孕妇可以吃薯片吗

篇一：孕妇不易多吃薯片

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孕妇不易多吃薯片

美国人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。。

然而，食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒，这是怎么回事呢？原来，土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60～65倍。。

葵素被吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此，孕妇还是不吃或少吃土豆为好。。

有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片，虽然它们接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以也不能贪吃。。

#孕期饮食##孕期保健#。

爱乐活孕期饮食。

孕妇食用生物碱较高的土豆，会产生致畸效应

孕妇

土豆中含有一种叫龙葵素的毒素

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篇二：孕妇多吃薯片 胎儿易畸形.docx

怀孕三期对营养的不同需求

怀孕的三个阶段，准妈妈都得专注于补充营养。但是，各期的重点又各不相同。

妊娠早期对营养有什么需求?

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这个阶段的膳食要重质量,以高蛋白,富营养,少油腻,易消化吸收为其原则。妊娠反应重的可适当加服维生素B1,B6,均每日服三次,每次10毫克,连服7至10天,以帮助增进食欲,减少不适感。

妊娠中期对营养有什么需求?

妊娠中期的饮食原则是:补充热量,全面营养,易于消化。从妊娠中期起,可适当服些钙片,鱼肝油,但不可过量。

妊娠后期对营养有什么需求?

妊娠后期,往往出现便秘,孕妇除了多吃些油菜,芹菜等含纤维多的蔬菜外,还要多吃些生津清热的水果,蔬菜,如苹果,香蕉,葡萄,西红柿,茄子等。纤维多的食物可增强肠蠕动,生津清热食物可去肠热,并以津液润肠道,利于大便排出。

特别提醒：摄钙不足对于胎儿有何影响?

如果母亲摄入钙不足，将导致胎儿的骨骼与牙齿发育不良，婴儿出牙晚，而新生儿也因为血钙不足而容易惊厥，或有佝偻病的发生。另外，由于钙具有维持毛细血管通透性的功能，缺钙婴儿会有水肿发生。缺钙更会影响胎儿将来的智力发展，而缺钙的儿新生儿免疫系统较差，体弱多病，影响将来一生的健康。

篇三：孕妇可以吃和不可以吃的

孕妇可以吃和不可以吃的

大多数准妈妈在确认自己怀孕后，便开始操心起自己的营养来。担心营养不够，怕宝宝发育不良。孕妇的营养问题成为了家人及朋友"万众瞩目"的焦点。

那么，准妈妈的营养进食有没有原则可以遵循呢？在强化营养摄取的孕期，准妈妈们有哪些需要特别注意的事项呢？就让我们一起来寻找答案吧！

特别推荐：孕中期作好营养补充 孕期营养过剩对母婴都不好

PART1 三阶段补充营养原则

孕早期

大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什么都不香，这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢？

处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。

营养原则1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。

营养原则2：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。

营养原则3：为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

营养原则4：在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

营养原则5：维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。

饮食巧安排

根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期，如进食的嗜好有所改变也不必忌讳，吃些酸的食品可能会增进食欲。

孕中期

进入孕中期，准妈妈的食欲逐渐好转，这时，不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下，开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养损失补回来，还要在孕晚期胃口变差之前，把营养储存个够。

孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的产生。

营养原则1：荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。

营养原则2：避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。

营养原则3：避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自身体重增加过快。

营养原则4：适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。

营养原则5：孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。

饮食巧安排

这段时期孕吐已消失，准妈妈食欲较好，胎儿生长发育较快，因此，准妈妈孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要，但对碳水化合物类食物不要摄入过多，要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量，并适当增加粗粮及含钙食品。

孕晚期

进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。不过，有些体重增长过快的孕妇在医生要求下开始控制饮食，为了防止胎儿长得过大，她们只好把自己的?quot;缩缩小"。

最后3个月是胎儿生长最快的阶段，孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。由于各个孕妇的具体情况不同，产科医生通常会根据孕晚期的营养特点，结合孕妇的具体情况，让孕妇的饮食做出相应调整。

