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(命题作文)淮南豆腐(写一美食)作文

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/23 04:27:30 单元作文
(命题作文)淮南豆腐(写一美食)作文单元作文

精选作文:(命题作文)淮南豆腐(写一美食)作文

   谈起淮南豆腐,朋友们一定都不陌生。但大家知道它的特点吗?今天我就为各位讲一讲吧。   话说公元前164年,淮南王刘安和他的几位朋友一直想炼出一种长生不老药。一次炼丹过程中,他们碰巧将石膏碰到了豆汁,结果炼丹不成,反而发明了远近闻名的淮南豆腐。刘安也称了家喻户晓的”豆腐王“。   豆腐的营养价值很高,富含铁、镁、钾、钙等具有极高营养价值的微量元素。淮南当地居民特别喜欢吃豆制品,会很多烹饪方法,据说还有专门的淮南豆腐宴呢。   在淮南,我见过一次街边的豆腐店。那天清早,我发现不远处的豆腐店里缕缕青烟,看来豆腐店正在做早餐欢迎第一批顾客了。心里好奇,我不由自主地走了过去,眼前是这样一副场景:一个个水汪汪的豆腐整整齐齐地排成第一方阵。”哈哈,难道他们要举行阅兵仪式吗?“这样想着,我发现这第一方阵齐步走,”呲溜溜“滑到油锅里,经过一阵欢呼雀跃,方阵队伍来到了饭桌上。   一股股豆香味钻进我身上每一个细胞、每一根神经里,我仿佛被豆腐大神掌控了似的,完完全全陶醉了。 我看着一个个金黄金黄的豆腐块,口水直嘀嗒。妈妈站在一旁,也兴致勃勃地看着这豆腐块,“老板,来两碟豆腐块。”油炸焦脆的外皮,滑溜水嫩的豆腐,蘸上蒜泥汁,妙不可言啊。路边的小小豆腐店就这么有特色了,那鼎鼎大名的豆腐宴呢,岂不是......?   营养价值高、烹饪方法多、口味观感佳,淮南豆腐名不虚传。

篇一:六年级关于美食的作文

味无穷啊!因是现做的,既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。

滤粉的做法很简单:来了客人,先将糯米和粳(jing)米按比例混合,浸泡软后磨成米浆,米浆是稀的但又不能太稀,用铁皮做一个小桶,两边有把可握持,底部钻有很多小孔,将米浆倒入小铁桶内,桶底放一块薄板垫着,煮时将底部薄板抽走,米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了,捞起,浇上肉末、汤汁,再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱,最后,在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。

吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时,我喜欢先把配料捞一捞,把配料捞均匀以后,一大夹一大夹的,张开嘴巴,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃烧介,我先用牙签插进烧介里,用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀(ju)嚼,品尝它的“细”味道。

暑假的一天,我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉,我先把配料捞均匀,由于捞得太用力了,汤溅到了我眼睛,我赶紧用力的眨了眨眼睛,汤随着眼泪被挤了出来,在来吃滤粉。当我夹起那烧介时,淘气的烧介跳进汤里,我再次夹起烧介时,它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回,都夹不了,婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里,不就好了嘛,还夹来夹去的,真麻烦。”听了婆婆的话,我立即想到了用筷子插进烧介里,这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了,外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”

融水的小吃--滤粉有悠久的历史了,在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉,因为粉丝是过滤出来的,所以故称滤粉。

这就是我融水老家的风味小吃--滤粉。

看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

顺势从中剪断,再弹回来,我从未体验过这样的感觉,不一会儿,一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了,那味道真令人回味无穷啊!

啊!我爱云南的风味米线!

末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香,香菜和葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了。汤鲜而不膻,羊肉肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味,粉条爽滑可口,这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头。一天,他身上只剩下两块干馍,十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,后来他当上了皇帝,这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

篇二:家乡美食(作文)

广州美食

在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶.....最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉.

别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.

在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食用.每次夏天我肯定

蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!

看了我的介绍,相信你早就坐不住了吧!还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧!

家乡的美食

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!

怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!

