dnf蔬菜组合

篇一：蔬菜是宝食用有技巧

蔬菜食用有技巧

如果你的宝宝不愿吃蔬菜，或者由厌食的习惯和倾向，是不是你的厨房工作没有做好？如果是这样，请参照下面的方法去做，相信你的厨艺会受到宝宝的青睐。

荤菜和蔬菜搭配 营养互补

蔬菜品种多样，可分叶菜，根茎，花菜，瓜茄等。除70%——90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是生命不可缺少的主要元素之一。蔬菜若与动物食品配菜，营养会更为全面。

蔬菜和豆类和烹 营养提高

蔬菜与鲜豆类或豆制品和烹，口味鲜美，色彩美观，营养价值也会很高。

多样组合 营养丰富

蔬菜与荤菜的组合，营养丰富蔬菜和荤菜的组合，深浅色蔬菜之间的组合，蔬菜与菌类的组合，很适合儿童使用。

忌宜调配 营养合理

很多绿色蔬菜，如荠菜，菠菜，马兰头，芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低使用价值。

异味蔬菜 渐进增量

有的幼儿对于茼蒿菜，胡萝卜，韭芽，韭菜等蔬菜的特殊香味难以接受，因此在日常安排幼儿膳食时，应给与少量尝试这类蔬菜，带幼儿适应后逐步增量。

篇二：四种有效降血脂的蔬菜组合

四种有效降血脂的蔬菜组合

高血脂是目前一个高发的疾病，原因是吃的好了，喝的好了，动的少了，郁积多了，就导致血管里的血脂堆积了，堆积多了就导致血管硬化，血管堵塞，就导致了冠心病、心肌梗塞、脑中风、肾硬化等疾病。但是提到降血脂大家都认为只有服用调血脂药才有作用，一些人(包括一些医生)，都曾经很“崇拜”深海鱼油降脂效果，但深海鱼油在我国很昂贵。其实，很多价廉物美的食品具有降脂作用。而且如果你服用调血脂药血脂正常了，但是仍然不控制饮食，停药后血脂很快就会升上去。所以，搞好餐桌上的“调脂药”是养生保健的好方法。

(1)茄子+大蒜

老王的啤酒肚反映了他富裕的生活方式。一天老王到我门诊测血压。老王说：“听说生吃茄子可以降血脂。”他想试一试，问我可以吗？我告诉老王茄子是有一定的调血脂作用，但不是生着吃，而是要清蒸茄子大蒜调味，可以起到较好的食物调血脂的作用。老王回家试了一个月，再到医院一测血脂居然正常了。其实，茄子皮内含有丰富的维生素P，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。而大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，能有效防止血栓形成。

(2)洋葱+苦瓜

李大妈身体很胖，经常口苦胸闷，心情不舒畅，特别喜欢睡觉，老是觉得周身困重。到医院一查是高脂血症，可是李大妈对服用药物特别

反感。她向我请教，我根据她的痰湿内热的体质告诉她一个好办法就是洋葱拌苦瓜食用，洋葱和苦瓜用水焯过，用醋凉拌，当做小菜每天食之，三个月后李大妈再查血脂发现已经正常。原来洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。

(3)菜花+芹菜

黄大爷是一个典型的便秘伴有高脂血症的患者，经常服用用泻药很是痛苦。我认为黄大爷有决心通过饮食调血脂。就告诉了王大爷菜花和芹菜焯水后，加一盒酸奶制作蔬菜色拉。每天晚上食之，三个月后王大爷的便秘好了，血脂也正常了，王大爷忙打电话问我是什么原因。我告诉他菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效地清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。芹菜不仅有丰富的维生素和矿物质，还含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。

(4)绿豆芽+黄瓜

孙奶奶是一个肉食主义者，喜欢吃肉，尤其是肥肉，所以血脂查起来很高。但是孙奶奶服用他汀类调血脂药后出现肝功能损害，转氨酶升

高，所以，孙奶奶一定要想别的办法，由此我想到了食疗。于是我向孙奶奶推荐绿豆芽+黄瓜的组合，可以凉拌，也可以炒着吃，也可以煮汤等等。半年后，孙奶奶的血脂基本达标。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。黄瓜有清热、解渴、利尿作用，含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收，可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

(作者董飞侠系温州市中医院肾内科副主任医师)

篇三：蔬菜超市实战手册

在各地政府菜篮子工程政策的积极推动下,迅速发展起来的蔬菜超市可能逐渐取代农贸市场和个体摊贩,成为城市居民购买生鲜农副产品的主要场所。蔬菜超市直接和蔬菜合作社及蔬菜基地合作,从生产源头采购直接到达零售终端消费者手中,减少所有中间环节,去掉了所有利润截留,让利给消费者,成为了除去农贸市场和大型超市的又一蔬菜零售业态。

中国蔬菜连锁超市蓝皮书（2014-2020年）

2011年以来，随着政府刺激内需政策效应的逐渐显现以及国际经济形势的好转，蔬菜超市下游行业进入新一轮景气周期从而带来蔬菜超市市场需求的膨胀，蔬菜超市行业的销售回升明显，供求关系得到改善，行业盈利能力稳步提升。同时，在国家“十二五”规划和产业结构调整的大方针下，蔬菜超市面临巨大的市场投资机遇，行业有望迎来新的发展契机。

