樱桃西红柿是转基因吗

篇一：农科院公布国内“转基因食品”清单

农科院公布国内“转基因食品”清单（图）

2013-07-11来源：人民网 作者：yang

资料图

网上流传一份“转基因食品鉴别手册”，其中提及目前国内市场上常见的圣女果、大个儿彩椒、小黄瓜、小南瓜等都是“隐藏在生活中”的转基因食品。这份名单是否属实？目前国内市场在售的转基因食品有哪些？对此，中国农科院生物技术研究所研究员、生物安全研究室主任王志兴在做客人民网科技频道时列出国内转基因食品清单。 王志兴解释，小番茄又称圣女果，原名“樱桃番茄”，目前全国各地市场上的圣女果大部分均由境外引种；而大个彩椒、

小黄瓜等都

是非转基因的常规品种，“称其为转基因食品的说法都是谣传”，

“不能用大小来判断是不是转基因品种”。

他介绍，目前我国市场上的转基因食品，从原料来源看，进口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相关产品，国内生产的有棉籽油和番木

瓜。

“为了满足消费者的知情权和选择权，我国实施与国外相比较为严格的转基因标识制度。”王志兴说，列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物在我国都需要标识，目前市场上的转基因食品如

大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标识。

篇二：有哪些转基因食品

国内市场上的转基因食品清单

一、我国转基因作物有哪些?

(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:樱桃西红柿是转基因吗)

1、已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜，只有棉花、番木瓜批准商业化种植

“截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍说。

“目前，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植。”谢家建表示，“我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。”

我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。

2、目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品

网上流传一份转基因食品名单，包括“圣女果、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜”。对此专家并不认同。

中国农科院生物所研究员王志兴说，小番茄也叫圣女果、樱桃番茄，是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方便，口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异，不是转基因的结果。

中国农科院油料所副研究员吴刚说，小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品，仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜。如果继续在田间种植，小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老黄瓜。

关于大个儿彩椒，吴刚表示，大个儿彩椒含有不同类型的花青素，表现为更丰富的颜色。花青素的变异在植物中很常见，像鲜花同一个品种就有不同颜色，萝卜也有红萝卜、绿萝卜、白萝卜等。“我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植，但与常规甜椒相比，转基因甜椒并没有明显优势，因此被市场自然淘汰。”

3、我国市场转基因食品主要是大豆油和木瓜

中国农业大学食品工程与营养科学院院长罗云波介绍，目前中国市场上的转基因食品主要有两种，一种是转基因食用油，就是我们所说的大豆色拉油，来源主要是从美洲，尤其是从美国、阿根廷、巴西等国家进口的大豆所生产出来的食用油。

还有一种就是转基因木瓜，因为木瓜容易得一种农药很难治的病，用基因的技术能够控制，转基因木瓜也是我们能够吃到的转基因食品。除此之外，我国很少能够见得转基因种类的食品。

4、吃了转基因大豆豆粕饲料长大的牛羊，其肉制品不是转基因食品

罗云波：这个应该不算，转基因是改造物种的本身，再做成食物才会是转基因的食品。

5、在我国转基因食品必须强制标识

罗云波：在我国，只要是转基因食品就必须标识，像我们用到的大豆油它有一行很小的字，是由转基因大豆生产的。我们国家是强制标识。

二、隐性转基因食品一览

目前，大米、大豆、胡萝卜、土豆、玉米、西红柿、木瓜都有转基因农产品。其中玉米使用转基因最早、最广、最多，还有就是夏威夷木瓜，绝大部分是转基因产物。而还有不少"隐性"转基因食品，其实使用了转基因农产品制成的食品也是转基因产品。

食用油：在售的调和油和大豆油大都采用转基因大豆为原料。但相对非转基因的"高调",转基因字样比较难找，一般隐藏在桶身标签下方一堆密密麻麻的文字说明中，有"本品大豆加工原料为转基因大豆或者本品菜籽油加工原料为转基因菜籽"的小字。

