白山羊和黑山羊

篇一：白山羊和黑山羊

白山羊和黑山羊

白山羊住在桥的西边，黑山羊住在桥的东边。一天，天气晴朗，两只山羊都要到河的对岸去玩。他们同时走到了独木桥的中间，由于桥很窄，他俩谁也过不去。白山羊说：“让开，让我先过去。”黑山羊也大声说：“是我先上桥的，应该你让我过去。”白山羊不服气地说：“是我先上的。”两只山羊越吵越凶，竟然打了起来。白山羊把头一低，用两只角顶向对方。黑山羊也不甘示弱，前脚往前跨了一步，低头和白山羊顶了起来。两只山羊的劲越使越大，独木桥晃动了起来。 “扑通！”一声，两只不讲礼貌的小山羊掉进了河里。“救命啊！救命啊！”他们异口同声地喊了起来，并且拼命地挣扎。幸好山羊妈妈听到了，把他俩救了起来。全身湿透了的白山羊和黑山羊低着头，后悔自己不懂礼貌。

作者：黄楠

篇二：养殖黑山羊的技术要点

一、舍饲黑山羊的好处

1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。

2、积肥多。放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。

3、疾病少，产羔成活率高。放养山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。圈养山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。

4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。

二、黑山羊舍饲养殖技术

舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。

（一）羊舍建造

山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求：

1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。

2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。

3.马山县属高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。

4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。

5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。

6.门、窗、墙要坚固耐用。

7.羊舍外边要建有贮粪池。

（二）及时去势

不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。

（三）合理搭配青、粗、精料

羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草（一般种植桂牧一号0.15亩可养成年羊一只），禾本科（如桂牧一号、象草、类玉米等）与豆科（如银合欢、任豆树、沙皮树叶等）牧草投喂比例为 4:1，适当补充精料。冬春饲草比较缺乏，有条件的地方，应利用冬闲田种植黑麦草作补充，也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。混合料参考配方：玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%，外加矿物质适量，每只羊每天喂食盐5克。

（四）供足饮水

为消化食入的粗饲料，山羊每天必须分泌大量的消化液，同时体内循环、养分输送也离

不开水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更严重，容易导致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，应供给充足而干净的饮水，冬季应饮温水。

（五）精心管理

1、每天清洁羊舍地面一次，圈舍及其周围要定期消毒，每半个月清除羊楼下羊粪一次，并将其远离羊舍堆积发酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要隔离于小单间饲养（2㎡/间），以防拥挤造成母羊流产和压死羔羊，小单间应保持干燥清洁卫生，阳光充足，空气新鲜，温度以18-20℃为宜。

2、山羊的繁殖

（1）性成熟。公羊一般3—4月龄，睾丸可产生精子和雄性激素，母羊4—5月龄，卵巢可产生卵子和雌激素。此期可繁衍后代。

（2）母羊发情表现。不安心食草，鸣叫摇尾，有的爬跨它羊，初期阴部流出透明粘液，末期粘液成胶状稠样（粘稠），从发情开始到结束，一般1—2天，发情周期18—21天。

（3）母羊适宜的初配期为8月龄，第一胎于4月初配种，9月初产羔，第二胎10月初配种，来年3月产羔。目前马山县山羊多为自然交配，因人工授精所需的设备、技术要求较高，推广山羊的人工授精技术和胚胎移植技术条件尚未成熟。

（4）妊娠与分娩。母羊配种后20天不再发情，说明可能已受孕。羊怀孕期为五个月。母羊受孕一两个月后，乳房发育、色红润；临产前行走迟缓，腋窝下陷，腹部下垂，阴部肿胀流粘液，举动不安，时卧时起或回头望腹鸣叫。当阴部流出透明粘液、卧地或努责视为快临产，应作好接产准备。经验：流白粘液为活胎，流红带白粘液为死胎；胎水不破为正产，胎水先破为难产。

3、种公羊的饲养管理

对种公羊的要求是体质结实，保持中上等膘性，性欲旺盛，精液品质好。而精液的数量和品质，取决于饲料的全价性和合理的管理。种公羊的饲养，要求饲料营养价值高，有足量优质的蛋白质、维生素 A、维生素 D及无机盐等，且易消化，适口性好。较理想的饲料中，鲜干草类有柱花草、银合欢、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一号、胡萝卜、南瓜、糠麸、骨粉等。动物蛋白对种公羊也很重要，在配种期或采精频率较高时，要补饲生鸡蛋、牛奶等。种公羊宜单圈饲养（或拴养）、单独运动和补饲，除配种外，不要和母羊放在一起。配种季节一般每天采精1-3次，采精后要让其安静休息一会儿。定期进行检疫、预防接种和防治内、外寄生虫，并注意观察日常精神状态。

4、母羊的饲养管理

(1)配种前：配种前，对母羊抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养。日粮配合上，以维持正常的新陈代谢为基础，对断奶后较瘦弱的母羊，还要适当增加营养，达到复膘目的。干粗饲料如玉米秆、花生秸等任其自由采食，有条件的每天放牧4小时左右，每天每只另补饲混合精料0.15-0.4公斤。混合精料配方：玉米60%，豆饼粕25%，糠麸15%。

