水芹菜管理与病虫防治

篇一：芹菜栽培与病虫害防治

芹菜栽培与病虫害防治

芹菜适宜在我县温室越冬茬和早春大棚栽培。

一、生物学特征

芹菜根系发达，主根受伤后能迅速大量形成侧根，故芹菜适宜育苗移栽，主根分布在7-10cm土层，横向分布直径为30cm左右。芹菜性喜冷凉，耐寒怕热。生长适温15-20℃，高于20℃生长不良，超过30℃过强光叶片发黄，6-7℃下仍能生长，幼苗期能忍受-4～5℃低温。但受冻害后，叶柄和叶脉表皮细胞脱落，极易腐烂。芹菜耐阴怕强光。在温室日照时间短，日照强度差的条件下，茎菜叶柄长，叶片繁茂，质地鲜嫩，品质优好。故在大、小拱棚栽培应考虑遮阴等措施。同时芹菜喜湿润，忌干燥。其栽培密度大，因而整个生育期对土壤水分和湿度要求较高，如过干燥或浇水不及时，生长受抑制，品质也会变劣。芹菜喜肥而根浅，尤以氮素化肥不可缺少，追肥以速效氮肥为主。

二、栽培季节

芹菜周年均可种植，但以温室栽培为主，大棚早春和延秋可少量种植。

三、品种

我县一般选用天津绿杆实心胡芹、津南实芹、西芹、玻璃脆。

四、育苗

苗床应为栽培面积1/15，每平方米施腐熟农肥5公斤，磷酸二氢钾1

公斤，翻耙耧平压实。芹菜种籽小，一两有4万粒左右，每亩需用种1.5两,故浇足底水后撒种,盖土0.5cm，随即盖

遮阴物，保湿保全苗。出苗后应疏间苗，苗距1-1.2cm,防止苗稠形成高脚苗,苗龄50-60天。

五、定植

一般亩施高质农家肥5000-7500公斤、磷肥100公斤、碳铵30公斤、50%多菌灵2公斤、毒死蜱0.4公斤，均匀撒施耕耙做成1-1.2米畦。定植前，苗床浇透水，连根拔起，把苗大小分组，分组栽培。在畦内按15cm行距开沟，按穴定植，穴距12cm，每穴一株，栽植深度以浅不露根，深不淤心为度。

六、管理

定植后浇一次缓苗水，待心叶变绿，新根发出时，中耕松土，促进根系发育，防止外叶徒长。

根据膜温、气温注意放风降温，白天宜保持20℃左右，超过25℃放风，夜间6-10℃，不能低于5℃。苗高15cm左右，接近封垅时开始追肥浇水，一般随水冲施，亩追尿素15-20公斤或芹菜嫩绿黄金钾8-10公斤。叶面可喷磷酸二氢钾、蔬菜灵等微肥。定植50-60天即可上市。

七、防治病害

在我县多年危害芹菜生长的主要有软腐病、斑枯病等。 ⑴、芹菜叶斑病

ａ、症状：为害叶片、叶柄及茎，叶片初生水浸状黄色斑点，以后发展为圆形或不规则形黄褐色斑，边缘褐色，病斑不受叶脉限制，最后叶片干枯。叶柄和茎上产生水渍状圆斑或条斑，后变褐色，凹陷。潮湿时产生灰色霉层。

ｂ、原因：病菌喜高温高湿，生长适温25-30℃。高温高湿，田间积水，脱肥，生长势弱，病发展快。

ｃ、防治：实行2年以上轮作，温室、大棚栽培及时通风降湿，防止棚室滴水和叶面结露。发病后可用50%多菌灵600倍、75%百菌清700倍、70%代森锰锌500倍、77%可杀得500倍、72.2%普力克1000倍、50%扑海因1000倍。任选一种或混合喷药，7-10天一次。