豆制品：酱油、豆奶、豆瓣酱、豆腐等的主要原料也是大豆，这些食品会采用转基因大豆吗?记者在超市货架上搜索了一遍，只有超市自有品牌在配料表上注明了"原料采用转基因黄豆".海天系列酱油标注使用非转基因黄豆，其他品牌的瓶身上，对"基因问题"都没有涉及。 休闲食品：方便面、饼干等食品一定要用到食用油，但记者在饼干、薯片、方便面等休闲食品进行了调查，发现这些食品的配料表只标注了"植物油"或"食用油",并未对转基因进行说明。

三、转基因食品鉴别方法有哪些?转基因食品鉴别方法汇总

1. 大豆

转基因大豆与非转基因大豆的区别

非转基因大豆：黑龙江地产大豆 成熟的、经过筛选的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色;我国南方原产大豆有的有黑脐。

转基因大豆：从港口采集到的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。

简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。

2. 胡萝卜

非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。

转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。

注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

3.土豆

非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。

转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。 检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。

4.玉米

转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多。

5.大米

在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北。要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。

6.西红柿

转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果

7、其他鉴别方法

进口水果的标签。一般来说，在标签的最下方印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。

(1)超市购买食品时一定要上心，先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》，转基因食品应有标注。但这些标注怕见人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不显眼处，仔细查总是可以查到的。

(2)超市西红柿、木瓜大部份是转基因，坚决不能买。从安全和质量上说，个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市，那里的东西好看而不好吃，坏的、假的太多。

(3)玉米使用转基因最早、最广、最多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。

(4)转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包小麦品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。

(5)水稻转基因中国偷偷搞了好几年，少数流入市场，特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因，暂可放心，一定要看外包装袋，如黑龙江、吉林和辽宁的米业，东北米是粳米，短圆粒型，这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻(如BT汕优63)中长粒型有本质的区别，容易识别。另外，泰国禁止转基因，其米无问题。

(6)小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物，还来不及转基因。花生是我国独特产品，暂无转基因，红薯也未转基因。

篇三：转基因西红柿的发现及其历史

一．最早的转基因西红柿Flavr Savr的出现及其发展的命运

转基因西红柿是第一种上市的转基因食品。以前，农民要趁西红柿还没有成熟，果实还是绿色的时候就采摘下来。没有成熟的西红柿被运送到商店后，喷上乙烯将它们催熟，变成红色再摆出去卖。这种人工催熟的西红柿没有自然成熟的西红柿好吃。 为什么不等西红柿成熟、变红再采摘呢？因为西红柿成熟后，皮也软了，运输过程中容易破。能不能让成熟的西红柿皮不变软呢？西红柿的皮变软，是因为有一种叫做多聚半乳糖醛酸酶的酶把细胞壁中的胶质给分解了。科学家们把编码这种酶的基因克隆出来，测定了它的序列。然后合成一个和它相反的“反义基因”。把“反义基因”转入到西红柿细胞中去，会干扰原来基因的活动，让它再也没有办法合成多聚半乳糖醛酸酶，细胞壁中的胶质不会被分解掉，西红柿即使成熟了，皮也不会变软。我们就可以等到它自然成熟了再采摘，不用担心不好运输。这样，自然成熟的转基因西红柿吃起来就要比人工催熟的普通西红柿好吃。 这种转基因西红柿不仅容易运输，而且可以存放很长时间也不会坏。用转基因西红柿做的番茄酱比较稠，吃起来口感好，这是因为番茄酱的稠度和细胞壁中胶质的含量有关，胶质含量高，稠度也高。还有，这种转基因西红柿不容易发霉，可以避免因为吃了发霉的西红柿而把霉菌分泌的毒素吃进去。由于转入的“反义基因”只干扰聚半乳糖醛酸酶的基因，不会干扰其他基因，因此转基因西红柿的营养成分没有发生变化。

早在1994年，美国食品药品管理局就批准了转基因西红柿Flavr Savr上市，然而仅仅过了四年，1998年美国的市场上就再也见不到这种西红柿的踪影，无疾而终了！

1987, Calgene公司研究人员克隆出多聚半乳糖醛酸酶基因并完成测序。随后，转基因西红柿FLAVR SAVR研发成功。

1992，美国农业部批准种植FLAVR SAVR。

1994年，美国食品药品管理局批准FLAVR SAVR上市

1996年到1999年，由于成本的下降，这种西红柿的售价减低了20%。

1998年8月，英国植物科学家Dr. Arpad Pusztai发表他的研究结果，指出用转基因土豆喂养大鼠出现毒性反应。这就是后来引发学术界和公共媒体激烈论战的普斯陶伊(Pusztai)事件

