一盒饭的能量

篇一：一碗盒饭的能量

一碗盒饭的能量

一碗盒饭的能量 从我很小的时候爷爷就很关爱我，从幼儿园开始，每当我放学的时候爷爷都会推着那辆老式凤凰自行车来接我。每次看见爷爷我都会高兴地大声叫唤，使劲蹦！爷爷每次见到我也是一脸慈笑，从那干瘦而下垂的喉咙中传出一种悦耳的轻笑。他先把我抱上车 一碗盒饭的能量

从我很小的时候爷爷就很关爱我，从幼儿园开始，每当我放学的时候爷爷都会推着那辆老式凤凰自行车来接我。每次看见爷爷我都会高兴地大声叫唤，使劲蹦！爷爷每次见到我也是一脸慈笑，从那干瘦而下垂的喉咙中传出一种悦耳的轻笑。他先把我抱上车，然后推着我，问问我今天在园中有什么好玩的事。就这样日复一日，十年如一日。【中国教育文摘】每次我都是伴随着爷爷的慈笑和那辆自行车的吱吱声回到爷爷家。

如今爷爷早已不再接送我，我也很少再和爷爷相处。因此，爷爷对我的关爱似乎淡了许多。即使偶尔去爷爷家看望一下他和奶奶。爷爷也是轻轻笑一笑然后说声——“来了？”似乎回答得很应付。爷爷对我关爱少了。

去年夏天，我参加了羽毛球队，每个周末要去练球。爷爷正好也要在外摆表摊。（爷爷是修表手艺人）所以爷爷每天早上就要用饭盒准备好午饭，他也顺便给我带一份。

爷爷用的是上世纪七八十年代的那种铁饭盒，两个饭盒一模一样，我和爷爷一人一个。每当我练完球刚打开饭盒就传出一股红烧牛肉的味道，逐渐把盖子打开又会传来一股米饭的清香。当完全把盖子全打开后会看到：雪白的米饭上浇了一层牛肉汁，牛肉汁上又是一片红烧牛肉；牛肉上撒了一些辣椒面和花椒面；最后在最上面盖一层紫菜，厚厚的紫菜；在饭的旁边的一个夹层里又是一碗紫菜蛋花汤。【中国教育文摘】

牛肉盖饭、紫菜蛋花汤，都是我爱的。吃一口牛肉，整块牛肉在嘴中散发出热量，然后在咀嚼中融化，升腾。辣味和麻香冲击着每个舌苔，每个味觉神经，慢慢进入食道滑入肚中。吃一口饭，再喝一口汤，那米饭的清香和汤的温暖传遍全身，汇聚在心中。每一顿都是那么可口。

一次，在我练完球后，打开那熟悉的饭盒，但刚一打开，我吓了一跳，从饭盒中传出一股陌生、另类、难以忍受的味道。当我全部打开时，我更惊讶了，米饭上就只有一层简单的西红柿炒鸡蛋。那一顿吃得很不舒服，并有一肚子抱怨。

傍晚，我去爷爷家还饭盒，打开门刚想发泄抱怨，爷爷却一脸愧疚地跑过来，把手搭在我的肩膀上委屈的说：“乖孙子，爷爷对不起你，爷爷把你的饭盒和我的拿反了·······”我心中的抱怨全部破碎，升起一种莫明的心酸。······爷爷是多么爱我，我吃的是什么？爷爷吃的又是什么？

从那以后，我也主动提出吃番茄炒饭，同样是饭有什么不能吃的

篇二：快餐食品的热量超乎你想象

快餐食品的热量超乎你想象

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一项新的研究表明，人们在快餐店用餐的时候并不能很好的估算食物的卡路里。

研究中，研究人员调查了超过3000个对象，其中包括成人、青少年以及有孩子的父母。像这样的快餐产业链在英格兰也存在，例如：麦当劳、汉堡王、赛百味、温迪、肯德基和唐恩都乐。被调查对象被询问认为他们的中有多少卡路里(如果他们是父母则问认为他们的孩子餐里有多少卡路里，然后研究人员会拿着购买的收据进行核实)。

根据发表在美国卫生协会的研究结果表明，大约有三分之二的消费者认为的卡路里含量比他们点的餐中的卡路里实际含量要少。成人平均会将食物中的卡路里含量低估175，青少年则会低估259的卡路里含量，父母会将他们孩子食物中的卡路里含量低估175。对卡路里最大的低估在赛百味，对卡路里的估算不正确率要比麦当劳高20%到25%。平均而言，青少年在三明治连锁店用餐会低估接近500卡路里。

