鸭子吃什么食物才下蛋

篇一：如何提升鸭子的产蛋量

如何提升鸭子的产蛋量

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解决时间:2010-01-11 09:37

满意答案好评率：28%

一、选用优良品种。年产250-300枚蛋的优良蛋鸭品种有：绍兴鸭（适合圈养、放牧）、江南1号和江南2号（适合圈养）、攸县麻鸭（适合放牧）、莆田黑鸭（适合软、硬海滩饲养）和恩施麻鸭（适合海拔800-1200米山区饲养）等。

二、选址与建舍。场址应远离村庄、城镇、禽类交易地、工厂、土壤、水源无疫病污染及其他污染的池塘、水库、水流缓慢的溪河边等地适合建舍养蛋鸭。场地土质应透气和透水，最好是沙质地，还要避风向阳，与水面保持5度左右的缓坡。 鸭舍实用面积以每平方米6-8羽计，每栋棚舍以养900-1000羽为好。鸭舍用竹、木搭建，宽8-10米，长控制在70米以内，边檐高2-2.5米，高度自定。四周用草帘挂到屋檐，内用透明塑料膜挡风。舍内每100平方米安装60瓦电灯3盏、15瓦的2盏。舍前应有一块干燥、略斜但平整的比鸭舍大2倍的运动场。鸭的水面运动场应大于鸭舍三倍以上，并在四周围网或建竹篱笆。

三、雏鸭饲养管理。蛋鸭以在4月至5月中旬养"早春鸭"最好，也可在6月养"晚春鸭"，或在8月养"秋鸭"。 雏鸭应在24小时内先开水，后开食。饮水可用饮水器或浅塑料盆或浅水盆盛水。1-5日龄最好供应冷开水或纯净水，水中放1-2%葡萄糖；5日龄以后饮干净水即可。开水后，喂大米闷熟的米饭，（拌入10%的葡萄糖水、10%的韭菜更好）。3天后按10-20%投喂螺、虾、蚯蚓、小鱼等，也可用5%的鱼粉拌料投喂。从第三天起，还应在日粮中加入10-20%切碎的青饲料，或在水面投喂水草、浮萍等。1-3日龄控制食量，只让吃7-8成饱；此后敞开喂料，每次吃饱为止。10日龄内的雏鸭昼夜喂食6次（白天4次，晚上2次）；11-20日龄每昼夜喂4-5次（白天3次，晚上2次；或白天4次，晚上

1次）。此后据觅食情况而定。15日龄以内要昼夜防止雏鸭扎堆，应将舍内温度调控到最佳范围。雏鸭多时，要按照强弱分群饲养，每群300-400羽。

四、四季饲养管理 1、春季：要保持鸭舍干燥、通风，勤换垫草，做好消毒及清洁卫生工作，每天人工补充光照4-5小时。为有利高产稳产，日粮中粗蛋白质含量应达18%，代谢能每公斤达11.3-11.7兆焦，青、精料各占50%。母鸭开产时，50公斤饲料拌入1公斤蜂蜜连喂3天，停2周后再喂3天。如此轮番投喂，不仅可防鸭瘟，还可提高产蛋率。蛋鸭从15周龄起应补钙，剂量为日粮的2.5%；此后逐步提高；当产蛋率60%时，日粮钙含量为2.5%；产蛋率65-80%时为3%；产蛋率80%以上时为3.5%。钙源为贝壳粉或骨粉或蛋壳粉。日粮中还应保证维生素D的供应，以控制钙、磷比例为5-6.5:1。根据产蛋率的高低，每天保证14-17小时日照很重要，以利于体内维生素D的合成和钙的吸收，进而提高产蛋率。 2、夏季：抓好防暑降温工作。将鸭舍四周草帘卸下，以利空气流通。坚持早放鸭，迟关鸭，傍晚不赶鸭入舍，夜23-24时才赶入舍内。要保证鸭群有充足饮水，最好是井水。青年鸭忌日粮中蛋白质含量过高，以免导致早衰，产蛋期缩短。要多喂粗、青饲料，以防性早熟。此外，青年鸭最好不喂颗粒料，应喂混合粉料。因为颗粒料能刺激食欲，引起鸭生长过肥，不利产蛋。对春季产蛋多又没换羽毛的鸭，在日粮中加入1-2%炒熟研碎的芝麻或菜籽等，能提高夏季产蛋率。夏季还要适当降低舍内鸭的密度，注意用具、场地等的消毒及卫生。 3、秋季：为保持高产率，应施行人工补充光照，保持每天光照16小时，同时适当补充动物源蛋白质及青料的供给。对已停产的鸭应剔出或提前淘汰或强制换羽。 4、冬季：搞好防寒保暖，及时将鸭舍四周草帘挂上，严防贼风侵入。勤换干燥垫料并适当加厚。冬季日粮代谢能水平应提高到每公斤12.1-12.5兆焦。早上鸭应迟放，傍晚早关鸭，平时少下水，（上、下午气温高时

各下水1次，每次10分钟）。鸭放出舍前要在舍内噪鸭5-10分钟。冬季应补充人工光照，保持每日光照16小时。

五、主要疫病防制 1、鸭病毒性肝炎。疫区无母源抗体鸭苗1日龄，有母源抗体鸭10-14日龄应皮下或肌注0.5-1毫升鸭病毒性肝炎弱毒疫苗，也可经饮水或气雾免疫2次，间隔期3天。种（蛋）鸭1年免疫注射2次，间隔期6周。