家庭美食

今天是星期天,我早早的来到中百,到卖书部,找到了美食简谱(就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书)付了钱又急忙骑车带了市集上!啊!`````好多人呀!挤了好半天才买好一些材料!~@~好热哦!呼~~~~

我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上!可真多呀!不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食!哈哈~

齐齐的摆上了餐桌上,接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。

真是的~·~还不回```````

哈哈~~~~回来了!他们一回来便看见了!好开心哦!^@^!

个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!

你也可以来自己试试嘛!会很有趣哦!自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:"太好了!"

我喜欢的一种美食

俗话说的好“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮,我不禁想到了嫦娥,更想到了那诱人的月饼。

月饼是个胖家伙:圆圆的身子,不时挺着个大肚子,肚子上时隐时现有着“月饼”两字,里面还装着馅呢!

可想而知,一口咬怎么能不让人心动呢?“哇”我咬了一口又一口,滋润滑口,味道鲜美,松香柔软,吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上,漫天遨游,微风拂过,使人感受非凡,千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪,眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈,亲切地叫声,涌现着他们那和蔼可亲的脸庞,这小

小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀,它是可贵的,是美味的。

月饼在许多人眼里虽然普普通通,但在我这里它至高无上,伦以无比,那还要从前一年中秋节说起,是一个皓月当空的夜晚,月亮照亮了大地,我和父母在院子里赏月,唯独缺少了爷爷奶奶,“叮铃”忽然电话来了,是爷爷奶奶的,我欣喜若狂地拿起了电话喊道:“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧!”“孩子,对不起,今年我们很忙,没时间陪你,以后我们一起过,好吗?”我点了点头,“告诉你,我吃了月饼就,就仿佛看到了你我就不孤独了,要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的,我吃了以后开心了起来,望着这充满温馨的月饼,笑了。”

海内存知己,天涯若比邻“虽然我们远在天涯,但同在一片蓝天下,我相信总有一天会和你们团聚。啊!月饼你托付了所有人的思念,我爱你,我喜欢月饼。

我喜欢的风味食品-

记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我高兴的一蹦三尺高。

于是,爷爷拿出面粉和白糖,将它们倒入一个大盆子里,再加上一些水,用手将他们反复搅拌,搅拌均匀后,爷爷便让我把它们揉成球体,爷爷先做了一个示范,将调和的粉放入手心,再用双手轻轻揉动,直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做,先拿了一点调和好的粉放入手心。于是,爷爷便在上面撒了一层白芝麻。

全都准备好了,下一步时放入锅里炸,爷爷将油放入锅里,等油沸腾时,再将它们一个一个放入锅里炸,刚开始煎堆还没有任何变化,慢慢的变成淡黄色,到最后便变成金黄色,这时,煎堆便可以吃了,我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时,“哇,好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡!”爷爷见了,笑着说:“别那么急嘛,心急吃不了热豆腐,呢,这里有一双筷子,用筷子夹着吃吧!”我接过筷子,夹起一个咬了一口,“嗯,真好吃,有点甜但又很松软,很香。”我吃了一个真想再吃

篇三:我喜欢的美食作文

我喜欢的美食作文

我喜欢的美食作文(一)

相传,马可波罗在中国当官的那段时期,对中国的饮食文化十分感兴趣,他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利,这两种食品经过改良后,就成为了我们熟知的意大利面和披萨。而其中我最喜爱的就是披萨。

如今的披萨真可谓是风靡全球,据统计,全球有超过200万家披萨店,意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪,披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味,吸引着无数消费者的目光。

披萨的表面是芝士馅料和各种配料,有香肠、鸡肉、牛肉等肉类,也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈,无论是素食比萨还是肉食披萨,它的独特风味都会让你着迷。

面饼和普通大饼一样,但是无论你怎样吃,都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味,意大利原味的面饼柔软,带着一种芝士的香味;美式铁盘的面饼香脆可口,更适合喜欢快餐的人们;还有一种芝士卷边披萨,让面饼的边缘的奶香更加浓郁??

这么“中国”的西餐,还真在中国“创”出了一片“天地”。现在披萨也成为了“快餐”,所以无论大街小巷,都有喜欢吃披萨的人,可是作为快餐的它,却也成为了高雅的代名词。你看,这“西式大饼”是不是很有魔力?

