今天饮食决定明天健康

篇一：食疗歌今天的饮食 决定 明天的健康

篇二：均衡膳食带来健康明天

均衡膳食带来健康明天

在科技日益发达的今天，人们越来越注意保养身体与营养健康。现在人们的饮食已经从最初的吃的饱，到吃得好，吃的营养。越来越多的人开始注重饮食营养，可是往往会陷入误区。

对于饮食营养，大多数的人还停留在多吃好东西，多吃补品，反而忽略了五谷杂粮的重要性，一味的高蛋白，高营养，人体无法消耗，则会产生一些不好的效果，这就是物极必反的道理。其实饮食健康最重要的是饮食均衡，只有均衡的饮食才可以带来充足的能量，健康的未来。

对于饮食均衡这个词，大家也都不陌生，可是具体如何才叫饮食均衡呢，大家却感到迷茫。饮食均衡就是就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。其中包括

1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍～10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。我国很多地方的“二米饭”（大米和小米 ）、“金银卷（面粉和玉米面）”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。

2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。要注意酸碱平衡，平衡人体内的酸碱比例。让人的身体处在一个舒适的状态。

3．主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4．干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。这也就是我们所谓的原汤化原食。

5．要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。

以上这是饮食均衡的标准，但具体的还要视个人的情况而定。每个人可以根据自己的自身状况进行安排合理膳食。而且均衡膳食不单单是指食物的均衡，早中晚三顿饭也要均衡搭配。现在，我们就不妨来安排一下我们的菜谱。

早餐：一杯牛奶，一块面包，一个鸡蛋，几个水果。早餐要吃的精。牛奶提供蛋白质，面包提供淀粉，鸡蛋提供碘，水果提供维生素。这样一顿营养早餐就形成了，这样的早餐简

单可口，又能提供人体所需的各种能量，又可以保持营养均衡。为一天的开始，充满活力。

午餐：要吃的饱，这里是饱不是撑一般吃个七八分饱就是最好的。因为吃得太多，消化不了，一运动会肚子痛。吃的太少了，又不够支撑一下午对能量的需求。所以午餐要主副搭配，荤素结合，干稀搭配。可以是米饭，或者是面条。吃米饭呢要做汤，菜要荤素结合，不能只是大鱼大肉，看着是非常的丰盛，可是事实上呢却是极不合理的。鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁。最好选瘦肉、瘦肉肠。可以适量食用。青菜也要随时的更换，保证摄入的营养齐全。

晚餐：要吃得少，晚餐处于人将要休息阶段所吃的饭，不宜吃得太多，吃多了晚上会睡不着。

篇三：昨天、明天、今天

新昨天 今天 明天

主持人：各位观众，大家好！我们今天的话题是“昨天、今天、明天”。所以我们栏目组特别邀请了见证了咱们胜利油田机关医院这三十年成长的两位患者。掌声有请！

（两个人相互搀扶，男的四下张望，差点摔倒）（主持人起身搀扶） 老公：（掉头就走）

老婆：你干嘛去？

老公：走错了。

老婆：哪错了？

老公：咱不是去医院吗！这是中央电视台的演播厅！走错了，对不住啊！

主持人：大爷，没走错，这是咱们胜利油田机关医院的演播厅。 老公：就这儿？

老婆：你个傻样，没见过高档处所，你可以别说话！

主持人：来您二老这边坐！ （两个人坐下）

老公：这样咱们先做一下自我介绍吧！

老婆：我叫安梅！

老公：我叫高唐！

主持人：好么，一个转氨酶，一个高血糖。

老婆：我六十一，

老公：我六十五，

老婆：他是我贱内

老公：（瞪老婆一眼）他是我糟糠

老婆：（推老公一把）

主持

人：呵呵，您看，这么多年了，感情还是这么好。

老婆：那是，我们是患难夫妻。

老公：你们医院就是媒人。

主持人：难道你们是在这机关医院认识的？

老婆：（不好意思一下）恩！

老公：（奸笑）我们是同时检查、同时住院、同住一个科、同去吃饭、同看夕阳、最后同床。

主持人：得！成一个人了！咱别扯远啦，来进行今天的话题，咱们的话题是“昨天、今天、明天”。

老婆：这个简单，昨天我们接着电话，说上这儿来，今天，不就在这了吗！

老公：对明天我俩回家。

主持人：不是你说的那个昨天今天明天，是您二位和机关医院打了将近三十年的交道了，请您二位来是想听听，您对机关医院的过去，现在，和将来的一个看法。

老公：那是过去、现在、和将来，什么“昨天今天明天”？ 老婆：不懂别瞎说，这叫智慧（对老公说）

老公：你懂？你还说接电话的事呢？

主持人：停！我看咱这话题进行不下去了？来大爷，大妈，最近来过咱们医院吗？

老婆：来过，变化老大了，我记得我刚得这病的时候还是平房了，一条小道，有回下雪了，我来医院检查，好家伙，我找不着拐弯的路了。以前就叫机关卫生所，来这也就是打个针，输个液。

