篱架葡萄株行设置

篇一：篱架葡萄高产栽培技术

篱架葡萄高产栽培技术

摘要篱架式葡萄园通风透光好,病害发生较轻,易获得高产。介绍了篱架葡萄高产栽培技术,以期为果农提供参考。

关键词葡萄;篱架;高产;栽培技术

中图分类号s663.1文献标识码b文章编号

1007-5739(2009)08-0038-01

1育苗

葡萄枝条极易生根,一般用扦插法培育苗木,多用硬枝扦插法。结合冬季修剪,选生长健壮、充分成熟、芽眼饱满的一年生枝作插穗,一般带2~3节,上端距芽2cm处剪截,下端紧靠节下,有利于生根。扦插前可用温床先行催根,待根原基露出后再行扦插;或插穗下端用生根粉、生根剂浸渍12~24h,然后扦插,均能提高插条的发根量和成活率。葡萄扦插生根的适宜温度为25~28℃,因此春季露地扦插时期不必过早,一般在春季温度达到15~20℃时扦插;进行地膜覆盖育苗的,育苗时间则应提前。

2建园

规划设计葡萄园时,黄河故道地区苗木可春植也可秋植。秋植,在葡萄落叶后至上冻前,地上部剪留2~3节,浇足防冻水,然后覆土越冬;春植,在3月至4月初(土壤结冻后至苗木萌芽前)。篱架式葡萄园通风透光好,病害发生较轻。棚高一般1.5~1.7m,每隔5m设立支柱,上端齐平,分别在距地面50cm、100cm、150cm处拉1条12号钢丝,每架两端埋地锚拉紧。栽植株行距依架式和品种生长势而异,栽

植6 750~9 000株/hm2。

3整形修剪

3.1整形

篱架栽培的葡萄,每株葡萄上分生2~3条主蔓,其上不再分生侧蔓,而直接选留枝组,枝组间间隔20~30cm,结果母蔓一般多用短梢修剪。葡萄落叶后应尽量早剪,以利伤口愈合,避免枝芽遭干冻或发生伤流。幼树整形期间,每年冬季均应对各类枝蔓进行短截。粗壮的一年生枝作主蔓,其余较细弱的枝蔓,无用者疏除,需继续培养的留2芽短截,使次年抽梢壮枝,便于选留。对结果母蔓,通常留2~3节短截。

3.2修剪

3.2.1冬季修剪。主要任务是选留结果母蔓,以及枝组和主蔓的更新。结果母蔓采用短梢修剪时,应尽可能选留靠近主蔓的新枝,使结果部位不致外移过快。当每年单位面积上剪留的结果母蔓数相对恒定时,产量也就保持相对稳定。切忌作大幅度调整。葡萄枝组上的结果母蔓逐年结果部位上升后,结实力逐渐降低。这时可用枝组基部发生的成熟新梢进行更新修剪,一般当多年生的主蔓生长结果8~12年后,渐趋衰老,且结果外移,芽眼不能大量萌发,这时要进行更新。当新蔓发生的新梢能代替老蔓时,可将老蔓除去。

3.2.2夏季修剪。包括春季的除萌定梢、新梢摘心和副梢处理,以及掐穗尖、去卷须等。对结果新梢的摘心一般在花前进行,以提高坐果率;坐果过多的品种可在花后摘心。花序以上留4~6叶。对无

果新梢摘心,一般留10~15叶。新梢摘心后,夏芽副梢大量萌发,除先端保留1个外,其余全部抹除或留1叶掐心。对顶端生长的副梢则要反复摘心,控制生长。在去卷须的同时,要对新梢进行引缚。 4肥水管理

葡萄是需肥量较大的果树,一般每生产100kg葡萄,全年需施纯n 0.6~1.0kg、p2o5 0.3~0.4kg、k2o 0.7~1.2kg。基肥掌握采后早施、集中施和适当深施。追肥掌握在萌芽开花前、幼果开始生长期和浆果着色期施用。第1、2次追肥以氮肥为主,第3次追肥以磷、钾肥为主,以提高浆果的品质。此外,采果后结合基肥的施用可混用速效性肥料,提高树体养分的积累。开花前叶面喷施0.2%~0.3%硼酸或硼砂溶液,有利于促进正常授粉、受精和着果。在浆果着色期到浆果成熟前喷2~3次0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液或2%草木灰浸出液,可提高浆果含糖量,促进枝条老熟,混喷光合微肥效果尤好。灌水多结合追肥进行。土层深厚的地方除春旱需要灌溉外,基本上可以不灌溉,一般在萌芽前灌催芽水,浆果膨大期结合追肥灌1次水,在秋施基肥后再灌1次水;葡萄虽然耐涝,但根系长期无氧呼吸,损害很大。夏季多雨,要做好排水工作。葡萄根系呼吸旺盛,要求土壤透气性良好。除结合施用基肥深翻土壤外,葡萄园经常中耕松土,保持疏松状态,对葡萄的良好生长有很大作用。

5花果管理

在正常管理的条件下,葡萄的花穗很多、很大,很容易超过树体的负荷标准。生产上应根据结果新梢的粗度、叶片大小和果穗疏除多

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余的花序,每一结果新梢以留1~2个果穗为度。全株保持20∶1左右的叶穗比,品种间有所差别。同时对所留花穗掐去全长的1/5~1/4,过大的副穗也应除去,以使果穗紧凑,果粒整齐一致。对鲜食品种的果穗进行套袋,能有效防止浆果日灼、农药污染及病虫鸟蜂等的危害,提高果实品质。着色品种可在采收前2周左右撕开纸袋下部,促进上色。