(2)妊娠期：在妊娠的前3个月，由于胎儿发育较慢，营养需要与空怀期基本相同。在妊娠的后2个月，由于胎儿发育很快，胎儿体重的80％在这两个月内生长。因此，这两个月应有充足、全价的营养，代谢水平应提高15-20％，钙、磷含量应增加40-50％，并要有足量的维生素 A和维生素 D。每天每只补饲混合精料0.6-0.8公斤，骨粉3-5克。产前10天左右还应多喂一些多汁饲料。怀孕母羊应加强管理，要防拥挤，防跳沟，防惊群、滑倒，日常活动以“慢、稳”为主，不能吃霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。

(3)哺乳期：产后1-2个月为哺乳期。在产后2个月，母乳是羔羊的重要营养物质，尤其是出生后15-20天内，几乎是唯一的营养物质，所以应保证母羊的全价饲养。到哺乳后期，由于羔羊采食饲料增加，可逐渐减少直至停止对母羊的补料。注意产后 1-3天内，哺乳母羊不能喂过多精料。羔羊断奶前，应逐渐减少多汁饲料和精料喂量，防止发生乳房疾病。为提

高母羊的繁殖力，羔羊出生15-20天，开始补饲商品乳猪全价料，并逐步喂些青饲料,一般羔羊到2月龄左右断乳。

5、羔羊的护理及培育

初乳期 ：母羊产后5天以内分泌的乳汁叫初乳。它是羔羊生后唯一的营养。初乳中含有丰富的蛋白质(17-23％)、脂肪(9-16％)等营养物质和抗体，具有营养、抗病和轻泻作用。羔羊生后及时吃到初乳，可增强体质，增强抗病能力，促进胎粪排出。初生羔羊应尽量早吃、多吃初乳，吃得越早、越多，增重越快，体质越强，发病少，成活率高。

常乳期(6-60天)：这一阶段，奶是羔羊的主要食物，辅以少量草料。从初生到45日龄，是羔羊体长增长最快的时期；从出生到75日龄是羔羊体重增长最快的时期。此时母羊的泌乳量虽也高，营养也很好，但羔羊要早开食，训练吃草料，以促进前胃发育、增加营养的来源。一般从10日龄后开始给草，将幼嫩青草吊挂在羊舍内，让其自由采食。生后20天开始训练吃料：在饲槽里放上用开水烫后的半湿料，引导小羊去啃，反复数次小羊就会吃了。注意烫料的温度不可过高，应与奶温相同。

奶、草过渡期(45天至断奶)：45天后的羔羊逐渐以采食饲草料为主，哺乳为辅。羔羊能采食饲料后，要求提供多样化饲料，注意个体发育情况，随时进行调整，以促使羔羊正常发育。日粮中可消化蛋白质以16-30%为佳，可消化总养分以74％为宜，并要求适当运动。随着日龄的增加，羔羊可跟随母羊外出放牧。

※ 羔羊早期断奶技术 ※

传统的山羊断奶时间为2-3个月，如采取提早训练采食和补饲的方法饲养羔羊，可使羔羊在1-1.5月龄安全断奶。早期断奶除可促进羊发育、加快生长速度外，还可以缩短母羊的繁殖周期，达到一年两胎或两年三胎，多胎多产的目的。目前推行30-45日龄和7日龄断奶两种方式，具体做法是：

（1）30-45日龄断奶法：羔羊在10-15日龄时，应训练采食嫩树叶或牧草，以刺激唾液分泌，锻炼胃肠机能；20日龄，可适当补饲精料，精料要求含蛋白质20%、粗纤维不宜过高，并加入1%的盐和骨粉以及微量元素添加剂。每天补喂配合精料20克，并将精料炒香，调成半干湿态，放在食槽内单独或混些青草饲喂。30日龄拌料40克，40日龄拌料80克，并注意饲料多搭配，少喂勤添。随着羔羊的生长和采食能力的提高，应逐渐减少哺乳次数，或间断性采取母子分居羊舍的方法，这样一般40天左右可完全断奶，比传统的3月龄断奶可提前一半时间，早期断奶的羔羊应单独关在一栏，继续补料，以加强早期断奶羔羊的培育。

（2）羔羊7日龄断奶法（如美国一些集约经营的养羊场）：羔羊出生后及时哺喂初乳，羔羊脐带干后让其跟随母羊在运动场内自由活动，吊挂嫩牧草训练采食，同时补喂人工代乳品。一月龄内羔羊代乳品配方：玉米粉30%、小麦粉22%、炒黄豆粉17%、脱脂奶粉20%、酵母4%、白糖4.5%、钙粉1.5%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%、鱼肝油1-2滴，加清水5-8倍，搅拌均匀，煮沸后冷至37℃左右代替奶水饲喂羔羊。羔羊一月龄后代乳品配方：玉米40%、小麦粉25%、豆饼粉15%、奶粉10%、麸皮4%、酵母3%、钙粉2%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%，混合后加适量水搅拌饲喂羔羊。