蔬菜是关乎千家万户的生活必需品，谁也离不开它，做这样的生意赚大钱不易，但是进入门槛低，可以快速复制创立品牌。随着市民生活水平的提高和生活节奏的加快，城市规模的扩张，城区正在向周边延伸，新的社区不断出现，消费者出现购买不方便，市场空间很大。对生鲜类产品的方便性

和即时性需要越来越突出，以居民日常生活消费为出发点的蔬菜连锁超市成为不可或缺的经营项目。

在各地政府菜篮子工程政策的积极推动下，迅速发展起来的蔬菜超市可能逐渐取代农贸市场和个体摊贩，成为城市居民购买生鲜农副产品的主要场所。蔬菜超市直接和蔬菜合作社及蔬菜基地合作，从生产源头采购直接到达零售终端消费者手中，减少所有中间环节，去掉了所有利润截留，让利给消费者，成为了除去农贸市场和大型超市的又一蔬菜零售业态。

一、我国蔬菜超市现状

1、我国生鲜连锁超市发展存在城乡发展不均衡、地区发展不平衡问题。表现在生鲜连锁超市主要集中外来人口居多的一线城市，如上海、北京、深圳等，省会城市因为菜篮子工程政策扶持，蔬菜超市开业速度也十分迅猛，而三四线城市和农村地区生鲜市场基本处于空白。

2、我国生鲜流通业的从业人员素质普遍不高，存在年龄偏大、知识层次较低、专业技能滞后、专业人才匮乏等问题。因此，因专业人才匮乏导致的管理瓶颈已成为制约我国生鲜连锁超市进一步发展的重要因素之一。蔬菜连锁超市招聘有经验的店长、采购员以及高级生鲜业务人员十分困难。

3、市民消费习惯趋于改善，在美国、德国等发达国家的农产品中的90％都通过生鲜超市等终端销售，而日本则达到70％ 。我国农产品通过蔬菜超市渠道销售的比重只有约30％ ，其余约70％则是通过传统农贸市场销售给消费者的。

4、服务对象要求和以往产生变化，消费者消费能力和水平的提高，对生鲜流通服务提出新的要求。产品安全性提高，要求规模经营。产品鲜度提高，要求运营商快速反应，细分群体需求体现，要求经营者提供满足细分市场的产品和服务。

5、现代商业企业进入生鲜物流领域，但不具备丰富的现代零售经验和客户服务经验。已有一定规模的民营资本将寻求新的投资领域，引入现代管理技术参与生鲜流通。农业产业化的供应商将参与下游整合，大型农民合作社和基地纷纷进入，以形成适合自身产业规模的流通渠道。

6、生鲜电子商务成为热门，生鲜冷链物流发展能保障生鲜流通全环节信息在线管理和即时反馈。但是缺乏现代商业技术发展，连锁经营、特约经营管理技术的提高，缺少地面店多网点支撑，物流和市内分运成本过高，导致生鲜宅配业务和各地卖菜网一度遭遇失败。

7、中国的生鲜流通市场充满巨大商机但未来会发生很大变化，市场规模巨大但目前完全分散，行业整合在所难免，

未来的竞争将从现阶段以成本为中心的松散经营模式向以服务为中心的区域规模连锁经营模式转化，在演变过程中，只有少数极有竞争力的商家会不断扩张而成为行业的领先者。未来领先者不仅需要具备雄厚的经济实力，更要求先进的管理理念和丰富的营销经验。

二、我国蔬菜超市的产品和服务分析

下面给出目前流通链中生鲜产品典型的价格分析

如上描述，在批发环节，生鲜产品的物流基本实现了规模化；由于市场信息变化快，生鲜产品保存费用和损耗高昂，批发环节有较高的毛利以抵抗高风险；农贸市场的高毛利是由于单个经营户经营效率低下，营业额低，而物流费用高昂导致的。当前整个生鲜产品流通服务的价格组成如下： 产品类别粮食食用油鲜肉水产品禽类蛋类反季蔬菜本地蔬菜干/腌菜熟食异地水果本地水果高档水果糕点奶&奶制品

供应价格 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

一级市场价格 1 1.05 1 1.1 1 1.02 1.1 1.1 1 1.1 1.1 运输费用 0.08 0.05 0.03 0.3 0.1 0.15 0.35 0.1 0.1 0.35 0.1

二级市场价格 1.15 1.15 1.1 1.65 1.25 1.25 1.85 1.4

1.4 1.85 1.4

零售价格 1.3 1.4 1.25 2.2 2 1.35 3 2.2 2 4 2 5 1.5 1.05

0.05

1.23

注：供应价以1为基数当前流通链中产品和服务分析： 渠道和服务多样化包装，安全保障，有一定细分市场；品牌粮油以超市为主，个体零售为辅，个粮食/油脂类体零售商提供送货服务流通链以个体粮油店为主，超市出售散无品牌粮油装粮食，个体零售商提供送货服务供应商垄断农贸市场渠道为主，超市为辅，,个别商户有切肉服鲜肉务；肉类流通链农贸市场存在短缺斤两和白板肉现象肉制品，初加超市渠道为主，厂家提供品牌和类别产品竞争细分市场，产品定位，便利竞争便利，价格竞争为主便利、价格、卫生、鲜度和服务市场品牌少，竞争安全保障批发商直供酒店、食堂