2、鸭瘟：疫区20日龄首免，每羽肌注0.2毫升鸭瘟疫苗，5个月后再接种1次。3月龄鸭肌注1毫升，免疫期可达1年。 3、禽霍乱：60-70日龄注射禽霍乱疫苗0.5毫升，100日龄再注射1次。

其他答案

1、季节：鸭的产蛋量是随季节而变化的，特别是以放牧为主的麻鸭更是如此。鸭的产蛋要求一定的温度(5～15℃最为宜)和光照条件(14～16小时)。采取夏季降温，冬季保暖是提高鸭产蛋量的重要措施。

2、年龄：虽然母鸭可以产蛋数年，但产蛋量却随着年龄的增长而逐渐减少。麻鸭则是在第二、三年产蛋量最高，所以最好养1～3年的鸭子，不要养老母鸭。

3、鸭种：蛋用种鸭产蛋多，兼用型次之，肉用种鸭产蛋少。要选养生长发育好、早熟、高产、适应性强，符合本地条件的良种蛋鸭。

4、放牧：要注意选好放牧场所，使鸭群能吃好、吃饱，才能获得充足的营养，增加产蛋量。

5、饲养管理制度：不要随便更换补喂饲料的品种和次数，否则会引起产蛋率下降。不正确地搬棚，任意调换饲养点，随意捕捉，惊扰鸭群都会造成产蛋率的降低。

6、人工换羽：由于个体间的差异，自然换羽的时间，一般需80～90天，

有的甚至长达4个月，影响产蛋率。进行人工法强制换羽可以缩短换羽时间，一般20～30天就可恢复产蛋，从而提高产蛋率。人工换羽多在端午节前后进行，也有在处暑到白露期间进行的。当鸭群产蛋率明显下降，已到产蛋末期，即产蛋率在20%～30%间进行。

方法：当产蛋率下降到20%～30%，并且已有少数鸭开始换毛，这时应逐渐减少补饲的次数和数量，只喂给质量很差的一般饲料(如糠、麸类)，大约要经过十天后，减少到每天只喂一次或不喂，仅仅依靠放牧。但要供给充足的饮水，使鸭群缺乏营养，体质变弱，短期内完全停产。停产后过3～5天，羽毛蓬松脱落，主翼羽开始出现干枯，拔取容易而不出血时，将两羽及尾羽分批拔掉，拔时逐只捉住，沿水平方向拔。一般母鸭每次拔3～5根，隔3～4天拔一次，大约经4～5次拔掉。拔羽的当天，不要让鸭子下水，以防感染。羽毛拔除后就开始喂料，质量由粗而精，数量由少到多，并注意搭配动物性饲料及饼类饲料，促使羽毛迅速生长。当羽毛具有光泽，恢复健康时，即可增加精料，即改成产蛋鸭料，促使其早开产。一般整个换羽期需20～30天。

1.春鸭养膘尾如花：春天鸭肥产蛋早，反之，瘦鸭产蛋迟。所以，在冬天一定要把鸭子精心喂养好，使鸭子在开春以后膘肥体壮，尾巴长得象一朵盛开的绣球花，这样的鸭子一般在上半年就能产鸭蛋10多公斤。

2.夏天停喂把毛拔：俗话说，鸭子生蛋，先是去油，后是去膘，生到最后刮心血。夏天，鸭子因连续产了几个月的蛋，就会元气大伤，严重影响秋季产蛋。因此，"大暑"一到，就要把鸭子统统关起来，拔掉翅膀和尾巴上的几根大毛，连续3天只喂水、不喂食，迫使鸭子把蛋全部产尽。鸭子停止产蛋以后，用精饲

料喂养20天，让鸭子恢复元气，换上新毛，这样到了"立秋"后几天，鸭子又可以正常产蛋，且产蛋更多。

3.秋鸭长膘要控制：民谚道，春天鸭子要蹲，秋天鸭子要奔。这是因为春天鸭子觅食难，主要靠人工喂养，活动多了易消耗较多的能量；秋天野外食物丰富，鸭子容易觅食且易吃饱，如果吃饱了不让它们活动，就会长得过肥，产蛋少，甚至会造成"化蛋"(不下蛋)。因此秋天要让鸭子有一定的活动量，把体重控制在1.5～2公斤左右，保持体格健壮，这样可以保证从"处暑"到冬季的100多天里能多产蛋、产大蛋。

4.秋雨寒风要当心：鸭子虽然喜水，但也要当心寒风秋雨的侵袭，尤其在鸭子产蛋阶段，如果被秋雨和寒风袭击，就会停止产蛋，有时甚至会生病。

5.冬季要放鸭：冬季对鸭子除供给充足的饲料外，还要经常赶到水里去觅食，即使隆冬腊月也要让鸭子在水里觅食，既节省饲料，又促进健壮增膘，在冬季还能产蛋。

6.新鸭老鸭不混杂：新鸭多动喜闹，老鸭喜静少动。新老鸭混杂同养，新鸭会把老鸭吵叫得心神不安，影响产蛋。因此，新鸭、老鸭要分开饲养。

7.衰弱老鸭要淘汰：应注意把衰弱老瘦病劣及产蛋少的鸭子淘汰掉，保证鸭群个体只只健壮，才能保证产蛋总量高。

8.不断增添优质鸭：为了保证鸭群经常旺盛不衰，要不断选择增添新的优质鸭子。

(来自:WWw.SmhaiDa.com 海达范文网:鸭子吃什么食物才下蛋)