老公：后来再来就成四层小楼了，啧！啧！你看看现在这个大啊， “胜利油田糖尿病医院”这个牌子可是响当当的，孤岛的、河口的、临盘的看糖尿病都来奔它哪。现在光看糖尿病就有三个科那。心脑血管病科就是我治病的好地方。

主持人：是吗？机关医院有很大变化是不是？

老婆：那个时候，病房里，就几张床，几个桌子，输个液，个人举着瓶子去换去，像老鼠出来进去的跟逛街似的。

主持人：哈哈！大娘还挺幽默。

老婆：现在好了，这楼房盖得这个好啊！干净，敞亮，厕所，水房，电视、空调、热水器一应俱全啊，那床叫那个高级啊，在这住院享受的就是贵宾级的待遇。

老公：就是，这里的大夫、护士服务都这么周到。我在这大夫一遍一遍叮嘱我注意饮食、按时用药，我做臭氧血疗护士亲自送我回病房。我心里那个暖就别提了。

主持人：哈哈！

老婆：还有呢，设备也齐全了，什么眼底镜啊！肌电图啊！动态心电图啊！动态血糖监测啊！我们的检查也全面了！治病也有希望了！ 老公：就是，以前光能照个B超、拍X片，别的项目还得去其他医院查，特别不方便。现在检查糖尿病并发症就到机关医院，查的可全面

了。住院安心，出院放心，全家开心。

楠：现在什么都不愁了不是！我们这里有最精准的医疗设备，和技术人员，以保证您看病检查的质量和效果。

老婆：就是，我有个老朋友眼睛都瞎了，要做白内障手术，可就是血糖老高老高的，人家不给做，到了几家医院血糖都没看好。听我的话，来机关医院了。这不血糖也降下来了，前段时间刚做了手术，现在看东西都比我看的清楚，家里人那个高兴啊。我都替她高兴。

老公：我有心脏病、高血压、糖尿病、高血脂，身体不好真是痛苦。自从来了咱们医院，听大夫护士的话健康饮食，戒烟戒酒，生活规律，定期打针、做血疗和体外反搏。现在指标都正常了，出院了还有医护人员定期随访。我现在吃的香、睡的香，全身使不完的劲。我这身体多亏了咱医院，这真是一个赞啊。听说现在你们还实行了“病房健康教育”，老周到了。

主持人：对啊！我们医院的优质护理服务有了很大的成效，为了方便病患，医院领导和医护人员也做了很大努力。

老婆：现在，一进门就有护士领着，你就别管了，跟后面掏钱就行了！ 主持人：呵呵！我就当这是夸我们啦。

主持人：看来我们医院的变化可以说是翻天覆地啊，您二位对我们医院现在的情况有什么评价呢？

老婆：我们这写了首诗

老公：咱俩一块说

主持人：好，咱们听听

老婆：沧海桑田三十年，

老公：高楼大厦全新建。

老婆：院长睿智管理严，

老公：医者仁心患者安。

老婆：优质服务暖心间，

老公：技高一筹勇争先。

主持人：好！（鼓掌）咱们怀念了一下过去，看了一下现在，那么，咱们畅想一下未来，也可以说，您们对以后有什么要求？ 老婆：这就挺好的了。

老公：我呢要求不多，以后呢“治病不输液了，来医院不花钱了，说话有人陪了” ，哈哈。

主持人：想的还真挺美！ 最后，您还有对我们医院有什么想说的话，给您一分钟的时间！

老婆：就一分钟？

老公：一分钟够了！我们老两口子，是相识在这里，相爱在这里，带着这个病能坚持到现在，是你们医院的医生用他们高超的医术拯救了我们，是护士们把我们当朋友当家人，安慰我们，给了我们精神上的鼓励和支持，再加上医院的设备更新，技术更新，才能保住了我们的这条老命，要是没有胜利油田机关医院，我们哪来的幸福和快乐。 老婆：对，我们衷心的感谢医院，感谢领导的英明，感谢医护人员的关爱，感谢在座的所有人!

