三年级作文看谁烧菜

篇一：看妈妈烧菜(学生作文)

看妈妈烧菜

今天，我看着妈妈为我烧了一道菜，是我最喜欢吃的红烧带鱼。 妈妈先用菜刀把鱼鳞刮干净，再把鱼肚子划开，用手指把鱼肚子里的鱼内脏挖了出来。然后，她把带鱼放到水龙头下冲洗干净，放到砧板上切成段。

妈妈转身走到煤气灶前，点火。等锅烧热后，放了些油。没过一会儿，我看见油锅里冒出了一些烟。油热了，妈妈把砧板上的鱼用铲子放到了油锅里。只听“刺啦刺啦”的响声不断，锅子上方不断冒出烟气。大约十秒之后，妈妈开始给鱼翻身了。只见原先在下面的那面鱼皮变成了金黄色。又隔了几秒钟，妈妈再把鱼翻了个面，这样，带鱼的两面都是金黄的了。接下来，妈妈开始放黄酒、糖、酱油和姜，再倒了一些水，用锅盖盖了起来。隔一小段后，妈妈打开锅盖用铲子轻轻推了几下，让鱼均匀受热，慢慢入味。

大约过了六七分钟，妈妈说带鱼烧好了。她用铲子小心地把鱼盛到了碗里。一盘色香味俱全的红烧带鱼烧好了，香味扑鼻而来。我尝了一口，啊，真香啊！咸淡适中，微微带点甜味，味道好极了！

篇二：三年级作文炒菜

炒菜

妈妈先把白菜一片片洗干净，又一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个的小方块，剩下的菜叶放在旁边。

开始炒菜了。妈妈先把锅放在火上，等锅烧热后把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起了油烟，发出“嗞嗞”的声响。妈妈先把切好的葱花扔进锅里，等葱花变黄，腾起一股香味，又把菜倒进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄，妈妈再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子翻动了几下，撒上白糖、味精，迅速把锅端下来，翻炒了几下，就出锅了。

妈妈炒的糖醋(来自:WWw.zW2.CN 爱作文网)白菜，甜丝丝，酸溜溜，香喷喷，吃起来别有风味。这是妈妈的拿手菜呢！

篇三：作文辅导：看____烧菜hym

作文：看烧菜 资料参考 （提示：作文要求写某个人烧的一个菜。）

写作前的准备：仔细观察家人烧菜，按先后顺序观察他（她）烧菜前的准备和烧菜的过程，并品尝菜的味道，边看边记。

写作指导：

一、开头（点题）：把事情发生的起因交代清楚。——简短

二、写过程：

①烧菜前的准备工作：（需要的材料、整理清洗、做简单处理等）——简短

如：（蔬菜：拣、洗、切??）（鱼：杀、刮、洗??）??

②烧菜的过程——内容要具体、生动

1）抓住几个关键的动作。

2）按一定的顺序来写：点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘

? 可用上表示先后顺序的词：先、再、又、接着、然后、最后

? 加上细节描写：锅中菜的变化，如菜下锅时的声音，菜的颜色变化、体积变化，锅里飘出的香味等。

? 注意刻画人物：自己的心情变化和对话，烧菜人的动作、神态、语言等

三、结尾（点题）——简短

吃着菜，色味怎样？你有什么感受？??

四、写作提纲（简化版）

（1）第一小节：开头（写清起因）——简短

（2）第二小节：准备工作。（所需材料、清洗备用等）——简短

（3）第三小节：烧菜过程。（按一定顺序写具体）——内容要最多，最充实

（4）第四小节：结尾（看烧菜的感受等）——简短

2、字数在320字以上。

3、打草稿→修改→誊写

佳段欣赏（不可照抄）：

1、一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。

2、星期天，爸爸买来鳝丝，我兴奋地想：肯定要烧我最爱吃的“响油鳝丝”了。快到中午时，爸爸准备烧菜了，我悄悄地站在爸爸的身旁，想看个究竟。

3、妈妈围上围裙，俨然一副“大厨”的模样。她把大排洗干净后，用刀背轻轻敲打了几下。这是干什么呀？见我满脸疑惑，妈妈说：“这是给它们按摩，这样烧出来的大排又嫩又入味。”没想到，这看似简单的菜里还有这么多小窍门呢！

4、只见奶奶熟练地把莴笋叶一片一片地剥下来。不一会儿，莴笋宝宝的“头发”便都没了，成了两个“光头”宝宝。紧接着，奶奶又拿了一个刮皮器，一下一下地把莴笋宝宝的“?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路备巴选绷讼吕础Ｍ蝗唬棠贪演穹旁谀景迳希昧艘话训栋演褚黄饰Ｄ棠淘侔阉谝黄穑谐梢黄∪绮跻淼妮衿Ｄ棠逃帜闷鹑猓讶庖睬谐扇馄?/p>

5、妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了。妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间，肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我急切地想尝一口，妈妈阻止了我说：“还早着呢！红烧肉要再炖一会儿，才肉香味美。”说完，妈妈往锅里倒入一小碗水，?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人耍芽氐髦列』穑绦杖狻９恕昂镁谩保馍帐炝恕Ｂ杪杞铱牵还上阄镀吮嵌矗夂焱模辆ЬУ模移炔患按爻⒘艘豢冢炙值模砣淼模识荒澹贸约耍?/p>

6、过了一会儿，小白菜像变魔术似的变颜色了，先是淡淡的绿，现在是翠翠的绿，颜色十分诱人。妈妈用小碗盛了一点水，放入了锅中，锅里的声音渐渐变小了。锅边的小泡泡也越来越小了，等到出锅前，适量的放一点盐和味精，再稍微翻炒几下，香味四溢，等到妈妈尝尝是咸是淡以后，这道菜就炒好了。

7、终于等到烧菜这一步了，妈妈先把火打开，火苗一下子就窜了出来，像是给锅围上了一条蓝色的小裙子。接着，妈妈把油给放进锅里，油锅热了，妈妈“唰”地一下就把虾、姜还有葱花倒进锅里。刚倒进锅里，“噼里啪啦”的音乐声就响起来，虾在音乐声的伴奏下，跳着欢快的舞步，脸都羞红了。然后，妈妈翻炒了两下，我吓得后退了好几步，可锅里的虾跳舞跳得更欢快了。

8、吃着香喷喷的红烧肉，我恍然领悟到：烧菜看似简单，其实里面藏着许多学问呢！真是做什么都要动一番脑筋呀!

9、真香啊！”我顾不上用筷子，直接用手拿起一块就想往嘴里送。“哎哟，好烫！”“真是一只小谗猫！”见我这副模样，妈妈轻轻点着我的额头，脸上写满了幸福??

10、这盘菜颜色鲜艳，绿绿的葱，红红的番茄，金黄的鸡蛋，一股香气扑鼻而来，真是色、香、味俱全 。我迫不及待地尝了一块，酸酸甜甜，好比人间美味！我一定要自己烧一回菜，欢迎大家来品尝！