中西合璧的披萨深受人们的喜爱,它既保留了中国的传统风味,又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨是我最喜欢的美食。

我喜欢的美食作文(二)

从小到大我吃过许多常州风味的小吃,但唯独双桂坊那鲜美无比的小笼包难以忘怀,至今回味起来,仿佛仍有余味在舌尖缭绕。

凡到常州来的游客,都要来品味大麻糕、萝卜干、小笼包等。其中最受欢迎的还要数双桂坊的小笼包了,它皮薄、汁多、馅大,出笼后热气腾腾的样子,分外惹人馋,从外表看过去,晶莹透亮,连里面的汁都看得见,说以有别名“汤包”。

小笼包的皮很薄,原因是选择的精致面粉细细加工而成,每只小笼包的个头都一样大小,一笼一般有8只,它们排的整整齐齐,小巧玲珑,惹人喜爱。这刚刚出笼的它们娇嫩得很呢,倘你轻轻把皮剥开,准能清晰地看见用纯精肉、虾仁和蟹肉做成的陷。汁中不会以味精充入,而是用了浓浓的鸡汤搅拌进去,再放入适量的调料,使其更美味,嚼于口中嫩嫩的、滑滑的、香香的。那么蒸小笼包也是有讲究的哦。火候一定要把握好。熟透的小笼包半透明的,隐见汤汁流于馅中,称之为汤包果然名副其实啊!

与其称赞小笼包的看相好,不如痛痛快快吃起来啊!面对一笼热气腾腾的美味飘逸的包子,我情不自禁拿起筷子夹起一个,先咬开它那蝉翼一般的皮,一股鲜美的汤汁准会溢出来,流进你的口中。或是不由自主“吮”,香气四溢,好吃,好吃,真好吃!可是心急吃不了热豆腐,要是哪位“猴人”急着去咬开它的轻薄的皮,汁准会烫着你,这时你“狼吞虎咽”也不行,“细嚼慢咽”也不可。我最爱的小笼包啊,每次遇见你都忍不住把你“赶”进我的肚子里,我一口气能吃掉一笼呢,回家后什么也吃不下。

说到这,你也会馋涎欲滴了吧,迫不及待想要品尝这美味吧,那快来常州一饱口福哦!

我喜欢的美食作文(三)

现在,我们生活富裕了,五花八门的美食也纷纷涌现。在这些种类繁多的美食里,我最喜欢的就是历史悠久的北京烤鸭。

刚烤出的鸭子油汪汪的,形态丰盈饱满,不但闪着诱人的光泽,还散发出果木的清香。外面的鸭皮焦黄焦黄、脆脆的,里面的鸭肉又肥又嫩、软软的,还不时地滴下几滴油脂。啊!肥嫩的鸭肉配上特制的稠稠的酱和又轻又薄像张纸似的面饼,看着就让人垂涎三尺,味道更是令人回味不尽。

我为什么这么喜欢吃北京烤鸭呢?这里面还有一个小>故事呢!

在经过长时间的努力后,我终于在2010年春暖花开的季节荣幸地升上了围棋业余4段。姥姥和姥爷特别高兴,为了鼓励和表扬我,就带我去“全聚德”烤鸭店吃了一顿丰盛的大餐。当时,我一下就被北京烤鸭那鲜美醇厚的味道吸引住了,立刻就喜欢上了它。从此,美味的烤鸭就留在了我的心里,它成了我最喜爱的一道美食。

姥姥说,当我升上围棋业余5段的时候,还会带我去大饱口福,我要继续努力啊!小朋友,你们想品尝北京烤鸭吗?赶快来吧!