合：我们一起祝福医院“明天会更好”！

篇四：饮食与健康倡议书(1)

科学饮食，健康生活倡议书

亲爱的同学们：

陶行知先生曾经说过：“忽略健康的人，就是等于在和自己的生命开玩笑。”这说明健康对于我们来说是非常重要的，但是，同学们，你们知道吗？身体的健康与否又与饮食是息息相关的。 目前，我国小学生营养状况不容乐观，尽管膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质等营养物质供给量偏低，钙锌铁以及维生素等营养物质明显不尽如人意。学生膳食中微量元素铁的质量差，吸收少。钙质摄入不足，仅为有关标准的一半左右，这主要是学生还不够重视科学饮食，膳食中奶制品和豆类等比重偏低所致。 值得一提的是，目前小学生学业繁忙，饮食健康得不到保障。城市学生因生活水平高，偏食普遍，常吃高热量的巧克力和饼干等零食。同时，缺乏体育运动和身体锻炼，生活习惯不够健康。相比之下，农村学生则不偏食，且活动量较大，所以城市学生营养状况远不如农村学生。 为了让我们更健康的生活，今天我们向全校同学发出倡议：。 1，要科学安排饮食，不挑食，要摄入足够的碳水化合物和膳食纤维以及蛋白质，包括粗粮谷物，蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品，荤素搭配营养好， 2，倡议同学们少吃零食，不在路边无证经营的摊点购买食品。 3，自身要加强体育运动和身体锻炼，并做到坚持不懈。 4，同学们有义务向身边的每个人推广科学饮食的方法，关注身边每个人的健康。 同学们！让我们行动起来，做到科学饮食，健康生活，以一个健康的状态，来迎接美好的明天！

篇五：饮食习惯与健康

饮食习惯与健康（2005年03月11日）

央视国际 (2005年03月11日 12:39)

李瑞芬 主任营养师，曾任北京军区总医院营养科主任，卫生部卫生监督咨询委员会委员，中国老年保健协会专家委员会委员，主编《谈谈中国饮食调理》、《怎样哺育好你的幼苗》等著作。

主持人 观众朋友您好！这里是《健康之路》直播现场，欢迎您收看并参与我们的节目，如果没头没脑的问一位朋友说，您会吃饭吗？大家会觉得这人在冒犯我，其实现在是大家面对这个饮食种类很多可选择的情况下，却越来越不会吃饭，越来越不会吃出健康来了.那问大家一个问题，您觉得吃的误区主要在哪里呢？大家可能说肥、干、厚、味太多，这只说对了一个原因，但是在很多方面我们还应当注意，比如说吃的方式，吃的时间。那这里有什么讲究呢，我们今天请到了一位专家来告诉我们如何吃出健康，吃出科学来。这位专家就是北京军区总医院的李瑞芬主任营养师，您好！

主持人 今天节目现场还有四位北京军区总医院的营养师在接听热线电话，解难答疑。如果您有有关饮食健康、饮食科学的问题，欢迎您通过网络、热线、电话、手机短信和我们取得联系。在进入今天的话题之前，我想请李主任和我一块走进一个三口之家，请您看看他们一家人怎么吃饭的，我们看一下。

旁白 这是我们常常可以见到的三口之家。

资料

刘先生 男，36岁，某公司销售经理。

田芳 女，33岁，某公司文书。

曼曼 女，8岁，某小学二年级学生。

录像

田芳 6：40了，起床了。曼曼，快，来不及了，快起床。衣服给你放床上了。

旁白 和往常一样，他们一天的生活就这样开始了。

录像

田芳 曼曼，妈妈得先走了，你跟爸爸吃点东西，早餐都在桌子上呢。

曼曼 爸爸今天吃什么呀？

刘先生 你看看吃点什么吧。

曼曼 我不想吃。

刘先生 那不行，你得吃个酸奶。

旁白 每天送曼曼上了学，刘先生喜欢在上班的路上，买早点吃。田芳和爱人刘先生可不一样，她得到单位再吃早点，这样能很快进入工作状态，田芳在一个合资企业做文书，她的主要办公用具就是电脑，忙起来的时候，她常常动都动弹不得。这不眨眼的工夫就到中午了。中午田芳一般是带饭在单位吃。如果没有应酬，刘先生中午就在单位的食堂吃快餐。小曼曼呢，不用说中午就在学校入伙了。下了班，田芳接孩子回家，买一兜子菜，田芳总说忙了一天，晚上回家最温馨，所以她一有机会就喜欢动脑筋，把晚餐做的可口而丰盛，这不，刘先生今天没应酬，回家吃晚饭了。说着话晚饭做好了。面对这么丰盛的晚餐，田芳说出了自己的想法。