6采收与贮藏

当葡萄果粒变软、果粉明显、有色品种表现本品种色泽、黄白色品种变得透明、糖分增加时,表明浆果已成熟,可以采收。鲜食外运的葡萄,采收期应提前,以免运输途中浆果因过熟而脱落;酿造或制汁用葡萄,应在浆果充分成熟时采收,以增加浆果糖度和增进风味。 葡萄不耐贮藏,其适宜的贮藏条件为0℃左右的低温和90%左右的相对湿度,并需进行防腐处理。

篇二：篱架葡萄建园技术要点

篱架葡萄建园技术要点

葡萄篱架的架面与地面垂直，故又称立架，其中又分单臂篱架、双臂篱架、v形篱架等，笔者介绍的重点是单臂篱架。

单臂篱架，建园简单，节省材料，又利于通风透光，提高浆果品质，且利于机械化作业，省工省时，若采用自然扇形，最易早期丰产。

一、选好园地。葡萄对气候、土壤的适应性很强，除了沼泽地、重碱地、重粘土地外，只要土壤的pH值在4-9之间，都可获得良好收成。但注意，园地要选择交通方便、地势平坦、有排灌条件的微酸性地块最好。

二、改良土壤。园地选择往往不由自主，若所选地片不理想，可以改造。地不平，要尽量整平；重酸地块，可撒石灰以减轻酸性；重碱地块可酌挖几道排水沟，以沟中土将种植地块抬高，以后通过浇水、雨水冲刷，减轻碱性。

三、留好田间路。在生产过程中，要运肥、运果等，要规划好田间路。一般的生产路宽4米即可。需进大型汽车，拖拉机的路宽5-6米。葡萄行长一般60-70米为宜，最多不超过80米，过长则生产中多有不便。

四、定好行向。葡萄行向以南北向最好。山岭地无法设计南北向的，东西向也可。

五、确定株行距。这项工作很关键。株行距过小，不利于通风透光，难以生产出优质果。株行距过稀，浪费土地资源，难以早期丰产。据笔者对山东、河南、新疆、广西、江西、北京等地的考察和我所20多年实践及多种株行距试验总结出：在不下架埋土防寒地区，以行距1．7米、株距0．8米或行距1．5米、株距0．9米亩栽500株为宜。埋土防寒地区，以行距2米、株距0．8米，亩栽 420株为宜。

六、挖好定植沟。沿定植行，挖宽、深各60厘米即可。沟底可放一层杂草、秸秆，再放入与表土搅拌匀的土杂肥5000公斤，再施入100公斤过磷酸钙，然后将土全部回填，作埂，灌水，待土壤松散后，将畦面整平，保墒，以备定植。

七、架好立柱。立柱的高度据行距而定。若行距1．7米，立柱总长2．2米，埋入土中0．5米，地面以上1．7米。若行距1．5米，则立柱总长2米，埋入土中0．5米，地上1．5米。立柱间因地块长度不一，无法统一确定。原则是，在常有暴风地区，以6米左右为宜，其它地区7-8米即可。埋立柱时，要层层踏实。行行成一直线。立柱以水泥柱为例，厚×宽以6厘米×12厘米即可。制立柱时，其中放3-4根3．3毫米冷拔铁丝。

八、拉好铁丝。一般拉三道铁丝即可。自地上第一道，离地面60厘米。立柱顶端留出10厘米后，其余二道铁丝等距离拉上即可。拉铁丝前，地两头的立柱各拉一坠石。用发紧线机将铁丝拉紧，再在每个立柱上以扎线扎紧。

九、定植苗木。苗木以冬前（亦即土地封冻前）定植最好。冬季可以发生新根，

苗木生长一年，枝蔓满架，第二年直接进入丰产期；若来不及，春季定植也可，越早越好。定植后，要浇足水，然后覆盖地膜，将苗木地上部分露出地膜外，然后以土将苗盖严。苗顶以上土层厚度3-4厘米。若夏季建园，最好用上年贮藏的苗木，自5月份到7月上旬均可。

十、选好树形。笔者提倡自然扇形。当年生出新梢，一般4-6个，待长至80厘米左右时，留50-60厘米摘心，以促进新梢粗壮，芽眼饱满，叶片肥厚。出副梢后，长至第三层铁丝后摘心，副梢上发生副梢，留3-5片叶，反复摘心。冬剪时，每株留3-4个结果枝，枝的高度70厘米左右。第二年新梢果穗留量因品种而异，以每亩地产量2000公斤计，酌留果穗；比如，穗均500克左右，每株留8穗即可。

篇三：有机葡萄带状斜篱架密植栽培技术

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有机葡萄带状斜篱架密植栽培技术

有机葡萄带状斜篱架密植栽培技术主要采用带状、双行、单株、独蔓栽培方法，依靠早期群体效应，达到一年壮苗，二年挂果、三年丰产的效果，做到早投产早收益。此法栽培通风透光条件较好，抗风力强，成活率高、便于管理。在栽植技术上改变了过去棚篱架行距大、株柜稀、多主蔓扇形、先整形后投产，效益低的做法。具体技术措施如下：

1定植

1.1定植方向：以南北行定植；

1.2株行距：380－400cm*65cm，每亩种植534株或521株；

1.3架式：柱距4m，基部两壁间距80cm，顶部间距320cm，架面倾斜450角。

1.4定植前准备：定植前挖栽植沟，沟宽140cm，深1.2m，沟底放20cm厚杂草或秸秆，填表土20－30cm。然后，施腐熟有机肥，每亩需1000kg。用铁锹将肥料和表土混合，铲入定植沟内，填至距原地面15－20cm，整平后浇透水准备定植。

1.5定植时间：根据品种特性，巨锋以秋植为好，时间在10月底11月初，定植后埋土防寒；无核白以春植为好，时间在4月上旬。

1.6定植：一切准备工作就绪后，选一年生壮苗将根系修剪后，在定植沟内挖两条间距80cm的沟，沟深20－30cm，长度以定植长度为准，施肥标准按每株30g二铵为准，均匀撒在定植沟内，然后按65cm的株距定植。两行植株错落分部，栽时苗木基部露出畦面，然后灌水。三天后将露出畦面部分覆土盖至苗木顶端以上0.3cm。

