我学会做西红柿炒鸡蛋

篇一：我学会了番茄炒鸡蛋

我学会了番茄炒鸡蛋

星期天的中午，妈妈说吃米饭，做我最爱吃的番茄炒鸡蛋，我很想自己试一试，于是就央求妈妈教我做番茄炒鸡蛋。

按照妈妈说的，我准备了两个番茄和三个鸡蛋。先把番茄洗干净，然后要把番茄切成小块。可是圆圆的番茄在案板总是不听话，我用左手紧紧地摁着它，右手小心地拿着菜刀，费了九牛二虎之力总算是把番茄切成一小块一小块，然后把它们放在盘子里。接下来就是在碗里打鸡蛋了，我拿起鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，可是鸡蛋好像很结实，一点动静都没有。妈妈说我用力太小了，于是我又拿起鸡蛋在碗边使劲敲了一下，只听得咔嚓一下，蛋清一下子就流了出来，吓得我一下子就把鸡蛋扔到了地上。妈妈说我用力太大了，打鸡蛋呢，用劲要适中，把鸡蛋在碗边磕一个小口，然后用手一掰，这样蛋清和蛋黄就流进了碗里。我又按照妈妈说的诀窍试了一次，这次终于成功了，我又在碗里放了一丁点盐，然后就用筷子按一个方向轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。妈妈说只有把鸡蛋搅均了，炒出的鸡蛋才会又嫩又软。

准备工作做好了，接下来就该炒了。开大火，在锅内倒入植物油，不一会，锅里就冒出一股轻烟。我害怕不敢动手，在妈妈鼓励下，我小心翼翼地把搅好的鸡蛋倒入锅内，然后用铲子翻炒几下，一股浓浓的蛋香味扑鼻而来，这时我把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就出锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，啊，好烫呀！不过味道还不错哟！

我把菜端放在桌子上，妈妈尝了一口说：“真好吃，比我做的还好呢。”我听了，心里比吃了蜜还甜，高兴极了！

我终于学会了番茄炒鸡蛋，心里有说不尽的高兴，美滋滋地吃着自己做的番茄炒鸡蛋，觉得特别好吃，因为这里面我有自己的劳动成果哟！

三 五

王若雨

篇二：我学会了做西红柿炒鸡蛋

我学会了做西红柿炒鸡蛋

妈妈经常给我做西红柿炒鸡蛋，特别好吃，所以我也想做给爸爸妈妈吃，孝敬孝敬他们。 我先是学着

妈妈的样子，将西红柿切成块、热油，等油热了后我把西红柿放进去炒。不一会，西红柿就差不多了，该放鸡蛋了，天哪，我刚才忘了打鸡蛋，于是我关了火，打好鸡蛋后倒在西红柿汁中，开火再炒，可是鸡蛋怎么和妈妈平时做的不一样？鸡蛋和西红柿都成“一家子”了。

我急的脑门上全是汗，心里琢磨着为什么我做的和妈妈做的不一样，是不是哪里做的不对？妈妈每次做的鸡蛋鲜嫩可口，肯定是先炒鸡蛋，再炒西红柿，这样看起来才是我平时吃到的样子。等我明白这个道理后，我就有重新打鸡蛋、切西红柿，准备好原材料后，就先炒鸡蛋，炒好后倒出鸡蛋，再炒西红柿，等西红柿快好的时候，然后放入鸡蛋。

经过我的努力，这次的西红柿炒鸡蛋看起来非常完美。爸爸妈妈看着我的“作品”，直夸我是爱思考、爱动手的好孩子。

篇三：我学会了做西红柿炒鸡蛋

我学会了做西红柿炒鸡蛋

我学会了做西红柿炒鸡蛋（一）

河南省安阳市钢城小学四（6）班 李雨佳

星期天中午，妈妈做了大米饭，准备炒我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。我想自己这么大了，连一样菜也不会做，于是，我央求妈妈教我做，妈妈同意了。

妈妈让我先从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个西红柿，然后拿了一只碗。开始打鸡蛋了，妈妈先给我做示范。只见妈妈一只手拿着鸡蛋，在案台上轻轻磕了一下，然后两手一剥就开了。我想：往碗里打鸡蛋太简单了。我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋在案台上面轻轻地磕了一下，可是，鸡蛋好像很结实的样子，一点儿变化也没有。妈妈说我用力太小。我拿起鸡蛋使劲一磕，鸡蛋破了，蛋清流了一地。唉，打鸡蛋可真是看起来简单做起来难！我只好再拿一个。这次有了刚才失败的教训，我磕鸡蛋时用的力气不轻不重，终于把鸡蛋打进了碗里。我在碗里放了一点儿盐，用筷子搅了搅。妈妈说要顺着一个方向搅匀了。我按妈妈说的，把鸡蛋搅拌均匀了。我接着把西红柿洗干净，准备切。刚拿起刀，西红柿就从案板上滚到了地上。西红柿可真调皮，只好再去洗一下。妈妈说：'切的时候，要用手按住西红柿。'我按妈妈说的方法，用手按住西红柿，小心翼翼地切了下去，生怕切住我的小手。