什么鸭产蛋最大? 悬赏分：0 - 解决时间：2009-10-16 22:40 提问者： wjggome - 一级最佳答案高邮鸭，可达80克左右，这个品种还常产双黄蛋，130克左右。

篇二：(让学生受益一生的故事)让学生遵纪守法的故事_公鸭下蛋

大概是去年春天吧，12岁的儿子摔伤了腿，远在乡下的母亲听说了，就抓了两只鸭子，坐上来县城的班车，颠簸了20公里山路，来看她的宝贝孙子。

其实儿子并没有什么大恙，只是受了些皮肉之苦。母亲在家里住了三天，就急着赶回了乡下。

母亲走后，我望着那只嘎嘎乱叫的鸭子对妻子说：“你把它杀了吧，咱们炖了吃。”妻子面有难色地说：“要杀你去杀，我才不摆弄它们呢!”我一看没辙，就唤来食堂的老张，吩咐说：“张师傅，你把这两只鸭子拎去喂着吧，兴许还能下蛋哩。”老张唯唯诺诺，说：“好肥的两只鸭子!”

月末的一天晚上，我和妻子正坐在沙发上看周迅主演的电视连续剧《橘子红了》，食堂的张师傅敲门进来了。张师傅拎着一个塑料篮，上面盖着一条白毛巾。我很疑惑：“张师傅，你??”

张师傅把篮子放在地板上，掀开毛巾说：“刘校长，恭喜您啊!我把您的鸭子拎回去之后，喂了些残羹剩饭，第二天就开始下蛋了!”妻子喜出望外：“是吗?”张师傅毕恭毕敬地说：“可不是咋的!您数一数，有60枚哩!”

以后的每一个月末，我家都准时收到老张送来的60枚鸭蛋。

腊月初十，是我母亲的生日。那天我和妻子都请了假，带了儿子，提了一篮子个头大分量足的鸭蛋，回到乡下为母亲贺寿。

母亲欣喜万分，说：“你们领着孩子来热闹就得了，还买鸭蛋干啥?”妻子说：“妈，这鸭蛋，还是您上次拎去的鸭子下的呢!”母亲笑着说：“你们俩甭骗我了，那次我拎去的是两只公鸭子!”

公鸭子?我和妻子都张大了嘴巴。

篇三：蛋鸭养殖技术要点

蛋鸭养殖技术要点

蛋鸭养殖技术 一、 初生雏鸭的选择和运输 1 ．初生雏鸭的选择 应选择同一时间出壳、大小均匀，脐带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也不好.

一、 初生雏鸭的选择和运输

1．初生雏鸭的选择

应选择同一时间出壳、大小均匀，脐带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也不快。如选作种鸭用，还须符合品种的特征。

2．初生雏鸭的接运

接运初生雏最好不超过36小时。接运时，将雏鸭装在铺有稻草的竹篓内，篓的直径为80厘米，高25厘米，每篓内装50只。天凉盖上薄布，较冷季节盖上棉被。接运途中，要经常察看雏鸭情况，发现重叠埋堆应及时拨开。要避免日晒雨淋和冷风吹袭。

3．雏鸭的饲养

初生雏鸭全身绒毛干后，即可喂食、饮水。喂食前先进行潮水，也叫“点水”。就是先将幼雏放在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。时间一般5—6分钟，不宜过长，但一定要使幼雏只只饮到水。“潮水”过后，把幼雏放在柔软的干草上，让其自动理毛，等到毛干马上开始第一次喂食。另一种方法，是在幼雏的身上喷洒些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不论哪种方法，都应在温暖的环境下进行。早饮水有利于体内废物的排除和残余蛋黄的吸收。

第一次喂食又叫“开食”，开食应在幼雏出壳后24小时内进行，过晚“开食”就要“老口”(即下食不快)，影响幼雏的生长发育。开食料可用碎玉米或碎大米等，原则是以营养丰富、容易消化、适口性好又便于吸食。一般喂前多经过煮熟浸泡，有条件的可用30羽幼雏喂熟蛋黄一个。喂食的方法，是将撒在草席或塑料布上，让鸭啄食，做到随吃随撒。个别不会吃食的幼雏，可将撒在其它幼雏的身上，以引其啄食。前3天不能喂得太饱，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原则，每次喂八成饱，每天喂6—8次。 开食以后，逐步过渡到使用配合全价的“花料”，日喂次数仍然要保持5—6次。幼雏不懂饥饱，要经常观察幼雏的消化情况，随时间调节喂食量。如发现嗉囊(食道膨大部)里还积存较多，就要减少当餐喂量，必要时只给水，不给食。

4．雏鸭的管理

(1)基本条件及要求

① 保温要求：

一般采用给温育雏法。不管采取什么方法给温，一般要求第一周保温伞下温度32—30℃，室温25—24℃；以后每周分别下降1—2℃。至第5周起室温保持在18—20℃(蛋用型鸭可以低1—2℃)。