1998年秋季，FLAVR SAVR的销售量急剧下跌，食品连锁超市拒绝销售转基因西红柿FLAVR SAVR。美国农场从此停止转基因西红柿的种植

二．后来的一些转基因西红柿的出现：

抗盐转基因西红柿 （据2001年8月19日新华社报道） 美国科学家曾培育出一种口味玉普通西红柿相同的转基因西红柿，其特别之处是能在含盐量较高的土壤中生长。他们从一种与卷心菜有亲缘关系的植物中提取出抗盐基因，然后将该基因注入西红柿中。用这种办法培育出的转基因西红柿能够在含盐量为正常情况50倍的土壤中存活。

抗干旱转基因西红柿（据2005年12月15人民网报道）

美国康涅狄格大学的一个研究小组将拟南芥的一个基因插入西红柿内，培育出能高度抗旱的转基因西红柿植株。科学家称，这一成果可能对世界农业有重要义。

康涅狄格大学教授罗贝托?格拉克西奥亚等人在当天出版的美国《全国科学院学报》上发表论文说，全球的干旱地区普遍农业低产，随时有发生大饥荒的危险。因此，运用基因工程的知识培育抗旱、高产的农作物，可以帮助缓解世界农业面临的危机。

在这一研究中，格拉克西奥亚等人将拟南芥的一个名为AVP1的基因植入普通西红柿植株内，并观察其效果。早先的研究已显示，AVP1基因的过度表达能使拟南芥细胞免受脱水之害，并能使其根部吸收和保持水分的能力更强，从而帮助植株忍耐缺水环境。

研究人员发现，插入AVP1基因的西红柿根部比普通西红柿根部更强壮，在干旱期吸水能力更好。研究人员还在实验中模拟了13天的干旱环境，并对比两种西红柿的生长情况，结果转基因西红柿不仅在干旱期的生长状况远好于普通植株，在干旱期结束后的恢复中，生长速度也比普通西红柿快两倍。此外，转基因植株结出的果实在成分上与普通西红柿没有明显区别。格拉克西奥亚等人因此认为，植入AVP1基因能帮助西红柿更好地抵抗干旱，安全且高产。

他们还指出，这一方法可能广泛适用于更多重要农作物，如将转基因技术应用在其他农作物的改造上，有望提高干旱地区的农业生产力。

双抗转基因西红柿（据《农业知识》2005年01期） 西红柿是老百姓十分喜爱的蔬菜。但西红柿果株在生长期间不耐寒，一个晚上霜冻就会

导致其死亡。并且，如果生长期间受到黄瓜花叶病病毒（CMV）的影响，植株也往往会变成棕色最后枯死。

美国俄克拉何马州农业研究所的科学家发现一种方法，能够使西红柿不仅不受CMV病毒的影响，而且能耐低温。通常，与同一种形式CMV病毒有关的寄生菌触发细胞后凋亡，或预先安排的细胞死亡，是一种因各种原因促使细胞自杀的自然过程。研究表明，将来自人或蠕虫的特定基因嵌入西红柿植株内，就能生长出耐这种寄生菌的西红柿，所嵌入的基因可制造出多种蛋白质，能抗早期细胞凋亡，让CMV病毒成为无害病毒。基因改造后的西红柿也比自然生长的西红柿有更好的抗低温气候特性。

高保健功能的新品种番茄 （据重庆农业农村信息网2002.11.04报道）

美国尤尼利陈公司的荷兰籍和英国籍科学家最近开发成功了另一种转基因番茄新品种，它是含有对预防心脏疾病和癌症有效的特殊化学物质烷醇增加了78倍的番茄新品种。 为了刺激产生查尔酮、异构酶，以增加取得黄烷醇这一特殊功能性成分的含量，研究中将敌牵牛属植物中的遗传基因插转到番茄表皮。这种番茄品种的改良对其风味无任何影响，在以这种转基因番茄新品种为基础原料的加工中，黄烷醇的含量虽然会遭到一定量的损失，但是仍然能够保持在65％左右。