田芳 我会比较注重晚上这顿，家里人好不容易在一起吃了，就把饭菜做的合大家胃口，尽量都满足他们，一般晚上都会做一个汤，吃完饭以后，到八九点钟的时候，当宵夜把它喝下去，很营养也很补。

旁白 想想这一家三口的早、中、晚餐。我们的总体印象是，早餐匆匆忙忙，午餐简简单单，晚餐可口丰盛。

主持人 我们的记者在最后给出了这一日三餐的评语，我看他们也是蔬菜、果肉什么都有，早上的匆忙被晚上的从容也弥补了，应该说没有太多问题，您看呢？

李瑞芬 我刚才看这个片子，有那么一个感觉，本来应当早餐吃的饱，中午吃的好，晚上吃的少，可是现在好像变成一个老大难的问题了，普通的都是早晨匆匆忙忙。比如说刚才那个女孩子，9岁多一点，她早晨吃了一个鸡蛋，一杯牛奶，她在这个情况下，家长觉得她拿的鸡蛋牛奶都吃了，实际一个鸡蛋只有5克蛋白，4克脂肪，一杯牛奶只有7克蛋白质，8克多一点脂肪，加上糖就10克，它远远不够。合计起来，还不到200克，那么这个孩子跑到路上消耗就消耗光了，她吃饭时候，吃的那么简单，到了学校，上第三堂课就已经头晕、眼花、精神不集中，实际上就是饿。

主持人 我们过去总认为孩子到了上午后半段，上课不集中是因为他的耐心不够习惯不好，原来跟肚子有关系。

李瑞芬 所以这个孩子就缺淀粉。因为你的消耗就靠淀粉了，跑到学校200大卡多，流失下来，他就缺淀粉。

主持人 也就是说虽然孩子们在学校上课，静静的坐着，但是大脑消耗的能量不可小视。

李瑞芬 大脑这个器官很奇怪，它不喜欢蛋白脂肪，它最喜欢脂肪，最喜欢淀粉的东西，所以淀粉的东西不够，靠蛋白、脂肪作为热量消耗，一方面是不经济，一方面时间不可能。

主持人 您说咱们人喜欢有酸甜苦辣的，这个器官也喜欢，大脑喜欢有甜头的糖，肌肉喜欢蛋白质。但是我记得经验感觉，就拿我自己来说，是成人了，我都觉得早上一个鸡蛋一杯牛奶下肚以后，似乎已经有很饱的感觉，为什么一个小孩反而不够？

李瑞芬 小孩不够，大人也不够，尤其是白领更不够，他不吃主食。

主持人 像她妈妈的情况，如果也按这个早餐来算的话，她是公司的文员，她这个量也不够了。前头我们谈到这个问题，很多人早上觉得一个鸡蛋一杯牛奶够了，是胃口的问题，那怎么去改善胃口的问题，让我们早上能够胃口大开吃的饱一些？

李瑞芬 刚才我看片子里面妈妈第一个走了，这里面家里还是需要有掌勺人，比如说一般的小孩早晨起来没有胃口，吃不下去，你作为妈妈应当比他们早10分钟起来，起来给她做个菜，一般往往要加一点稀饭，叫掌勺人早10分钟起来，是比如说炒土豆，土豆你可以炸，炸了以后放一点椒盐，可以放一点咖喱炖，你还可以做土豆泥，用烹调方法来改善不同的口味。

主持人 这样大家就有胃口。

李瑞芬 要善于用调料，麻辣的、椒盐的、糖醋的。

主持人 我们其实也有这种经验，觉得早上吃点酸甜、麻辣的还是很开胃。

李瑞芬 用调料来刺激你的胃。

主持人 而不在于把事物的种类做多大的改变，如果按您的说法是早上吃饱、中午吃好、晚上吃少，那早上吃饱总的热量占一天的比例大概是多少？

李瑞芬 假如是按一天，早晨应当30％，中午40％，晚上30％不到，因为有的中年人晚上要加班，你7点吃了以后，到第二天早晨十几个小时受得了吗？假如12点以后喝杯酸奶，又帮助你入眠，又可以让你吸收钙，因为晚上两三点钟是钙的低潮，还有一个还可以增加胆汁的排出。

