擂茶作文

篇一：《怀念家乡的擂茶

淘宝网友分享自己的家乡茶，《怀念家乡的擂茶--湖南湘西凤凰土家擂茶》 我的家乡在湖南湘西，那里有绵绵不断的大山，有清澈见底的小溪，有弯弯曲曲的盘山公路，还有热情好客、纯朴善良的乡亲。

我喜欢喝家乡的擂茶，喜欢和左邻右舍坐在一起喝擂茶时那种热闹的气氛，喜欢闻从木屋里飘散出来的擂茶香味，也喜欢自己亲手制作擂茶的快乐过程。 说起我家乡那一带的擂茶，在周围几十里的地方都是再熟悉不过的，是家乡人用来款待客人的主要茶料，因为制作方便，好吃实惠，所以深得家乡人民的喜爱。在我们村里，每家都有擂茶用的木棒和擂钵，也不知道从什么时候开始流行的，反正我从小就是喝着擂茶长大的。

之所以称之为擂茶，是因为它的制作过程，都是靠一根特制的木棒在擂钵里不断的用力旋转而使各种茶料擂粹的缘故。茶 是因为产品中含有“茶”的成分。而“擂”是一个动作（擂制），所以叫做擂

茶。非纯茶饮料(口感),但含茶成份。 土家擂茶-制作原料：茶叶、生姜、米仁、芝麻、花生（五主制料简称“茶姜米芝花”），另辅大豆、玉米等纯天然五谷杂粮。擂茶用的木棒一般都是由老茶树杆做成的，因为茶树柔韧性好，不易折断，经得起岁月的打磨，一根擂茶棒只要保管好，可以用几代人，有的甚至可以世代相传。这种擂茶棒经过反复地使用，颜色还可以发红发亮，看起来很像一件艺术品。嫩的茶树杆还被村里人当捆柴的用的绳子，在山里打柴时经常用得上，茶树上结的果实就用来榨茶籽油，成了村里人一年四季主要的食用油，用现在的话来说就是属于纯天然食品，所以在我们那一带是很看重这种茶籽树。擂钵就是一只口大底小的敞口型土陶瓷的钵子，里面有一层层浅浅的沟，用手摸会感觉有些扎手，就是这些沟在起主要的作用，才能擂出那么好喝的茶料。每次擂擂茶的时候，用两个脚将擂钵夹紧，一只手扶着擂钵的边，另一手就可以用力擂里面的茶料了，人坐在一个

高度适中的小凳子上，只要十几分钟就可以擂出所需的茶料，然后在擂粹的茶料里加入一些水，一钵清香怡人的擂茶就算大功告成。这种擂茶加入的是清水，所以被称为清水擂茶，是家乡人常做的一种擂茶。

很小时候，我每次看见妈妈擂擂茶，看到擂茶棒在她的手中飞转自如时，就羡慕得不得了，听到擂茶棒和擂钵碰撞时发出来的阵阵有节奏的声音，妈妈浑身好像都有使不完的劲，擂擂茶时发出的声音成了我童年里最美好的回忆。对当时我这个还只有几岁的小孩子来说，充满了无限的**和幻想，心里不只一次想过自己什么时候也能像妈妈那样对擂茶棒运用自如。尤其是天气热的时候，中午午睡一觉醒来，喝上一碗用井水冲的擂茶，那种清凉的感觉会从头一直泌到脚后根，浑身都一种说不出来的舒服感。晚饭后一大家子人忙完了活，洗漱后坐在一起乘凉时，再来上一碗擂茶，那种享受也只有生活在农村里的人才能体会。农闲时节，邀上左邻右舍的

人，聚在一起擂一钵茶喝，边喝茶边聊家常，东家长西家短的，时不时地还能听到几声爽朗的哈哈声，那也是村里人难得的休闲时光。客人来了，能喝上主人家精心准备的擂茶，那会是客人们莫大的荣幸，一路的疲劳就会一扫而光。