（六）适时出栏

羔羊出生后各个时期的生长发育不尽相同，绝对增重初期较小，尔后逐渐增大，到一定年龄增大到一定程度后又逐渐下降直至停止生长，呈慢——快——慢——停的节奏，相对增重在幼龄时增加迅速，以后逐渐缓慢，直至停止生长，呈快——慢——弱——停的趋势。马山黑山羊生长至12月龄时，增重速度显著减慢，18月龄时，各项体尺增长趋于停滞，之后体重处于弱生长，并开始沉积脂肪，以后随年龄的增长体重趋向于停滞。所以，商品肉羊于12-18月龄、体重30-40㎏时出栏最佳，此时出栏既符合羊只的生长规律，又符合市场需求（供港活羊标准）。出栏过早，山羊处于快速生长发育时期，屠宰率不高，肉质虽嫩，但缺

乏肉香味，此时屠宰不合算；出栏过迟，生长停滞，转为沉积脂肪，肉质变粗，肉中膻味成份含量增加，降低肉品品质，且浪费资金、劳力、饲草，降低生产效益。

（七）山羊常见疾病的防治

对羊群要按时防疫，发现病羊，要及早治疗。勤驱虫，山羊无体内外寄生虫时，一般较少感染其它疾病；一旦患有体内外寄生虫病时，由于抵抗力下降，其它疾病接踵而来。因此，必须定期驱虫（2-3个月驱体内外寄生虫一次），且每年进行山羊传染性胸膜性肺炎苗和山羊三联四防苗免疫注射各一次（两种疫苗免疫间隔的时间至少要一周）。

1、羔羊痢疾。症状：无精神、不吃奶、拉灰白、淡黄或绿色特臭稀粪或粪粘肛门，后期粪带血，肛门失禁，最后脱水衰竭而死。治疗：用灭痢精，按说明书内服，每日2—3 次或用土霉素片加糖水内服，每日2—3 次。

2、传染性角（结）膜炎。症状：眼畏光、闭目、流泪、结膜充血，角膜呈灰白色，有的眼睑外翻、失明，不能进食而饿死。治疗：用硫酸黄连素眼药水滴眼，每日3 次，2—3天可愈；用威灵仙、鹅不食、田基王等量，70%酒精浸七天，以药水喷眼，每日2次，1—3天可愈。采新鲜的桃枝或柳枝剥皮插入顺气孔，疗效也很好。

3、传染性烂口疮。症状：口角、鼻镜发炎、破裂、流血、灰色痂皮，进食困难。治疗：刮掉痂皮，后用巴蕉皮烧灰与桐油调擦患处，每日2 次。或用锅底灰、生盐等量混合撒患处，每日一次。或用兽用碘涂擦患处，每日2—3次，2—3 天可痊愈。

4、疥螨病。症状：患处皮肤奇痒、毛脱落、皮裂，后成痂皮变厚。治疗： （1）用温水洗患处，将锅底灰、生盐、硫磺研粉、废机油各150 克，调匀涂患处，每日一次；（2）用0.5% 敌百虫液擦洗患部，（3）雄黄10克、白矾20克，研粉与松榴油200 毫升调匀涂患处。（4）用阿福丁进行皮下注射，可同时驱除羊体内外寄生虫。

5、肝片吸虫病。症状：羊瘦弱、便秘拉泻交替发生、皮毛粗乱或脱毛，胸、腹水肿，眼结膜苍白。治疗：用丙硫苯咪唑15—20 毫克/公斤体重灌服。或皮下注射阿福丁。

6、山羊传染性胸膜性肺炎。是山羊丝状支原体引起的传染病，俗称山羊烂肺病。只发生于山羊。特征为高热、肝肺变。

（1）诊断要点

最急性型：体温升高，有肺炎症状，呼吸急促、咳嗽、鼻液带血，胸水增加，呼吸困难，可视粘膜充血、发绀，倒地而死，病程5-6天。

急性型：精神沉郁、发抖、呼吸及心跳加快有杂音、咳嗽、鼻液粘浓性并呈铁锈色，后期呼吸极为困难，孕羊大批流产，腹胀和腹泻，衰竭而死，病程15-30天。

慢性型：咳嗽、鼻漏、腹泻、消瘦。

（2）预防和治疗

每年定期用山羊传染性胸膜性肺炎氢氧化铝菌苗或弱毒鸡胚苗进行预防注射。新购进羊隔离饲养观测一个月以上，才可合群；发现此病，立即消灭。

治疗：a.新胂凡纳明（九一四），成年山羊0.6-0.8克溶于5%的葡萄糖中静脉注射。 b.胸膜肺炎康，0.1毫升/公斤体重肌注，每天一次，连续3-5天。 c.倍克菌、寒剑结合病毒灵注射。 d、其他抗菌素如卡那霉素、磺胺类（如长效抗菌剂）均有一定疗效。

三、黑山羊放牧饲养技术

对于天然牧草资源丰富、采取全圈养羊有困难的养羊户，可采用放牧方式养羊。此法管理比较粗放，但对重胎、哺乳母羊、种公羊和育肥羊也应于归牧后补喂一定精料，其余羊只以牧草为日粮，全群应供给清洁饮水，补喂食盐或人尿。其他管理方式与舍饲养羊方式一致，但放牧时还应注意以下几点：