2定植后定理

苗木发芽前尽量不浇水，萌芽后逐渐撤去苗木上虚土，幼芽从虚土中钻出，抹芽、定梢，从基部先留2个壮芽，其余全部抹掉。待苗高30cm再先留1个壮梢，并支架引缚；将另一新梢剪掉，同时结合浇水，株施尿素20g，以后每隔10－15天喷40％波乐多精可湿性粉剂1000倍液，另加0.3％尿素或磷酸二氢钾，使苗木快速生长。

3夏秋季管理及冬剪

随时抹除地表30cm以内的副梢；7月下旬对所有新梢进行一次摘心，距地面30cm以上副梢留1片叶，反复摘心，顶端延长梢保留1个，留4片叶反复摘心；9月下旬，对所有副梢从基部全部剪掉。第一年冬剪的关键是剪口定位，主要看植株健壮程度，基部距地面10cm茎粗达到1.3cm可留蔓长100－130cm，基部茎粗不足1.2cm保留基部3－5芽后剪掉；

4冬季防寒管理

冬剪以后灌足冬水，待表层土出现微冻前，植株下架，枝蔓先端顺向放于定植沟内，一株压一株顺序排好，埋土防寒。第一年埋土要厚些，离根部远一点取土，防止出现植株冻寒。

5翌年出土管理

5.1出土时间：第二年春出土上架时间要比多年栽培有机葡萄晚几天，出土后立即上架绑蔓，植株向一方倾斜450引绑，以利于以后下架埋土防寒。

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5.2抹芽：抹芽时间是在芽眼普遍萌发后，抹掉距地面30cm以下的芽和30cm以上的副芽。

5.3疏枝：时间从花序显露到座果后均可进行。第一年幼树留枝量要多些，除过旺和过弱枝外，其它平庸果枝和发育枝基本保留。

5.4疏花序：依据枝梢壮弱决定，若新梢长度小于40cm，则不留花序，40cm以上70cm以下留1个结果枝，70cm以上留2个结果枝。

5.5摘心：时间一般在开花前3－5天内完成，巨锋有机葡萄花序以上留2－4片叶摘心，能有效提高座果率；无核白等品种留5－7片叶摘心。摘心后，副梢留1片叶反复摘心，新延长梢长到距地面250cm时摘心，顶端副梢留3－4片叶反复摘心；冬剪留蔓长度240cm，下架埋土防寒同上年。

6第三年架面管理

6.1整枝：出土上架，同样按顺序斜绑到架面上，定枝50cm以下不留枝，50cm以上按15－20cm错落留枝，每平米可分布16－20个新梢。通过抹芽、定枝去掉一部分新梢，则每亩保留0.8－1万个新梢，其中2/3的为结果枝，每株留10－15穗果，亩产量控制在2500－3000kg，摘心及副梢处理同上一年。

6.2冬剪：冬剪时对保留的结果枝留2－4芽剪掉，对整体植株采用轮换更新法，隔两株平地剪1株，两株结果，1株培养新枝，三年全部更新一次，以便埋土防寒和预防结果部位外移，使植株始终保持稳产、高产状态。

篇四：绿色食品 葡萄生产操作规程

绿色食品 葡萄生产操作规程

一、范围

本标准规定了A级绿色食品葡萄的产地条件、品种选择、苗木和定植、土肥水管理、整形修剪、果穗管理、埋土防寒和出土上架、病虫害防治、采收与包装贮运等技术要求。

二、要求

（一）产地条件

1、环境条件。绿色食品产地环境应符合《绿色食品 产地环境技术条件》要求。

2、气候条件。以≥10℃的有效积温来选择不同成熟期的品种。早熟品种为2500℃～2900℃；中熟品种为2900℃～3300℃；晚熟品种为3300℃～3700℃；极晚熟品种为3700℃以上。年降雨量500毫米～800毫米。

3、土壤条件。土层深厚、排水良好的砾质壤土或沙质壤土；pH6.0～pH8.0；含盐量不超过0.18%。

（二）品种选择。选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好、耐贮运的中晚熟品种为主。其中，鲜食品种：巨峰、玫瑰香、红提、绿宝石、红手指等；无核品种:无核白、大列核白、京早晶、爱神玫瑰等；酿酒品种：雷司令、赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等；制汁品种：康可、康早、黑贝蒂等。

（三）苗木和定植

1、苗木

（1） 苗木应符合《葡萄苗木标准》要求。

（2） 尽量采用无病毒苗木。

（3） 寒冷地区尽量采用抗寒砧木的嫁接苗。

（4） 不从有葡萄根瘤蚜疫区调入苗木。

2、定植

（1）定植密度。单壁篱架111～333株/亩，（株行距1.0～2.0米×2.0～3.0米）。双壁篱架95～267株/亩（株行距1.0～2.0米×2.5～3.5米）。棚篱架83～127株/亩（株行距1.5～2.0米×3.5～4.0米）。小棚架56～167株/亩（株行距1.0～2.0米×4.0～6.0米）。

（2）定植时期。一般地区可秋季定植，冬季寒冷，冻地层深的地区以春季定植为宜。

（3）定植技术。 定植穴宽40厘米，深50厘米；于穴中施入腐熟的有机肥20～30公斤，并加少量过磷酸钙，肥料与表土混合好填入穴底，成馒头状，踩实。一般葡萄多开沟定植，沟宽、深50厘米。

定植前将苗木在水中浸1天左右，然后沾泥浆栽植。定植时将苗木的根系在坑中分布均匀，填土1/2深，将定植穴填平，踩实，立即灌水，待水渗下后，覆一层土。春季定植可覆地膜保摘。