营养原则1：饮食保证质量、品种齐全。

营养原则2：适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利于DHA的供给），适当限制碳水化合物和脂肪的摄入（即减少米、面等主食的量），少吃水果，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。

营养原则3：增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品；虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。

营养原则4：注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症；

营养原则5：对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。

营养原则6：多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等。

饮食巧安排

准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。饮食的调味要尽量清淡，少吃盐和酱油，实在难以下咽时，可以用果酱、醋来调味。平时可少吃多餐。

PART2 准妈妈营养过犹不及

许多准妈妈一旦发现自己怀孕后，就开始担心自己是否缺这缺那，担心宝宝的营养不够齐全。在她们看来，只要是对胎儿有帮助的东西，都应该尽量的吃，这样才不会让自己肚子里的宝宝输在身体发育的起跑线上。其实，有些营养补充太多也不好。准妈妈吃得过多，补得过头，到头来倒霉的还是肚子里的小宝宝。更何况有些孕妇只是自己不断变胖，肚子里的宝宝却没享到多少"福"。

那么，一些营养过量，会带来什么样的不良后果呢？

维生素过量

孕妇若每天服用超过一万单位(I.U.)的维生素A，则有1/4机会造成胎儿畸形，如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形，另外有1/4机会造成智障。若维生素D补充过多（每日超过15毫克），容易造成孕妇的软组织的钙化。

补锌过量

如果准妈妈对于锌的补充超过每日45毫克，容易造成早产。

铁的补充要谨慎

建议孕妇在怀孕3个月以上时再补充铁。一般来说，孕妇每天补充30毫克铁即可（除非有严重贫血），服用铁剂应在空腹时且不要同时服用钙及镁，因为钙、镁会抑制铁的吸收。

水果过量

许多准妈妈为了生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果，甚至还把水果当蔬菜来吃。她们都相信：吃水果多多益善。

其实，水果并不能代替蔬菜。水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高（如西瓜、葡萄等），摄入过多，可能引发妊娠糖尿病。

上了年纪的人殊不知多吃水果可能导致准妈妈患上妊娠糖尿病。

过度饮食，体重超标

怀孕不是生病。一些准妈妈把自己当成了长期病号，在怀孕的280天里，吃得太多、太好，而运动又太少，结果造成体重大大超标。

准妈妈超重带来的后果是不可轻视的，不仅在孕期会造成孕妇并发症增高，不利于胎儿成长，在分娩时，也会有困难。

准妈妈提醒

根据个人体质补充营养

大多数准妈妈都是健康的。一个孕前身体健康、营养均衡的女性，她只需在医生的指导下适当补充孕期所需的食物和营养，保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可，完全不必刻意地大补特补。进入怀孕中后期，含脂肪及糖类较高的食物不但无需过多食用，还要适量控制。

而对于身体瘦弱、体重少于正常值的孕妇，怀孕期间应尽量多吃，增加食物摄入量，这样才能使身体有足够的体能和热量，负担得起孕育健康宝宝的使命。对于生多胞胎的准妈妈应尽量多吃，以满足每个孩子的营养需求。

对于那些有糖尿病史或怀孕期间血糖过高的孕妇，她们在孕期应严格监测并控制血糖，严格按照医生的指导来安排每日食谱。

PART3 饮食禁忌和误区

孕妇饮食有禁忌

常听老人们说，怀孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圆也要少吃。孕妇的饮食是否真有如此多的讲究呢？到底哪些食物不能吃，哪些要少吃？下文中我们就将为你列出孕期饮食中的一些主要禁忌。

孕妇禁忌1：山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

孕妇禁忌2：孕妇应避免进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，

荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

孕妇禁忌3：孕妇忌吃刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至引起胎儿畸形。

孕妇禁忌4：加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。

孕妇禁忌5：孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。

孕妇禁忌6：人参属大补元气之品，准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火；还会出现呕吐、水肿及高血压等症状，可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，准妈妈们也不宜服用。