1、训练带头羊。口令控制领头羊带队，孕羊不宜驱赶、鞭打，产羔母羊近牧以利哺乳。

2、早春放牧，牧草刚萌芽，放牧容易造成“跑青”现象，故应适当延长放牧时间，同时

回栏后补喂饲草。

3、夏季牧草茂盛，不须补料。应适当远牧，以利于实施划区轮牧，保护草场，防止寄生虫病的发生。放牧要避食露水草，防拉稀或膨胀病。

4、秋季牧草结籽，营养价高，应延长放牧时间，让羊吃饱吃好，以利于羊育肥出栏，提高母羊膘情，维持较高的繁殖率。

5、冬季牧草枯萎，气温较冷，阴天要近牧，晴天稍远牧，雨天选时放牧，冰冻天不放牧，并注意补饲。放牧地选在背风向阳的地方。冬前修好羊舍，抓好羊群的防寒保暖工作。

四、适宜养羊的主要牧草及其栽培利用技术

要养好山羊，就要有充足的饲料，因此必须广开饲料来源，保证山羊饲料常年不断。在解决山羊饲料来源问题上，广大农民在实践中积累了丰富的经验。他们的措施是：广泛收集，种植放养和加工贮存。就是在天然野草生长旺季，收集大量野草、树叶，进行加工贮存，同时还可因地制宜，种植一些高产青饲料。加工贮存方式，大体有三种：一是晒干贮存：在夏秋季节，将山羊吃不完的青绿饲料，晒成青干草，供山羊枯草季节利用。二是制成青贮料：将优质青草等进行青贮，在冬季代替青料喂山羊。三是窖藏部分新鲜的青饲料和多汁饲料，以备补料之用。

以下介绍几种在马山县生长表现良好的牧草品种及其种植技术：

（一）桂牧一号

1、栽培技术

（1）整地与施基肥：桂牧一号宜选择在土层深厚、疏松肥沃、水分充足、排水良好的土壤种植，整地宜深耕，一犁一耙，起畦，宽2-3米，放有机肥1000-3000kg/亩作基肥。

（2）种植时间：一年四季均可种植，但以3-9月份最佳。

（3）种茎处理：将种茎砍成2节一段，保证每段含有效芽2 个，断面砍成45度，尽量平整，减少损伤。

（4）种植方法：亩用种茎85-100 kg，开行插植，行距30-40cm，株距30-35cm，先施基肥，后按规格将种茎放于行内，斜插，覆薄土，露顶1-2cm，再用脚轻压实。

（5）田间管理：种植后如缺苗，要及时补栽。封行前要结合中耕除草追施氮肥一次，灌溉一次（干旱天气），一般追施尿素15-20kg/亩。每次刈割利用后追施氮肥一次，亩施尿素15 kg，并除杂草、灌溉一次。

2、利用技术

（1）刈割：种植后50-60天，在草高80-100cm时即可刈割利用，以后每隔1.5-2个月刈割利用一次。

（2）留种：如需留作种用，在7-8月份停止刈割，待茎枝拔节老化坚实后即可作种茎。

（二）类玉米、高丹草

1、选地：选择平整、肥沃和有排灌条件的地块，深耕25-30cm，整地细碎。

2、种植：行株距35×30厘米，亩实生株群5000-6000株，亩播种量1.3kg左右，开行点播，每穴 2-3粒，播种后追施基肥，盖3-4cm碎土。

3、播种：温度在20℃以上，3-6天可出苗。

4、基肥：用厩肥混拌适量磷肥，每亩施1000-1500kg.

5、管理：苗期在5叶前长势慢，之后开始分檗，生长转旺，应及时间、定、补苗，并施氮肥5kg/亩，小中耕除草促苗。苗高30cm，亩施氮肥6kg，中耕培土。每次收割后，待再生苗长高至5cm左右，应追施氮肥一次。

6、收获利用：在苗高40cm时，即可收获利用，第一次割留茬高度5cm，以后每隔15天，苗高50-60时割一次，每次留茬比原留高度高1-1.5cm，注意不能割掉生长点。

（三）新银合欢、木豆

篇三：本地羊种黑山羊

发展本土品种——陕北黑山羊

在白绒山羊完全取代本地羊种黑山羊、黑山羊面临绝种情况下，靖边县农技人员办起濒危黑山羊养殖场，意在保护这一当地品种。 子午岭黑山羊是陕北地区的主要地方品种,以前主要分布在榆林、延安及甘肃省庆阳等少数地区，具有抗病力强、采食性能好、肉质鲜美等特性。上世纪90年代开始，由于绒毛价格走高的刺激，陕北地区开始大规模引进产羊绒率更高的东北白山羊，使黑山羊的数量越来越少，历经20年的人为品种选择，陕北黑山羊已经属于濒危品种。