（四）土肥水管理

1、土壤管理

（1）深翻改土。一般在秋季落叶前后进行深翻，并结合施入基肥。成年果园深翻50～60厘米，幼年果园30～50厘米，如春季深翻以20厘米左右为宜。篱架栽培应距植株50厘米以外处深翻，棚架应以架下土壤为主。

（2）除草。采用人工除草外，不用化学除草，草长到一定高度时进行刈割，有利于防止绿盲蝽上树。

（3）间作。幼年果园可间作豆科作物。

（4）覆盖。早春灌水后，为防止水分蒸发，抑制杂草生长，提高地温，可覆盖稻草，麦秸，豆秸及绿肥等。

2、施肥

（1）施肥原则。施肥应符合《绿色食品 肥料使用准则》的要求。

（2）基肥。以秋施为宜。3～5年生幼树，每株施有机肥15～20公斤，混入过磷酸钙0.5～0.8公斤；6年生以上大树施有机肥30～40公斤，混入过磷酸钙0.8～1.0公斤。结合深翻土壤施入，施肥后马上灌水。

（3）追肥。盛果期树前期以追施氮肥为主，中后期以磷钾肥为主。每株施尿素80～150克，磷酸二铵80～150克，硫酸钾80～200克，施肥后灌水。采前30天内禁止土壤追肥。

（4）根外追肥。生长季结合喷施农药进行根外追肥，可喷施0.3%尿素，0.3%磷酸二氢钾。采前20天内禁止根外追肥。

（5）有条件的产区，应根据土壤和叶分析结果进行营养诊断施肥。

3、灌水与排水

（1）在葡萄早春出土后萌芽前灌水一次；开花前灌水一次，花期禁止灌水；浆果生长期灌一次水，浆果采收前20～25天停止灌水。秋季结合施基肥再灌一次水。埋土前灌一次封冻水。

不同地区可根据持水量确定灌水时期。一般在生长前期田间持水量应不低于60%，后期在50%左右。

（2）雨季前疏通排水系统。北方地区雨季正是浆果成熟时期，必须注意及时排水。

（五）整形修剪

1、架式

（1）篱架。单壁篱架高1.5～2.0米，按行每隔6～8米立一柱，其上牵引4道铁丝，第一道铁丝离地面50 厘米左右，以上每道铁丝间隔40～50厘米。其上均匀分布枝蔓。篱架还可分双篱架（或双壁篱架）及宽顶篱架（T形架）。

（2）棚架。小棚架后部高1.0～1.5米，架梢高2.0～2.2米，架面呈倾斜状；架长5～6米，棚面上引数道铁丝；大棚架可以是倾斜式或水平式（架高2.0 米）

（3）棚篱架。棚后部（篱面部）高1.5～1.6米，棚架口（棚面顶部）高2.0～2.2米，具有篱面和棚面。篱面部分引2～3道铁丝，棚面部分引3～4道铁丝。

2、整形

（1）规则扇行。植株具有多个主蔓，一般为3～4个，每个主蔓上培养1～2个结果枝组。该树形适于篱架。

（2）龙干形。由地面倾斜生长出向上达于棚架的一条或二条龙干，通常长约5～6米。在龙干的背上或两侧每隔20～30厘米培养1个枝组（称龙爪）每个枝组上着生1～2个结果母枝。该树形适于棚架。

3、休眠期修剪

（1）埋土前修剪。修剪内容主要是保持树形规范，为翌年生长结果选留必要数量的结果母枝。按结果母枝的剪留长度区分：1～4芽为短梢修剪，5～7个芽为中梢修剪，8芽以上为长梢修剪。留枝或芽眼按产量（每亩1000公斤～1500公斤）计算后，多留10%左右。

（2）规则扇形每主蔓留1～2个结果枝组，每个枝组由1个中、长梢结果母枝和1个短梢替换枝组成，替换枝必须是壮枝，细、弱枝一般疏除。

（3）龙干形的修剪要点：第一年定植后，对长出的新梢截顶，冬剪时选留1～2健壮的新梢（粗度1.5厘米）留作未来龙干。第二年每个主梢相距60～70厘米，冬剪时主梢（龙干）继续长留，先端粗度保持1厘米左右。主蔓（龙干）上的侧生枝留1～2芽短截。第三年继续按上述方法修剪。除了先端的一年生枝剪留较长外，所有侧生的成熟一年生枝，均留

1～2芽短剪。如肥水条件较好，间距较大时，少部分新梢可进行中梢修剪，结果后疏除。

4、生长季修剪

（1）抹芽。萌芽以后开始。抹去双芽、弱梢、基部萌芽、徒长梢和过密梢。15厘米～20厘米定枝，去除其他芽。

（2）绑梢和去卷须。当新梢长至30厘米～40厘米时，开始将新梢绑到架面铁丝上。随新梢不断伸长，不断绑缚。一般要绑3～4次。绑梢时要将新梢均匀分布，间距一般为10厘米左右，并要随手摘去已发生的卷须。

（3）新梢摘心。在开花前4～5天对果枝进行摘心。摘心程度为果穗以上留6～8片叶；对果穗一下副梢从基部去掉，除果枝顶部摘心处下的2个副梢留3～4片叶反复摘心外，其余副梢均留1片叶摘心或从基部抹除。

（六）果穗管理

1、疏花序。植株负载量过大时可疏去过密、过多及细弱果枝上的花序；强壮果枝留2穗，中庸果枝留1穗，细弱果枝尽量不留。

2、掐穗尖和果穗整形。在开花前一周内进行。对果穗较疏松的品种，如玫瑰香，巨峰系等品种，一般掐去花序长度的1/4～1/5左右；对有副穗的品种应去掉副穗。

3、疏果。在花后15～20天进行。主要对果穗中的小粒果及过密的果进行疏除，大果粒巨峰保留30～35粒（穗重350克～500克），红地球保留60～100粒（穗重500克～750克）。