孕妇禁忌7：茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性，准妈妈的肠蠕动本就减缓，若再服用此类食品，易造成便秘。

补充营养，不要误入歧途

由于传统观念和营养知识不足等多种原因，孕妇在280天强化营养的过程中，常常会不经意地走入一些误区，导致了不必要的麻烦。

误区一：盲目购买营养保健品。价格昂贵的营养品一定比普通食物好吗？准妈妈在选择营养品时，主要该考虑的是自己的身体是否需要进补，而不是盲目听从销售商的花言巧语，许多营养品的吸收效果并不会比普通食物更好（如鲜牛奶的补钙功效未必就比直接补充钙剂差），有些营养品甚至根本不适合孕妇食用。准妈妈在决定购买营养品前，最好先咨询一下有经验的产科医生。

误区二：以保健品代替正常饮食。为了加强营养，一些准妈妈们每天要补充很多营养品，诸如蛋白粉、综合维生素、钙片、铁剂、孕妇奶粉等等，大量营养品下肚，某些准妈妈就认为自己的营养已经足够了，日常三餐的营养保证不了也没什么关系。其实这样做反而对身体不利，因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品，单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。

误区三：一人餐两人分。很多女性在得知自己怀孕后，就努力开始加大饭量，希望借此来满足胎儿的营养需要。几乎所有的准妈妈都相信只要自己吃的多，宝宝就一定会健康。其实，怀孕的妈妈即使进食量加倍，也不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收所有妈妈比以前多吃的那些食物的全部营养，准妈妈多吃的那部分，很可能大都变成了自己身上的肥肉。孩子的营养是否够，关键在于准妈妈对食物的科学性选择，而不是靠盲目多吃来达到。

篇四：孕妇食谱大全

食谱大全

注：慎吃部分为可以少量吃，不能吃太多.