靖边县龙洲乡农技员米光明认为，陕北黑山羊具有白山羊所没有的许多优点,虽然在目前当地农民认为饲养的经济价值不如白绒山羊，但是从长远看，依然具有很好的经济价值。另外，米光明认为，物种的多样性对于生态、生物等价值也是难以估量的。因此，2009年米光

明在靖边县龙洲乡龙二村投资50万元建起了子午岭黑山羊养殖场。 “陕北已经找不到黑山羊了。”米光明不无忧虑。为了建起黑山羊种群，米光明远赴甘肃庆阳，在庆阳交通最不便利、山大沟深的山村里，才找到了几百只黑山羊。目前,这300余只黑山羊在米光明的养殖场里，进行保护性养殖。“如果庆阳这些山区交通能发达一些，估

计黑山羊在全国都绝种了”，米光明说，“为了避免近亲繁殖，我每年都要几次到庆阳山区找新的种羊，今年已经比去年明显难找了。” 一年下来，黑山羊保种养殖场已经产羔羊90余只，出栏近百只，存栏370余只。黑山羊作为最佳肉羊也重新得到人们的认可,由于肉质明显比白绒山羊鲜美，现在价格比白绒山羊高30％。米光明说，没想到办保种养殖场的经济效益也这么好。随着人们生活水平的提高，对

吃羊肉最讲究的陕北人,开始认识到黑山羊的不可替代性。米光明说，相信黑山羊重回陕北的日子已经不远。

陕北黑山羊为陕北古老的地方山羊品种，具有毛长绒细，猾子皮美观别致，适应性强等特点。广泛分布于黄土高原丘陵区和风沙滩地区。 产肉量，成年羊体重，公羊平均27．22公斤，母羊平均21．26公斤。屠宰率，净肉率和骨肉比，成年羊分别为43．83％、30．10％和1：2．64，周岁羊分别为41．47％、26．63％和1：3．03。 产毛量：：成年公羊平均0．45公斤，成年母羊平均0．30公斤。产绒量：成年公羊0．17公斤，成年母羊平均0．14公斤。绒毛细度平均14．31微米，发毛细度为67．08微米。猾子皮：为陕北传统出口商品，具有花案美观，光泽悦目等特点。

板皮，平均面积4505．7平方厘米，重1，09公斤，其中特路占 39．3％、头路45．7％、二路7．2％、三路7．8％o

繁殖性能：繁殖年限一般为6年，多为季节性发情，以产舂羔

为主。初配年龄1一]．5岁。正常年份的配种率为91．3—97．5％，受胎率87．8—99．0％，产羔率100—105％，成活率86，4—87．3％，保晦性好。

适应性能：广泛适应于不同类型地区，特别是其他家畜不太适应的湿热灌丛山地及生产力很低的陡坡(40—50度)干草原，并且既抗热又耐寒，在四季和昼夜温差很大的区域内，也能正常生长和繁殖。 在白绒山羊完全取代本地羊种黑山羊、黑山羊面临绝种情况下，靖边县农技人员办起濒危黑山羊养殖场，意在保护这一当地品种。靖边县龙洲乡农技员米光明认为，陕北黑山羊具有白山羊所没有的许多优点,虽然在目前当地农民认为饲养的经济价值不如白绒山羊，但是从长远看，依然具有很好的经济价值。

在白绒山羊完全取代本地羊种黑山羊、黑山羊面临绝种情况下，靖边县农技人员办起濒危黑山羊养殖场，意在保护这一当地品种。 子午岭黑山羊是陕北地区的主要地方品种,以前主要分布在榆林、延安及甘肃省庆阳等少数地区，具有抗病力强、采食性能好、肉质鲜美等特性。上世纪90年代开始，由于绒毛价格走高的刺激，陕北地区开始大规模引进产羊绒率更高的东北白山羊，使黑山羊的数量越来越少，历经20年的人为品种选择，陕北黑山羊已经属于濒危品种。

靖边县龙洲乡农技员米光明认为，陕北黑山羊具有白山羊所没有的许多优点,虽然在目前当地农民认为饲养的经济价值不如白绒山羊，但是从长远看，依然具有很好的经济价值。另外，米光明认为，物种的多样性对于生态、生物等价值也是难以估量的。因此，2009年米光明在靖边县龙洲乡龙二村投资50万元建起了子午岭黑山羊养殖场。

“陕北已经找不到黑山羊了。”米光明不无忧虑。为了建起黑山羊种群，米光明远赴甘肃庆阳，在庆阳交通最不便利、山大沟深的山村里，才找到了几百只黑山羊。目前,这300余只黑山羊在米光明的养殖场里，进行保护性养殖。“如果庆阳这些山区交通能发达一些，估计黑山羊在全国都绝种了”，米光明说，“为了避免近亲繁殖，我每年都要几次到庆阳山区找新的种羊，今年已经比去年明显难找了。”

一年下来，黑山羊保种养殖场已经产羔羊90余只，出栏近百只，存栏370余只。黑山羊作为最佳肉羊也重新得到人们的认可,由于肉质明显比白绒山羊鲜美，现在价格比白绒山羊高30％。米光明说，没想到办保种养殖场的经济效益也这么好。随着人们生活水平的提高，对吃羊肉最讲究的陕北人,开始认识到黑山羊的不可替代性。米光明说，相信黑山羊重回陕北的日子已经不远。（记者 韩承伯）