4、果实套袋。巨峰葡萄6月10日开始套袋，夏至前套完。玫瑰香、红提、红宝石等品种夏至开始套袋，6月底前套完。套袋前喷一次杀虫杀菌剂。采用葡萄专用纯白色纸袋，大果穗葡萄品种用25厘米×35厘米，小果穗品种用20厘米×30厘米。

5、果实摘袋。去袋一般在果实成熟前一周进行。成熟期雨水多的地区，可适当早去袋，以保证果实的色泽。目前生产上也有果农为了防鸟、防虫或避免损害果面，采用不去袋操作，直到采收以后才去袋。

（七）埋土防寒和出土上架

1、埋土防寒。一般在土壤封冻前埋土。冬剪后将葡萄枝蔓理顺，用绳捆扎，在行内将枝蔓按一个方向码放。特别是多年生葡萄，为防止将枝蔓基部压伤，可先在基部垫土。埋土忌过干或过湿，埋土要拍实，厚度距枝蔓要20厘米以上。

2、出土。出土时间一般在清明前后，各地有所区别，顺着枝蔓放方向撤土，切忌伤着枝蔓出现伤流。

3、上架。一般在芽萌动前后为宜，将主蔓均匀绑缚于架面或棚面上。为促进枝蔓下部芽能较好萌芽，往往在芽萌发后上架，此时上架尽量避免伤及萌芽。

（八）病虫害防治。农药使用应符合《绿色食品 农药使用准则》。

1、基础防治措施

（1）加强栽培管理、增施基肥、合理排灌、控制湿度、控氮增钾、合理负载、增强树势是抗病虫害的基础。葡萄园附近不种杨柳树，减轻叶甲等危害。加强苗木检疫，采用不带病虫的砧穗和苗木。建立无病毒母本园，繁殖无病毒母本树，培育无病毒及无病虫的无性繁殖材料。

（2）萌芽前或芽膨大期喷施3～5 波美度石硫合剂（要在葡萄植株、架桩、地面都喷到）。

（3）行间种植豆科紫花苜蓿或白三叶，可以固氮增加土壤肥力，改善果园小气候和抑制杂草生长，还有利于叶螨、蚜虫、食心虫等的天敌繁殖，在天敌达到一定数量时，适时刈割，迫使天敌上树控制虫害。

（4）搞好果园清园工作，及时剪除病虫枝、叶、果，并清除出园，集中焚烧或挖坑深埋。早期架下喷石灰杀死病残体中的病原物。秋季结合施肥深翻树盘，以消灭越冬虫体。

（5）果实套袋，可兼治多种食果害虫。套袋前要喷施杀虫杀菌剂

（6）利用短波灯光、性诱剂、气味物等诱杀果园害虫，具有使用安全、对天敌影响较小、不污染环境、经济效益显著的特点，值得进行示范和推广。如佳多频振式杀虫灯，灯外配以频振式高压电网触杀，使害虫落袋，达到降低田间落卵量，压低虫口基数而起到防治害虫作用。气味物诱杀包括性诱剂诱杀和迷向、糖-酒-醋诱杀、烂果诱杀等方法。

（7）用人工除草的方法去除杂草。

（8）使用化学农药的安全期要求。病虫害化学防治药剂在整个生长季节中的使用次数和最后一次使用距采收的时间（天），用圆括号注于各农药之后，如5%噻螨酮1500～2000倍液（1,40），表示整个生长季节中允许使用1次，最后使用期距采收的时间必须在40天以上。药剂后未用圆括号标注的化学合成农药，也是整个生长季节只能使用一次，最后使用期距采收的时间一般要在30天以上。

2、主要虫害防治。农药使用应符合《绿色食品 农药使用准则》的要求。

（1）葡萄根瘤蚜。葡萄新区要严格实行检疫。不从疫区调入苗木和插条。对苗木和插条进行热水处理（54℃处理5分钟或50℃处理30分钟）可有效防止根瘤蚜侵入。最好选用沙土地栽植葡萄。要选择抗性砧木育苗。

在葡萄根瘤蚜发生为害的葡萄园，可进行土壤处理，杀死蚜虫。方法是用50％辛硫磷乳油0.5公斤拌入50公斤细土，每亩用药土25公斤，撒施于树干周围，翻入土内作土壤处理。

对于叶瘿型根瘤蚜，可选择20％吡虫啉乳油3000倍液，或25％噻虫嗪（阿克泰）水分散粒剂5000倍液喷雾。

（2）葡萄绿盲蝽。葡萄园要尽量远离棉花和其他果树，以减少越冬成虫的侵入。及时清除杂草，并消灭杂草上的虫源。在生长季节要及时喷药防治，适用的药剂有：l.5%天然除虫菊素水乳剂1000～1500倍液或0.3%苦参素植物杀虫剂水剂1000倍液。

（3）葡萄叶蝉。秋后要及时清除园内杂草及枯枝落叶以减少虫源，生长期要及时摘心、整枝，增加葡萄的通风透光性，并及时清除园内外杂草。春季第一代若虫发生期是全年喷药防治的关键时期，适用的药剂有：25%噻虫嗪（阿克泰）6000～8000倍液，20%吡虫啉乳油2000～3000倍液，或l.5%天然除虫菊素水乳剂1000～1500倍液。

（4）葡萄透翅蛾。在新葡萄种植区，检查种苗，接穗等繁殖材料，查到有幼虫的要集中烧毁。冬前修剪或春季修剪时要注意把被害有膨大特征的枝条彻底剪除，并集中烧毁，消灭越冬幼虫。