人们更容易在一顿大餐之后低估卡路里的含量，或者是低估了他们一天需要多少卡路里。 研究人员说，他们不知道为什么人们在赛百味似乎更难估算食物中卡路里的含量。这个原因可能是，快餐产业链对低热量三明治的宣传产生了很大效果，导致一些人错误的认为，所有在餐厅出售的三明治都是低卡路里的。

“赛百味真的很努力想证明自己是一个健康的产业链，”这项研究的研究员，哈佛医学院群体医学的助理教授Jason Block博士说道。“这并没错，你可以吃的健康。”但是很多人并不这样。相比订购六英寸的小三明治而言，顾客通常购买一英尺长的三明治，应为它们低廉的价格。

“不管你在一英尺长的面包上放什么，它都含有很多卡路里。”Block说。

不久，20多家连锁餐厅被要求放置包含卡路里的菜单(法律要求卡路里含量被放置在连锁餐厅中的要求在2010年作为平价医疗法案的一部分被通过，但它目前尚未实现，因为美国食品和药物管理局并未完成特定的规定)。

将热量放置在全国餐厅的菜单上将会是一个大实验，研究人员想看看它是否会改变人们的购买行为。即使它没有效果(一些研究表明含有卡路里的菜单并不能改变人们的行为)，它可能会使人们更加意识到卡路里，并可能会导致一些束缚来调整他们的菜单或者是食谱。一些餐厅已经发生了改变，几个月前汉堡王开始销售低热量的薯条。

篇三：快餐对上班族的危害

快餐对上班族的危害

如今，吃快餐吃得最多的要属上班族，因为他们太忙，是在抽不出那么多的时间在家里吃饭，当然，有的上班族单位有食堂，就可以避免过量食用快餐的危害。快餐为了吃起来味道很不错，总是放了很多食用油，并且其他的调味品也放得很多，容易影响健康。

除了快餐中含有很多食用油之外，其实，大家在家里自己烹饪食物的时候，也最好少倒点油，不要以为油不多就不好吃，最关键的是要吃得健康，尤其不要经常做油炸食品，不要以为这种是犒劳自己的一种方式，如果影响到健康，那就吃大亏了。

快餐虽然不得不吃，其带来健康隐患却不可不知。以盈利为目的的快餐，追求的是如何吊起人们的胃口，一些快餐店多采用能有效促进食欲的食材和烹调方法，以达到“色香味俱全”，但往往忽略了人们日常饮食的健康需求。高热量、高糖分、过量调味量、营养欠均衡等都成为快餐营养问题的致命伤。其中快餐中的食用油过量是快餐族最关心，同时又最容易忽视的问题。

随着现代人健康意识的增强，家庭食用油过量已普遍受到重视。但是对于大城市的上班族，由于工作紧张，拿到餐饭往往无暇顾及，因此常吃快餐可以轻易地摄取超过日常所需的能量。而且快餐用油多数是动物油脂，甚至“地沟油”，因此快餐含有太高的饱和脂肪，摄入过多容易导致胆固醇过高，危害心血管健康。

目前，食用油过量很有可能成为快餐族健康的又一杀手。这一健康隐患已受到众多快餐族的重视。据调查显示，在食用油、肉类、蔬菜、调味料、餐具5个选项中，超七成的快餐族对快餐所用食用油表示最不放心。这种担心一方面来自于快餐所用食用油是否真的安全，另一方面，快餐用油是否真的营养健康成为快餐族关注的焦点。

快餐如何能实现口感与健康共存，带给忙碌的快餐族更多美味与健康，以此吸引更多快餐族的青睐，选一款品质优良的食用油是关键所在。润慷新一代紫苏油在传统压榨技术的基

础上采用创新工艺，在烹饪的过程中只需从前用油量的一半，也可做出与从前用油量一样效果的“色香味俱全”的菜肴。

温馨提示：以上已经详细为大家介绍了有关上班族当心摄入过量的食用油危害健康的内容，不要为了图一时的畅快，就吃大量的油份很重的快餐，其实，吃快餐也是可以吃的很科学，很健康的，关键是自己要学会挑选快餐的种类，挑选其中的营养含量。健康“油”你选。

篇四：上班族必看 健康外卖吃法

上班族必看 健康外卖吃法

哎，又到吃午饭的时候了。想想今天吃什么呢？（文章来自论文发表网）

临近中午，写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐。外卖盒饭胜在省事快捷，价格相对便宜。对于忙碌的白领来说，一个电话全搞定。可其存在的健康问题，也不容小觑。

有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，炒菜习惯重油重盐重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒饭通常油腻、口味重，样式变化少，搭配不合理，荤素失调，主食常常是单一的米饭。为了节约成本，有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜。