⑵、芹菜软腐病

ａ、症状：一般是从柔嫩多汁的叶柄开始发症，初为水渍状深褐色纺锤形或不规则形凹陷斑，后成湿腐状，变黑发臭，或从根部侵染，大多积水沤根，低温、高湿、虫害等形成伤口，病菌侵入危害而根部腐烂。

ｂ、原因：病源细菌在土中长期生存，借雨溅、灌溉、昆虫传播，高温、多雨、高湿、虫害重易发生。

ｃ、防治：实行2年以上轮作，田间管理避免造成伤口，及时防治虫害；忌大水漫灌，及时排除积水；发病可喷72%农用链霉素3000倍、14%络铵钢350倍、95%CT500倍、40%细菌灵8000倍、50%虎胶肥酸钢600倍，7-10天一次，药液可喷到茎基部，发病重也可用上述药剂进行灌根杀菌。

⑶、斑枯病

ａ、症状：为害叶、叶柄和茎。叶病斑圆形，淡黄色至暗褐色，具明显褐色边缘和黄色晕圈，叶柄、茎上病斑为椭圆形，褐色，稍凹陷，并散生小黑点。

ｂ、原因：病菌随病残体在地表越冬，病斑上孢子借雨水飞溅传播，经气孔或穿透表皮侵入发病。病菌生长适温22-29℃，萌发适温20℃，温度低和多雨潮湿利于发病，芹菜叶片结露，通风不良，湿度大蔓延危害。

ｃ、防治：2-3年轮作，及时清除田间病株残体，深埋

或烧毁，减少病源；适时浇水，及时排水，增施有机肥，促进旺盛生长。发病可喷60%乙磷铝500倍、50%代森铵1000倍、40%多硫500倍、64%杀毒矾500倍，保护地可用45%百菌清烟剂熏蒸，每亩次4-5两。

篇二：芹菜病虫害防治技术

芹菜病虫害防治技术

1、斑枯病、叶斑病：

斑枯病。主要为害叶片，也为害叶柄和茎部。初为浅褐色油渍小点，后发展成黄褐至灰褐色坏死斑。病斑边缘多有一黄色晕环，产生紫红至锈褐色分布不均匀小粒点。低温高湿有利于病害发生和流行，气温20℃－25℃，潮湿多雨的天气发病重。

叶斑病。此病主要为害叶片，亦为害茎和叶柄。叶片染病初为黄绿色水渍状小点，后扩展成近圆形或不规则形灰褐色坏死斑，边缘不明显，紫褐色至暗褐色。空气潮湿，病斑上产生灰白色霉层，多个病斑相互汇合致叶片枯死。

在发病初期开始喷药，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。可选用20%爱可1500倍，或者代森锰锌800—1000倍，或者代森锌800－1000倍，或百菌清800－1000倍。

2、菌核病：

主要为害叶柄，多由茎基部开始染病，初期呈浅褐色水渍状，迅速向各方向发展，致发病组织溃烂软腐，病部表面产生浓密絮状白霉，以后形成鼠粪状黑色菌核。

在发病初期开始喷药，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。可用可选用20%爱可1500倍，甲基托布津800—1000倍。

3、灰霉病：

多从积水的心叶、叶片的边缘，或植株下部受损伤叶柄及枯黄的外叶开始侵染。病部呈水渍状坏死、腐烂、以后在病部表面产生灰色霉层，随病害发展染病枝叶萎蔫死亡。

发病初期及时施药防治。可选用菌思奇（25%啶菌噁唑）20ml一桶水，或异菌脲1500倍，或嘧霉胺800—1200倍喷雾。

4、软腐病及细菌性叶斑病：

软腐病。主要发生于叶柄基部或茎基部。初期形成水渍状凹陷斑，纺锺形或不规则狭条状，浅墨绿色，随病情发展病部迅速腐烂、变褐、发臭，病株最后瘫倒，病部仅留表皮或维管束组织。苗期多引起烂心死苗。