稍稍长大些时，我终于自己学会了使用擂茶棒磨东西。但那时候多半不是擂擂茶，擂的都是家里小猪吃的米汤，家里买不起粉碎机，整个村也只有一部，也不是每个人都愿意将钱用在那上面，为了省钱，大部分时间都得自己在家加工，东西多的时候就用石磨磨，少的时候就用擂钵擂，也算是一种原始的粉粹办法。曾经有过几次自告奋勇地向妈妈请愿过，在客人面前妈妈担心我出丑，我的想法没能实现，但是家里没客人的时候，妈妈还是经不住我的软厮硬磨，只好将手中的擂茶棒交给我，让我有幸亲自体验过几回擂擂茶的快乐。

九十年代后，随着经济地发展，家乡人民的生活水平也日渐得到了提高，市场

上就出现了擂茶机，是一种榨汁机差不多大小的机器，只要将茶料先用开水泡好，将泡好的茶料一起放进擂茶机，想喝什么口味的很快就能完成。现在我们县城（也就是凤凰古城），真正出现了一家制作擂茶及其市场化的生产厂家——凤凰周生堂绿色食品厂，将湘西凤凰土家擂茶标准化、规模化生产，城里城外的人或远或近的游客都随时可以喝到香醇可口的擂茶了，可以让人省去很多繁杂的制作时间和精力。

近几年一到夏天，在我的家乡小县城，都会有许多人来喝擂茶，冬天喝现磨的热擂茶，香醇暧身，夏天喝冷冻过的擂茶，口味就更加凉爽了。每到傍晚时分，太阳开始落山的时候，三三两两来小摊上喝擂茶的人群络绎不绝，成了古城里一道独特的风景。从日落西山一直喝到夜半时分，年轻人当夜宵用，老年人消暑用，小孩子当正餐用，过路人当冷饮用，那势头跟广东人夏天喝糖水差不多，每个小摊上都是生意好得出奇。三块钱一小杯，五块

篇二：擂茶飘香

擂茶飘香

我是一个客家人，家乡在广东揭西。在我的家乡，擂茶算得上客家饮食文化中一道独特的风景。 有关擂茶，还有一个神奇的传说。北宋时，潘仁美奉宋太宗之命南下征服南汉王朝，派一小分队从揭西进攻广州。到了揭西后因为士兵大都是北方人，加之天气炎热、水土不服，士兵们纷纷上吐下泻，病势严重，将领们心急火燎，却又束手无策。一个老婆婆闻讯赶来，传授了一个秘方，用擂茶治病。根据需要，她吩咐一些人去摘茶叶，一些人去挖生姜，有些人去碾米，有些人去找擂钵和棒子。等把这些东西办齐以后，很快就制成了大量的擂茶。因用擂钵，而称“擂茶”，说给那些病倒了的士兵每人喝一大碗滚烫烫的擂茶，然后蒙头盖脑睡上一觉。次日醒来，人人浑身大汗，个个大打喷嚏。说也奇怪，病人们都痊愈了。

这个传说虽不一定是真的，但那擂茶的香味，就足以让人清爽神怡。

擂茶的香，让人不禁想起那茶园里嫩嫩的茶叶，茶香飘万里。 擂茶的香，让人不禁食指大动，想道：就是这个味儿！ 擂茶的香，让辛勤的客家人在辛苦劳动后，伴着袅袅炊烟，走在回家的路上，心已随那茶香飘到天边！

在老家，每到重大的日子家家户户都要做擂茶，几个妇女坐在家门口，双脚夹着一个大擂钵，手持棒子，棒子在擂钵里搅动着、碰撞着，发出一种类似撞钟的声音，听起来格外舒服。

妇女们边擂边聊天、拉家常，说到兴奋时不觉喜笑颜开。孩子们也没了平时的顽皮，不再打闹了，都端坐在一起，认真地看着自己的妈妈擂茶，双眼流露出一种渴望，不时舔舔嘴唇，仿佛吃到了擂茶般。 妈妈们则好笑地看着自己贪吃的孩子，想把他们从身边赶去玩，可孩子们都惦记着好吃的，一个个赖着不走，认真注视着妈妈的动作，天气热时，鼻尖总会沁出密密的汗珠。