篇四：黑山羊品种

黑山羊品种

1. 雷州山羊：

雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此而得名。雷州山羊是广东省山羊品种资源群体数量较大的一个品种。全省各地都有零星饲养，越南、广西等地也曾有过引种。雷州半岛的徐闻县为中心产区。

雷州半岛位于我国广东省大陆最南端，海拔26.4米，属坡伏状台地区，地势平缓。该半岛属热带范围，年平均温度23.2℃左右；雨量充沛，年降雨量为1400毫米，以8—9月降雨最多；湿度大，年平均相对湿度为84%，以3月份为最高达92.9%；光热资源丰富。该半岛牧草繁茂，到处有浓绿的灌木林，大部分为丘陵地带，有不少的大片草坡，极适于养山羊。加上当地群众一向有养山羊习惯，经验丰富，是广东省著名的山羊基地之一。

雷州山羊的外貌特征：毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，也有少数为麻色及褐色。麻色山羊除被毛黄色外，背浅、尾及四肢前端多为黑色或黑黄色，也有在面部有黑白纵条纹相间，或腹部及四肢后部呈白色的。

雷州山羊面直，额稍凸，公、母养均有角，公羊角粗大，角尖向后方弯曲，并向两侧开张，耳中等大，向两边竖立开张，颌下有髯。公羊颈粗，母羊颈细长，颈前与头部相连处角狭，颈后与胸部相连处逐渐增大。背腰平直，乳房发育良好，多呈球形。

产区群众根据体型将雷州山羊分为高脚种和矮脚种两个类型。矮

脚种多产双羔；高脚种多产单羔。群众喜欢矮脚种。

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:白山羊和黑山羊)

雷州山羊体重，成年公羊平均为54.1公斤，母羊平均为47.7公斤，阉羊平均为50.8公斤。

雷州山羊的生产性能是：屠宰率为50—60%，肉味鲜美，纤维细嫩，脂肪分布均匀，膻味小。雷州山羊板皮，具有皮质致密、轻便、弹性好、皮张大的特点。熟制后可染成各种颜色。性成熟早，4月龄即可性成熟，11—12月龄即可初配，产羔率为150—200%。具有繁殖力强，适应性强，耐粗饲，耐湿热等特点。

2. 四川金堂黑山羊：

（1）繁殖性能：金堂黑山羊性成熟早、初情期为3月龄左右。公羊8-10月龄、母羊6-7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎，产羔率：初产193%，2-4胎246%。初生及双月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。

（2）生长发育：6月龄体重及体高，公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm；12月龄体重及体高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm；成年体重及体高，公羊74.6kg及76.7cm，最高体重达125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高体重达80.5kg.

3. 湖南沧山伟艳黑山羊：是经长期定向选育而逐渐形成的优良品种，它具有全身被毛纯黑光亮，皮呈青缎色，体形高大，遗传性能稳定，生长发育快、育肥性能好、繁殖能力突出、肉质好、膻味轻、耐寒、耐热、耐粗饲、适应性强能适应产区0-40C的气温环境等优点，市场前景看好，是我国南方农区饲养肉羊的理想品种。母羊一般

可年产2胎。产羔率：初产198%，2-4胎265%。初生羔重量在

2.5-5kg.，此品种生长发育快：6月龄体重及体高，公羊26.2kg及60cm，母羊24.3kg及56.2cm；12月龄体重及体高，公羊45.3kg及67.8cm，母羊36.8kg及62.1cm；成年体重及体高,公羊75.6kg及77.4cm，最高体重达125kg，母羊57.2kg及69.5cm，最高体重达80.5kg。

4. 云南云岭黑山羊：

5. 贵卅黑山羊：如平坝黑山羊。

篇五：黑山羊的养殖

《经济动物养殖》

题 目： 特种经济动物养殖

系 （部）学科门类 养殖类

专 业 生物科学

年 级 大三

姓 名 学 号 200904054021

题目：黑山羊的养殖

作者：王连富

【摘要】：目前消费者对肉类食品的功能要求愈加迫切，对肉类食品的消费结构已经逐渐发生变化。由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性越来越差。一些猪、鸡饲养户在饲养过程中使用激素和药物残留超标问题也引起了人们的担忧，人们越来越偏好于食草的畜禽类肉食产品。肉羊饲养以饲草为主，肉中胆固醇含量低，肌纤维细嫩，肥瘦适度，含磷脂多，易消化，不需要添加抗生素等，激素残留量很低。平时用精料很少，深受消费者青睐，逐渐成为一种理想安全的食品。

【关键词】：投资少 成本低 繁殖性能高

一.动物介绍：

黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。

成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米，73.62±5.23厘米，31.05±6.00公斤，成年母羊分别为：56.01±3.59厘米，58.93±3.97厘米，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为5000～6400平方厘米。厚薄均匀，富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。 能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔。 主要采食于天然牧草和无公害绿色植物