细菌性叶斑病。主要为害叶片，严重时亦为害叶柄。叶片染病初期在叶正、背面产生油渍状小点，以后发展成灰褐至黄褐色不规则坏死斑，中央凹陷，边缘颜色较深，油渍状，多沿叶脉向外辐射扩展，多个病斑相互连接成不规则大型坏死斑，终致整片叶坏死腐烂或干枯。叶柄染病多形成大小不等，近椭圆形至不规则形凹陷坏死斑，中央灰白色，边缘褐色，具油渍状光泽，严重时易从病部折断。

在发病初期开始施药，每隔5-7天用药1次，连续施药2-3次。可选用救腐愈或枯腐宁600－800倍喷雾防治或灌根，也可用细星（或可杀得）600—800倍喷雾。

5、甜菜夜蛾（青虫）：菜满1000倍、喷安1000—1500倍。

6、蚜虫、白粉虱：用比丹10%吡虫啉2500倍喷雾防治。

7、美洲斑潜蝇：灭蝇安1500倍喷雾防治。

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篇三：芹菜病虫防治图说

芹菜晚疫病

晚疫病又名斑枯病，病原菌为半知菌类壳针孢属的芹菜生壳针孢(Septoria apicola Speg．)。晚疫病是芹菜的主要病害、在露地和保护地都可严重发生、甚至可造成绝产、广泛分布于南北各地。

[危害与诊断]病原菌侵染芹菜叶片、叶柄和花茎，致使叶片枯黄，造成严重减产和品质降低。

发病叶片上产生两种类型的病斑，分别称为“大斑型。和”小班型”。大斑型病斑近圆形，较大，直径3一l0毫米，有时受到叶脉限制而成多角形．病斑中部灰褐色，边缘褐色．与周围健康部分分界明显。后期病斑两面散生褐色小粒点，即病原菌的分生孢子器(图1—73)。小斑型病斑圆形或近圆形，较小，直径仅2—3毫米，灰褐色，后变灰白色，无明显边缘，有时病斑周围有绿色晕圈，病斑上密生黑色小粒点(图l一74)。病斑密度大时，多个病班可汇合成为不规则形大斑，病叶迅速黄枯。叶柄、花茎上病斑椭圆形、长圆形，褐色，稍凹陷，边缘明显，病斑上也产生黑色小粒点(图1—75)。严重发病时，病株叶片相枯死(图1—76)。

[发生规律] 病原菌主要随病残体在田间越冬，在病残体中病原菌可存活18个月以上。越冬后，病残体内病原菌恢复生长和繁殖，所产生的分生孢子随风雨传播。在叶片表面有露水，持续湿润时，孢子萌发，产生芽管和侵人丝，经由气孔或直接穿透叶表皮而侵入。8天后叶片表现症状、随后病斑上产生分生孢子梗和分生孢子，分少孢子分散传播，进行再侵染。在生长季节中发生多次再侵染，使病情不断加重。

病原菌还可潜伏在种皮内而由种子传播。播种带菌种子后，在出苗过程中，病原菌就可以侵染幼苗。

温度20‘〔：一24c，雨水多，湿度高，适于晚疫病发生。连阴雨和大雾、重露有利于病原菌侵染且发病重。温度忽高忽低，植株生长不良，发病也重。在北方，发病高峰期出现在雨水集中，气温较低．昼夜温差大的月份，比早疫病晚，因而被称为晚疫病。

[防治方法]

(1)使用无病种子 由无病种子田选留种子。带菌商品种子可行温汤浸种，即用48℃

一49℃温水浸种30分钟(或52℃温水浸20分钟)，边浸边搅拌，然后移入凉水中降温．捞出晾干后播种。为补偿发芽率的降低，可增加稻种量10％。芹菜品种间耐热性不同，宜先行浸种试验，明确对发芽率的影响。