啊！那家乡的擂茶，让远在千里的我，也有了一丝向往。

我回老家时，品尝了那里原汁原味的客家擂茶。端起碗，吸上一口气，茶香顿时扑鼻而来，满屋子的香味，让屋外的几个小孩都忍不住伸头张望。

容不得房屋的束缚，容不得时间的蹉跎，容不得鼻尖的轻嗅，是散开了、冲开了、铺开了的一股味儿！

好一个客家擂茶！

轻啜一口，粗糙的茶渣顺着口腔滑下，途中不时摩擦着舌头，刺激着味蕾。像是一颗炸弹，在口腔中炸开，那浓郁的茶味，充斥整个口腔，包裹着舌头。味蕾都沉浸在美的享受中。

好一个客家擂茶！

浓浓的茶香发出的香气，碰撞在房屋的四壁上。墙壁仿佛闻到了茶香，在渗透着，让远处的人们闻到，否则这茶香怎么能飘得这么远呢？

浓浓的茶香发出的香气，碰撞在遗落了一切冗杂的过路人的鼻尖上。路人们的鼻尖蓦然变成了“雷达”，搜寻香味的源头，互相询问

着，否则这茶香怎么会总飘不完呢？

浓浓烈烈的细腻的抒情，浓浓烈烈的热情的诉说，浓浓烈烈的茶香泛起的微微涟漪，浓浓烈烈的香气的发生和隐去〃〃〃〃〃〃

好一个客家擂茶！

几口下去，一碗就见底了，舌尖却还在寻找着、搜寻着、探测着久久不散的气味。虽然肚子已经饱了，但口腔和鼻腔的神经都在强烈要求着：再来一碗！

热情好客的客家人啊，你们发明了这香味浓郁的擂茶，欢迎远道而来的客人；也只有你们，才能让香气在这儿弥漫！

干旱的北方是大风和尘土的天地，在那儿，飘不得这样的香气。 除了气候湿润的南方，哪里再有这么轻柔这么轻柔的风啊！ 好一个客家擂茶！

每一口茶都细腻柔滑。每一口茶都甜润醇厚。每一口茶都是气味和味蕾的互相争斗。每一口茶都使人沉浸在浓烈的享受中，使人赞不绝口。

好一个风味独特、色味俱佳的客家擂茶！

像是要上瘾般，一口接着一口，全身的敏感都集中到了口腔和鼻腔！

一口接着一口，让人欲罢不能！

一口接着一口，所有的想法都被抛到九天云霄之外，纷扰和平静，缤纷和单一，都在这醇香中，交织！动荡！徘徊！冲撞！炸开！

当我放下碗时，肚子已经撑到不能再撑了。但那口醇香，一直蔓

延在口中，在心头。

那是家乡的味道，独属于家乡的味道！

篇三：揭西擂茶

揭西擂茶

在揭西，擂茶可是夏日解暑必不可少的午饭。吃上一碗热腾腾的擂茶，可比那些雪碧、可乐、美年达好多了。可是，该怎么制作擂茶呢？

首先，要有一个专门做擂茶的坛子。那个坛子外面光滑，内壁却粗燥无比。光有坛子还不行，擂茶嘛，就要有擂的东西。所以，就需要一根约一米长的棍子。这根棍子是用冬瓜木做成的。用它做出来的擂茶最正宗。之后，就开始擂茶了。首先，要把绿茶和苦乐心放在坛子里，然后用棍子贴着内壁研磨。这时，棍子上的一层木就会被磨成木屑混在擂茶中，这木屑是能吃的，这种木屑混在擂茶中，不仅营养丰富，而且还会增添一抹草本的清香。喝一口，那种芬芳清香久久回味在口中。可比那些绿茶饮品好喝多了。磨成粉后，在把炒熟的薄荷、紫苏放进去一同搅拌，直至成为糊状。接下来的这一步十分有趣，先要将花生撒在坛子里。再象打地鼠一样，一个个捣碎。这很考技术，用太大力了，花生会滚走，太小力了，又捣不烂。等把花生捣成糊之后，就要冲上开水。可千万不能煮，那样会变味的。