转基因番茄新品种在人体保健方面所具备功能特征为人们提供了健康上的优越性及好处，为加工新型保健类番茄制品提供了新的可能和原料。现在，人们正在进一步研究开发利用这种番茄新原料加工有保健功能的比萨饼之类的新产品等各种新食品，其研发前景甚好。

番茄红素增加3.5倍的生物技术新品种 （据重庆农业农村信息网2002.11.04报道）

美国印第安那州的帕丹尤大学与农业部农业研究局的科研工作者们最近培育出一种含抗氧化物质番茄红素---比老品种高3.5倍，被确认为有抗癌作用和保健功能的新品种番茄。科研人员的原意是开发在成熟前的数天内获昨高品质加工用的番茄新品种。

帕丹尤大学园艺学科的阿伏塔·霍达教授指出：“这是通过生物技术提高营养价值的初期事例，而且也许对于果实作物而言，也是由生物技术提高营养价值最新的事例之一”。合作研究者美国农业部蔬菜研究室主任阿乌塔·玛托介绍说：“番茄红素是天然存在于自然界可供我们在日常生活中报取的功能成分，通过遗传基因替换和重组技术 ，这种有效物质的含量得以大同度提高。”

这种番茄新品种是通过将酵母菌的遗传基因引入到番茄的DNA中后取得的，酵母菌在这里起到刺激产生番茄红素的作用。番茄红素是原本就存于番茄中的活性成分，但是随着番茄果的成熟而进入“休眠”状态。同时，番茄红素是番茄体内形成红色的色素成分，在人体内

篇四：樱桃西红柿

黑珍珠番茄:黑珍珠具有较高的茄红素等维生素及抗氧化剂，果实色泽娇艳，果形圆浑无瑕，具有浓郁的水果香味，是营养和美丽兼得的特色番茄品种。植株无限生长，生长旺盛，单果重一般30克左右，品质极佳并有成串采收的优点，不易裂果。果色受温差影响，有深褐色和黑色。

紫珍珠番茄:果实圆形似珍珠，紫色果面上相间绿色不规则条纹，十分艳丽，口感佳，糖度高，裂果少，整齐度高，栽培容易，平均单果重10-20g左右，无限生长类型。株行距35-45cm，一般亩保苗4000株左右。适宜庭院小面积种植，棚室及大面积种植禁用。

黄明珠番茄:从播种到采收115天左右，无限生长类型，生长势强，普通花叶常绿色，每花序着生在主茎7-8节上方，平均单果重70克左右，果实为桔黄色，酸甜适中，果实成熟后花托不易脱落，抗寒性，耐热性强，一般露地亩产3500～4000公斤。适应春秋保护地及露地栽培。培养壮苗，一般苗龄55天左右，不要控苗，带蕾定植。露地亩保苗3000株，保护地亩保苗3500株。喜温，喜肥水大，施足底肥，中期管理及时追肥水。根据植株营养状况保留侧枝，及时疏花疏果，每序保果2-3个。 黄罗成番茄:中熟品种，生育期从播种到采收110～120天，采收期长，高封顶类型，株高60～65厘米，叶片宽大肥厚，第一花序着生7片叶上，主茎5个花序封顶。果实梨形，果表光滑，果实为黄色，果肉厚，果实硬度较高，不裂果，耐运输。平均单果重70克左右。耐脐腐病，晚疫病，病毒病。亩产2500～3000公斤。苗龄55～60天为宜，行株距60*30厘米，亩保苗3500株，双干或三干整枝。亩用种50克育苗。

红洋梨番茄:无限生长类型，生长势强，栽培容易，果形为梨状，是水果型小番茄，果皮为鲜红色，果重20克左右，每穗可结7-8个果，座果率高，果面光滑，不易裂果，果汁多，酸甜适中，风味鲜美，籽少，品质佳。果实成熟后花托不易脱落，抗病性较强。3月中旬育苗，5月下旬定植，行株距70*30cm，加强肥水管理，注意防治病虫害。

红五彩番茄:极早熟品种，从播种到采收95天左右，茎直立，无限生长类型，第一花序着生在第7-8节上方。果实圆形，多色并存，呈不规则花纹，外观美丽。皮厚，甜度高，每花序着生4-5个果。即可食用又可种植在室内外，用于观赏。单果重40-60克，亩产3000-4000公斤。适宜春秋露地和保护地栽培，亩保苗3000株左右。