(2)裁培防冶 种植轻病、耐病品种，例如西芹3号、津芹、上海大芹、北京8401、津南实芹l号、春丰、天马、美国玻璃翠、佛手、文图拉等品种；重病地实行2—3年轮作；搞好田间卫生，收获后清除田间病残体．生长期间将病株于枯叶摘除携出田间深埋；加强肥水管理，施足基肥，看苗追肥，苗期叶面喷施o．2％一o．5％的尿素或o．2％的磷酸二氢钾水溶液，促进幼苗生长；棚室栽培要注意降温排湿，昼温高于20(：时要及时通风，夜温控制在10C一15℃，缩小昼夜温差，减少结露。露地栽培要适度灌水，切忌大水漫灌，雨后及时排水，发病期间不要喷灌。

(3)药剂防治 发病初期开始喷药防治。有效药剂有70％代森锰锌可湿性粉剂800一1000倍液．75％百菌情可湿性粉剂600一700倍液，50％扑海因可湿性粉剂1000倍液，50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，40％福星乳油8000倍掖，50％敌菌灵可湿性粉剂500倍液，45％待克多悬浮剂1000倍液等。通常间隔7—10天喷1次．连续防治2—3次。棚室芹菜发病时，可喷撤5％百菌清粉尘剂(每次每公顷用药15千克)，或使用45％百菌清烟剂(每次每公顷用药3千克)。

芹菜早疫病

病原菌为半知菌类尾孢属的芹菜尾孢(Cercospora apii Fres．)，早疫病是芹菜的主要病害、在露地和保护地都可严重发生。

[危害与诊断]病原菌浸染芹菜叶片、叶柄，产生病斑，致使叶片或整株枯黄，造成严重减产和品质降低。

发病叶片上生近圆形或不规则形病斑，直径5—10毫米、灰褐色，边缘黑褐色，与周围健康部分分界明显。潮湿条件下，病斑上生出灰白色霉状物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子(图l—77)。两个或多个病斑可互相汇合，病叶变黄枯萎(图1—78)。

叶柄、花茎上病斑初呈椭圆形、长梭形，谈褐色．稍凹陷(图1—79)，后发展成为长条形黑褐色病斑，病部凹陷缢缩，黄枯或黄变黑腐烂，致使病株萎黄倒伏（图1—80)。叶柄、花茎病斑上也产生灰白色霉状物(图1—81)。

[发生规律] 病原菌主要随病残体在田间越冬，春季条件适宜时，越冬病原菌产生分生抱子，通过气流、雨水以及农事操作传播，从芹菜气孔或直接穿透叶、茎表皮而侵入。芹菜种子也可带菌

传病。此外，早疫病也可在冬季棚室栽培的芹菜上持续发生，为春

季露地芹菜发病提供菌源。

发病适温为25℃一30℃，高温多雨或夜间结露重，相对湿度高时早疫病易流行。

篇四：大棚芹菜病虫害的防治

大棚芹菜病虫害的防治

芹菜是人们喜食的蔬菜之一，叶柄肥大，质脆味甜，并含有丰富的营养物质。我县西部沙区大棚蔬菜主要以种植西红柿和芹菜为主，但在生产上受多种因素影响，经常发生一些病虫害，影响了产量和品质的提高，在生产实践中应加以预防。

一、常见病害：

1、芹菜斑枯病：该病主要危害叶片，也可危害叶柄和茎。叶片初生淡褐色油浸状小斑，边缘明显，后扩大为圆形，边缘褐色，中央淡褐色到灰褐色，病斑上生许多小黑点，病斑外有黄色晕圈套。低温高湿有利于病害发生和流行，气温20℃左右，相对湿度90%，潮湿多雨的天气发病重。

2、芹菜软腐病：该病多发生在芹菜移栽缓苗期或缓苗后的生产初期。一般先从柔嫩多汁的叶柄基部开始发病。发病初，病斑淡褐色，水渍状，纺缍形或不规则形，稍凹陷，迅速扩展后内部组织呈黑褐色腐烂，有恶臭，最后残留表皮。

3、芹菜菌核病：芹菜全生育期均可发病，危害芹菜茎和叶柄。从茎或叶柄基部开始出现褐色水渍状软腐，湿度大时病部生有棉絮状白色菌丝，病组织逐渐腐烂，无异味，后期形成黑色鼠粪状菌核。棚内低温、通风不良、湿度大、种植过密都易于发病。