光有茶可不行呀！这可是夏日必不可少的午饭呀！当然要配上一勺蒸得软软的米饭。白花花的米饭泡在绿油油的擂茶里，好似珍珠和翡翠。

光有饭和茶也不幸呀！得有菜。油光闪闪的豆干丁、绿油油的长豆丁、又香又粉的小豆……

把饭菜、茶拌在一起吃上那么一碗，别提有多舒服了。 这就是风味独特的揭西擂茶！

篇四：习作

习作《马迹塘的擂茶》导学案

（教者：汪立辉）

题 材：写民风民俗《马迹塘的擂茶》

目标导学：

导学准备：1、老师准备ppt课件

2、学生课前调查走访搜集材料

导学过程：

一、谈话揭题

“千里不同风百里不同俗”第二组课文的学习，我们随作者天南的被地走了一次，了解到了不同地区的民风民俗，我们看到了北京春节的热闹、喜庆、祥和；了解到了藏戏独具特色的艺术魅力；见识了热情、豁达、乐观的和田维吾尔人；走进了世界民居奇葩——客家围屋和傣家竹楼。我们马迹塘也有令人惊羡的民风民俗，这节课我们接上堂课口语交际的基础上来写一写我们马迹塘的民风民俗。

二、目标导学

1、出示导学目标（ppt课件）

（1）、围绕家乡的民风民俗取材，展示家乡独具魅力的民族特色；

（2）、抓住特点来写，做到内容具体、感情真挚，充分表这一民俗吸引人的特色；

（3）、恰当运用学过的写作手法，抓住要点，做到描写具体细致。

2、学生读一读，明确要求

三、自主思考（ppt课件）

1、 我们马迹塘的那些民风民俗值得一谈

提示：（可以从衣、食、住、行、节日、艺术、活动、工艺品等方面搜索材料）

2、交流：老师精讲归纳（ppt课件）

节日习俗：闹元宵、清明、过年……

活 动：婚俗 丧事 贺菩萨 烧包……

饮 食：擂茶 油炸豆腐 地菜蛋

艺 术：马迹塘的故事

3、导入习作《马迹塘的擂茶》

四、习作导案

1、自主思考 （出示课件）

学习提示：你认为可以选择那些材料？

2、学生交流

3、精讲归纳（ppt课件）

（1）、介绍风俗所在地；

（2）、对擂茶这一饮料的印象；

（3）、有关擂茶的逸闻趣事，或起源；

（4）、擂茶所需的工具；

（5）、擂茶制作的过程；

（6）、擂茶的功用,喝擂茶;

（7）、擂茶所含蕴的文化特征。

五、合作探究

1、提出要求（ppt课件）

请选择一个自己最想表达的材料进行片段练习，先在小组说一说，然后跟同学交流，怎样才能

说得更清楚、更具体、更完整,可以运用那些写作手法来表达,最后推选代表全班交流。

2、学生按要求合作探究

3、精讲启发

4、精彩片段欣赏（ppt课件）

片段欣赏(一)

（1）、马迹塘的擂茶跟马迹塘的故事一样远近闻名，这一自制饮料始于几百年前，是我们马迹塘人热情待客的一种方式。

（2）、我喜欢喝甜津津的果汁；喜欢稍有点苦涩味儿的可乐；喜欢沁人心脾的奶茶;可我最喜欢喝的还是我们自制的饮料____擂茶。

（3）、“奇事巧事，马迹塘的?故事?；红茶绿茶，马迹塘的新婚抬茶”。提起擂茶，我们马迹塘人总是津津乐道 。来，我带你喝擂茶去。

片段欣赏(二)

