微波炉烤面包

篇一：怎样用微波炉做面包

怎样用微波炉做面包

用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，最好是带烧烤功能的。方法是一：

原料是：

1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母， 2鸡蛋一个。

做法：

1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。

2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。

3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可

方法是二：

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴

1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了

2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀

3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面

抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入

直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了

4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

用微波炉做蛋糕

准备的材料：

低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许

首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉，高筋面粉不适合做蛋糕

然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子，即是不会再流动。

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，

然后再加。 完全搅拌均匀后。（正确的搅拌方法是，上下或者左右搅拌，动作不要过猛）。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来，然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

想要做什么造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。

另外，做的时候还可以在里面加一些葡萄干

篇二：自己用微波炉做的面包

自己用微波炉做的面包~~~

最近喜欢上面包 就想在家自己做

可是没烤箱 就用微波炉小试了一下 给大家看看成品 面是发了一晚上 所以很蓬松

就是口感貌似发糕~~可能是我想吃了没有罪恶感 糖和油都少放了

由于刚开始没想到要拍照留念 所以都是缺了一角的图片啦~~

做法1.干酵母半匙 温水3大匙 蛋1个 油 糖3大匙（根据喜好，可以多加一些的） 盐1/2小匙

面粉300克左右 奶粉1匙

2. 酵母溶于温水；油和糖少许盐搅拌均匀，加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀

3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。

4.接下来就是揉面团，揉到面团不粘手而且表面光滑

5.放温暖湿润处发酵，大约发酵到2倍大

6. 烤盘抹上一层油，根据喜好，整理出需要的面包形状，再次发酵约半个小时，这时候就不要碰它了。

7.面团发酵完成后，微波炉调到烧烤档，微10分钟，取出来刷上鸡蛋液和黑芝麻，再微5分钟（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）

大功告成啦~~自己动手做的面包就是香~~~

篇三：微波炉烤鸡翅和做面包

微波炉烤鸡翅的做法一

烤翅原料：

鸡翅，酱油，葱花，姜丝，孜然，辣椒块，白糖。

烤翅做法：

1.用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块（也可用辣椒面）、白糖把鸡翅腌上，大约30分钟左右就可以了；

2.放到微波炉里调到烧烤温度，烤上20分钟左右，烤鸡翅即成。如果你想吃烤得焦一点的，时间可以延长。

微波炉烤鸡翅的做法二

烤翅原料：

鸡翅，烧烤酱（依个人口味选择）。

烤翅做法：

1.烧一锅水，水开后把生鸡翅放入水中，一直等到水面出现漂浮物，此时把鸡翅捞出，用冷水冲洗一下（这样做，鸡翅半熟，以防全生的放进微波炉里不容易熟，而且可以事先把加热过程中产生的漂浮物滤掉）；

2.把鸡翅以中高火在微波炉里热三分钟，拿出，用刀子在鸡翅上划几道，再涂上烧烤酱，然后再放入微波炉里两分钟，烤鸡翅即成。[吃地带]

微波炉烤鸡翅的做法三

烤翅原料：

鸡翅中（10只左右），葱姜片，老抽，盐糖，蜂蜜，料酒。

烤翅做法：

1.洗净鸡翅，在翅中正反面斜切2刀（不切也可以）， 放入容器并用老抽、料酒、盐糖、葱姜片腌制一下(要用手把料抓匀），让翅中上色、入味（不要太稀）；

2.腌好后放在微波炉专用容器内再盖上保鲜膜（切记：别忘了扎眼，多扎一些），用高火加热5-6钟取出看看熟透没有（没熟再继续加热直到熟透为止)；

3.将熟的鸡翅放在烧烤盘内，刷上一层蜂蜜，再烧烤2分钟后取出烧烤盘，将翅中翻面再涂上蜂蜜烤2分钟，再取出，烤鸡翅即可食用。

微波炉烤鸡翅的做法四

原料：鸡中翅

辅料：酱油、糖、料酒、盐、蒜姜、峰蜜

1、鸡翅洗净，加入酱油、糖、料酒、盐腌制半个小时以上

2、把鸡翅沥干盛在平底盘中，加盖放入微波炉中大火3分钟

3、给半熟的鸡翅淋上蜂蜜，再放入微波炉中2分钟，美味的蜜汁鸡翅出盘了。

超简单的微波版蜜汁鸡翅

做法:

1鸡翅中用酱油和蜂蜜腌上(两至三汤匙蜂蜜和等量酱油)用量可以根据个人口味加减 2去准备其他饭菜吧,比如蒸上米饭

3将鸡翅中和酱油蜂蜜一起放入一个微波炉炒菜的容器,中高火三分钟取出翻面,再三分钟,就好了.

注意事项:酱油和蜂蜜不能太少,否则变粘沾在容器上会不好洗;选择的容器一定比较耐高火

无糖面包的做法

先看看准备的材料：

面粉 80g 泡打粉 5g

鸡蛋 4只 牛奶 60ml

油 少许

首先，蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好。

然后，将蛋黄、牛奶，少许油混合，搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。

放入微波炉调至中高档火力，5分钟左右5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟，OK!!

微波炉做面包

材料：面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数。

1：首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。

2：将面粉，发酵粉，黄油（事先用微波炉加热融化），牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀。

3：把搅拌好的面糊，倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入。直至竹签上不再沾有液体，就表明已经烤成功了。

4：取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油，和水果装饰，就可以了。

微波炉面包做法:

1.将牛奶75ML和无盐牛油8G放入耐热塑胶碗内，用微波炉高火加热30秒，。

2.将它搅拌到一定程度，再加入高筋面粉65G并再次搅拌，直到起块状为止。

3.用保鲜膜盖好面团，以微波炉低火加热30秒，进行第一次发酵。

4.在砧板上撒上面粉，将面团分成4等份，再将四个面团搓圆，盖上保鲜膜及湿巾，在室温?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路?0分钟。

5.用手指轻压放气，然后搓圆，以微波炉低火加热30秒。

6.将面团表面稍微弄湿后撒上芝麻，盖上保鲜膜及湿巾在室温下放10分钟，进行第二次发酵。

7.将面团放入200度的烤箱，烤10分钟，即可。

微波炉蛋糕的做法：

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴

1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了

2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀

3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面

抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入

直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了

4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了

也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果

用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦！ 最重要是心意

微波炉做蛋糕5分钟搞定！

篇四：微波炉做面包

微波炉做面包

? ? ? ? ? 甜味菜品口味 主要工艺 数小时所需时间 普通制作难度 微波炉 所用厨具

食材明细

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? 面包粉100G 糖粉10G 炼乳5G 酵母2G 奶油5G 盐适量

制作步骤

1. 将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后

的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。

2. 揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全

排出，再定型。

3. 揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光

波烤10－15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

4. 成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。

微波炉做面包做法小贴士

做的时候注意酵母一定要专门做面包的那种酵母。不能放太少，不然发不开。放太多了也不行。按要求不能超过面粉的2%。不要用太高温的水融化酵母，会把酵母烫死的。另外烤的

时候要时刻关注。别烤过了，就不好吃了。

篇五：微波炉面包配方

? 面包粉(100G)糖粉(10G)炼乳(5G)酵母(2G)奶油(5G)盐(适量)

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将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。

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2揉好的面团静置，发酵，发到2－3倍大，再揉面团，面团里的气全排出，再定型。

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揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10－15分钟。中间看看有没有烤糊。

在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。小窍门：

做的时候注意酵母一定要专门做面包的那种酵母。不能放太少，不然发不开。放太多了也不行。按要求不能超过面粉的2%。不要用太高温的水融化酵母，会把酵母烫死的。另外烤的时候要时刻关注。别烤过了，就不好吃了。

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