5、芹菜心腐病（俗称烂心）：该病主要在保地发生。芹菜长至10片真叶以后，沿嫩叶叶缘出现缺绿斑，不久变褐、坏死，严重病株心叶变黄枯死。发病原因主要有二方面：

（1）缺钙引起的生理病害。由于高温、干旱、施肥不当或棚室温度过高，水分缺乏，阻碍根系对钙的吸收，发生烂心；或土壤中氮、钾、镁过多，由于拮抗作用而阻碍植株对钙的吸收。

（2）缺硼烂心。土壤中有效硼含量偏低或由于拮抗作用而使植株不能正常吸收硼素。

二、防治措施

1、选用抗病、耐病品种：如“津南实芹1号”、“美国西芹”、“夏芹”等。

2、种子处理：无病株采种，播种前用48℃温水浸种30分钟，可有效杀死种子上的病原菌。浸种时不断搅动使之均匀受热，然后将种子投入冷水中冷却，晾干播种。

3、农业防治：实行2年以上轮作，可减少病原菌积累，减轻病情；及时清除病残体，合理密植；加强通风透光度，尽量降低湿度；合理施肥，施足底肥并追施或喷施磷钾肥、钙肥和硼肥，培育健壮植株以提高抗病力；合理灌溉，不大水漫灌。

4、药剂防治：发现病株立即拔除并用药剂控制，防止蔓延。对斑枯病用3%农抗120水剂100倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等防治；对软腐病，在发病初期喷洒72%农用链霉素或新植霉素3000~4000倍液，或用14%络氨铜水剂300倍液，或30%DT胶悬剂500倍液喷雾防治；对早疫病用77%可杀得500倍液，3%农抗120水剂100倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等防治；对菌核病用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，50%农利灵1000倍液，或50%菌核净1000倍液喷雾防治。一般每7~10天施药一次，连续用药2次到3次。

三、虫害防治1、蚜虫。蚜虫喜危害多种蔬菜的叶背及嫩茎，繁殖力极强，一旦发生，一般农药很难彻底根治，故应清理田园、使用防虫网、黄板诱杀及农药防治几方面齐头并进。黄板诱蚜：一般每30~50平方米一块，价格便宜，效果较好；化学防治：用25%的阿克泰水散颗粒5000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液6~7天喷一次，连续2~3次。2、蝼蛄：用毒饵防治。饵料（秕谷、麦麸、豆饼、棉籽饼或玉米碎粒）5公斤炒香，而后用90%敌百虫晶体30倍液0.15公斤拌匀、拌潮为度。每亩施用1.5公斤~2公斤，傍晚撒施。3、根结

线虫病：芹菜的根部受害，在侧根和须根上产生大小不等的瘤状根结，植株生长不良，矮小。在土壤温度为20~30℃土壤湿度为40~70%条件下，线虫繁殖快，容易在土壤中大量积累。防治方法：（1）、清洁田园，把上茬有病植株残体和残根彻底清除干净，集中深埋或烧毁。

（2）、深翻土壤25厘米，或起土30厘米，施用不带病原的腐熟有机肥。（3）、播种或移栽前用10%益舒丰颗粒剂1000倍液处理土壤；发病初期用1.8%齐螨素乳油4000~6000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液灌根进行防治。

西芹秋冬季病害有斑枯病、菌核病、病毒病、软腐病等；生理性障碍病有空心、茎裂等；前期害虫主要是蚜虫。

斑枯病

斑枯病主要危害叶片。初发时，叶片病斑呈圆形或不规则形，边缘明显，黄褐色，中央灰白色，上散生黑色小点。冷凉高湿、多雨或植株衰弱时发病重。

防治方法是加强田间管理，施足底肥，合理追肥，增强植株抗病力。在棚中栽培要注意降温排湿，缩小昼夜温差，减少结露，切忌大水漫灌。棚中发病时，可喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次1公斤。露地可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液，47%加瑞农可湿性粉剂500倍液，隔7-10天1次，连续防治2-3次。