洋快餐 能量高 营养低

洋快餐味道可口，卫生有保障，因而受到许多年轻白领的青睐。但是，它的能量极高，研究表明，一顿洋快餐的能量几乎等于人体一天能量消耗的下限。为了使食物可口，洋快餐往往会使用较多的食盐、糖精、味精，长期食用会造成维生素B 1缺乏，还会诱发高血压等慢性疾病。

对策：为控制能量摄入，尽量不要点能量很高的洋快餐，要注意食品的选择搭配。以巨无霸套餐为例，一个巨无霸的能量570千卡，薯条220千卡，可乐150千卡，一餐吃下来，能量近940千卡。最好是单点，选用巨无霸的同时，饮用低能量饮料，或搭配生菜沙拉，补充不足的营养。

中式快餐 不卫生 不健康

中式快餐省钱，5～10元就可解决问题，且节约时间。但中式快餐卫生状况堪忧，菜品往往不够新鲜，营养成分不足，菜式变化较小，容易吃腻。其次，盒饭盐分和油脂容易超标，绿叶蔬菜不足。最主要的是，有些快餐店可能使用“地沟油”，对健康极为不利。

对策：订中式快餐应选择质量有保证的配餐公司或有送餐许可的餐馆，确保食品新鲜和安全。要多点青菜，选择荤菜也要尽量点口味较清淡的菜肴。晚餐要多补充一些绿叶蔬菜。盒饭族中的爱“面”一

族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、番茄、黄瓜等，以补充营养摄入不足。

那么我们该如何正确地选择外卖，营养吃外卖呢，一起看看专家怎么支招。

选择外卖的种类

上班族在选择快餐的种类上，建议要选择健康的烹饪方法烹饪出来的美食，避免煎炸食物。首先，建议上班族选择蒸饭。将食物放在米饭上面蒸出来的快餐，不但营养价值高，而且食物自身的营养价值也不容易流失。其次，上班族还可以选择捞面、米粉、水饺、蒸饺等

面食类的食物。不建议上班族选择的外卖种类有：快餐店的饭盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、饼干等。

营养：选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味，却更加营养。有些上班族抱怨快餐店老板太吝啬，炒菜都没油花，吃起来水水的。事实上，水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面。

少油脂：不少快餐店的食物有着厚厚的一层肥油，且油面看起来有些浑浊。这样的快餐坚决不选，因为高油脂，且用油不健康。摄入这样的快餐，非但不能吸收快餐中的营养，还增加了身体的负担。 少辛辣：适当的辛辣可以刺激味蕾，促进血液循环，但是过度的辛辣则会伤害肠胃系统。不少快餐店烹饪美食都会加入过量的辛辣调味品，借此减少饭菜量。因此，在选择快餐上，要尽量避免这种过度辛辣的食物。

叫外卖多放“菜”：我们在叫外卖的时候一定要记得叫多补充绿叶菜，很多人都是麦当劳、肯德基等快餐，几口就解决点了，感觉简简单单的不费时。但是我们都会发现一个问题，这些东西里面新鲜蔬菜很少见到。

很多人都知道盒饭往往油和盐超标，肉类或隔夜菜多，新鲜的蔬菜很少，营养搭配也很不合理。加上很多白领的工作忙碌，吃饭的时候也吃得特别的急。这就让导致食物未经细嚼就进入胃里，容易造成

篇五：待用快餐

大家好，今天让我们一起了解一下待用公益，这个新鲜又时髦的词早已在去年映入眼帘，而这项微公益却一直向前行。

为了了解待用公益，首先我们先来了解一下待用快餐。给你可能从未见过的人买杯咖啡，这个想法你觉得怎么样？“待用咖啡” 光听名字，像是时下最流行的花哨咖啡技艺，但其实一杯“待用咖啡” 比一杯拉花漂亮的拿铁要温暖得多。在意大利那不勒斯，人们可以在享用咖啡时，也为付不起的人买一杯，后来的囊中羞涩的顾客可以问问是否有“待用咖啡”，如果有就可以不用付钱也能喝上一杯热热的咖啡。这就是著名的“待用咖啡”。 这个主意如今已经在全球范围内在网络上引起了轰动，欧洲和北美的咖啡店也都加入到了“待用咖啡”运动中来，该活动的脸书主页获得了超过2.8万个“赞”。

一杯咖啡,一段温情。这样的方式现己传遍全世界。在中国，有网友发起和参与了更符合中国国情的“待用快餐”活动。广州、郑州、昆明、重庆等地的商家纷纷响应，开展了此项活动，但是这个舶来品来到中国后，却遭遇水土不服，陷入了多人捐、少人用的尴尬境地。