黑山羊习性：爱干燥，不喜欢潮湿，爱清洁，压脏臭；喜欢爬坡登高，活泼好动，群居性强，喜欢采食树枝、嫩叶、小竹叶；抗病力强、繁殖快，得病也不见症状，应常细心观察山羊的动态。

性格活泼好动：山羊行动敏捷，喜欢登高，有“精山羊、疲绵羊”之说。在其它家畜难以到达到的悬崖陡坡上，山羊可以行动自如地采食。山羊喜欢把前肢搭在树枝上后肢直立采食。

合群性能：大群放牧时，羊群中只要有训练好的头羊带领，牧工放牧就极为便利，头羊可以按照牧工发出的口令，带领羊群向指定的路线移动;个别羊离群后,要要牧工给予适当口令,就会很快跟群。

对环境的适应性能强，分布广：从热带、亚热带到温带、寒带地区均有山羊分布，许多不适于饲养绵羊的地方，山羊仍能很好地生长，说明山羊调节体温、适应环境的能力是很强的。

爱清洁、喜干燥：山羊嗅觉灵敏，在采食草料前，总是用鼻子嗅一嗅再吃。喜欢新鲜、洁净的草料和清洁的水。往往宁可忍饥挨饿，拒食发霉变质、腐败、陈旧、有异味、怪味和践踏过的饲草料和水。

喜欢干燥的生活环境，若羊舍或运动场潮湿，宁肯站立而不肯躺卧休息，因此，要求羊舍干燥，背风向阳，排水良好。

抵抗疾病的能力较强：黑山羊很少有传染病发生，普通病也较少。但山羊的寄生虫病较多。山羊发病初期不易发现，因此，要随时留心观察，发现异常现象，要及时查找原因，及时防治。

食性杂，采食性广：黑山羊嘴尖、唇薄、牙齿锐利，采食能力强且非常广泛，尤其对粗

饲料的消化利用率较其他家畜高。

二.适合养殖的原因：

遵义地处中亚热带季风气候湿润地区，同贵州省的大部分地区一样，冬无严寒，夏无酷暑。地形起伏大，地貌类型复杂。海拔高度一般在1000～1500米，,明显可见三级台地：最低一级海拔高度1000～1200米，中间一级1300～1350米，最高一级1500～1600米。在全国地势第二级阶梯上。并且气候多样，年平均气温15.2℃，最高温32.8℃，最低温-2.4℃，日照1081.5小时，无霜期316天，年降水量1131.9毫米。适合多种动物生长。但以亚热、温带动物为主。地势崎岖，喀斯特地貌广布。以适合山羊猎等生长，但因地制宜。又由于目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊驴却一直很稳定。没有出现过非常不正常的价格呼高呼低的变化。价格一直较稳定，牛羊驴的疾病较少，饲养成本较低，这也反应出了他们的养殖效益，但是不管从气候环境还是从地理环境来讲，相比牛驴而言，养羊更有利于本地区的发展。原因有：

黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区。以中心产区长江以南为例，冬、春多风干旱，夏、秋多雨而潮湿。年平均气温为15.2℃，最高（7月份）气温为39.9℃，最低（1月份）气温为-5.8℃，年降水量为1137.2毫米，多集中在6～10月份，蒸发量为1834.2毫米，年平均相对湿度为69～70%，无霜期为200天左右。产区幅员辽阔，草山草坡面积大，草场植被覆盖度40～50%（高者达80%）。牧草种类多，以禾本科牧草为主，其他为杂草及豆科牧草。土壤以红壤土、黄壤土为主。农作物一年一熟，个别地方可一年两熟，沿金沙江河谷地带可三熟，主要有水稻、小麦、玉米、杂粮及豆类。从黑山羊的分布特征看，遵义是在适合养黑山羊不可了。不管从气候环境，还是从地理环境方面去看，遵义都具备养黑山羊的条件。

三.选择的原因：

1对环境的适应性能强 抵抗疾病的能力较强 食性杂，采食性广

2、繁殖性能高：公羊8-10月龄、母羊6-7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎。 黑山羊扩繁选育基地

产羔率：初产193%，2-4胎246%。初生及双月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。

3、生长发育快：6月龄体重及体高，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm；12月龄体重及体高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm；成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm，最高体重达125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高体重达80.5kg。

4养羊的饲料成本低。1只成年羊一天吃2～3千克干草、0.5千克的精料就可以保证其生产需要。羊的饲料组成以干草为主，在它的食谱中草占3/4，精料占1/4。羊每天的饲料成本远远低于猪、鸡等畜禽，因为猪和鸡是以精料为主的。而且羊对草的选择又非常广泛，树叶、玉米秸、莜麦秸、豆秸等还有田间地头的杂草，羊都可以吃，这些东西在农村来源广泛，来源基本上不用花钱，只要花点功夫就可以了，如果这些饲草烧了、沤了肥，不但没有价值，甚至还是个麻烦，但通过羊可以把这些饲草变成营养丰富的羊肉。