篇四:作文审题立意

高考作文如何审题立意

---以命题作文为例

作文无外乎五大件:审题和立意,结构和层次,内容和素材,语言和文采,书写和卷面。

高考优秀作文的要素:

一、语言流畅,文彩飞扬二、构思精巧,内容新颖

三、知识丰富,信手拈来四、思想深刻,立意高远

五、观点新颖,逻辑严密六、卷面整洁,字迹工整

审题和立意,是考场作文的

命题作文是我国传统的作文方式,至今仍有特殊的价值。它有利于直接体现作文学习的意图,避免写作偏向某一方面;有利于写作者思想迅速集中,在短时间内朝着一个目标思考;有利于作文批改和讲评;有利于密切配合阅读,巩固和发展阅读收获。

在最近几年的全国高考作文题中可看到一种趋势,就是命题作文又越来越多地受到命题者的青睐。因此,加强命题作文训练是势在必行。

认识命题作文

(一)从结构上来说,命题作文有三种类型:

1.词语式命题

作文命题是一个词或者是词语。如《尝试》《肩膀》等等。

2.短语式命题

作文命题是一个短语,该短语可能是主谓式、动宾式、偏正式、并列式等等,如《北京的符号》《留给明天》。

3.句子式命题

作文命题是一个完整的句子,如《我想握住你的手》《今年花胜去年红》。

(二)从形式上来说,命题作文有两种类型:

1.完全式命题作文

只给命题与写作要求,没有其他文字材料加以说明,是纯命题作文的样式。

2.材料式命题作文

这是“材料+命题”形式的命题作文,在命题前有文字材料加以引导。如2006年江苏卷作文《人与路》:

有人说,世上本没有路,走的人多了,也便有了路。

有人说,世上本有路,走的人多了,也便没有了路。

还有人说??

请以“人与路”为题写一篇文章。

(三)从内涵上来说,命题作文有四种类型:

1.观点型命题作文

命题就是我们文章要表达的观点,如《今年花胜去年红》《人生处处是考场》。

2.论题型命题作文

命题提供的是一个观点所属的范围,具体的观点需要我们对论题进行分析和切割,如北京卷的《说“安”》《谈意气》。

3.寓意型命题作文

命题运用比喻、象征等手法,既有表面的意义,更有隐含意义,如《门》《路》《考场》。

4.关系型命题作文

命题采用两个或三个词语,中间用间隔号或“与”“和”等词连接,这几个词语或短语之间存在一定的关系,如《人与路》《树木·森林·气候》。

命题作文审题典例展示

(一)审清题眼,确定重点

这里所谓的“题眼”,就是关键词语,是揭示题目思想意义、写作重点、感情色彩的所在,它蕴含着材料的主旨,是命题者下达指令的最主要载体。它是把握材料审题立意的突破口,只有捕捉到题眼,构思和写作时才能很好地设置文眼。抓住了它,审题就有了依托,就能够找到打开胜利之门的钥匙。

1、文题是一个词的,这个词本身就是“题眼”。

如:《告别》《生日》《尝试》

对于这类题目,只要在原题目的基础上适当添加新的因素,题旨就会显露出来,化大为小,能很快完成审题任务。

2、文题是一个偏正短语的,在短语中起修饰作用的词语,就是“题眼”。

在偏正短语的题目中,中心词往往就是写作的对象,修饰限制性的词语往往体现了题目的特殊要求,它也往往就是题眼。

如《我心中的歌》,题眼是“心中”,心中之歌珍藏在主人的心里,构成了主人公生命的旋律,所以写出来的一定是一段埋藏在心底的具有感人情怀的事情。

如《家庭琐事》中的“琐”字就告诉我们要多写家庭中所发生的细琐杂事;《充满活力的岁月》,“充满活力”是题眼;审题时只要扣住“题眼”思考就可以了,其他不必多加考虑,这就可以节省时间,加快速度。

3.文题是一个并列短语的,有时要全部舍弃题目中已有的因素,而去寻找新的因素----两词之间的关系。

比如《成功与失败》《人与路》《师生之间》等等都是这样。这些题目中都有两个因素,但已有的两个因素都不是写作的重点,写作的重点在沟通两个因素的新因素上。比如写《师生之间》这个题目审题时就不会分别在“老师”和“学生”这两个因素上动脑筋了,只要写出一种新型关系就行了,老师和学生互相关心,互相帮助,互相学习,民主平等,教学相长等等,随便写哪—个方面都可以。找到文题蕴含的内在因素,审题任务即算完成。

4.在动宾短语的题目中,宾语一般规定了写作的范围、对象,而动词一般是写作的重点所在,它也往往就是题眼。

如《看家乡》,题眼就是“看”,“看”是视觉的感受,题目规定了是从视觉写家乡,写出来的应该是自己眼中所见的家乡的独特的风土人情,或家乡的变迁。文章中当然能写思索,但一定要是由“看”而引发的思索。