紫五彩番茄:果实圆形，紫绿双色并存，呈不规则花纹，外观美丽。皮厚，甜度高，每花序着生4-5个果。即可食用又可种植在室内外，用于观赏。单果重40-60克，亩产2500-3500公斤。株行距35*45cm，一般亩保苗4000株左右。适宜庭院小面积种植，棚室及大面积种植禁用。

牛奶黄番茄:主要习性：中熟品种，从播种到采收85天。果实长圆形，光滑，金黄色，果肉厚，单果重50-100g，采收期长。亩产4000公斤左右。3月中旬播种育苗，5月下旬定植，行株路30*60cm，亩用种量50克。

紫衣仙女番茄:主要习性：无限生长型，中熟，果实长卵形带凸尖，成熟果豆沙紫色。底黄寿桃番茄:主要习性：该品种为现代家庭鲜食最佳品种。中早熟品种，无限生长型。8片叶面镶嵌绿色条纹，单果重35克左右，口感风味浓郁，糖度9度以上。适合保护地及露地栽培。

左右着生第一花序，果实桃状，粉红色，平均单果重150g左右。叶片绿色花叶，高抗花叶病毒病、青枯病、早疫病，是陆地生产的最佳品种。果形美观，果脐小，肉厚，肉质松软，果汁多，风味独特，酸甜可口，老少皆宜，商品性极佳。

红寿桃番茄:主要习性：该品种为现代家庭鲜食最佳品种。中早熟品种，无限生长型。8片叶左右着生第一花序，果实桃状，粉红色，平均单果重150g左右。叶片绿色花叶，高抗花叶病毒病、青枯病、早疫病，是陆地生产的最佳品种。果形美观，果脐小，肉厚，肉质松软，果汁多，风味独特，酸甜可口，老少皆宜，商品性极佳。

红果番茄:圆，粉色大果，皮厚，味佳。每株留3-4穗果，每穗留3-5个果，及时掐尖和疏花疏果，施足农家底肥，多次追施磷、钾肥，追肥后及时灌水，果实膨大期始终保持土壤湿润，促进果实发育，及时防治病虫害。

绿玛瑙番茄:无限生长型，长势旺盛，果实正圆型，成熟果实绿色，单果重20-30克.

紫圣果番茄:生长期70-80天，果型半圆梅子型，红紫色，单果重30克左右，果皮厚，耐热，抗病性强，营养丰富，品质极佳，为高档特种蔬菜。

黄洋梨番茄:水果型小番茄、形状为梨形果重15-20克，果皮和果肉均为黄色每穗可生8-10个，果实味道佳，该品种的种植与一般西红柿种植方式大体一致，生长强健，容易栽培，无限生长。它们具有着果形新奇、色彩艳丽、观赏性强、风味独特。

绿宝石番茄:主要习性：植株蔓生，生长势强，无限生长型，植株6-7节开始座果，单株座果数可达5个左右。果实圆型，果绿色，口味好，早熟性好，可做观赏栽培。

花皮球番茄:单果重量在50~100g左右，但富含维生素c、番茄红素等营养成分，而且甜度高、皮厚，属于硬度果，耐储存，如果温度适合，大约能储存10～15天，属于中晚熟品种，适合陆地及冬春秋温室栽培，从出苗到采收仅需要90天。

樱桃番茄:由国外引进的小型番茄品种。无限生长型，植株生长势强，叶绿色，果实小而圆，成熟果为红色，果色鲜艳，果实香甜。家庭室内四季可播，各地可种植。

黄珍珠番茄:植株矮生，株高20-30厘米，生长势强，直立，自封顶植株6-7节开始座果，单株座果数可达30个左右。果实小而圆，果色黄色，口味好，单果重15-20克左右，早熟性好，可做观赏栽培。

红珍珠番茄:植株矮生，株高20-30厘米，生长势强，直立，自封顶植株，6-7节开始座果，单株座果数可达30个左右。果实小而圆，果色鲜红色，口味好，单果重15-20克左右，早熟性好，可做观赏栽培。