菌核病

症状是危害芹菜茎、叶。受害部初呈褐色水浸状，湿度大时形成软腐，表面生出白色菌丝，后形成鼠粪状黑色菌核。菌核萌发温度5-20度，15度最适，相对湿度85%以上时该病易发生和流行。

防治方法是实行3年轮作。播前用10%盐水选种，除去菌核后用清水冲洗干净，晾干播种。发病初期喷洒50%速克灵或50%扑海因或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。棚中发病用粉尘法，喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次1公斤。

软腐病

软腐病主要发生于叶柄基部或茎上。症状是先出现水浸状、淡褐色纺锤形或不规则形凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留表皮。该病为细菌性病害。病原细菌在土壤中越冬，从伤口侵入，借雨水或灌溉水传播蔓延。湿度大时发病重。有时与冻害或其它病害混发。

防治方法是实行3年以上轮作。移栽、松土或锄草时避免伤根。雨后及时排水；发现病株及时挖除，并撒入石灰消毒。发病期减少浇水或暂停浇水。发病时及时喷洒下列药剂防治：72%农用硫酸链霉素3000-4000倍液，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500-600倍液，隔7-10天1次，连续防治2-3次。 病毒病

全株都可染病毒病。初叶片皱缩，呈浓、淡绿色斑驳或黄色斑块，表现为明显的黄斑花叶。严重时全株叶片皱缩不长或黄化、矮缩。病毒在田间主要通过蚜虫传播，也可通过人工操作接触摩擦传毒。栽培管理条件差、干旱，蚜虫数量多发病重。

防治方法是采取防蚜、避蚜措施进行防治。加强肥水管理，促进植株生长健壮，提高植株抗病力。进行叶面喷肥，也可提高耐病性。发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液，或20%病毒A 可湿性粉剂500倍液。

空心、叶柄开裂及缺硼

空心症状是从叶柄基部向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。是一种生理老化现象，多发生在沙性土壤，尤其是肥料不足或后期脱肥易发病。土壤干旱、芹菜受冻也可发病。而叶柄开裂症状的主要表现为茎基部连同叶柄同时裂开，影响品质。叶柄开裂的原因多数是在低温干旱条件下，生育受阻所致。 防治方法是选择非沙性土壤，施足腐熟有机肥，适时追肥，发现叶色变浅有脱肥迹象时，可喷洒0.1%尿素液肥或叶绿精等叶面肥。

缺硼症的表现为叶柄肥大、短缩，向内侧变曲。土壤缺硼，或土壤中其他元素偏多，硼的吸收受到抑制。

防止方法是施足腐熟的有机肥，或每亩施入硼砂1公斤，与有机肥充分混匀。应急时可叶面喷施0.1%-0.3%硼砂水溶液。

蚜虫

症状是西芹受害后，叶片皱缩、生长不良、心叶枯焦，而且蚜虫排泄物还污染茎叶，使之失去商品价值。

防治方法一是黄板诱杀，每亩30块涂机油的黄板；二是银灰膜驱蚜，播种前或定植前在菜田间隔铺设银灰膜条；三是化学防治，发生后可用艾美乐3000倍液，即每袋（0.5克）兑1桶水（30斤），如果蚜虫抗性大，可在每桶水中加5毫升高效灭百可进行喷雾防治，效果很好；还可用5%氯氰菊酯2000倍液交替或混配喷雾。

篇五：水芹菜种植技术

水芹菜种植技术

余杭区闲林镇根据当地低洼洼水田比较多的特点， 引种栽培水芹菜， 经试验水芹菜产量达 2000 k g ／667m 2 ， 产值6000元／ 667 m 2 。现将水芹菜栽培技术 要点介绍如下。