（1）、相传，南朝刘宋时期，桃花江上游子良岩下住着一位叫春牛的后生，他在子良岩对面的宝塔峰上烧炭卖钱，给卧病在床的老母亲治病。太白金星被他的孝心感动，赐其一方：将生姜片、炒玉米、花生米、茶叶放到一起，然后捣碎加温开水连服。春牛照着一试，母亲身体日益康复。此方从此流传开来，演变为后来的桃花江擂茶。

(2)、相传，马迹塘擂茶起源于三国时期：孔明带领蜀军攻打曹操，路过马迹塘时，正值酷暑季节，有许多将士中暑了，村民闻之，纷纷给他们送来擂茶，使蜀军很快恢复了战斗力。从此，马迹塘擂茶开始在四处传播开来。

片段欣赏(三)

(1)、客人来了,主人边跟客人聊天边打起擂茶来.擂茶用的工具是镭钵和擂茶棍.镭钵是粗瓷的,上大下小,呈圆锥形,里面布满细齿.擂茶棍有我们手臂粗,2__4米长,都是些既有重量,又对身体无害的木材.

(2)、擂茶时，把干净的茶叶、芝麻、花生等放入擂钵里，放多少按自己的喜好。然后用脚夹住擂钵一手扶住擂钵口，一手拿擂茶棍在擂钵中不停地旋转，直到把里面的材料碾碎。再添上些水，让其成为糊状，就算大功告成。

(3)、洁白如奶的桃江擂茶不同于稠浓如粥的安化擂茶；也不同于略有咸味的桃花源擂茶；它用生芝麻、生花生米、生绿豆和当地的绿茶作原料，放在一个有内齿的陶制钵内，用长约五至七尺、其直径有茶杯口粗的油茶木棒擂成粉状，再加入适量白糖，然后用开水调入而成，其色泽洁白如奶，味道清香可口，有清凉解暑、促进消化、提神醒脑的功能。

(4)、看,银白的乳汁般的擂茶上飘着颗颗金灿灿的炒米,不喝光看也是一种享受.这擂茶不光待客,我们自己也喜欢喝.在赤日炎炎的酷暑,我们这里的人不吃饭行,但不能不喝上几碗擂茶.并且还在擂茶时添上山药、葛根等一些解毒药,喝了可以清热解毒,还有美容的功效呢!

片段欣赏(四)

(1)、喝擂茶也有讲究，先有按喝的人的喜好，添上些凉水或热水，调好，有的还放上些白糖，再放些事先就炒好了的配料，如芝麻、花生、炒米、新鲜的玉米…经过这样调制，就变成了一碗色香味俱全的饮料。看，银白的乳汁般的擂茶上飘着颗颗金灿灿的炒米，不喝光看也是一种享受。

(2)、马迹塘擂茶的味道好，但最具情趣的还是新婚夫妇闹抬茶。我们这一带的青年男女结婚，都有新娘和新郎双双抬擂茶招待客人的习俗，也是闹新房的主要内容之一。招待客人的新婚晚宴过后，夜幕降临，闹新婚抬茶的仪式也就开始了。

片段欣赏(五)

(1)、 “喝擂茶,打哈哈”是我们马迹塘的一句俗话.擂茶这种自制饮料,还是左邻右舍联络感情的一种方式.只要有空,周围的人就聚在一块,喝上几碗擂茶,谈天说地,真是其乐无穷.

(2)、我们马迹塘的擂茶,就是这样的味美而神奇,不信就请来我家喝上几碗吧.

六、合作探究

1、明确要求（ppt课件）

小组合作,整理收集的材料，理清文章条理,想一想文章先写什么,再写什么,最后写什么? 然后列个提纲,并确定哪些该详写,那些可以简单地写.