番茄的药用价值：

治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日3～4次，可治真菌、感染性皮肤病，效果那是当当的呵；

美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳，女性朋友不可多得的好东西啊，便宜实用，还环保；

防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，所以我在想，是不是应该让西红柿的分布范围扩大一些呢，让更多的食堂，更多的家庭可以轻松的买到新鲜的西红柿，那我想对社会家庭的健康来讲也是很有帮助的；

治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显，这个特别适合中老年人； 治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血，对体质差的女性朋友有帮助；

治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；

治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；

防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；

退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；

治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

西红柿配酸奶能补血：酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。

每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素

A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

1、黑玉一号

无限生长型，叶片小，座果率高，丰产性好。果色深红京深紫色亮丽，一般单果重15-25克左右，果实高圆，产量高，口感好，有浓重的果香味，较耐储运，抗病性强，易栽培。

【食疗效果】：经医学界证明常吃黑番茄具有滋阴壮阳之神奇效果，对前列腺炎有良好疗效。黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴。经医学界证明黑番茄对男性具有滋阴壮阳之效果，减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。对女性有滋阴护肾，美白肌肤、减肥瘦身、防治女性癌症的作用。

2、淑女果

主要习性：

一年生蔓生植物，果圆形，单果重约100克，瓜皮为白色。甜度高，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。

3、粉果

特征特性：

高秧无限型粉红果，叶量中等。单果重300-400克，属早熟品种，耐低温性强，低温条件沾花畸形果极少，连续坐果能力强，耐高温能力极强，没有空洞果。果实膨大迅速，产量高，果实高圆，上下果整齐均匀，着色鲜艳亮丽，商品性极好，果皮厚、硬度高，耐贮运，高抗番茄早、晚疫病，灰霉病、叶霉病、筋腐病；对根结线虫有一定抗性，基本不影响产量，适合早春、秋延栽培及越夏种植。.

产品特性：

高档粉果番茄新品种，无限生长型，高抗TY病毒，植株长势旺盛，连续坐果力强，果实圆形稍扁，果色粉红，单果重220-250克，硬度高，耐贮运，具备进口大红番茄的植株长势和果实硬度，适合边贸出口。

无限生长型粉果樱桃番茄，果色亮粉，连续坐果能力强，抗病性强，产量高，单果重20克左右，果实鸡心状，耐热，耐湿，耐低温，耐裂果，贮运性好，口感好，糖度最高可达9.0度以上

4、 红串番茄

是由国外引进的新型番茄品种，单果重80克左右，成熟后整串收获不易脱落；果实红色，大小、形状和颜色整齐一致，耐储运。定制密度不宜太大，早熟栽培行株距60*40厘米，留3-4朵花穗后掐尖封顶；定植前要施足底肥，结果后要及时追肥。

5、金珠樱桃番茄

属无限生长类型，早熟，植株长势旺盛、高大，叶色浓绿，叶形普通。第1花穗着生主茎8～9叶，以后每隔3叶着生1个花穗，每穗坐果16～70个，果实橙黄亮丽，呈球形或高球形，单果重约16g，果实整齐度高，可溶性固形物含量10%，风味香甜。

6、红罗曼

无限生长中早熟，单果重100克左右，亮红色，萼片厚，硬度好，果型整齐，抗根结线虫病，叶霉病。

无限生长果色大红，果实椭圆形，单果重150-200克。产量高，坐果能力强，连续坐果十穗以上，每穗6-8个果，果色均匀一致，可成串采收，果实光亮整齐，硬度高，肉多脆嫩，口感佳，品质优。长势旺，综合抗病性好。

7、春桃：

植株无限生长型。叶卷，抗线虫及萎凋病（Race-1），一穗可结9-18果左右，双杆整枝时，一株可结200果左右，单株产量约6公斤。果实呈小桃型，果脐部尖凸，果色粉红，完熟后呈深粉红色，非常美丽可爱，果重约40克，糖度约9度，有大番茄的肉质和风味，但比大番茄甜，果蒂不易脱落，果实很硬，耐贮运，播种至采收90天左右。

8、紫彩桃：

中熟，无限生长类型。总状花序为主。每穗着花6-10朵，果实长卵形带突尖。成熟果为豆沙紫底面上没有绿色条纹。单果重30-40克左右。口感风味独特。适合露地小面积种植。大棚、温室、大面积种植