1 培育壮苗

水芹菜以无性繁殖为主， 繁殖主要靠“ 根茎” ， 一般在 4月初开始移栽种苗， 其方法是选择优质的水芹菜种苗， 无野芹菜、 爬藤芹菜、 隔年留在田里的越冬芹菜作为种苗。留种田一般要单株种植， 栽植密度为 2 0 c m见方， 扩繁比例为 1:10， 种苗栽后一星期内保持水层， 活根后采取干湿交替管理； 4月 20日前后追施尿素10 k g作发棵能， 以后视苗生长势情况而定， 即苗色淡黄适当追肥， 但氮肥不能过多， 以防倒伏； 7?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路菟鄄说纳成ご锏礁叻澹?8月份温度过高， 要特别注意开沟排水降湿， 以防高温灼苗，并注意蚜虫危害。

8月底到9月初把种苗齐泥割起， 扎成 2～ 2 .5一小捆， 堆放在阴凉处， 以井字型堆放催芽为好， 堆墩不能过大， 一般 2 m见方交叉堆放( 堆前底部垫一些稻草或茭白草) ， 上面覆盖稻草或水草等， 每天早晚浇清水， 3 d以后要及时翻堆， 调换位置隔 3天再翻一次堆， 每次翻堆时， 母茎放入河中漂洗一下或用小型的水泵直接喷浇即可， 一般 l O d以后， 母茎的每一个节间都发出一定数量的不定根， 到时即可排种2 大田准备及种植大田准备一般在种苗催芽前完成， 先用拖拉机机耕整平， 一般以 2 m一畦， 开好一条浅沟， 施足大田基肥， 每 667 m 2 施有机肥 750 k g ， 碳铵 50kg， 磷肥20kg 。然后排种苗， 方法有两种，一是把母茎整株均匀地排放在畦面上， 种苗节间紧贴在畦面； 二是把母茎切成 3段， 均匀排放在畦面上用手或铁撬轻轻地压一下， 使水芹菜的母茎贴着地面， 以利于及时扎根。排种后， 一周内保持满沟水， 畦面不能积水， 若如遇到雷阵雨要及时排水， 即要防止大田畦面土壤过分干燥死苗， 又要防止水过多烂苗、 浮苗， 否则不利于根系生长。

3 田间管理

3.1 追肥

9月 2 0日开始灌水上秧 板， 施第一次追肥667m 2 施尿素121kg ；10月 6日施第二次追肥667m2尿素 1 l k g ； 1 0月 2 5日施第三次追肥，667 m 2 施硫酸钾复合肥 1 0 。

3.2 除草

水芹菜苗齐时气候较高， 杂草生长较快， 因此在封行前需拨除杂草 2～3次， 封行后结束， 一般苗期不施除草剂。

3.3 病虫害防治

水芹菜病虫害较少， 主要有斑枯病、 锈病、 腐烂病、 蚜虫等。闲林镇在试种一年来， 未发生病害， 只有在 9月下旬发现有甜菜夜蛾危害， 用进口农药农地乐 3 O r a l 加水喷雾。

3.4 蹲苗

即软化栽培， 是促使水芹菜基茎发白保鲜， 提高商品质量的关键措施。长势好的芹菜田可以早蹲苗， 长势差的苗可以适当延迟蹲苗， 一般于 I 1 月上旬当水芹菜长到 3 3 e m左右开始， 其方法是 ， 先将烂田水排干， 把芹菜拔起( 注意损伤植株) ， 然后合成一把0 ． 5 一l k g 插入田里， 人土深约 1 5 c m左右， 心叶露出水面。 灌水 2 0～3 0 d天， 经软化栽培一个月左右，即芹菜的根茎全部青白色。收获前田间放满水，把已蹲好的芹菜连根拨起， 并在田里或河里洗净， 然后扎成 l k g 左右一把捆好上市销售。水芹菜的收获时间很长， 从 l 2月上旬一直可供应到翌年的3月份， 不经软化， 在 1 1月份即可青芹上市， 把握市场情况可重点安排到冬缺期上市。

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