待用快餐，是微博网友陈里发起的一项公益活动，类似于欧洲的“待用咖啡”概念。2013年4月12日微博网友陈里在微博发起@待用快餐 的行动，提倡“ 富而有爱，贫而有助，待用公益，尊严相助”的爱心理念。“待用快餐”：为穷人预付饭钱。目前全国已有逾20个省近30余家餐厅或单位加入到“待用慈善”行列中，“待用盒饭”、“待用饮用水”、“待用豆浆”、“待用衣服”等“随手公益”形式层出不穷。

“待用公益”就是老百姓和一些组织支付一定钱物让另外一批人有尊严地体面地得到享用，公益爱心人士奉献爱心，需要帮助的人免费的享用，双方既不会见面，也不会发生除此以外的其他联系，这就最大限度维护了城市低收入人群、弱势群体的人格尊严，更加符合公益和慈善的本义。一家家爱心商家纷纷加入到“待用快餐”、“待用面包”、“待用书籍”、“待用电影”的行列中。

为何待用公益成为社会热点？因为这项新兴的“平民慈善”的微公益只需要在卖东西的时候多买一份就可以，其余的流程商家会继续。和传统的公益慈善行为相比，“待用快餐”的特点是，购买的人和享用的人，双方既不会见面，也不会发生其他联系，这就最大限度维护了弱势者的人格尊严，更加符合公益和慈善的本义。 “待用快餐”代表着一种创新的慈善方式——“微公益”。施者和受者都随意自然,且慈善行为具有发散性。越来越多的人参与，这是善的传递，也是爱心的发酵。捐助一份快餐并不需要多少资金，也消耗不了多少精力。但这种行为具有正能量，体现了社会对弱势群体的尊重。爱心没有大小之分，每一颗爱心都值得尊敬，每一份善意都值得传播，

对于“待用快餐”在中国遭遇“水土不服”的原因，我认为一是弱势群体基本不看报纸、不懂网络，接触不到媒体；二是很多弱势群体虽然生活窘迫，但是不愿意“白吃”。“不吃嗟来之食”、“男儿膝下有黄金”等中华传统文化思想也有着较大影响。还有一个原因是在于“信任危机”。 则来自于“陌生人信任”危机的影响，几乎很少有企业愿意涉水这一新型慈善模式。质疑他们，不能确认这些捐赠待用快餐，待用咖啡会真正给到有需要的人其三，“待用公益”的商品或服务的范围过窄，大多为快餐饮食类，而实际上，很多贫弱者能够解决吃饭问题，缺少的是其他帮助。

人与人之间的信任度啊 大家都设防，你看现在很多人 有人跌倒了，很多人不敢去扶，也有很多人遇到了一些困境，我们很多人首先是怀疑吧，不会说只是信任。我觉得应该来说，这个社会人的心还是善良的，人与人之间不应该缺乏了信任，以致大家都是以防为主吧。

待用公益，一头连接着民间慈善的源头，通过这种随手慈善传递爱的感念，一头连接着困难群体的尊严，捐助者和受助者互不认识，体现“做好事不留名”的美德，这也是人性美丽的一面—有尊严的慈善，受助者在感动中体悟世间的真情和温暖，将爱无限的传递下去。对于待用公益“受冷”，不要刻意追求“汇善成川”，那样会沦为形式主义，追求慈善大场面、大手笔、大数据，有悖于它本来的意义。

为了破解“有待无用”的尴尬，

① “待用公益”贵在坚持

② 向外送 “待用快餐”和快餐券

③ 改变“嗟来食”的模式

④ 随手可做的“平民慈善”

⑤ 拓宽“待用”渠道

2.使爱心能接力到有需要的人手上，向外送 “待用快餐”和快餐券，他说，希望通过我们的行动可以传递更多的正能量，也诚心地接受全社会的监督。

3.应当改变“嗟来食”的模式

此前的待用公益虽然从餐饮、文具、电影等多领域汇集爱心，却没能有针对性地满足弱势者的需求以及照顾他们的尊严。譬如，对流浪者来说，一杯廉价的热水要比较贵的咖啡更有价值。同时，爱心人也必须得到相应的激励，一直没有回馈容易心灰意冷。

故此，应当改变待用公益利用网络宣传和店面告示的“嗟来食”模式。香港的待用模式就是根据弱势者的需求相应增减，并利用待用券维护受助者的尊严。当爱心人购买物品时，可以获得赠送的待用券，既可以带走下次使用，也可以送给他人利用，还可以将其放到专门的位置供受困者取用。如此一来，商家将折扣通过顾客送给他人，使用时又不区分对方的身份，待用券因此获得极大认同。

