茶趣

篇一：品茶香,知茶趣

品茶香，知茶趣

茶，意寓惜今。

茶，道尽人间风花与雪月，然，梦之于乾，生之于坤。

茶有四味：淡、香、甜、润。

闻之则心旷神怡，饮之则齿颊留香。

甘甜回味意无穷，飘飘欲仙乐飘萦。

品茶，第一口苦，第二口香，第三口甜??人生亦如此，尝尽天下苦处，到了一定的年纪，人上人??不过，仍需要去领悟。

在这个速食快餐横飞的尘世，茶已成为货架上摆放的茶饮料。想要静下心来，泡上一壶好茶，一个人悠闲地翻看一本闲书的日子。那已是一个人几十年之后的事了。

停下在键盘上快速运动的手指，喝上一口茶饮料，脑中露出小时与长辈和自家泡的清茶，那缕惬意的笑容，拿起很久没有动过的笔，抓住脑中闪过的诗意，写下：繁尘华世，品得一茗，若游神川，轻灵婉约，世间真谛，茶中回味。紫青依世，炫彩夺目，朝沐夕浸，天见长虹，人若如茶。尝出滋味，心中品味。 想起与外公学习的茶道，一个个精美的茶具，一道道繁杂的工序，突然觉得：茶，是精贵的。“韩信点兵”、“关公巡城”、“凤凰三点头”??想起外公熟悉的手法，猛然觉得一股儿热的茶味直直萦绕在我鼻间，在我心头。 外公说过：茶，是有灵性的。每一道茶，茶味悠长；其味，不能品尽；茶中真理，得其一二，便是受用无穷。天下之茶甚广，不得伯乐者多矣。每一种茶都需要能够懂它的人去品！茶道之精深，如品人生。人活于世，七分未知，旅途甚远，知音难觅。就像茶一样，人总是很难遇到懂自己的人，那就是知己。不过，一切，缘分在安排。

习惯了茶饮料的甜腻，倒有些想念热水泡茶的味道。小时，看外公喝茶，慢悠悠的，我上前去，自个倒了一杯，一股儿全咽下去了。对此，外公总用手背轻敲我的头，笑骂：“丫头，牛饮可品不出茶味。得含着，慢慢咽。”那时也小，不懂什么是茶味，急急跑到外婆那去告状，又哭又闹，外婆给了两颗糖，才消停。

长大后，到不常与外公亲近，偶尔去，外公依旧在小院里，躺在摇椅上，身旁有着一个小桌，放着他心爱的茶具，小炉上，水壶的水在咕咕地冒着热气。看见我，笑着：“丫头，你来了，尝尝你外公我的手艺。”此(转载于:www.smhaida.com 海 达 范 文网:茶趣)时，不像小时那般牛饮，端起小杯，轻嘬了口，闭上眼睛，享受着茶味在口中漫延，沁至心肺，

舒缓身心。再睁眼时，依旧是外公的笑，“哟，丫头，有进步啊！会品茶了。呵呵——”

外公，最爱的茶是云雾雪芽，他说，那茶很像他的一生。外公找到他懂得茶，和懂他的茶。

我却还在茶饮料的世界里游荡。

电视上曾有句广告语：品茶香，知茶趣，盖不住的香就是XXX铁观音茶。我心底有些难过：中国近千年的茶文化难道就要被这些成品茶饮料给淹没了吗？当人们都习惯了那甜腻的味道，谁还会记得那缕恬淡的清香呢？

品茶香，知茶趣：品的是茶叶在热水中舒缓的香，知的是茶在寻找懂它的人的趣。否则又与怎能称之为茶！

这时，我仿佛听到了茶悲哀的哭声??