准备工作做好了，接下来该炒了。我在燃气灶上放上锅，打开火，妈妈帮我倒了些油。看到油冒烟了，我小心翼翼地把打好的鸡蛋倒了进去。很快，鸡蛋就结成了块儿，一股浓浓的蛋香味儿扑鼻而来，我赶紧把西红柿放进锅里，又加了一点儿盐，翻炒了两下，就出锅了。

我美滋滋地吃着自己做的菜，感觉比妈妈做的还香。

那天，我学会了做西红柿炒鸡蛋，感到格外开心。

点 评

小作者叙述了自己第一次做西红柿炒鸡蛋的事，写出了自己遇到的困难以及解决的过程。习作语句通顺，用词准确，内容具体。

（指导教师：阎长运）

我学会了做西红柿炒鸡蛋（二）

今天是周六，我和爸爸去菜市场买了些西红柿、葱和鸡蛋，准备在妈妈面前露一手。

回到家里，我把葱姜蒜剥皮洗干净准备好，又把西红柿用开水烫了一下揭去皮，然

后放在菜板上开始切，西红柿在菜板上滚来滚去，好像故意在跟我作对似的，我用左手紧紧地摁住，心想，这下看你怎么滚，可我正要对他下手时，手又抖了起来，西红柿好像在嘲笑我，我生气极了。心里又嘀咕起来，有什么了不起，我就不信今天制服不了你，经过我的三番五次，终于把西红柿切好放在碗里。

我从橱柜里拿出了几个鸡蛋，按爸爸说的那样，把鸡蛋放在碗边磕了一下，我用两只手掰开蛋壳，只见蛋清和蛋黄流入碗里。再放入一点盐然后用筷子搅，我生怕把蛋液搅出来，这时爸爸走过来说：'要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出来的鸡蛋才会又松又软。'接着我又使劲得搅了一会儿，只见碗里的蛋液就冒出了小泡泡。然后，我把锅放在炉灶上。打开开关，往锅里倒上点油。只见火苗呼呼地舔着锅底。不一会儿，锅里的油就冒起了烟，这时我有点害怕了，爸爸说：'别怕，胆子大点，把蛋液倒进去。'我小心翼翼地把蛋液倒进了锅里。只听吱的一声响，一朵漂亮的太阳花出现在我的眼前，随之一股蛋香味扑鼻而来。我惊讶极了，拿着铲子不停的翻动着，又把葱姜蒜和西红柿倒进了锅里，用铲子继续翻动。顿时，锅里变成了花的海洋，有黄色的太阳花，红色的玫瑰花，再加上嫩绿的葱叶别提多漂亮了。我迫不及待的夹起一片太阳花放在嘴里尝了尝。味道还不错。

我大声喊道：'妈妈，尝尝我做的西红柿炒鸡蛋吧。'妈妈尝过后高兴的说：'太好吃了，比你爸爸做的好吃多了。'受到妈妈的夸奖，我心里别提多高兴了。吃着自己的劳动果实，感觉特别的香。我暗暗地想，今后我还要多多实践，为爸爸妈妈做更好吃的饭菜，为我加油吧！

我学会了做西红柿炒鸡蛋（三）

平常，都是我坐在饭桌前面，等着饭菜上桌，这次，我也要为大人们做一道菜！

既然我要给大人们做一道菜，那做什么好呢？有了，就做我最喜欢吃的菜：西红柿炒鸡蛋！

可是我也不会做呀，那只好学了，于是我向妈妈求助。

妈妈说：'第一步：放油，等油冒烟了，就是第二步：放鸡蛋液，先把鸡蛋炒熟了，就是第三步：放西红柿，然后，放一勺盐，一勺糖，然后开始翻炒，这样就做好了！'

等我完全明白之后，就开始做了！

第一步没什么大问题，油很正常的热了，第二步，就出事了，我不敢把鸡蛋液放到锅里！'妈妈，要是喷油了，该怎么办呀？'我问道。妈妈笑了，说：'傻孩子，鸡蛋液是凉的，一碰到油，油就凉了，不会喷出来的！再说，油喷出来只有一种情况，那就是遇上了水，才会喷出来呢。','哦！'我明白了。接下来的一切都很顺利。

终于，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出炉啦！我先尝了尝，这是我有史以来吃过的西红柿炒鸡蛋里，最好吃的一个！因为那是我亲手做的，当然好吃。

这件事让我学到了：做菜是有多么的不容易。

我学会了做西红柿炒鸡蛋（四）

星期六我去姥姥家玩，本来想和姥姥妈妈一起去街上玩，可是妈妈去上班了，姥姥在家又是洗衣服、又是拖地。我心想，现在不是中午了吗？姥姥在做面条，我就想做一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，便自告奋勇的对姥姥说：'今天，就让我做西红柿炒鸡蛋吧！

