香蕉变黑了作文

篇一：香蕉皮变黑的原因

香蕉皮变黑的原因

我非常喜欢吃香蕉，妈妈常常买许多给我吃。我一下子吃不完，就将一部分放入冰箱，一部分放在桌子。

过了几天，我发现没有放入冰箱的那些香蕉，有的皮上出现了斑点，像一只黄色的“斑点狗”一样。我立即打开冰箱一看，哎呀，全部变成黑色的啦！ 我想：这些香蕉为什么会有黑色的斑点呢？我剥开一只黑皮的香蕉，一看里面还是白白的，外面的皮为什么会变黑呢？

香蕉放在冰箱里应该保存好的呀，那为什么会变得那么黑呢？而没有放在冰箱保存的应该比放在冰箱里的黑许多才对呀，但是却只有一些黑点而已。而这个问题把见多识广的爸爸也难住了。后来我上网找到了答案，原来是因为香蕉皮的细胞里含有一种氧化酵素。平时氧化酵素被细胞膜严密地包裹着，一旦香蕉挨冻或破坏，细胞膜破了，里面氧化酵素被空中的氧气氧化，生成一种黑色的斑点，香蕉皮就变黑了。

篇二：变黑的香蕉还能不能食用

变黑的香蕉还能不能食用

香蕉皮变黑其

实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。

篇三：变黑的香蕉

变黑的香蕉

安吉递铺三小603班 王榕盛

一、娇气的香蕉

香蕉美味可口，但我发现买来的香蕉，擦破点皮就会变黑，这到底是怎么回事呢？香蕉为何如此娇气，一擦破就会变黑？放在冰箱里是否会变黑呢？为了探索这些问题，我进行了更深入的研究。

二、香蕉为什么会变黑

我先是在科学书中寻找答案，了解到原来香蕉皮的细胞内有一些液泡，其中藏有诸多如多巴胺一类的酚胺，细胞膜损坏以后，这些多巴胺泄露出来，遇到细胞内其他地方的氧化酶，于是就与空气中的氧气发生氧化反应，形成总算的聚合物，这有可能起到保护作用，但导致了香蕉变黑。为了确定这个答案准确无误，我进行了一次实验。

实验准备材料：1、两根香蕉 2、一把小刀

实验经过：1、将两根香蕉放好；2、用小刀在香蕉表面各划一刀；3、耐心等待实验结果；4、记录并分析。

经过实验，我发现：1、被刀划过的地方已经变黑；2、其他地方稍许变黑，但没有道口的地方黑。

实验结论：细胞膜损坏以后，会将多巴胺泄露出来，并与空气中氧气反生氧化反应，形成棕色的聚合物。

三、缺氧的香蕉

既然香蕉变黑需要空气中的氧气，那么放在氧气较少的地方会怎么样呢？我再次查阅了资料，资料显示在冰箱里的香蕉，细胞虽然被破坏，但由于冰箱内缺少氧气，所以并没哟出现氧化反应，香蕉变成乳白色，到底是不是真的呢？我决定一试。

实验材料：1、两根香蕉；2、冰箱一台；3、小刀一把。 实验经过：1、用小刀将两根香蕉都划开一刀口子；2、将香蕉放入冰箱的冷冻室；3、过两个小时打开冰箱得出实验结果。 经过实验，我发现：香蕉正如资料中所说的那样，没有变黑，而是变成乳白色。

实验结论：香蕉变黑必须需要氧气，否则细胞即使损坏也不会变黑，也说明多巴胺本身是乳白色的液体。

四、冻过的香蕉

如果把冰箱里的香蕉再放在外面时，会不会变黑并变得更快呢？在好奇心的驱使下，我又再次进行了实验。

实验材料：1、一根在冰箱里冷冻过的香蕉；2一根在室温下的香蕉；

实验经过：1、将两根香蕉放在房间的同一个地方；2、等待一天观察两根香蕉。

经过实验，我发现：在室温里的香蕉还没有完全变黑，而经过了冷冻的香蕉则是已经完全变黑。

实验结论：在冰箱里冻过的香蕉放在室温下，会比细胞还未被破坏的香蕉黑得更快。

五、怎样保护香蕉

香蕉变黑的原因总算弄明白了，可有什么办法能让香蕉不变黑或延迟变黑呢？我又在网上寻找答案。懂得了一种方法。就是将香蕉挂起来，防止香蕉重量压在一个接触面上破坏皮细胞，让 香蕉保持容颜。这到底是真是假，一试便知。