4.面对实际，我们不妨改变自己的思路。“待用爱心”是一锅飘香的爱心饭菜，但是好饭也需要我们帮着盛到困难群体的“碗里”。对于爱心盒饭，我们不妨送到广场、医院等流浪群体多聚的地方，送到他们的碗里。对于书籍，我们更应该送到孩子的手里，而不是让孩子颠着小脚告诉营业员说“阿姨我困难，需要领一个作业本。”

5.“待用快餐”属于微公益，我的理解是，所谓“微”，在于它的小众、细致和贴心。所以不能简单地从有多少人认捐、有多少人享用这样量化的角度，计算它是否成功。作为一项公益活动，它更多的是把公益的理念和爱心传扬开来，弥合社会信任鸿沟，带动更多的人帮助他人，也希望有“待用棉被”、“待用衣服”、“待用书籍”等等出现，让更多人受益。

专业化分工拓宽“待用”渠道

“待用快餐”发起人陈里认为，包括“待用快餐”“待用水”等在内的“待用公益”是人人都能投身其中的平民慈善的样本，给了普通人投身慈善和公益的机会。

过去的慈善是富人慈善，这种状况如今发生了改变，公益慈善的门槛变得很低。“‘待用快餐’”的想法和模式特别好，但是按照现代公益的视角，公益需要专业化。餐厅除了发扬善心之外，还有必要和其他公益组织建立更密切的联系，和专门从事公益服务的组织合作，搭建、打通与拓宽渠道，将公益的有效性加强。”

建议政府、主流媒体加强对“待用公益”活动的宣传，爱心餐厅通过与民政、物业、共青团、妇联、老龄委等部门机构的合作，掌握困难群体的信息，解除“待用快餐”无人认领的状况。

“待用公益”活动的组织者、参与商家也应通过传单、店堂告示等传统方式（贫弱者中上网者不多）加强宣传推介，从而提升“待用公益”活动的社会知晓度；扩大“待用公益”活动包含的商品和服务范围，比如，引导爱心人士多买一张车票，多买一本书、一本字典，多交一份医院挂号费、多交一份旅馆住宿费，等等，这些商品或服务更贴近贫弱者的需要，也给贫弱者提供了更多实惠的选择；把“待用公益”活动与志愿者服务活动结合起来，利用志愿者延伸“待用公益”活动的范围，把“待用公益”活动提供的商品或服务送到劳务市场、乞讨者聚居区、车站、医院等地，给贫弱者认领提供便利。

呼唤更多的“第三方”来参与。更多送餐的人力、辐射更远的交通工具、更有效的资源配置和更独立的账目管理，是成瑞红们目前最需要的。

星星之火，可以燎原，点滴小善，可以汇聚成川。让每个人都有机会献出自己的爱，让那些需要帮助的人有更多的机会感受社会的暖，“待用公益”是可行的办法。“待用公益”现在需要做的，是坚持下去，通过一系列推广措施让更多的人知道，让更多的人参与进来。

只要您提供的餐饮，形式上是“主副食可以完整一份打包外送的”，例如肉夹馍、包子、馒头、面条、盒饭，甚至面包、三明治、汉堡等等都适合。

幸甚之至，“光盘行动”之后，“待用快餐”来了。

这对于那些老老实实做经济饭菜的餐饮业来说，真是个好消息——把纳客的门开得更广些，让公益的力量流进来，给就餐者提供行善的机会，给贫困者提供饱餐的机会。如此，这些丰盛的食粮，才可能滋养我们精神力量的丰盛。

如此美事，需要合力达成。酒店餐饮业的配合首当其冲。请经营业主们怀着一份善意，不怕麻烦，为这样的善举搭建平台，如此，就餐者在您处所经验到的正能量，也将护佑您的店铺生意，丰隆万年。

快餐可以如此，超市亦可如此，其他各行各业，皆可如此。期待着这样的形式，在更大的领域里显化，让所有的参与者经验丰足。在这里，我们一体荣光。

它通过向城市流浪乞讨人员和经济困难群体免费提供一餐饭或者是数餐饭，对他们产生实实在在帮助的同时，也让他们感受到了来自社会的温暖与尊重；另一方面，它能够在更大范围内传递公益的力量，慈善的温暖。

喝上一杯香醇的咖啡，而这是因为某位陌生人的善心之举。让待用公益慈善的理念成为一种生活方式， 让我们向世界传递正能量。

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