程中发生偏差，造成因原料问题出现质量问题。

四、 严格按照本厂的技术要求进行配方，不能麻痹大意，因不按技术要求出现的质量问题造成的损失，由技术人员全额赔偿。

五、 维护公司利益，保守本厂技术机密，不做违背本厂利益的事，不得利用本厂技术机密为自己或他人谋取不正当利益。

六、 拌料时候必须做到分工到人、责任到人，每次拌料专人专管，必须做到轮流当班监管拌料。

七、 与生产、销售部门密切配合，按生产、销售计划安排。

八、 做好配料室清洁卫生，保持干净、整洁、干燥。

九、 服从本厂统一安排，做好其他方面的工作。

管理制度

一、员工管理制度:

本厂全体员工必须服从统一管理,遵守本厂纪律,按时上班,以厂为家,互相关心,照顾,团结一致,上班应着装整沽,保持清洁卫生,节约水电,以质量求生存,守信誉,行管人员应如实实行奖惩制度。

二、 赏罚细则:

员工不按时上班,迟到十分钟一次罚款5元；上班时间带小孩一次罚款5元；上班时间不请假外出 一次罚款10元；上班时间吵嘴一次当事人各罚款5元；打架一次各罚款50元；不按规定着装上班,衣帽不全者罚款5元；车间内吸烟一次罚款50元；中午喝酒一次罚款50元；不服从工作调配一次罚款5元,造成停工停产超过30分钟罚班长100元, 当事人50元,行管人员不按制度执行的,一次罚款50元,擅离工作岗位的,一次罚款100元,经教说不听的一次罚款500元, 二次以上的开除出厂。水电用后不关一次罚款10元,下班不清洁车间卫生一次罚款5元,不按生产要求生产,造成返工,返工后的一切损失由当事人全额赔偿,造成停工的一律开除,对生产不符合质量要求或有质量问题的当事人罚款10元,对检举和查出人一次奖励10元,对每个班组,员工受罚不超过三次才能进 入年终考核名列,贡献大的员工实行重奖,业务员必按时报到, 服从统一管理。

三、产品应做到包装整齐,计量准确,力求标准化,按标准重量每包不超过5克,超过标准的返工,返工损失全部赔偿,达不到标准的产品必须做到先返工后生产。

初中作文