对于不易修剪的粗枝条，可用铁丝从被害孔口处插入杀死里面的幼虫，也可在孔口中直接注入50%敌敌畏乳油500倍液（1,10），后封泥；新梢受害，可用刀插入枝蔓纵割被害部将虫杀死。在成虫羽化期要进行重点防治（5～6月份），适用的药剂有：50%杀螟松乳油1000～1500倍液（1,30），50%敌敌畏乳油1000倍液（1,20）。

（5）葡萄十星叶虫。结合冬季清园，清除枯枝落叶及根际附近的杂草，集中烧毁，消灭越冬卵。在化蛹期及时进行中耕，可消灭蛹。初孵化幼虫集中在下部叶片上为害时，可摘除有虫叶片，集中处理。利用成虫和幼虫的假死性，以容器盛草木灰或石灰接在植株下方，震动茎叶，使成虫落入容器中，集中处理。在成虫和幼虫发生期，药剂防治可选用：15%福奇4000-5000倍液（1,30），2.5%劲彪乳油（高效氯氰菊酯）2000倍液（1,40），1.5%天然除虫菊素水乳剂1000～1500倍液或50%敌敌畏乳剂1000倍液（1,20）等。

（6）葡萄粉虱。冬季修剪后，彻底清除田间落叶，并集中烧毁，以消灭越冬虫源。生长季保持葡萄园内通风透光，是抑制该虫发生的基础。

幼虫发生期采用药剂防治，适用的药剂有：10%吡虫琳可湿性粉剂3000倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液（1,20）等。

（7）葡萄缺节瘿螨（葡萄毛毡病）。新建园选用无病害苗木，不要从病区引进苗木。若从病区引进了苗木，定植前必须先进行消毒处理，方法是把苗木或插条先放入30～40℃温水中浸3～5分钟，然后移入50℃温水中浸5～7分钟，可杀死潜伏在芽内越冬的葡萄缺节瘿螨。秋天葡萄落叶后彻底清扫田园，将病叶及其病残物集中烧毁或深埋，以消灭越冬虫源。

早春葡萄萌芽后展叶前喷3～5 波美度石硫合剂。葡萄展叶后，若发现有被害叶，应立即摘除，并喷药防治。适用的药剂有：0.2～0.3 波美度石硫合剂，10%浏阳霉素乳油1000～2000倍液，或5%霸螨灵悬浮剂1000～2000倍液。

3、主要病害的防治。农药使用应符合《绿色食品 农药使用准则》的要求。

（1）葡萄霜霉病。秋季葡萄落叶后要及时清除园内的病叶、病果。入冬前结合修剪剪除病枝蔓。早春萌芽前结合防治其他病害喷施3～5 波美度石硫合剂进行防治。葡萄生长中要注意及时摘心、绑蔓和中耕除草，提高结果部位，及时剪除下部叶片和新梢。潮湿的气候条件易发病。应根据测报及时喷药保护和治疗，尤其要注意雨后及时喷药。喷药可间隔10天～15天进行一次。连续喷施2～3次。适用的杀菌剂有：1：1：200倍液波尔多液，30%绿得保硫胶悬剂400～500倍液，75%达科宁600倍液，或25%阿米西达（嘧菌酯）水乳剂2000倍液。

（2）葡萄黑痘病。秋季葡萄落叶后要及时清除园内的病叶、病果。入冬前结合修剪剪除病枝蔓。早春萌芽前结合防治其他病害喷施3～5 波美度石硫合剂进行防治。在葡萄开花前和果实至黄豆粒大小时要及时喷杀菌剂防治。以后的防?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我咏涤旰筒『Ψ⒄苟āＪ视玫囊┘劣校?：1：200倍液波尔多液，30%绿得保硫胶悬剂400～500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液（1,30），或25%阿米西达（嘧菌酯）水乳剂2000倍液。

（3） 葡萄炭疽病。清洁田园和休眠期防治同葡萄霜霉病。生长季节防治：葡萄炭疽病有明显的潜伏侵染现象，应提早喷药保护，一般在初花期开始喷药，隔半月左右喷一次，连续喷3～4次。在果实生长期每次降雨后，特别是果实近成熟期遇到降雨要及时喷药防治。适用的药剂有：10%苯醚甲环唑（世高）水分散颗粒剂1500～3000倍液，0.5%卫保水剂500～600倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液（1,30），或l：1：200倍液波尔多液。

（4）葡萄白腐病。要加强栽培管理．及时清除病枝、病果减少病菌基数：提高结果部位，尽量使果穗位置在50厘米以上，减少土壤中病菌侵染机会；要及时摘心、绑蔓、中耕除草，雨后及时排水，降低田间湿度；落花后及时套袋，减少病菌侵染机会。有条件的地方可在落花后在葡萄架下盖地膜，可防止土壤里的病菌传播到近地面的果穗和枝叶上。发病初期开始喷杀菌剂。适用的药剂有：32.5%阿米妙收（醚菊酯+苯醚甲环唑）悬浮剂2000倍液（1,30），50%硫悬浮剂500倍液，1：1：200倍液波尔多液，75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液（1,30），或50%多菌灵1000倍液。一般隔10～l5天喷一次，连续防治3～4次。

雨季要注意加展着剂或0.05%皮胶等，可增加药效。重病园要在发病前用50%福美双粉剂l份、硫磺粉l份、碳酸钙1份，三种药剂混匀后撒在葡萄园地面上，每亩撒l公斤～2公斤，可减轻发病。

（5）葡萄白粉病。清洁田园、休眠期防治等同葡萄霜霉病。发病初期喷布1：1：200倍液波尔多液。葡萄开花至幼果期继续喷施杀菌剂。适用的药剂有10%苯醚甲环唑（世高）水分散颗粒剂2000倍液（1,30），0.05%卫保水剂500～600倍液，20%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液（1,30）。