贵州省黄平民族中学高三:杨晓娟

篇二：茶趣

茶 趣中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长,茶作为一种文化 现象，与我国人民生活关系密切，自古至今，有许多名人与 茶结缘，不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章，还留下不少煮 茶品茗的趣事轶闻。 唐代陆羽，复州竟陵人（今湖北天门市人）。善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶 经》，流传千古，后世尊为“茶圣”。陆羽取水极为讲究，煮茶必佳泉。他将煮水分为三 个阶段：一沸、二沸、三沸。认为一沸、三沸之水不可取，二沸之水最佳，即是当锅边 缘水像珠玉在泉池中跳动时取用。（链接：《茶经》全文） 一碗喉吻润，两碗破孤闷。 三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？ 玉川子，乘此清风欲归去 “七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”，这是夸张的写法，说的是喝了七碗茶之后， 心情快乐如在蓬莱仙境了！ 明代湖州司马冯可宾一生茶壶不离手。他喜欢自斟自饮，以为只有这样才能品味出 其中乐趣。即使是客人来了，他也是每人发一把小壶，任他们自饮。 现代文学家中， 爱好饮茶的人颇多，其中不少人对茶文化很有兴趣。 鲁迅妙论茶 鲁迅爱品茶，经常一 边构思写作，一边悠然品茗。他客居广州时，曾经赞道：“广州的茶清香可口，一杯在手， 可以和朋友作半日谈”。因此，当年广州陶陶居、陆园、北园等茶居，都留下他的足迹。 他对品茶有独到见解，曾有一段著名妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，首先就 必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。” 郭沫若题咏名茶 郭沫若从青年时代就喜爱饮 茶，而且是品茶行家，对中国名茶的色、香、味、形及历史典故很熟悉。1964 年，他到 湖南长沙品饮高桥茶叶试验站新创制的名茶———高桥银峰，大为赞赏，写下《初饮高 桥银峰》诗： “芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家。 肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。 脑如冰雪心如火，舌不怠来眼不花。 协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟。” 老舍品茗 著《茶馆》 当代著名文学家老舍是位饮茶迷，还研究茶文化，深得饮茶真趣。他多次 说过这样精辟的话：“喝茶本身是一门艺术。本来中国人是喝茶的祖先，可现在在喝茶艺 术方面，日本人却走在我们前面了”。他以清茶为伴，文思如泉，创作《茶馆》，通过对 旧北京裕泰茶馆的兴衰际遇，反映从戊戌变法到抗战胜利后 50 多年的社会变迁，成为 饮茶文学的名作，轰动一时。 品茶行家秦牧 当代作家秦牧的故乡广东澄海县属潮汕地 区，当地“功夫茶

”习俗名播中外。他从小接触功夫茶，练就过硬的辨茶功夫。1967 年夏至 1970 年秋，当时任羊城晚报副总编的秦牧与广州各报总编一起，被集中在广州一座 干校接受审查，“老总们”都有饮茶习惯，大家突发奇想，要对各自所带茶叶评出高低， 推举秦牧为评茶师。秦牧还写有《故乡茶事甲天下》等茶散文，怀着幽默心情描述潮汕 近乎传奇的茶俗，广为传诵。 叶君健独钟茶饮 当代著名作家叶君健从年轻时起就爱好 饮茶，在重庆大学教书时，常与友人去茶馆喝茶聊天，特别喜欢品四川的沱茶。他说： “中国美好的东西太多，茶是其中突出的一种。它既高雅，又大众化。中国人的生活，除 柴、米、油、盐、酱、醋以外，还必须有茶。” 老一代无产阶级革命家刘少奇同志的家乡是湖南宁乡县花明楼，这里的人民好饮一 种烟熏茶。受此影响，刘少奇也特别喜欢喝烟熏茶。解放后家乡人给他捎上一包茶叶到 北京，他如获至宝，工作疲倦时，只要喝上一口这种烟熏茶，他就会精神一振，倦意全 消。 毛泽东同志也喜欢喝茶还有吃茶渣的习惯。当年曾与诗人柳亚子在广州茶楼里一边 品茶，一边探讨革命真理，后来他的诗中便有“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄”之句。

