吃虾过敏怎么快速解决

篇一：教您如何健康吃虾

教您如何健康吃虾

现今社会，随着人们生活水平的普遍提高，让虾、蟹等高营养的海鲜类食品也走上了普通人家的餐桌。可是大家都爱吃虾，如何吃的健康却很少有人知道，所以今天小编就来向大家讲述一下如何吃虾才能更健康，希望能够对喜爱吃虾的朋友们有所帮助。

说起这吃虾，相信您肯定不陌生，在鲜虾上市的夏季，很多人家的冰箱里都会冻伤百十来块钱的虾以备不时之需，可是虾到底都有哪些吃法，怎么吃才能不破坏虾本身的营养物质，才能让饮食更健康呢?针对这个问题，小编找到了权威的营养专家，下面我们就来看下专家的讲解吧!

据专家介绍，虾，口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。但吃虾时也应该注意很多问题：

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

温馨提示：通过上述的介绍，相信您已经了解到虾的健康吃法了，所以为了您及家人的健康着想，一定要按照上面的说法来制作含有虾的菜肴哦!切莫一时的贪图口味，将与虾不能一起食用的菜肴制作到了一起，而危害到健康哦!

篇二：大虾怎么吃才补肾

大虾怎么吃才补肾

虾无疑对肾阳亏者有效，阴虚阳亢者不宜多吃。对于以下具有补肾壮阳作用的食疗，只能根据身体状况，适当进补，不能没有限制地过量进补，否则“过犹不及”，可能会带来副作用，对身体造成不必要的伤。

莫吃虾头毒素多

“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

虾并非人人可食

某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。

如何鉴别死虾?

买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。

烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。

大虾怎么吃才补肾

蒸虾仁

原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。

制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。

功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。

醉虾

原料：虾600克，绍酒适量。

制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。

仙茅虾

原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。

制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。

功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等

篇三：吃海鲜过敏了怎么办

吃海鲜过敏了怎么办

什么是海鲜过敏?

过敏是一种慢性，病俗称“富贵病”，和自身的体质有直接联系。过敏发生的前提是免疫功能紊乱，当遇到某些外界刺激的感受性不正常地增高的现象。

海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食，忌食辛辣、海鲜等食物;慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。易引起过敏的食物包括：海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鲜过敏患者应该及时进行治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。

海鲜过敏的症状表现

过敏之家专家表示吃海鲜过敏了患者可出现：皮肤瘙痒、发红、水肿等，此类多见于吃鱼过敏。

如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。

吃海鲜过敏了怎么办

1、外用激素：它能缓解症状，但是这类药毒副作用大，多产生依赖性，症状将反复发作。

2、仪器治疗：多违背新陈代谢的自然规律，强制性治疗海鲜过敏，造成毛细血管的伤害, 易复发。

3、脱敏疗法：原花青素低聚体（OPC）具有超强的抗氧化功能，可以修复过敏细胞，平衡免疫系统的功能，调节过敏参与细胞的代谢，改善过敏体质。

篇四：如何有效预防皮肤过敏

患者通常认为,只要管住嘴,不吃虾、蟹等就能控制住过敏问题。事实上,引起过敏因素很复杂。秋季空气里尘埃增多,一些植物花絮和叶毛的脱落,以及干燥的天气等等,都可引起过敏体质的个体出现过敏性疾病。

1.防止“痒-抓-痒”恶性循环

虽然过敏病因复杂,但大部分过敏原还是可以找到的。而且一般急性过敏治疗起来并不困难。选用抗组织胺类药,必要时肌肉注射苯海拉明或静脉用皮质类固醇激素等。但若出现呼吸困难、出冷汗等情况,就要立即就医。

2.日常护理上,首要目标就是要防止“痒-抓-痒”的恶性循环。同时,维持室内适当的温度和湿度,避免流汗;减少过度洗澡和避免使用刺激性肥皂,沐浴后要使用保湿剂；避免食用会导致皮肤过敏的食物。同时保持充足的睡眠和适当的体育锻炼,以增加机体的抵抗力和适应能力。

3.由于秋季是个容易发生过敏的季节,因此,无论是使用化妆品还是吃食物,尤其是海鲜,都应当根据自己的机体状况和肤质特性加以选择,以免加重皮肤的过敏程度。

江西省消防总队皮肤科专家提醒。只要一经确诊为皮肤过敏，一定要在第一时间内到专业正规的皮肤病医院接受治疗，切不可消极怠慢，错过治疗的最佳时机，以免给下一步的治疗带来不必要的麻烦。

篇五：吃虾的注意事项

吃虾的注意事项

口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。但吃虾时也应该注重很多细节：

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

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