②料槽和饮水器准备：

对料槽和饮水器的要求是方便于雏鸭采食的饮水，只能将头伸入吃料和饮水，但不能让鸭进入，这样既清洁卫生，又不浪费和水。刚出壳的雏鸭喂料时，可用大小为60×35厘米，缘高2．0—2．5厘米的料盘，每个料盘可饲养50只雏鸭。2周龄的雏鸭可改用长料槽或圆盘饲喂，槽深约4—5厘米，每500羽雏鸭约需6米长的料槽。刚出壳的雏鸭最好用自动饮水器；也可用白铁皮，陶钵，

广口瓶等制作，使用时在瓶口放一瓦片，让水流出。3周后可转用饮水槽，每500羽雏鸭需4米长的水槽，水的深度应保持在能浸到鸭的鼻孔为宜。

③育雏舍消毒：

雏鸭入舍前，育雏舍必须彻底地清洗和消毒。消毒方法可用有机酸消毒液进行消毒，如农乐等，也可选用1—3％的苛性碱溶液、2—5％的漂白粉溶液或3—5%的煤酚皂热溶液进行消毒，具体参见说明书运用。消毒后将育雏室密封并空置2—3周后接雏。以舍饲为主的饲养管理上面介绍的饲养管理方法适用于蛋用型鸭(麻鸭)，一般肉用型鸭(如北京鸭)多采用舍饲的方法，或以舍饲喂料主，牧饲为铺。舍饲法的优点是，鸭子生活环境比较温暖、舒适，冬季及春雨、秋雨、黄霉季节能照常产蛋，亦便于管理，适合于家庭小规模饲养。是蛋鸭高产的物质基础。要保证鸭子吃饱、吃好。应注意搭配，组成平衡日粮，品种要多样化且相对稳定，不要经常变换，更不能有啥吃啥。最好是人市场购买配合料。在使用配合料时，一定要根据产蛋率高低、气候冷热、体重大小、作适当变动，千万不能不分情况一样对待。谷物类可用粉状、粒状各半或全部粉状混以其他加水拌成干湿状喂给。鲜货(下脚)要煮透，青要新鲜，不可中断。北京鸭一般每昼夜饲喂4次，即上午9点、下午3点、晚上9点、夜里3点：停产鸭日喂二次，一般每日每只消耗混合料3—4两，青料3—4两。麻鸭一般每天喂三次，早、中、晚定时给料，夏季天热，早上一顿应提前(5点)，晚上一顿要推迟(7点)；冬季夜长，可适当喂些粒料。为了补充矿物质，可在舍内食盆里放些碎贝壳、蛋壳等，让鸭子自由采食。产蛋期间不论熟料和生料均为2.2—2.5两，青料2—4两。青料与精料的比例一般各为50％，但是应根据具体情况而定。如产蛋鸭过肥，可加大青草比例；不产蛋和人工强制换羽的鸭群，草料可占精料的70％以上，最多可达150％。青缺乏时，可喂大麦芽，效果很好。春季气候转暖，除增加鸭子在舍外活动时间，让其多接触阳光外，应抓好清洁卫生和防疫工作。特别是霉雨季节，天气潮湿，容易发霉，疫病也开始流行，因此要抓好防疫工作，保持鸭舍清洁干燥，饲槽、饮水器等要勤洗。夏季天气炎热，舍外应有树荫及凉棚，晚上可在舍外过夜，舍内窗户应全部打开，勤撤干沙土保持干燥，可割些青草或椿树作垫料，既可造成凉爽环境，又能起到防病的作用。秋季昼夜温差大，要尽量减少饲养管理条件的突然变化，否则会影响产蛋率。秋季日照时间渐短，夜间可人工补充光照，以增加产蛋量和延长产蛋期。每平方米鸭舍要有4—5瓦的光源，灯泡安装在离地面1.8—2.0米处，并不使留下黑暗的角落。补充光照的时间要恒定，每天早、晚固定开、熄灯时间，使补充光照与自然光照每昼夜达14—16小时。为此，在舍内应设有两套照明，一部分光线较弱，可作为鸭群休息时用；一部分强光照明，供饲喂和刺激活动时用，没有电灯的地区，可用煤油灯代替。冬季饲养管理的中心任务是作好保温工作。舍内铺清洁干燥的垫草，每天必须清除，翻晒。最好用温水拌料，饮水也用温水，严防吃雪和饮冰水，避免造成停产。在气候不低于零下10℃和没有大风的情况下，鸭子仍可放出。但当舍内外温差过大时，放鸭出舍前，应先打开窗户，使冷空气徐徐流入，待舍内外温度接近时，再放鸭出去，以免感冒。鸭子多在后半夜产蛋，一般从半夜1点左右开始，到3—4时最多。春季和夏季产蛋时间较早，产蛋集中，冬季较迟，产蛋时间拖的较长。此外，产蛋窝对于鸭子产蛋有

很大的影响。在冬季缺少垫草做窝，或者垫草潮湿，即使饲养条件很好，也会影响产蛋。因此，要注意添加垫草，勤晒勤换，保持垫草清洁干爽，既利于母鸭产蛋，也可避免弄脏鸭蛋。还需要指出的是，母鸭有时产不正常的蛋，通常叫做异常蛋或畸形蛋，较常见的软壳蛋，甚至还有无壳蛋。出现上述情况的原因，主要是缺乏钙和维生素D，在早产或输卵管发炎情况下，亦能产生软壳蛋。 防治的方法：一是在日粮中增加一些含钙丰富的矿物质，如蛋壳粉、贝壳粉、石粉等；另一点是在母鸭产蛋时，给以安静的环境，避免受到惊吓。

