西瓜皮炒肉

篇一：西瓜皮炒肉

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西瓜皮炒肉

材料：西瓜皮，猪瘦肉，盐，料酒，酱油，水淀粉，白糖，姜末。

步骤：。

1.厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右。。

2.把腌好的瓜皮挤去水份备用。。

3.猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌。。

4.热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。。

5.余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝。。

6.撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。。

PS：。

腌西瓜皮的时候有放盐，所以西瓜皮即便是挤干水了还是有咸味，后续不用再加盐。。 #家常菜#。

爱乐活美食热门标签家常菜。

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篇二：爽滑开胃 西瓜皮炒肉

爽滑开胃 西瓜皮炒肉

西瓜是一种我们在炎炎夏日中必不可少的水果，其鲜甜多汁的味道也深受大家的喜爱与欢迎。吃完西瓜后的西瓜皮我们经常会弃之不用，其实西瓜皮也是可以做成菜来吃的哦。比如今天给大家推荐的这款西瓜皮炒肉，其味道鲜香爽滑，吃起来的味道独具一格，值得大家一试咯。

温馨提示：

由于腌西瓜皮的时候放了盐，所以后面就不用再放盐啦。

主料猪肉 1小块 西瓜皮 适量辅料红椒 适量 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 姜 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 白糖 少许

1 厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右 2 把腌好的瓜皮挤去水份备用

3 猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌

4 热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用

5 余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝

6 撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅

篇三：高校食堂现神菜西瓜炒肉 网友直呼好可怕的感觉

高校食堂现神菜西瓜炒肉 网友直呼好可怕的感觉

6月5日，网友爆料称，中国第九大菜系食堂菜又添新成员，“西瓜炒肉”闪亮登场了，不少网友惊呼食堂黑暗料理，创造动力停不来。

高校食堂再现神菜西瓜炒肉 西瓜君无辜也躺枪

高校食堂现神菜西瓜炒肉 黑暗料理遭网友吐槽

从月饼炒辣椒、玉米炒葡萄、番茄炒菠萝到哈密瓜炒里脊，再有今天的西瓜炒肉，食堂黑暗料理一直创新中，那么这些创意搭配真的健康吗?

6月5日，网友“福建身边事”发微博称：中国第九大菜系—食堂菜又出新品种了!这次被“开刀”的是西瓜君。“西瓜炒肉”、“西瓜鸡排”!夏天来了，让我们的胃也跟着清凉一夏的节奏吗!放开那个西瓜!面对创意无限的高校食堂神菜，众大网友的看法是五花八门，甚是有趣。

今日热点

今日热点

@牧马人在奔驰：食堂菜系，吓哭。。西瓜君，你这是怎么了，惹谁了啊 @木子言莫木灬：丧心病狂!!是哪个蛇精病食堂!!!

@吃哪样：#西瓜炒肉#西瓜挺住!西瓜不哭!

@Kiva_bo：丧心病狂呀，居然拿我们学生来试验，饭堂的大叔大妈谁给您们这么大的勇气是上级的压力太大了吗?

@木之本晴子：黑暗料理又来了??我只吃过西瓜皮炒肉，没吃过西瓜瓤炒肉?蛇经病这个食堂的贞操呢?

@LADYCHUCHU0721：天啊，滋味如何倒是挺好奇啊，即甜又咸。。整个椒盐味道吗 @我可以唱情歌给你听：好可怕的感觉，弱弱的问下哪学校的，，，，到时填报志愿果断避开!!!

@白羊座的米菲兔：这好吃嘛会不会甜甜的!我觉得如果味道不错，营养价值又高，还可以试试，就是不知道是否健康?

篇四：西瓜皮做菜大全,清炒西瓜皮的做法

西瓜皮做菜大全,清炒西瓜皮的做法

夏天，吃西瓜的季节！这西瓜好吃，瓜皮也是个好东西不是？拌着吃，炒着吃！怎么吃，都有各自的滋味！ 一个小妙招，就能轻松的去除西瓜皮上的翠衣，不用菜刀，真的不用菜刀！一把刮皮器，足矣！ 【原料】：西瓜皮 胡萝卜 黑木耳 香菜 【调料】：盐 鸡汁 【做法】： 1，西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来！这样去除的翠衣，干净，剩下的西瓜皮还特整齐 2，西瓜皮切条备用

3，黑木耳泡发，洗净切丝。胡萝卜切丝，香菜叶留作它用，只留香菜梗切段 4，锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香

5，锅中先下胡萝卜丝翻炒，然后放木耳丝炒匀，放西瓜皮丝炒匀以后，加少许鸡汁，放适量盐调味

6，加几滴香油，关火，最后放香菜梗翻匀出锅即可

篇五：夏日美容养颜西瓜皮的作法

夏日美容养颜西瓜皮的作法

炎热的夏天到了，西瓜成了我们的最爱。吃完后的西瓜皮可不要浪费哦，好好的利用，它还能够成为我们餐桌上的一道亮丽的菜哦，西瓜皮的吃饭有多种多样的，不仅如此，还能够美容养颜的哦，那我们千万不要浪费哦，心动不如行动，那我现在给大家简单的介绍下西瓜皮的各种做法，喜欢的话可以亲自试一试哦。

1.凉拌西瓜皮

炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。

2.西瓜皮果汁

将西瓜皮的绿衣削干净，然后放入榨汁机里榨成果汁，然后放入适量的其它的果汁搭配，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，清热解暑、味道相当不错哦。

3.西瓜皮丁粥

将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，最后用盐、香油调味，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效。

4.爆炒西瓜皮

取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤;

小心片去绿皮;

将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分;

青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花;

锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟;

倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。

5.西瓜皮排骨汤

西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁备用;

排骨洗净，加入水中焯掉血水备用;

锅内放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分钟; 放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。

6.西瓜皮炒肉

厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右。

把腌好的瓜皮挤去水份备用。

猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌。

热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。

余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝。 撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。

7.西瓜皮干烧肉

把西瓜皮切成薄片，放在太阳下曝晒，让其迅速失去水份，变成瓜皮干。将晒好的瓜皮干收集起来，(www.spaqiot.com)存放到冬天雪花漫天菜蔬缺乏之时，将其与肉放在一起，做一碗热腾腾的瓜皮红烧肉。

8.西瓜皮蛋汤

西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。

将番茄切成片。

把鸡蛋打散。

锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

9.酸辣瓜皮榨菜丝

将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉，切成条

加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。

锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干青红椒，榨菜丝，等青红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。

西瓜皮的做法多种多样，我给大家简单的介绍了这几种的做法，如果你喜欢的话，那赶紧行动吧，简单而又易学。如果你觉得这经验对你有帮助的话，那就多多关注，可以给予收藏，如果喜欢的话还可以继续关注我的其它经验。

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