主持人 为什么要增加胆汁的排出呢？

李瑞芬 比如12点睡，你10点多喝一杯酸奶，就有东西了，胆汁就怕吃完了以后饿着肚子。

主持人 原来当我们晚上胃空了以后，胆汁在胆里头，会得胆结石。我们这有张图大家看一下，一日三餐的分配。早餐30％，午餐40％，晚餐30％，那么这个热量的把握，这个对于人来说很难理解，我们对于具体的食物来说，多少卡是什么样的食物，大家好掌握一些。

李瑞芬 比如像这个孩子，孩子在生长期跟成人不一样，三岁的孩子需要2000卡左右，他早晨就要有600卡，可是这个孩子就吃个牛奶、鸡蛋不行，为什么现在高的高，低的低，瘦的瘦，胖的胖，就是孩子营养不平衡。

主持人 比如说我们一日三餐经常涉及的是肉类、蔬菜、谷物、淀粉等等，这三大类食物，他们对应的具体的热量是多少，有没有一个参照值？

李瑞芬 比如说有一个简单的计算方法，有一个换算方法，一个人在床上不动每公斤体重需要25卡。

主持人 那么25卡对应多少分量的食物呢？

李瑞芬 轻体力劳动每公斤体重需要30卡，再就是35卡，40卡，比如说像我保持了50公斤体重，已经50年了，我就是轻体力劳动了，每公斤体重30卡，我自己每天要有1500卡就够了。

主持人 为了方便大家计算，我们举几个例子，先拿成年人来算，一个成年人每天要吃6两粮食，一斤蔬菜水果，再加上三四两的肉，这个的热量是多少？

李瑞芬 六两主食1000卡，蔬菜水果没有什么热量，一斤蔬菜只有100卡，肉要看什么肉，而且还要看年龄段，像我们老人一天有那么一两二两肉就可以了，要看什么肉，四条腿的多一点，因为它脂肪多，两条腿的少一点，没有腿的更少。

主持人 牛、羊、猪肉热量高一些，鸡、鸭肉要少一点，鱼最少，这个波动值是多少？

李瑞芬 100卡到300大卡。

主持人 也就是说按一个中等劳动强度的成年人来算，他一天的食物总量应该是6两主食，一斤蔬菜水果，再变换着肉的种类，控制在二两或三两左右的肉类，这个总量相对合适，还有豆制品。这样看来食物的种类很多了，那这个食物的种类怎么搭配，我记得有个经典的宝塔，我们结合这个图您给大家解释一下。

李瑞芬 这个一看就一目了然的，什么东西上边少底下多，让人家知道什么食物应当多吃，底下一层是主食跟五谷杂粮，一个人不能老吃大米白面，高粱、玉米要吃。虽然热量都差不多，可是里头的无机盐、微量元素、比所有的都要高，

所以主食应该吃最多。

主持人 再往上走是水果，其次是鸡、鸭、鱼肉等，往上是奶制品，最高层的调味品包括哪些？

李瑞芬 油、盐、酱、醋。

主持人 也就是告诉我们一个基本原则，应该是以碳水化合物的谷类为主。刚才我们举了成人的例子，一天摄入2000大卡，如果是处在生长发育期间的青少年来说，他们有没有一个相对可以参照的标准。

李瑞芬 有的，越小越要多，因为他要生长发育，老的就不动了不长了。比如说小孩1岁以内，他每公斤体重是100多卡。

主持人 他如果是20斤的话，一天就是1000大卡，比刚才咱们算的那个，要少一半的粮食一半的肉。

李瑞芬 对，我们吃的越杂越好，要吃的杂，要吃的匀。

主持人 对青少年儿童来说，不同年龄段应该找营养师咨询一下，接下来我们看一下刘先生的情况。

录像

刘先生 喂，你好！李师傅，什么时间？明天中午，昨天的酒还没醒呢，又来了。江总在哪呢？顺峰啊。

旁白 听听这些电话你大概猜到，刘先生是一名销售经理，平时应酬比较多，平时就养成了这样的习惯。

录像

刘先生 我喜欢肉食，蔬菜和水果基本上不吃，主要就是喝酒、吃肉，主食基本上不吃，因为现在很健康嘛，因为很年轻，也没有过多的去关注自己的身体状况。

旁白 经常都是这样，刘先生喝酒喝的醉意朦胧，陪朋友喝的恍恍惚惚，用他的话说，喝酒是最令人愉快的事，至于控制体重，不吃主食就是最好的办法。

主持人 您看这位刘先生，他在外头喝酒、吃肉，大家都说这样等于是慢性自杀，您同意这种说法吗？

李瑞芬 同意，这位刘先生光喝酒、吃肉不吃主食不平衡，其实最有营养的就是主食。

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