二、成年鸭的

1 蛋鸭品种选择

选择生产性能好、性情温驯、体型较小、成熟早、生长发育快、耗料少、产蛋多、利用率高、适应性强、抗病力强的品种。成母鸭2年内留优去劣，第3年全部更新。

2 配制及配方

按谷物类占50%～60%、饼粕类占10%～20%、鱼粉或豆粉10%～15%、贝壳粉1%、食盐0.5%、多种维生素0.2%～0.5%的比例来配制。产蛋期参考配方：玉米45%、米糠20%、麸皮6%、豆饼10%、鱼粉10%、菜籽饼6%、贝壳粉1%、骨粉1%、食盐0.5%、禽用多种维生素0.5%，有条件的亦可用商品蛋鸭料。 3 饲喂方法

粉碎配制后加水拌匀、以手捏成团松手即散为度，一般每昼夜饲喂4次，即早晨5时、上午10时、下午3时、晚上9～10时各投喂1次，最后1次应增加喂料，让鸭吃饱。每只鸭日喂量125～150克。休产期的鸭群日喂2次即可。 4 适时开产

蛋鸭开产时间为150日龄前后，如产蛋过早容易早衰，如过迟则会影响经济收入。具体做法是：控制青，以防撑大肠胃，120日龄后逐渐增加喂食数量，提高质量。

5 放水

每天饲喂后将鸭赶下水洗浴，夏天每日4～5次，也可自由放水，夜间鸭群吵闹不安时仍需放水1次，每次20分钟，冬天每天上午10时，下午2～3时各放水1次，每次5分钟。放水后，冬季让鸭晒太阳、夏季让鸭在阴凉处休息，切忌暴晒。

6 公母搭配

鸭的性欲越强，产蛋愈多。因此，产蛋鸭群中要配备足够的公鸭。小群饲养每100只母鸭配一只公鸭，大群饲养每200只母鸭配养1只公鸭，可提高产蛋率5%～8%。蛋用种鸭每20～30只母鸭配养1只公鸭。商品鸭在产蛋期、休产期、换羽期将公鸭隔离，以免骚扰。

7 老鸭补料

产蛋1年后的老鸭要补喂鱼肝油，每月补喂7天，可使老鸭多产蛋，并可延长高产年限。

8 强制换羽

夏末秋初蛋鸭停产换羽，此时应采取人工强制换羽，方法是：头两天停食停水，第3～5天给水停食，第6天起喂正常料量的一半且供水，第7天恢复正常，以促使换羽快而整齐，使蛋鸭统一开产。

9 垫料

舍内地面用稻草、麦秸、谷壳或木屑等作垫料，隔天加垫料1次，在产蛋处垫高一些。结合鸭舍的通风透光，防暑降温使鸭舍保持清洁、干燥。夏季也可铺垫一层泥沙或石沙。

10 补充光照

秋冬季节由于自然光照缩短，使鸭的脑垂体和内分泌腺体减少，影响产蛋，故必须采取人工补充光照。一般要求每天的连续光照时间应达到16小时，可在鸭舍内每隔30米安装一个60瓦灯泡，灯泡悬挂离鸭背2米高，并装配灯罩。每天早晚2次开灯，即凌晨4时开灯，上午8时关灯，下午5时开灯，晚上8时关灯。开关灯的时间要严格固定，同时还要在每间鸭舍内安装2只3～5瓦弱光灯泡照明，以免关灯后引发惊群。如遇大雪、浓雾、连日阴雨等阴暗少光天气，晚上要适当提前开灯，早上则可延长关灯的时间，必要时可全日照明。实践表明，补光的蛋鸭比不补光的蛋鸭其产蛋率提高20%～25%。

11 增喂夜食

一般夜间补料比不补料的蛋鸭可提高产蛋量1%左右。因此在秋冬季要给蛋鸭增喂夜食。夜间补料时应注意两点：其一要供足饮水，其二是夜间所补料的蛋白质不可过多。

12 减少应激

蛋鸭代谢旺盛，对污染的空气特别敏感，因此平时应注意通风换气。每当鸭群戏水时要将鸭舍所有的窗子打开。

篇四：不得不了解的现代食物

人生许多的不幸和悲哀多数都是源自于无知与疏忽，无知就是你该知道的不知道，疏忽就是你该注意而没有注意，这就非常非常不值得。疏忽所造成的伤害远远大过无知，这两个都必需要花些时间。

有一个东西，是全世界没有象祖国大陆蔓延那么多的，而且你看看现在年轻人身体为什么越来越差，你看看他们肚子饿，在各大机场，甚至在贵宾室，还有在工地，我看到他们忙得没有时间吃饭。

还有科学家，为什么身体越来越差，去年二月台湾发生了一件很大的新闻，很优秀的三个大学教授，很年轻的，都四十多岁，最年轻的才41岁，两个礼拜死了三个优秀的大学教授，你有空去看看。为什么他们身体这么差？你看他们平时很忙啊，口渴的时候没时间喝水，你知道他们喝什么吗？就是喝可乐汽水，你看现在小孩子是不是都这样，年轻人是不是都这样。肚子饿了，没有时间吃饭，吃什么？吃方便面。