5.文题是一个简单句子的,句中的动词(谓语)往往是“题眼”。

如:《妈妈笑了》中“笑”是题眼;《眼睛告诉我》中“告诉”是题眼。

6.如果文题是一个较复杂的句子,寻找题眼时往往要全面考虑。

如:《我最爱这里的风景》题眼是“最爱”与“风景”两个词;

《成长的路上,他牵着我的手》题眼是“成长”与“牵手”两个词。

《人生处处是考场》,则应扣住“处处”和“考场”从多方面来表现人生无处不对我们有所考验。

如上海卷的“必须跨过这道坎”,“必须”这个词就很关键,“必须”强调了“坎”的重要性、不可替代性。

“行走在消逝中”中的“行走”可以理解为“前进”、“发展”、“进步”等义,而“消逝”可以理解为“扬弃”、“放下”、“远离”等义。破题的关键在于正确理解“行走”和“消逝”这两个关键词,以及“行走”过程中对“消逝”的态度。

例如:天津卷。请以“有句话常挂嘴边”为题写一篇文章。

“有句话”最为重要。1.可以从本人的感触来写,如妈妈或老师期望和激励自己的话。2.批评一些不良的口头语,对社会风气提点建议。3.写自己印象中的某个成功人士,反映出其精神面貌的常挂在嘴边的一句话。

(二)追问展开,理解内涵

“底线”有两层含义,一是指足球、篮球、排球、羽毛球等运动场地两端的界限;二是指最低的条件,最低的限度。也写作“底限”。

请以“底线”为题写一篇作文,不少于800字。

1、什么是底线

底线是最低的限度,不可逾越一步的界限。世间万物都有底线,越过了底线就会引发意想不到的后果。60万年前的那次小行星撞击地球,一定越过了很多物种生存的底线,其后果是大量生物灭绝。稍多一点的二氧化碳气体能较好地保护大气层,可是越过了底线就会产生温室效应。

人的心中也有无形的底线,时时制约着人们的行为,就道德(伦理、人格、做人)而言,底线就是做人的基石,是处世的最起码的准则,也是人们安身立命、维护自尊的法宝。

2.为什么要讲底线

在网球或羽毛球比赛中,对进攻者来说,通过控制底线,可以调动对手,或利用对方失误得分,或利用前场小球得分,从而增加获胜的机会。对防守者来说,底线球控制得好,可以挫伤对手的进攻积极性,在防守中寻找进攻机会,进而赢得主动权。但是,不管对于进攻者还是防守者,出了底线,那都意味着自己失分。

同时从另一个角度来说,现实生活中,做人或做事不可逾越一定的规则或最低限度,超越或突破了,就会付出代价。

3.怎样确定底线

从立身处世来说,做人要有原则,要讲求职业道德,恪守法律法规,堂堂正正做人,明明白白做事。这其中,守法是一个公民的立身和处事之本,是公民都应具备的道德品质,是道德的最后底线。一个不守法的人,必定是个不道德的人。当然我们不能仅满足于这个底线,而是要时时自觉提高自己的道德水准,处处对自己高标准、严要求,慎独,慎微,慎行,不断升华自己的道德境界,这样做才是一个有道德情趣的人,一个表里如一的人,一个奋发向上的人,一个走向成熟的社会人。

(三)添加语素,构成语境

有些命题,如词语或短语式命题,审题时,我们可以通过“添加语素,构成语境”的办法来完成审题,即在所给定的词语前或后添加词语或短语,丰满所给的词语,来显示自己要表达的主旨。要尽可能多角度添加,以便自己有筛选的余地。

例如《尝试》:

可以在词语前面添加一定的内容:危险的尝试、成功的尝试、失败的尝试、一次有意义的尝试、一次难忘的尝试、??

可以在词语后面添加一定的内容:尝试投稿、尝试游泳、尝试自立、??