篇三：茶 趣

茶 趣

品茶，爱她的怡人芳香；品茶文化，爱她的深厚内涵。千年中国茶文化源远流长，博大精深。“斗茶”、“行茶令”、“拼茶”、“茶疗”??这些充满趣味性的茶文化项目，你是否听说过？芬芳清雅的茗茶与这些“茶趣”联系在一起后，更显得包罗万象、耐人寻味。 茶博会主办方华巨臣公司老板杨文标先生说，斗茶是一种文化传承，现代“斗茶”以武夷山天心村所办的斗茶会最为经典。天心村被誉为武夷岩茶第一村，斗茶之风世代相传。每年春茶秋茶收成时，茶农们就用最原始的手工茶进行比赛，还请来茶商、茶人做专家评审。专家会根据色、香、味、火候、采摘时间等因素来评价茶叶品质。斗茶过程是对茶农技艺的提高，也让更多人相互交流经验。据了解，天心村每年斗茶都吸引了全国各地的茶商、茶友和游客。据唐冯贽《记事珠》记载，“斗茶”就是源自福建建安民间，福建茶农世俗斗茶的目的是通过斗茶竞选出产贡茶的机会，从而获得更好的经济回报。同样，现代茶农通过公平客观的斗茶赛胜出的茶品也能卖出好价钱。

据了解，古代“斗茶”始于唐，盛于宋，又叫“斗茗”、“茗战”，深受古代风流雅士欢迎。斗茶时间一般都在清明期间，新茶刚出的时候。那么古代斗茶以什么判断输赢呢？据了解，主要看两方面，一是汤色、二是汤花。汤色以纯白者为最佳，青白、灰白、黄白次之。汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯白，表明采茶肥嫩，制作恰到好处；汤花则以“水痕”出现早晚来判断优劣。宋代主要饮用团饼茶，先将茶饼碾细成末，烧水煎煮，连茶粉带茶水一同吟咏。若研碾细腻，点茶、点汤、击拂都恰到好处，汤花匀细便可达到最好效果，名曰“咬盏”即“紧咬”盏沿。若汤花不能咬盏，汤盏相接之处就会露出“水痕”。水痕出现越晚为佳。此外，古人斗茶还会行茶令，吟诗作赋，以及表演茶百戏，即表演茶道。 茶叶不仅能用来“斗”，还能用来“拼”。杨文标先生告诉记者，市场上人们追求“纯料”普洱茶即茶叶来自同一个山头，但资源毕竟十分稀缺。“拼配茶”的出现有助于将普洱茶市场做强做大。杨先生说，普洱茶迷人之处就在于同一树种，在不同山头生长，因土壤、生态环境等因素而呈现出不一样的滋味，或甜、或苦、或浓、或柔。拼茶高手根据每个山头茶叶滋味特点，经过巧妙地重新“混搭”而成的普洱茶喝起来五味俱全。要达到这样的境界必须要对每个山头茶叶特性、滋味了如指掌，拥有这种高深技艺的人目前还没几个。而且中国师傅教徒弟时有个习惯就是“留一手”，慢慢技术也有所流失。

若说“斗茶”和“拼茶”专属于爱茶之士，那么“茶疗”就把茶与所有人都联系在一起，因为这与每个人的身体健康息息相关。我国古代最早记载茶做药的是在三国时期，唐朝后茶的药用得到更大的发展。现代人注重养生，所说的“茶疗”更多是指不同人群通过科学合理饮茶而调节身体机能，以茶入食、以茶入菜、日常饮茶等方式都能发挥茶叶的养生保健功能。据了解，几千年来，通过各种茶疗实践，人们逐步了解到茶具备多种养生功效，如安神除烦、消食醒酒、清热解毒、止渴生津、减肥、降血脂降血压、抗癌、抗辐射等作用。

说起这些“茶趣”，杨文标眉飞色舞，滔滔不绝。作为潮汕人的他本身就爱喝茶，并在２００８年办起了茶博会，把中国名茶省市地区都实地考察了一遍，与各个茶艺大师、茶商、茶农的交流让他对茶有了更深入的了解。他就像那些拼茶大师一样，将茶文化融会贯通，以茶博会为平台，弘扬中国传统茶文化的精髓。杨文标告诉记者，今年茶博会已经确定了１８８０个展位，是第一届的六倍有余，说明了茶博会已经形成规模。进入第三年的茶博会吸引全国各地著名茶商汇聚深圳，成为鹏城的一大盛事，为这个年轻城市营造出浓郁的茶文化氛围。