（6）葡萄灰霉病。葡萄园内注意合理间作，不与月季、玫瑰等间作或相邻栽培。清洁田园、休眠期防治见葡萄霜霉病。发病初期，及时剪除发病花穗，防止扩散蔓延。

开花前及初花期喷洒l：1：200倍波尔多液，50%多菌灵可湿性粉剂800～l 000倍液，或75%托布津可湿性粉剂1000倍液。果实着色前可喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800～1000

篇五：葡萄设施栽培技术--铁岭

葡萄设施栽培技术-铁岭

日期：2014-03-24 13:26 作者： 来源： 点击：938

葡萄设施栽培具有使葡萄提早、延迟、遮雨、防病、防雹、防霜、防药害等作用，具有调节市场供应期、预防自然灾害、提高葡萄品质等功能，已经成为我国南北方鲜食葡萄生产的必然趋势。

1概述

葡萄设施栽培是利用人工设施创造葡萄生长发育的优良环境条件，实现定向生产目标的特殊栽培形式。随着人们生活水平的提高，对反季水果市场需求加大，葡萄设施栽培得到迅速发展，已成为葡萄生产的新方向和新趋势。因此，研究推广设施栽培技术意义重大。

设施栽培目前在我国重点分为3种类型。

1.1促成栽培

即以提早成熟、提早上市为目的的早栽培形式，是我国葡萄设施栽培的主流，可为早春、初夏淡季提供葡萄鲜果供应，可为果农带来高额利润。

主要措施包括：(1)采取早熟品种，达到早中取早的效果。(2)采取温室加温，葡萄栽培畦面覆盖地膜等，尽可能地提高气温和地温。(3)对枝芽涂抹石灰氮，打破葡萄枝芽修眠期，促进提前萌芽。(4)通过加强管理，限水控产，增施有机肥等措施，促进果实提早成熟。

1.2延迟栽培

即以延长葡萄果实成熟期、延迟采收，提高葡萄浆果品质为目的的栽培形式，通过延迟栽培，可使葡萄延后上市，既能生产优质葡萄，又可省去保鲜费用，延长货架期，可获得较高的市场“时间差价”。这种栽培模式适合于质优晚熟和不耐贮运的品种。某些品种在某一地区露地不能正常成熟，可采用设施延迟栽培，使其充分成熟。

1.3避雨栽培

以塑料薄膜挡住葡萄植株，能够起到遮雨、防病、防雹、控制水分、提高品质等作用。在秋雨大的地区或年份，可有效地防止葡萄因采前遇雨而造成的裂果和腐烂，提高耐贮性。

避雨栽培已成为生长季雨水大、病害多的葡萄产地最主要的栽培措施。由于避雨栽培在北方很少应用，因此这里不做详细介绍。

2葡萄设施

2.1 设施地址的选择

选择被风向阳，东、南、两3面没有高大遮阴物体，地势平坦，有水源，且排水良好，土壤最好为沙壤质的肥沃土壤，园地符合生产无公害农产品环境要求的地块。

2.2设施的类型和结构

(1)加温玻璃温室（生产上应用较少，在此不做介绍）。(2)塑料薄膜日光温室：这种温室可土、可洋、土洋结合，可就地取才修建，成本低、效果好，目前生产上绝大多数采用这种温室。这种温室一般北面和东西2面设保温墙，根据保温需要，墙体采取不同程度的保温措施。温室骨架可采用竹木结构、钢材结构，跨度一般为6-8m，前底角高1-1.5m，脊高2.3 - 3.0 m，长度约50 - 100 m，走向一般为东西走向。

(3)塑料大棚：塑料大棚已普遍应用于农业经济作物，尤其是蔬菜、西香瓜、草莓等，葡萄可效仿应用。塑料大棚分为半拱圆形大棚、屋脊型大棚，有单体大棚，也有连栋式大棚，单体塑料大棚一般尺寸为跨度5-10m，高度2.8 - 4.0 m，长度一般为50 - 70 m，走向一般为南北走向。

无论是哪种设施，都应具有足够的跨度、高度，一定的抗风、雪压能力，良好的透光性和升、降温性能，同时造价要低，架设容易，田间管理方便。

薄膜日光温室保温性能好于塑料大棚，促成或延迟的时间差大于塑料大棚，效益也好于塑料大棚。但塑料大棚填补了温室与露地栽培的空缺，而且投资少，在设施葡萄生产上也有一定的应用。

3适于设施栽培的葡萄品种

(1)早熟适宜促成类的品种：‘京亚’、‘87-1系’、‘京秀’、‘凤凰51’、‘蜜汁’、‘金星无核’、‘无核白鸡心’、‘里查马特’、‘乍娜’、‘86-11系’、‘86-12系’、

‘早红无核’、‘旭旺无核’等。

(2)中熟类品种：‘巨峰’、‘京优’、‘香悦’、‘巨玫瑰’等。(3)晚熟适宜延迟类的品种： ‘牛奶’、‘奥山红宝石’、‘红脸无核’、‘红地球’、‘克瑞森无核’等。

4架式与株行距

设施葡萄栽培架式很多，大体上分篱架、棚架和篱棚架3大类。

篱架分单臂篱架、双臂篱架和Y型篱架；棚架分倾斜式棚架、水平式棚架。辽北地区葡萄设施栽培主要采用单臂或双臂篱架。

采用单臂篱架栽培，栽植行距一般为2-2.5 m，株距为0.5 - 0.8 m，1株1蔓，每667 m2栽植330 - 660株。行向一般与温室走向垂直，架面长约5 m左右。

采用双臂篱架栽培，栽植窄行间距一般为0.6 m，宽行间距一般为2 m，平均行距为1.3 - 1.5 m，株距为0.5 - 0.8 m，1株1蔓，南北走向，每667 m2栽植600 - 900株。架面走向和长度同单臂篱架。