2、学生交流

七、精讲启发

老师提示归纳板书

带 排比 列数字

(转载于:www.smhaida.com 海 达 范 文网:擂茶作文)

说

喝

议

八、反馈练习

学生起草作文.

比喻 举例子 对比 打比方 设问 引用 反问 …… ……

习作《马迹塘的擂茶》说课

（汪立辉）

一、说教材

这次习作是写民风民俗，与第二组课文紧密相连，学生对民风民俗的写法掌握了不少。题材《马迹塘的擂茶》又是家喻户晓的地方习俗，学生再熟悉不过了。写作时困难不是很大。习作导写的重点在于如何组织材料、如何写具体、写完整，如何洽当的运用各种写作手法。还要关注写作困难的学生。

二、说导学理念

本次作文课以培养学生表达和作文能力为目标，按学校345导学模式组织学生进行习作。始终贯彻“问题为主线，学生为主体，老师为主导”的课改精神。以自主、合作、探究为学习方法。力求把学生带进一个快乐作文的氛围。

三、说教程教法

1、目标导学，让学生明确习作目的，做到有的放矢，就是让学生知道写什么，怎样写，运用哪些方法写。

2、材料的选择，通过自主思考交流，老师的总结，确定写些什么。

3、片段练习，采用先说，再写，后导的方法。学生合作探究后，完整的口述某个片段，在班上交流，然后老师展示一些片段描写让学生欣赏，并对照自己的习作进行反思，完整自己的片段。

4、整理材料，理清文章的调理。学生用小组合作探究的形式边写习作提纲，在班上交流，然后老师精讲启发。让学生能有条理的展开习作。

四、说板书

板书设计服务于写作，板书写作的结构安排，和写作手法，学生写作时不至于丢三落四，条理混乱。

习作《马迹塘的擂茶》课后记

汪立辉

《马迹塘的擂茶》这次习作指导完成后，总的感觉还算满意，教学按345课堂教学模式展开，老师导得很轻松，学生也学得很愉快。基本上达到了预期的效果。

一、学生的自主、探究合作学习比较成功。课前布置学生开展调查，绝大多数同学完成不错，所以交流时有话可说，如说马迹塘的擂茶的起源就出现了多种你说话，课堂比较活跃，学生呈现出很强的表现欲望，这是令人惊喜的事情。

二、本次的教学活动，达到了培养学生能力的目标，在交流时学生所表现出来的口头表达能力真的不错，连以前说话总是吞吞吐吐的肖广骏也流利地说上了一段话，片段交流的效果还算好。

三、老师的精讲启发对学生有一定的帮助，这个教学环节主要面对中下生，因此，对于全班同学来说，本次作文没有什么难度。

本次作文课虽然收获颇多，但是还存在很多不足。在各个环节的安排上还有点欠恰当。如片段欣赏时间还可以多安排一点。还有在实施课堂教学改革的时候，还有点放不开，老师精讲启发时间还太多。这些都有待于在以后的教学实践中不断地探索，让课堂教学改革不断深化、不断完善。

篇五：风味食品作文

风味食品作文

风味食品作文（一）

每个人都有自己喜欢的一种风味食品，我也不例外，我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。

在我们潮汕地区，潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的，大如汤勺，丸味香滑，细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸，就要准备好材料：牛霖，肥肉、鱼露、潮州薯粉，虾米，金银蒜，沙茶酱，胡椒粉，麻油各适量。再将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟，新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。

然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅，首先先煮好70度左右的开水，往里放些油，再把牛肉丸放入锅里煮，放入汤料，不一会儿，一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘！让你大饱口福！

味道鲜美，口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客！

瞧！>这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸！

风味食品作文（二）

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多着名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。

这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。

说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自

此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。

爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧！

风味食品作文（三）

我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要数家乡 的风味食品——煎堆了，煎堆是每年过年 时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的>故事 吧！

记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷 说叫我做煎堆，我高兴 的一蹦三尺高。

于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。

全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡！”爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟！

我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！

作文素材