5在价格方面，从国内市场看，多年来，国内羊肉价格始终高于猪肉、牛肉和鸡肉，而且一路攀升。

6羊肉营养丰富，含蛋白质、脂肪，有多种氨基酸、矿物质，是城乡人民喜吃的肉食品之一。

四.发展前景展望 ：

随着近些年来，人们生活水平的提高，膳食结构的改变，山羊肉作为高蛋白、低脂肪、

低胆固醇的绿色安全食品市场需求日益增大，特别是沧山黑山羊已成为最抢手的绿色肉食品，被国内外市场普遍看好，供不应求。沧山黑山羊以其容易繁殖生长，经济价值高，市场需求旺，为无公害草食类肉用性动物，发展前景十分广阔。

羊肉在我国消费肉类中的比重羊肉一直在我国人民喜欢的一种肉食，尤其北方少数民族长期以来以羊肉为主要食品。近年来，随着人民生活水平的改善和饮食理念的更加科学化，羊肉也越来越受到我国大多数人民的喜爱。

首先，羊的主要饲料是牧草，与其他家畜的饲料相比，羊饲料受各种污染，尤其是农药、化肥等物质的污染最小，在饲料加工过程中，猪、鸡及部分牛饲料都要加入一定量的抗生素，而，羊饲料到目前为止还没有或基本没有使用抗生素。这说明，羊肉在所有肉类中是安全系数较高的食品。

其实，与其他肉类相比，羊肉的营养价值较高，蛋白含量高于猪肉；脂肪含量也低于猪肉；羊肉中的矿物质如钙、磷及微量元素的铜、锌等的含量都比牛肉和猪肉高；而最突出的是羊肉的胆固醇含量低。研究证明，人体摄入过多胆固醇，会增加心血管疾病的发生率。因此，进几年来，羊肉成为人们越来越青睐的食品。

随着国家经济实力的提高和国民生活水平的改善，经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁，胆固醇含量低，营养丰富，越来越成为人们消费的时尚，国内市场的需求进一步扩大。

五.经济效益:

养殖黑山羊好处很多。它投资小、见效快、效益高。养一只母羊，年产两胎，产仔4－6只，经阉割育肥，一年可收入1200－1800元。若养10只母羊，年可收入1.2－1.8万元，经济效益十分可观。养羊能充分利用本地荒山草坡资源，将牧草、青粗饲料转换为畜产品。养羊大人小孩均可放牧，可充分利用人力资源。羊肉营养丰富，含蛋白质、脂肪，有多种氨基酸、矿物质，是城乡人民喜吃的肉食品之一。羊皮是创汇产品，山羊板皮、肠衣、羊毛等是制革、医药、食品、纺织等工业优质原料，而且是我国出口创汇的传统产品。羊皮衣在市上价格很高。羊粪是极好的有机肥料，一只成年羊年可生产厩肥800公斤，养羊积肥对促进农业增产具有重要的意义。

下面我们以一个小型养殖户为例，来计算一下经济效益：

1.具备15万元以上的投资能力，其中5万元修建或改造羊舍，5万元购买种羊，5万元用作生产流动资金（以养殖100头基础母羊，5只成年公羊为例）。

2.有比较宽广的天然草场。

3.有可以种牧草的冬闲田或空闲地、抛荒地。

我们以1个小型养殖户为例，假如养殖户养100只基础母羊，5只成年公羊，种植牧羊12—15亩，年出栏肉羊320只，收入过万元。

本模式年纯收入超过100000元。测算如下：

1、肉羊销售收入。每年出栏按320只计算，平均重30公斤/只，售价30元/公斤，320只×30公斤/只×30元/公斤=288000元。

2、养殖成本。总成本17600元，其中：①精料补充150000元。②牧草种子、化肥采购费2000元。③防疫、兽药、消毒药物1500元。④羊舍维护费1000元。⑤种公羊推销费500元。⑥检疫费1600元。⑦其它费用1000元。

3、利润。销售收入—养殖成本=288000元—157600元=130400元

我们可以看到养殖100头母羊为基础，年利润超过100000元，这是在我们没有算修建 改造羊舍 购买种羊的成本情况下算出的利润。然而那些实施以及种羊是还在的，我们下一年还可以以他们为基础进行发展。而这些实施与种羊共花费100000元左右，这样看来，我们

一年就可以收回成本。从第二年开始就开始盈利了，而且年利润超100000元。

六.意义：

与普通畜禽养殖相比，黑山羊的养殖成本相对较为适中，主要表现在引种费用相对较适中，但需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较低（黑山羊是也粗料为主），卫生防疫和产品加工的方法相对简单。且黑山羊养殖的经济效益较好，利润较普通畜禽养殖高，风险与一般畜禽养殖差不多，且就近几年市场行情看，黑山羊的价格大概显现稳步上升的趋势。且黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6％以上，脂肪含量低于3％，胆固醇含量低，比猪肉低75％，比牛肉和绵羊肉低6 2％，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03％。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。所以可以想象黑山羊羊肉在市场上是很受欢迎的,销售前景是很好.

[参考文献]：

1. 贵州自然资源 .cn

2 .黑山羊繁殖基地 http://www.djmy.net

作文素材