篇四：蔬菜果汁混搭的十五种功效

每种果汁都有自己不同的营养价值，多种蔬果混合食用可以使营养更加均衡，又可避免因品种单一造成味道欠佳。家中常备以上蔬菜、水果，随意间就能组合出多种不同口味和功效的蔬果汁。

蔬菜果汁混搭十五种功效

果汁混饮十五招

西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。

橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。

猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。

木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。

芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。 莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。 芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。

黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。

芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。

胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。 芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。 西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。

西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。

猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。

【VQ鲜榨果汁】芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。

篇五：有机绿色蔬菜种植项目

有机绿色蔬菜种植项目

商

业

计

划

书

2015年7月

目 录

目录 .................................................................................................................................................. 2

第一章 项目概述 ....................................................................................................................... 4

1.1项目概况 ............................................................................................................................. 4

1.1.1项目名称 .......................................................................................................................... 4

1.1.2项目建设地点 .................................................................................................................. 4

1.1.3建设规模和内容 .............................................................................................................. 4

1.1.4投资估算 .......................................................................................................................... 4

第二章 项目建设背景和种植意义 ............................................................................................. 4

2.1建设背景 ............................................................................................................................. 4

2.2 种植意义 ............................................................................................................................ 5

2.2.1是调整农业生产结构，促进农民增收的需要 .............................................................. 5

第三章 市场分析 ......................................................................................................................... 5

3.1国际市场 ............................................................................................................................. 5

3.2国内市场 ............................................................................................................................. 8

3.3市场预测 ........................................................................................................................... 10

第四章 有机蔬菜的种植技术介绍 ............................................................................................... 11

4.1 品种选择 .......................................................................................................................... 11

4.2 生产基地要求 .................................................................................................................. 11

4.3 栽培管理 .......................................................................................................................... 12

4.4 肥料使用 .......................................................................................................................... 12

4.4.1 肥料无害化处理 ........................................................................................................... 12

4.4.2 肥料使用方法 ............................................................................................................... 12

4.5 病虫草害防治 .................................................................................................................. 13

4.5.1 病害防治 ....................................................................................................................... 13

4.5.2 虫害防治 ....................................................................................................................... 14

4.5.3 杂草控制 ....................................................................................................................... 14

4.6 灌溉技术 .......................................................................................................................... 14

4.7 玻璃智能温室育苗 .......................................................................................................... 15

第五章 市场定位 ........................................................................................................................... 15

5.1 产品定位:生态,安全,绿色,健康 ...................................................................................... 15

5.1.1 产品分类 ....................................................................................................................... 15

5.2 品牌定位:建立全国绿色放心的有机蔬菜 ..................................................................... 16

5.3 目标顾客定位: ............................................................................................................... 19

5.3.1 中高端人群 ................................................................................................................... 19

第六章 营销组合策略 ................................................................................................................... 20

6.1 产品 .................................................................................................................................. 20

6.2 促销: ................................................................................................................................ 20

6.3 渠道: ................................................................................................................................ 21

6.4 办理会员卡 ...................................................................................................................... 22

第七章 投资估算和效益 ............................................................................................................. 22

7.1 投资估算 .......................................................................................................................... 22

7.1.1估算范围 ........................................................................................................................ 22

7.1.2总投资估算 .................................................................................................................... 22

7.1.2.1土地租金 ..................................................................................................................... 22

7.1.2.2 土壤整治与改良 ........................................................................................................ 22

7.1.2.3生产基础设施 ............................................................................................................. 23

7.1.2.4栽培费用 ..................................................................................................................... 23

7.2 经济效益分析 .................................................................................................................. 24

7.3社会效益分析 ................................................................................................................... 25

第一章 项目概述

1.1项目概况

1.1.1项目名称

有机绿色蔬菜种植基地项目

1.1.2项目建设地点

XX省XX市

1.1.3建设规模和内容

有机绿色蔬菜种植基地规划建设规模500亩。

1.1.4投资估算

本项目总投资为5000万元，其中第一期需投入2000万元。第二期需投入3000万元。

第二章 项目建设背景和种植意义

2.1建设背景

有机蔬菜是目前国际上对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有

机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。 有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的一个产业。在过去六年中，销售量以每年20％的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。

2.2 种植意义

2.2.1是调整农业生产结构，促进农民增收的需要

XX地区耕地主要是以家庭为单位的耕种方式，规模小、结构品种单一、效益低下、综合竞争力不强成为制约当地农业发展、农民增收的主要因素。建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构、提高土地单位面积的经济收益、增加农民收入具有重要的意义。

第三章 市场分析

3.1国际市场

到20世纪90年代末，欧、美、日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构(OrganicMonitor)

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