篇四：茶 趣

茶 趣 ·白景添·

采撷青山缀画屏， 汲尽江水酿新茗； 两袖清风邀明月， 一杯绿茶抒豪情。

篇五：我的那茶趣

我的那茶趣

我喝茶，最初的时候只是单调的喝茶而喝茶，据说说喝茶可以减肥，还可以抗癌，没有想到后来竟然上瘾了。

我喜欢茶！闻它、喝它、尝它、观它。每当夜深人静之时，一个人便泡一杯绿茶，一本书，在阳台或客厅，开上一盏小灯，或阅读或发呆或沉思，最让我怡然神往的还是，看，茶叶在那透明的玻璃杯子里慢慢舒展；闻，缓缓升腾的香气袅袅；观，茶叶在杯子里摇摆、旋转、曼舞，是散漫的又是淡定的，是没有规则的又是自由自在的，然后慢慢的、渐渐的，释放出淡淡的绿色，晕染了整个水的澄明；醉，此时，思绪已经陶然迷茫在这屡飘然的茗香之中，进入一种心无旁骛的境界，淡淡的飘远，净化着我的心灵。

然后，端起，喝一口，有点涩有点苦，再喝一口，有点香有点甜，那有点苦有点涩有点甜的一缕清香就会把我的思绪散向遥远的天际。那情、那景、那境、那味、那韵，真的很美！在相当长的一段日子里我沉浸、沉醉在那种意境中。是的，我醉了，有人醉酒、有人醉烟，有人醉景、有人醉情，而我醉倒在那茶的缠绵绵与醇香里；醉倒在那纯粹的一抹纤尘不染里；醉倒在那清爽的一帘幽幽的暗香里。 不知什么时候，我明白了人生就像一杯茶一样，开始浓重香纯，但越沏就会越淡，直至成为一壶清澈的水，虽然淡而无味但清澈见底；没有了原来的香浓，但换来了难得的清明。在这物欲横流的社会，也许，每个人都需要有一份如茶般的淡泊和宁静的心境。在被浸泡过的茶汤中感觉每个人的本真！在宜人的清香里感悟原有的清淡、顿悟无为后的恬静、回归无我中的真我。呵呵，能做到这样的人是大智者罢。

现实中，人心若能如茶，便清和静雅，了无杂念，只需一杯清水便召示一段人生。但对于人生而言，四季变更、悲欢离合、风花雪月、灯红酒绿，为了金钱、权利、名誉，搞得人心浮躁不安、欲望膨胀、性情变态。虽说现在的我已向不惑之年靠近！可是，吾只能傻傻呆呆笨笨痴痴的观看实施变迁，唉！或许看事务只看表象，而不能体会其本质又怎能不惑？也许当我真的静下来思考，才能把事物看得更清、更透、更明啊！不要等到人老珠黄的时候，才真正的明白“返璞归真”“顺其自然”；才真正的懂得“命中注定终须有，命中无时莫强求”！

有多少人喝茶，就会有多少种心境、心情、心得。一个人的茶是非茶之茶，一人独品，一缕幽香，一个意境，是茶非茶，容易让人醉；两个人的茶是真茶之茶，两人两杯茶，相对而坐，两两相望，无声胜有声；茶话会的茶，是一种茶饮料，朋友们聊聊人生的酸甜苦辣，常常会让人哭，让人笑，让人糊涂，让人清醒。所以，茶是一样的好茶，然心境、意境、愿景不同，茶也会变了味道！茶是一样的，不一样的是人啊！还是希望爱茶之人都能喝到好茶！喝出好味道！喝出好的愿景！喝出好心情！

爱茶，爱喝茶，但也只能是“喝”是“饮”，达不到“品”的境界，

不过，人生如茶，茶如人生，那淡淡的苦，涩涩的味、幽幽的香，要细细地品、静静地悟、深深地懂。

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