一.孕妇不能吃哪些食物

1、酒

2、过多的糖

3、味精

4、腌制食品

5、含咖啡因的食品

6、红糖、芋圆（鲜芋仙之类的）

二．水果篇

1.孕妇吃什么水果好

可以吃：苹果、香蕉、梨、橙子、芒果、圣女果、桃、杏、乌梅、火龙果、

草莓、猕猴桃、葡萄、提子、枇杷、柠檬、橘子、芦柑、石榴、

樱桃

慎吃：西瓜、柚子、山竹、番石榴、（吃多不好）

不能吃：桂圆、荔枝、菠萝

2.孕妇吃水果有哪些禁忌

不要用菜刀削水果； 不要吃水果不漱口； 不要食水果过多；

不要饭后立即吃水果； 不要吃太凉水果，尤其是不能吃刚从冰箱里取出来

的水果

三．主食篇

可以吃：大米、 红薯粉（番薯粉，地瓜粉）、面条、通心粉、小麦、香米、

玉米、 黑米、豌豆、蚕豆、黄豆、燕麦

慎吃（可吃但不可吃太多）：花生、黑豆、小米粉、大米粉、糯米、方便面

不能吃：薏米

四. 豆/奶制品

可以吃：豆腐、 豆浆、奶酪、冻豆腐

五．坚果类

可以吃：芝麻、开心果、核桃、葵瓜子、板栗、松子、腰果、夏威夷果、

榛子、莲子

慎吃：杏仁、西瓜子(黑色那种）

不能吃：白果

六．零食糕点小吃类

可以吃：全麦饼干、蛋糕、口香糖、海苔、手抓饼、月饼、炒年糕、面包、

馒头、面粉、包子（肉包...)、饺子、面筋、扁肉（馄饨）、

慎吃：麦片、果冻、火腿肠、棒棒糖、鸭脖子、巧克力、雪糕、冰淇淋、

冰棒、酸菜鱼、周黑鸭、臭豆腐、爆米花、猪肉脯、粽子、茶叶蛋、

薯片、牛肉干、蜜饯、话梅、汤圆、烤鸭、切糕、麦当劳、肯德基、

烧烤、火锅、必胜客、水煮鱼、酸辣粉

不能吃：羊肉串、烧仙草、薄荷糖、油条

七．饮料饮品

可以吃：牛奶、矿泉水、酸奶、橙汁、酸梅汁、苹果醋

慎吃：雪碧、绿茶、乌龙茶、普洱茶、花茶、纯净水

不能吃：奶茶、葡萄酒、红茶、咖啡、啤酒、白酒、可乐、王老吉、加多宝、

红牛、米酒

八．调味品

可以吃：盐、蜂蜜、醋、白糖、生姜、冰糖、大蒜、芝麻油、番茄酱、味噌、

蚝油、骨汤、鸡汤、鱼汤、大葱（青葱）、芝麻酱

慎吃：鸡精、豆瓣酱、酱油、花椒、豆豉、豆腐乳、咖喱、胡椒粉

不能吃：味精、辣椒、黄酒、卤味八角（八角香）、芥末、薄荷、红糖

九．海产品

可以吃：海参、海蜇、海带、紫菜、黄花鱼、虾、带鱼、鳕鱼、草鱼、鲶鱼、

多宝鱼、珍珠粉、银鱼、淡菜、鲍鱼、鲮鱼、墨鱼、鳗鱼、裙带菜、

鲤鱼、河虾、牡蛎、蝶鱼、小银鱼、章鱼（八爪鱼）、加吉鱼、花鲢、

花蛤、桂鱼、罗非鱼、干贝、石斑鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲢鱼、海肠

慎吃：金枪鱼、小龙虾、三文鱼、扇贝、鲳鱼、红杉鱼

不可以吃：鱿鱼、秋刀鱼、大闸蟹、甲鱼、螃蟹、螺（香螺）、蜗牛、海蛏、海

螺、乌龟

十： 肉类

可以吃：牛肉、猪肉、鸭肉、鸡蛋、鸡肉、猪蹄、鸡翅、鸭蛋、鸡爪、猪肝、

鹧鸪、乌鸡、安全蛋、排骨、猪骨、牛蛙、鸽肉、猪肚、兔肉、驴肉

慎吃：香肠、腊肉、培根、猪排、咸蛋、田鸡、牛排

不可以吃：羊肉、猪腰、皮蛋、熊掌、麻雀、大雁、松花蛋、蛇肉、狗肉

十一：蔬菜菌类

可以吃：豆芽、茄子、红萝卜、金针菇、黄瓜、土豆、大白菜、娃娃菜、腐

竹、银耳、猴头菇、莲藕、芹菜、芋头、生菜（鹅仔菜）、油麦菜、

西红柿（煮熟）、木耳（黑木耳）、发菜、花菜、红菇、豌豆、小白

菜、长豆角、蕨菜、山药、蘑菇、竹荪、南瓜、莴笋、芦笋、冬瓜、

佛手瓜、韭黄、苋菜、菱角、凤尾菇、茶树菇、芥蓝、包菜（卷心菜）、

丝瓜

慎吃：葫芦瓜、韭菜、竹笋、扁豆（四季豆）、白萝卜、芥菜、豆苗、香菜、

洋葱、紫薯、苦瓜、油菜、菠菜、西兰花、空心菜

不可以吃：荠菜、泡菜、木薯、芦荟、豆瓣菜（西洋菜）、木耳菜

十二：补品&草药

可以吃：燕窝、灵芝、陈皮、阿胶

慎吃：冬虫夏草、天山雪莲、雪蛤、葡萄糖、菊花

不能吃：人参、西洋参、固元膏、板蓝根、红花、益母草、桔梗、甘草、当归

篇五：孕妇不可以吃或不可以多吃的食物

不可以吃或不可以多吃的食物

一、 蔬菜

二、 水果

三、 肉类

四、 其他

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