祖国大陆是全世界方便面销量最大的地区，而且年轻人吃方便面的数字比例，（对不起，那个统计数字我没有带过来），是我去年看到的统计数字，真是惊人啊！吃方便面量非常大。方便面是先用油去炸过，它是高油脂的食物，它是高热量的食物，尤其它是高磷的食物，它的磷之高几乎无以伦比，它是没有纤维的，是多盐的，是多味精调料的，完全符合癌症食品的要求。

如果你家的孩子爱吃方便面，请你叫他去做一个实验，如果你养一只小老鼠，让它 吃方便面，连续吃21天，它就死掉了，你看多毒。我知道我讲完你还是要吃的，因为有时候没有时间。那怎么办呢？所以我建议你，一个月最多吃一包，吃之前先吃五斤的蔬菜，解毒。

很可怕的东西，就是 红肉

我现在要讲的东西，就是你们每天都吃的，很可怕的东西，就是红肉。肉，尤其是红肉，在医学上已经证实，在世界上红肉消耗量最大的地区，就是得癌症比例最高的地区。

什么叫红肉呢？红肉就是羊肉、牛肉、猪肉。我曾经在祖国大陆的医学院，请教了几位医学院的院长，还有几位医学专家，我说请你们告诉我，以前在困难时期，肉很少摄取的时候，尤其在配给的时候，那个时候有没有大肠癌？他们说根本听都没有听过。大肠癌一定都是喜欢吃高热量，高脂肪，高蛋白，零纤维，那就“恭喜”你，很容易得大肠癌。得大肠癌很痛苦，死之前很折磨你，所以尽量不要再吃红肉。

如果你...。我就想到了，最近我们在临床上发现，很奇怪，为什么小朋友，八九岁，十

岁的小孩子，小女生胸部发育很快，那么小男生呢，小鸡鸡长不大。你不相信你回去看你儿子的小鸡鸡，不过他不让看不要勉强，他会生气的。

为什么会有这个现象呢？后来发现他们身上都有大量的女性荷尔蒙，你知道从哪里来的吗？他们都有一个共同的饮食习惯，喜欢吃鸡，尤其是炸鸡。以前一只鸡要养九个月到一年，现在不用了，美国最快的技术已经教全世界了，三个星期，就会养到以前九个月那么大。

为什么？因为打针呐，生下来就打抗生素，让它不生病呀，打激素荷尔蒙，让它长得快呀。可是针打多了，鸡胃口不好，它不吃呀，那就长不大，不行呀，那就再打一针，叫开胃剂，那鸡就吃得很多，长得很快。问题是针打多了打得鸡都神经错乱，所以鸡都乱抓乱咬，鸡毛满天飞呀，这样也不行，那不是整个鸡舍变成斗鸡场了吗，那就再打一针镇定剂。所以你们有没有感觉，现在的鸡都笨笨地，真的，我有时候会去养鸡场看那些鸡，我请它看着我，我看着它，真的，现在鸡好笨，为什么？因为针打太多了。

我有一次在一个地方演讲，讲完以后，有一个长辈，他是有糖尿病、心脏病、高血压，他说该有的病都得了，现在只剩下没有得癌症，他说我养了十万只鸡，以前就是象你讲的这样打针，现在不用打针了，我说真的吗，有良心啊，他说不，是来不及打，太多了，所以现在全部混在饲料里给它们吃了，这很可怕的。鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中胆固醇含量最高的。

我看到很多似是而非的观念，非常可怕的，以前美国蛋制品协会，鼓励大家每天吃一个蛋，后来心脏协会讲话了，一天吃一个蛋最后都是心脏病，所以我这两个月在美国看到，改了，他们做了一个好大的标牌，在高速公路边：一个礼拜吃四个蛋也可以啦。其实三个就已经会引起胆固醇问题了，我告诉你其实现在的蛋不只是胆固醇问题，更严重就是现在的鸡，母体的问题。

这个鸡本身就有问题，因为吃饲料的鸡，以前要两三天才生一个蛋，现在是每天下蛋。你如果非吃鸡不可，请你自己养，好不好，它每天是吃虫的，每天在大地奔驰心情很愉快的，这样的鸡才好。...。其实现在吃鸡风险很大，尤其你在外面快餐店买到这些鸡，为什么他喜欢用油炸，因为它已经坏掉、臭掉、腐化掉，你完全吃不出来，还觉得好香噢，太可怕了。

那你说，鸡也不能吃了，那吃什么呢？...。

现在的鱼，有一点不一样了，因为近海的鱼我们发现有很严重的重金属污染，尤其是汞，就是水银。我们发现常吃鱼的人，他们身体里面汞的含量非常高，汞就是伤肾，伤脑神经。在美国，环保已经是很严格的要求，可是工业家庭污水废水大量排入河川之后，现在美国发现河里的鱼抓上来竟然已经得癌症，而且是美国跟加拿大交界的尼亚加拉大瀑布那个地方。

那你说远洋的鱼呢？远洋的鱼会好一些，没有这么严重的重金属污染，可是远洋的鱼有另外一个问题，从它捕捞到送到你口里至少死了六个月了。...。

所以你尽可能还是小心一点，因为我发现很多人喜欢吃海鲜，海鲜是比红肉要安全，可是有很多的海鲜现在都是养殖的，你特别注意，去年有一个很大的新闻，震惊全世界，各位都知道大闸蟹，让人非常非常想去吃，而且很贵很贵，可是你知道吗？