9、黄皮球

极早熟品种，从播种到采收95天左右，茎直立，无限生长类型，第一花序着生在第7～8节上方。果实圆形，多色并存，呈不规则花纹，外观美丽。皮厚，甜度高，每花序着生4～5个果。即可食用又可种植在室内外，用于观赏。单果重40～60克，亩产3000～4000公斤。适宜春秋露地和保护地栽培，亩保苗3000株左右。

10、黄串

11、黄罗曼

本品种属于无限生长型，耐热及座果性强，果长圆形，每穗结6-12个果，单果重约200克，果色明黄或橙黄色，转色一致，口味好，产量高，耐运输，成串采摘，抗病毒病，萎凋病，叶霉病，适宜各保护地栽培。

12、绿皮球

主要习性：极早熟品种，从播种到采收95天左右，茎直立，无限生长类型，第一花序着生在第7-8节上方。果实圆形，多色并存，呈不规则花纹，外观美丽。皮厚，甜度高，每花序着生4-5个果。即可食用又可种植在室内外，用于观赏。单果重40-60克，亩产3000-4000公斤。适宜春秋露地和保护地栽培，亩保苗3000株左右。

13、紫千禧

生长习性：生长期70-80天，果型半圆梅子型，红紫色，单果重30克左右，果皮厚，耐热，抗病性强，营养丰富，品质极佳，为高档特种蔬菜。

篇五：西红柿的自述

西红柿的自述

北上口小学 五年级 李慧颖

海！大家好，提起我，你们一定不陌生：“蔬菜之王”“蔬菜中的水果”是你们送给我的雅称。猜到我是谁了吧！对，我就是惹人喜爱的蔬菜—西红柿

我的大名叫西红柿，小名叫番茄，俗称洋柿子，在世界上，我的兄弟姐妹们分布很广，各个国家的人民都喜欢种植。我们西红柿家族起源于南美洲，后来飘扬到中国安家落户。特别是寿光绿色温室大棚的使用，更给了我们一个大显身手的好机会：不管是阳光明媚的春天，骄阳似火的夏天，金风送爽的秋天，还是寒风刺骨的冬天，家家户户都有我们忙碌的身影，由此奠定了我们“蔬菜霸王”的地位。

我的模样可讨人喜欢啦！圆圆的体形，胖乎乎的；滑滑的皮肤，晶莹光亮，人们常夸我皮滑肉嫩，是蔬菜中的“玉女”。

我们家族成员按个头大小分为两类：一类是大的西红柿，是家族中的“大哥大”，一类是樱桃西红柿，你别看他个小，俗话说“浓缩的是精品”，它可是我们品牌大使——人们招待贵宾的主打明星。

我们的肤色，更会让你大开眼界，可别被我们的名字给骗了，我们可是一个多肤色的大家族：有光艳照人，最有营养的“红宝石”；又丰润可爱，酸甜可口的“金皇后”；右面

若云霞。令人垂涎欲滴的“粉美人”，还有身着淡黄色长裙，宛若小家比喻的“黄玲珑”，凭借清香扑鼻，汁多味甘，成为我们家族中的佼佼者。

我们的营养价值可高了，在我们体内含有丰富的维生素：胡萝卜素，以及钙.磷.铁.锌等矿物质。所以人类用我们来去热解毒，降低血压，预防中署和治牙龈出血，爱美的女士正把我们捣成汁，涂在脸上，以保持皮肤光滑细腻，美容防衰老。

现在。人们为了随时品尝到我们的美味，想出了各种吃法：最有营养的当然是洗净生吃，如果蘸上白糖，更是香甜可口，神奇清香；可以做成汤菜，那鸡蛋就成了我们的最佳搭档了;也可以榨汁，做成果酱??还有人将我们装入精美的礼品盒，成为馈赠亲友的佳品。

随着现代科技技术的发展，我们家族中每个成员如雨后春笋，纷纷崭露头角：无土栽培的西红柿，个头比西瓜还大的转基因西红柿，采用月球上的土壤培育抗病菌西红柿……看吧，我们家族的发展前景将是不可估量的！

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