9;'好呀！'姥姥说。

我跑进厨房，把西红柿、葱、姜、蒜洗净切好，又把鸡蛋磕开倒在碗里，用筷子打碎搅匀，打开火，放上锅倒了点油，等油冒烟时，我把鸡蛋倒进去，鸡蛋倒入的时候，鸡蛋上有许多泡泡，然后越变越大，好像一朵盛开的黄花。然后又把葱、姜、蒜倒入锅内，它们在锅里上蹿下跳有的还跳到锅外呢！有的像一个舞蹈家跳着优美的舞蹈。我又把西红柿倒进去，长了点盐、味精、鸡精、又炒了一会，西红柿都成糊状了，过了一会儿，厨房里满是香味，我做完了。姥姥也做完面条了，妈妈吃着我做的饭，都不停的夸奖我。

这使我明白了，做什么事都不容易，只要肯动手去做，认真去学就一定能学会。

篇四：我学会了炒菜---------西红柿炒鸡蛋

我学会了炒菜-----西红柿炒鸡蛋

三年级 李梦雪

周末放假时，老师布置了一个任务，回家学会炒一道菜。星期六的中午，我请了奶奶当我的老师。平常我很喜欢吃西红柿炒鸡蛋，今天我就想学炒这道菜。 我学着奶奶的样子，系上围裙。奶奶叫我先做好准备工作：把鸡蛋搅散，把西红柿切好。我拿来两个鸡蛋洗干净，把蛋壳敲破，把蛋清和蛋黄放进小碗里，用筷子把它们搅散。接下来的准备工作是切西红柿，我拿起一把刀，学着奶奶的样子切西红柿，可这西红柿不听我的话，一切一滑，差点把手指给切了，奶奶让我左手用力把西红柿按住在菜板上，右手用刀把西红柿切成一片一片的，就这样，我终于切好了西红柿。奶奶提醒我准备了点葱花。

准备工作做好以后，开始炒了。在奶奶的指点下，我开始打火，往锅里放了一些油，等一会儿，我就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，霎时间，锅里吱吱地响，等鸡蛋在锅里凝结后，我便拿起铲子在锅里把鸡蛋翻过来，在炒一会儿，奶奶让我把超好的鸡蛋盛进盘子里，接下来是炒西红柿了，我还是先放油在锅里，再倒进切好的西红柿，用铲子把西红柿翻来翻去地炒，奶奶说，西红柿要多炒一会儿，才能把里面的番茄素给渗出来，等了一会儿，我把开始炒好的鸡蛋倒进锅里，和西红柿一块儿炒，最后，我往锅里放了点盐和葱花，把它们铲匀，关上火。这道菜就做好了 。我把它们盛进盘子里，闻了闻，香喷喷的，奶奶尝了尝，笑着说太好吃了，我心里美滋滋的。

在奶奶的指点下，我终于学会了西红柿炒鸡蛋。其实呀，炒菜可真不容易。平常都是奶奶为我们做饭，原来多么辛苦啊！我终于明白了老师为什么让我们回家学炒菜了。

篇五：我学会了西红柿炒鸡蛋

我学会了西红柿炒鸡蛋

一天，妈妈说中午要教我炒菜，我高兴得不得了。我问妈妈：炒什么呢？妈妈说：炒你最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧！

到了中午，妈妈就开始教我。妈妈说：先拿一个西红柿，把西红柿放进热水里，过一会儿再拿出来剥去皮。我就选了一个又大又红的西红柿和一个大鸡蛋，我把西红柿用滚烫的水烫了一会儿剥去皮。妈妈叫我用菜刀把西红柿切成片，我把西红柿切成了很多小块，放在一个碗里。该打鸡蛋了，我从碗柜中取出了一个碗，把放在一边的鸡蛋在碗沿敲了一条小缝，用双手把它分掰开，鸡蛋流进碗里，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黄是金黄的，像一块金币。我往碗里放了一点盐，再用一双筷子用力搅拌，它就变成了黄色的液体。

准备炒菜了，我把天燃气打开，准备把油倒进锅时，妈妈说：等锅内没有水珠再倒油。我听了妈妈的话，等锅内没有水珠时倒了些色拉油。过了一会儿，油热了，我就把蛋液倒入锅中，等蛋液快凝成块时，我把它翻了一面，发现蛋液就成了蛋饼，像金牌一样。我用锅铲把它剁成了一小块一小块的，才把准备好的西红柿块倒入锅中，在锅中翻炒。过了一会，要出锅的时候我在锅中放了适量的味精和盐，再洒一点葱，就像一幅画，真美丽！

光好看好吃吗？我就拿给爸爸品赏，爸爸说：好吃。我不相信，吃了一块，啊！真的很好吃。

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