去年十月二十九号，这个新闻爆发出来：广州大闸蟹喂抗生素催熟。养蟹人士自曝内幕，如果都依照正规程序养，要花两年时间，那我还赚啥！他们现在都是给它吃抗生素，让它快速地脱壳，而且更加生猛肥大，只需要五个月的时间。用抗生素和激素，来节省成本，让它快速成长。这些东西你吃下去之后，你会发现现在的孩子，身体已经严重扭曲掉，整个变形，所以各位吃肉一定要谨慎小心。

全世界胆固醇含量最高的食物是什么？蛋，鸡蛋！

我再讲一个，除了肉之外还有什么东西呢，是个大问题。我刚刚已经跟各位讲过，全世界心脑血管疾病总人数超过癌症的死亡人数。那么比例这么高的心脑血管疾病，你看患者，他们身体都有一个共同特色，就是得心脏病之前，心脏病发之前，胆固醇含量一定特别高，你体内的胆固醇超过正常值的1％，死于心脏病的可能性就会多2％-3％。高那么多，所以胆固醇含量越高的时候，身体里面得心脑血管疾病的可能性就会越高。

各位你知道吗？

我们可以看到，我常常会碰到这种情况，他说我心悸很厉害，胸闷，我就跟他讲，你回去肉就不要吃了，还有一样东西不要吃，两样就好，他真的很有效，三天而已，就感觉心脏很舒服。有一次我在天津学院讲学的时候，有一个老教授跟我讲，他说光常老弟，我随时会死，我说不会，你好人啊，你会活久一点，你要活久一点，他说我现在心脏每跳两下停一下。我一检查他吃的东西，都是让他不太会跳的东西。你知道是什么东西吗？就是胆固醇含量太高的食物， 全世界胆固醇含量最高的食物是什么？蛋，鸡蛋！鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中最高的。

我再讲一样，我讲这一样会得罪很多人。那么请你们原谅我，必须按照学者的良心与正直，来跟大家报告，听完各位做参考，也许不对，但你可以试试，不要做学术的辩论，因为 学术有很多是错的，昨是今非的，对不对？很多医学的研究也是一样，但我跟你讲，你试试看，我讲的，有一样东西你不要吃，你身体整个机能会有很大改善。

去年我回到台湾的时候，我妹妹的小孩，四个月大，过敏得非常厉害，我就跟她讲： 牛奶不要喝！第二天就好一半。我跟她讲，九岁的孩子，过敏很厉害，我在世界各地都看到，每天抓，痒啊，我说牛奶不要喝就好了， 蛋不要吃，就好了，就这么简单。

我前几天在香港演讲，三天，五六场演讲，有一个妈妈就一定要特别来感谢我，为什么？我两个月前在香港演讲的时候，她的孩子很严重的过敏，他的皮肤不到一公分好，整个人抓得痛得不得了，她说她只是不给他喝牛奶，不给他吃鸡蛋，限制他的肉，...，其他的红肉不吃，就这样而已，好了！就这么简单。各位你知道为什么吗？

我先讲蛋白质，蛋白质重要不重要，非常重要，头发、指甲、皮肤、细胞、器官统统都需要蛋白质，组织受损修复都需要蛋白质。蛋白质好不好，好！重要不重要，重要！蛋白质太重要太好了。可是，就像水一样，如果缺水，旱灾，对不对，可是每一天给你下大雨，连续下八十天，好不好？不好了。对不对？蛋白质就是这个问题，适量的蛋白质对身体是非常好的，过量的蛋白质会杀人。所有现代文明病，80％以上的罹患，都跟蛋白质摄取过量有关。你只要超过身体需要三倍以上，一定得癌症，我这么讲，肯定，没有例外。

很可怕， 现在牛奶里的蛋白质是母奶的三倍，我们身体根本没有办法处理，而且它的 蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化的，非常非常难消化，那就造成消化不良的问题。小孩子消化不良，年轻人消化不良，胃病，胃酸过多，胃痛，我说你酪蛋白不要吃就好了，就这么简单。

我跟你讲美国乳制品学会打了一个广告很大：牛奶，是最完整的食物。对不对？对！非常正确，但是他忘了告诉你，后面加注——对牛而言。尤其是现在的牛奶含有大量蛋白质，蛋白质在身体里代谢的时候会产生大量酸性物质，那酸性物质产生的时候，体质就会偏酸，体质一偏酸你就会容易生病，所以我们身体自然有一个机能，会从骨骼，会从身体里面溶出碱性物质去平衡这个酸性，让你不会那么快生病，还有机会反悔，改变你的生活方式。

那么各位，我们身体里面什么物质碱性特别高啊？就是钙。所以 你越喝牛奶，体质越酸，钙又是储存在骨骼里面，所以骨头里面的钙就溶出越多，越喝牛奶，产生越多酸性物质，酸性物质越多，钙就越流失，钙质越流失，你越以为不够，再去喝牛奶补钙，越喝牛奶钙越流失。你为什么钙永远补不够？因为你开了一个更大的漏洞，除了甜食之外，就是牛奶，就是大量的蛋白质，这些蛋白质产生大量的酸性物质，使我们身体整个严重偏酸，那你钙质永远都不够的。

根据英国布里斯托尔大学研究报告，他们调查1972年—1974年之间所出生的婴儿，做随访的研究，这些婴儿现在已经都二十多岁了，结果发现，奶粉喂养的婴儿在成年之后，他