再如《北京的符号》:

可以在短语前再添加内容,使命题更明确,如“留住北京的符号”“创新北京的符号”“设计北京的符号”“什么可以称为北京的符号”等;

也可以在短语后添加内容,使命题更具体,如“北京的符号是什么”“北京的符号有什么特点”等。

(四)虚实结合,虚实相生

有些命题比较具体实在,我们需要化实为虚,抽象概括;例如“底线”这一作文命题就是“实”的。作为考生而言应该运用化实为虚的方法,一定程度上扩大题目的内涵。有些命题比较抽象,我们需要化虚为实,找到抓手;还有些命题可能虚实兼备,我们则需要虚实结合。例如《肩膀》:

“肩膀”既可以实指,也可以虚指,属于虚实兼备的形式。

实指时,我们可以通过“添加语素”的办法来确定立意,在它前面添加必要的定语,如“父亲的肩膀”,写一曲亲情的颂歌。

如果“肩膀”虚指,则要理清它虚的内涵。比如:①依靠;②承担责任(“身肩重任”“铁肩担道义,妙手著文章”);③团结协作(“并肩作战”);④基础(英国科学家牛顿说过“我之所以能取得今天的成就,那是因为我站在巨人的肩膀上”)。

再如《我想握住你的手》:

命题中的“你”既可以实指,也可以虚指。

实指时,“你”就必须是一个具体的、身边的事物或人物,如“父亲”“同桌”“友人”等,来抒写动人心魄的亲情、友情乃至书写美好纯真的爱情等。虚指时,“你”就应该是一个抽象的事物,或超越时空限制的事物、人物。

如由虚处着墨,写想与某位历史名人握手,想握住某部文学名著主人公的手,或是握住神话传说中的人物甚至外星人的手;也可以想握住“节约”的手、“诚信”的手或“青春”的手等等。

思考:“底线”这个题目可以添加哪些语素?怎样化虚为实?

添加定语或添加动词。如心灵的底线、道德的底线、文化的底线,控制底线、坚守底线、打破底线等。

底线不只存在于比赛中,我们的工作生活中处处有底线。工作的底线是完成任务;学习的底线是完成学业;生活的底线是解决温饱;家庭的底线是婚姻尚存??

底线对于每个人都很重要,那是我们一切问题的最低点。只要不出底线,一切都是那么波澜不惊,相安无事;一旦出了底线,就象打开了潘多拉魔盒,问题烦恼趋之而来。

完不成工作任务,就有被辞退的危险;完不成学业,可能被留级或肄业;解决不了温饱,人们会另找出路,社会就会不安定;家庭中婚姻没有了,就会破裂拆散。底线就象建筑物之地基,很难想象没有了地基的建筑物会巍然屹立。总而言之,守好底线是我们一切活动的根基,是我们做事成功失败的关键,是我们快乐烦恼的源泉。

(五)化大为小,确定主旨

方法:选择一个方向,尽量从小处着手。因为开口越小,主题就越明确,也就越容易贴近生活,也就越容易入笔。

具体而言,就是把确定的方向变成一个明确判断。如底线是做人的基石,是处世的最起码的准则,也是人们安身立命、维护自尊的法宝;守住人生底线,让我们无愧于良心的审问,在道德责任义务面前做个堂堂正正的人。

(六)由表及里,揭示寓意

有些命题采用比喻、象征手法,审题时不能照字面意思去理解,而应该抛开表面意义去挖掘隐藏在背后的寓意。

例如《过河小卒》:

这道题很显然是不能够照“过河小卒”的表面去理解、构思的,必须准确揭示出它的真正的指向,也就是寓意。俗话说:“过河小卒胜过车。”由此我们可以明白:未过河的小卒微不足道,但过河小卒力量强大,因此,小可以变大。

(七)把握内涵,梳理关系

对于关系型命题作文,审题的关键是要在把握概念内涵的基础上,找准这些概念之间的联系,梳理出两个概念之间存在的关系。

例如《感情的亲疏和对事物的认知》:

首先要明确“感情”的内涵:既可以指亲情,也可以指友情、爱情。

再次要明确该命题的领域:放在家庭生活领域,可以写夫妻关系、亲子关系、亲朋关系等;放到学校教育领域,可以写师德、德育教育艺术、学生成长等;放到政治领域,可以写执法公私、情义矛盾。

最后要梳理两者间存在的关系:

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