实验材料：1、一小串香蕉；2、一个钩子。

实验经过：1、将一串刚买来的香蕉挂在钩子上；2、等待三天；3、观察结果

经过实验：我发现：香蕉并没有变黑，而是仍然保持原有的黄色。

实验结论：香蕉挂着比放在盆子里更不容易变黑。

六、我的感想

一根小小的香蕉保鲜，却蕴藏着这么多的科学知识，真是让人惊叹。香蕉变黑现象竟然有这么深奥的知识，以后我一定多观察身边的日常现象，多读一些科学书，刨根问底，明白一个又一个科学道理。

篇四：香蕉发霉之谜 (自动保存的)1

香蕉变黑之谜 温岭市三星小学 六（1）班 金姿妤

一、 发现问题

前几天，我和妈妈去超市买了一串香蕉回家。吃了几根后把它们全部放进了冰箱。第二天下午放学回家，打开冰箱时，我目瞪口呆，这些香蕉全部变黑了，上面还有许多黑色的小圆点，我伸手戳了戳它们，全部软趴趴的，皮也整个松垮了。我把它们拿出来，不一会儿，许多小飞虫就围了过来，怎么也赶不走。我赶紧把它们扔进了垃圾桶。看着这些发霉的香蕉，我不由得好奇起来，这么多水果放在冰箱里都好好的，唯独这香蕉发霉了。那么，这香蕉放在桌子上的话会不会发霉得更快呢？

二、 实践研究

在好奇心的驱使下，我决定做一个小实验。

准备的材料：两根香蕉

实验方法：我把其中一根香蕉剥了皮，切成三小份，分别放在家里最热的地方、室温、潮湿低温（冰箱）中。过了一晚上，看明天它们会发生什么样的变化。一晚上过去了，冰箱里的香蕉完好无损，一点黑的痕迹都没有，放在室温中的香蕉看上去跟冰箱里的香蕉差不多，只是颜色稍微变了，而放在温度最高的地方的香蕉，它居然变黑了！香蕉上大面积的呈现出黑色，看上去很粘稠。怎么会这样呢？为什么这回香蕉在冰箱里反倒不变黑了呢？我带着疑问去问了妈妈。妈妈说：“是不是因为香蕉剥了皮呢？“有可能。” 我带着疑问把另一根没剥皮的香蕉切成了三小分，依次放进刚才所说的

三、 研究结论

实验结果出来了，冰箱里的香蕉刚开始发黑只是表皮，并不是腐烂造成的。但是，随着时间的推移里面也会腐坏，并引来很多的小飞虫。而影响香蕉腐烂速度的最主要的原因还是温度，温度越高，腐烂速度也越快。通过资料的查找，我也明白了，为什么香蕉会变黑。是因为：香蕉还绿的时候就被采收。绿色香蕉的表皮细胞仍会分泌各种酵素。这些酵素会与叶绿素发生化学反应破坏叶绿素，产生黄色素。当香蕉受了冻或受碰伤，表皮细胞膜内的另一种氧化酵素，就会冲破细胞膜流出来。它会与空气中的氧气产生化学反应，生成一种黑色的物质。

四、 研究收获

在探究过程中，我不仅了解到了香蕉的原因，我还想到了如果要让香蕉保鲜，可以给香蕉涂上一层蜡，与氧气隔绝，从而减缓它们氧化的速度。不过，最主要的是我明白了一个道理：只要我们善于观察，就能发现生活中处处藏着奥秘！

实验前的香蕉

室温下放置的香蕉 高温下放置的香蕉

潮湿低温下放置的香蕉

篇五：写香蕉的作文

写香蕉的作文

写香蕉的作文（一）

弯弯儿不是镰刀，翘翘儿不是牛角，一旦抓它在手，撕开脸皮就咬。猜猜它是什么？对了，它就是我最爱吃的水果——香蕉。

今天妈妈买了许多香蕉，我拿起一串，一看，发现上面有许多像芝麻似的小黑点。妈妈笑着说：“这是芝麻香蕉，最好吃了！”香蕉像弯弯的小船，像空中的月亮，像一座拱形的小桥，又像是一个人穿着一件时尚的黄色“外套”在向我鞠躬??看了我忍不住口水直流三千尺。