5栽植

5.1 栽前准备工作

5.1.1挖栽植沟单臂篱架栽植的，挖宽0.8m，深0.6 m；双臂篱架栽植的，挖宽1.6 m，深0.6 m的栽植沟。栽植沟内每667 m2施腐熟农肥10 - 20 m3，与土壤混合回填至原地面一平，灌水沉实弄平后比原地面低10 - 15 cm。5.1.2苗木准备(1)选择优质苗木：①苗木直径5-7 mm。②具有3个以上饱满芽。③侧根、须根发达，具有6条以上侧根和较完整的须根。④架接苗嫁接口愈合良好。⑤无病虫为害，不能从检疫病虫害疫区购苗。⑥苗木各器官新鲜，不施水、不腐烂。(2)栽前修剪：茎剪留2-3个饱满芽，对侧根进行修剪（剪留10 cm左右），以利分生新根。(3)浸水：修剪后的苗木将根系放于清水中，浸泡1 d，使其吸足水分，增加细胞膨压，利于发新根和萌芽。(4)蘸根：将剪好的苗木蘸3波美度石硫合剂后马上栽培。

5.2苗木定植

辽北地区葡萄定植时间为4月下旬-5月上旬。按栽植株行距定点后，挖深和直径各30 cm

的栽植穴，将苗木根系舒展开，埋土、提苗，使苗木根茎与沟面一平，踩实后灌透水。水渗下后，及时封穴。为下架方便，可将苗木按下架方向倾斜45。栽植。为提高地温和保持土壤湿度，苗木栽植后，可采用地膜覆盖。

6栽后管理

6.1新梢管理6.1.11年生新梢管理苗木定植萌芽后，每株只留1条生长健壮的新梢，向前延深生长，当新梢长至30 - 40 cm开始搭架引缚，进入7月末8月初，新梢长至2 m左右时，进行主梢摘心。距地面50 cm以上的副梢留1叶反复摘心。6.1.22年生新梢管理植株萌芽后，及时抹芽，距地面40 cm高度以下不留梢，其上每1延长m保留新梢5-6个，主梢长到超过架面可容纳高度时摘心，侧生新梢留50-60 cm摘心，对主梢上的副梢留l叶反复摘心，侧生新梢上只留顶端1-2个副梢反复摘心。

6.2花果管理和产量确定

按着不同的品种、不同的树势、不同的质量标准要求，确定所留的花序数量，不同的品种需要不同的花序整理措施和不同的果穗整形措施。坐果前，每667 m2留花序4000个；坐果后，每667 m2留果穗3000个左右。结果枝与营养枝比例为3:1，叶果比为20:1。设施葡萄产量一般略低于露地栽培，每667 m2产量限定在1400 kg以内，单穗重不超过0.5 kg。

6.3施肥

6.3.1 当年施肥当苗长至20 - 30 cm时，每株迫施复合肥509；间隔10 d左右每株再施复合肥509；7月末追施1次钾肥，每株509，以利枝条成熟；秋季落叶后施基肥，每667 m2施腐熟农肥5 m3。

6.3.22年生施肥一般于萌芽前、坐果后和果实开始着色前分别施1次复合肥，每株施用量为50 - 809；果实采收后，每667 m2施5 m3腐熟的农家肥。

6.4灌水、排水

苗木栽植后，浇1次透水；以后根据土壤干湿情况酌情灌水；埋土前要灌1次透水，以利于越冬防寒。2年生于萌芽前、坐果后、冬剪后分别灌1次水，花期不灌水，其他季节根

据天气和土壤情况酌情灌水。

6.5病虫害防治

辽北地区葡萄病虫害防治中，以病害危害较重，虫害相对较轻。虫害主要有金龟子、虎天蛾、透翅蛾、蓟马等。虫害较轻时可采用人工捕捉、生物防治等办法解决，虫害较重时可使用无公害栽培允许的低毒、低残留杀虫剂。

危害葡萄的病害主要有霜霉病、白粉病、白腐病、房枯病、穗枯病、炭疽病、褐斑病、锈病、灰霉病等真菌病害和散叶病、卷叶病等病毒病害。

防治方法：坚持以防为主、防治结合、综合防治的原则。于栽植前用3波美度石硫合剂蘸根消毒，萌芽前和冬剪后各喷5-6波美度石硫合剂杀菌，从展叶至落叶每隔15 d左右喷1次150 - 200倍等量式波尔多液或500倍必备等铜制剂。此外，不同年份和不同季节发现不同病害时，采用不同的具有针对性的杀菌剂防治。主要药剂有克博、安克、霜脲氰、喷克、乙磷铝、嘧霉胺、咪鲜胺、溴菌清、稀唑醇、霉能灵。

6.6冬季修剪

6.6.1栽植当年冬剪根据新梢粗度和成熟度确定剪留长度，在枝条充分成熟的前提下，直径在0.8 cm以上的新梢剪留0.8- 1.5 m，直径在0.8 cm以下的剪留5- 10 cm。6.6.22年生以上冬剪基部40 - 50 cm高度以下不留枝；延长梢冬剪时根据架面需求合理确定剪留长度；对侧生枝一般剪留2-3芽。基部不易形成花芽的品种，剪留长度要适当长些（如‘无核白鸡心’）；基部易形成花芽的品种，可适当短些（如‘巨峰’）；枝条粗的适当长留；枝条细的适当短留。

6.7下架防寒

日光温室栽培的葡萄，冬季棚上覆盖草苫、纸被，可不下架；塑料大棚栽培的参照裸地葡萄防寒标准进行。

7 日光温室的环境调控与管理7.1温度调控

7.1.1休眠期温度调控葡萄植株的休眠期是从落叶后开始到次年萌芽为止。一般于11月

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