们有两高，一个是身高很高，一个是血压很高。到中国的内地，比较封闭的地方，妇女所摄取的钙质，平均一天只有400—500毫克，距离800—1000毫克还有一段距离，可是她们没有骨质疏松症。

你知道为什么吗？因为她们没有喝过牛奶呀。在妇女的哺乳期，怀孕期所需要的钙质更高，对不对？非洲有个地方叫邦图这个国家，妇女一生中平均要生十个小孩，用母乳喂至少十个月以上，可是她们平均钙摄取只有400毫克，没有人得骨质疏松症。你知道为什么吗？因为她们没有喝过牛奶呀。所以结论：想得骨质疏松症吗？请多喝牛奶。

你说不对，牛奶里面有很多钙，牛奶已经经过巴氏杀菌，所以它里面的钙是无机钙，而这个无机钙是造成肾结石很重要的材料。我在临床发现乳癌的病人几乎都有骨质疏松症，她们不是得了乳癌才有骨质疏松症，她们几乎每一个人都喝大量的牛奶。允许我多讲一点牛奶，因为这是一个大问题，如果你继续再喝牛奶下去，因为它的钙已经经过巴氏杀菌，身体不容易吸收，是无机钙，那牛奶越喝你体质越酸，体质越酸，钙就越流失，所以你永远补不够钙。

一个是甜食，一个是蛋白质，这两个都是让你身体钙质流失的地方，所以你不是钙不够，你不需要补更多的钙，你需要更少的蛋白质。少到什么程度？体重乘上0.6，就是你一天需要的公克数。体重是以公斤数来算，不是以斤来算，比如说体重60公斤，你一天需要的是36公克。可是你知道吗？你随便一杯牛奶喝下去，再吃一个蛋，你很快就会超过了，再吃一些肉...所以为什么蛋越多，肉越多，乳制品越多...

乳制品包括鲜奶、酸奶，各位你知道为什么现在很多酸奶发不起来，因为现在酸奶里面放了大量的抗生素，乳牛就有抗生素，我拿几份最近的报告给大家作说明，在今年国外份权威的报告，叫作糖尿病这份杂志，芬兰的研究人员发现，在孩子时代，每天喝500CC，就是半公升以上牛奶的儿童，他们亲属之中如果又有人得糖尿病，他们会比牛奶喝得少的孩子高出五倍的可能性发展成为异型的糖尿病。

为什么现在异型的糖尿病越来越多，就是牛奶。为什么现在小孩子越来越严重的过敏，气喘，就是牛奶。因为母亲就开始喝。

所以我们在世界各地有越来越多的孕妇，怀孕前，怀孕中都开始吃健康排毒餐，所以小孩子生出来都是无毒宝宝，没有黄疸，非常健康，看上去就像个人，不像猴子。为什么？她们就是严格地把酪蛋白的摄取大幅减少，乳制品是完全不吃。所以你不要喝牛奶，喝什么？喝豆浆，豆奶。

那还有 比豆奶更好的是什么？是糙米浆。

篇五：食以安为先

食以安为先

选修课看了食品安全的视频，我的内心是崩溃的，以后还能不能让人安心地吃东西了？吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。

由于西方国家大规模的农业生产，粮食、水果、肉制品、乳制品等行业被大企业所垄断，工业化生产所带来的丰厚利润让资本家们变本加厉，为了利润不择手段，食品加工厂不为人知的生产过程，让人不寒而栗。作为生活必需品的肉类、粮食等，人们又不得不购买。我清晰地记得，视频中的小男孩凯文，因为吃了汉堡中不干净的牛肉，导致中毒死亡。多么可爱的孩子，天使一样的面孔，他还这么小，甚至还不明白发生在自己身上的悲剧。

在我们国家，主要是小作坊小工厂的生产方式，但是三无产品也是层出不穷。还记得曾经发生的那些让人触目惊心的案例，三鹿奶粉、瘦肉精、地沟油、皮革奶等。

这种食品，能够上架，就是因为有人卖又有人买。消费者买东西的时候，即使关注了安全问题，也无非就是看看生产日期、保质期、成分、厂商，然而从这些方面并不能得到多少安全信息。我去吃饭，也仅仅是看看这家店是否干净，很少关注食材来源和制作过程。我吃鸡蛋难道还要去认识下蛋的母鸡？即使你想去认识，也根本不可能。如果要把鸡蛋和母鸡都打上标签，这又会耗费多大的成本呢？全聚德的每只鸭子都有身份证，从它出生到长成再到宰杀，都是可以考察的。所以，全聚德的鸭子特别贵，不是很容易买的。如果，所有食品都这样，人们的生活成本又会加大多少呢？快餐店还会不会风靡全球呢？我不可能为了安全问题，自给自足，亲力亲为，很多食物不得不买，这也是消费者作为小人物的悲哀和心酸。 对于目前出现的食品安全问题，有的源于监管部门有法不依、执法不严，更多的来源于社会诚信的缺失、道德滑坡。一些食品行业不法分子，利欲熏心，在利益的驱动下制售三无、假冒、过期、劣质甚至有毒食品。利用价格优势和广大群众自身鉴别能力差，进行制售。 “民以食为天，食以安为先”，食品安全是重大的民生问题。对于食品安全问题，需要加强法律建设和道德建设。加强立法执法，严惩违法，在加强监管、严厉打击的同时，动员全社会广泛参与，努力营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，当然最重要的还是企业和商贩要提高道德修养，诚信守法。

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