刨开它的外皮，乳白色的果肉将会立刻呈现在你的眼前，瞧！它多么像一个白白胖胖的小娃娃呀，可爱极了！在众多水果中，它虽然没有苹果那么美丽；没有草莓那么浪漫；没有樱桃那么可爱??可是它的味道却好极了！轻轻扒开香蕉皮，细细的咬上一口，软软的，滑滑的，一阵清香从口中浮过，好清爽的味道啊！我忍不住咬上第二口，第三口??香蕉的味道甜而不腻，令人回味无穷。

香蕉不仅有鲜甜的味道，奇特的外形，还有许多妙用哦！

如果用香蕉炖冰糖，可以医治久咳；用香蕉煮酒，可以作为食疗。另外香蕉还可以减肥、防治高血压，它还有润肺止咳、防止便秘的作用呢！

写香蕉的作文（二）

今天，我 为大家介绍 一样又好吃又美丽 的水果 ——香蕉！

它的外形弯弯的像空中的月亮 一样，每天都披着一件时尚的黄色“外套”，它还有一只像兔子 尾巴一样的“小头”。

正因为这么美丽 ，所以才被封为水果 王国的王后，本来它的身子是直的，但每次见到水果 国王，它就弯腰行礼，天长日久，腰就直不起来了，变成了弯的，但也由此造就了它与众不同的外形。

每当你拨开它的黄色“外套”，就会露出来嫩白的果肉，还散发着淡淡的清香，一见了准让你口水“飞流直下三千尺”，当你再咬上一口的时候，你一定会感到：此果只应天上有啊！于是乎感到自己 已在天界一般，有飘飘欲仙的感觉 。

另外香蕉还含有很高的维生素C，维生素钾，吃了以后让你营养丰富，活到一百还能活，当它与大白菜炒到一起时，营养会更加丰富，更加多。

不过我 最爱吃的还是“黄金香蕉”了，这道菜是我 妈妈 发明的，又营养又好吃，它的做法是将香蕉抹上油再炒，最后与一些营养的蔬菜放在一起，又美观又好吃又有营养，色香味俱全啊，这真是三合一的绝妙美味啊！

为了你身体健康与长寿，那么就快来吃香蕉吧！这可是我 不轻易传人的秘诀哦！ 写香蕉的作文（三）

金秋十月，瓜果飘香，街上的水果店里有水莹莹的葡萄，红彤彤的苹果，还有黄澄澄的大鸭梨；可我最喜爱的还是香蕉。

香蕉的颜色金黄金黄的，又粗又饱满，整体看去就像一个巨大的手掌，又像一窝小鸟挤在一起，“叽叽喳喳”地说着悄悄话，更像多年不见的几个兄弟坐在一起讨论问题。 我一见到香蕉就爱不释手。我刚说香蕉，妈妈 立刻把香蕉买了回来，每根香蕉的外形很独特，咋斜着一看，它像一个弯弯的小月牙，竖着一看，它又像一个驼背老奶奶 ，怎么也直不起腰来。

香蕉没成熟时是青色的，就像一块绿色的宝石，没成熟的香蕉又酸又涩，一点也不

好吃。成熟后，皮是金色的，就像穿了一件金色的大衣，仔细一看，表面还有几条棱，不仔细看是看不见的，摸一摸，表面光滑而柔软，就像小姑娘的脸蛋。剥开皮，香蕉皮就像一朵盛开的菊花 ，又像小姑娘的辫子，香蕉的果肉是乳白色的，在果肉外面，还长着又细又长的香蕉丝，这时，一阵清香扑鼻而来，让人垂涎三尺。

我迫不及待的咬了一口，感觉甜甜的，软软的，太好吃了。不想把它咽下去，它却自己滑进肚子去了。

香蕉不仅好吃，还有许多医药作用。它可以美容，减肥、润肠道，治消化不良。 听了我的介绍，你喜不喜欢香蕉？

单元作文