母鸡怎么做好吃

篇一：鸡汤怎么做好吃

鸡汤怎么做好吃？教你如何炖鸡汤

时间:2011-12-23 11:11 来源:营养网 作者:营养师 点击:

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鸡汤怎么做好吃？教你如何炖鸡汤

可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅里煮就可以了，无非再加一些调料和盐。殊不知，煮鸡汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误，往往煮成的鸡汤淡而无味，且会流失一些营养元素，因此熬鸡汤要注意以下几点：

宰活鸡吃冻鸡

买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的。动物骤然被杀时，体内会自然释放出多种毒素，并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖，这时将其冷冻既能杀菌，又能让鸡肉从“僵直期”自然过渡到“成熟期”，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。

飞水是必需步骤

营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清新而不浑浊，鲜香而无异味，这个过程叫做飞水。

飞水也是有技巧的，如果是冷水煮肉，从冷水到煮沸，肉的营养就会严重流失，所以飞水最适宜在温水时下锅，然后煮7～8分钟，在煮的过程中，适时地翻动肉块。当然，开水下锅也可以，煮3～5分钟即可。

炖汤适宜用冷水入锅

飞水完毕后，要立刻用冷水冲凉肉块，再放入锅炖汤。因为炖汤最适宜冷水下锅，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放出营养，与水同温的原料更能煮出好味道。健康饮食网 foodwang.com 控制火候是炖汤关键

炖汤主要是为了饮其汤，其次再食其肉，所以我们不提倡用高压锅炖汤，因为营养物质需小火长时间慢慢加热才能出来，而用高压锅熬制的时间短，不能达到应有的效果。因此熬制鸡汤应该用砂锅，先大火烧开10分钟后再转小火。

在熬汤的过程中，尽量不要揭盖，揭盖容易“跑气”，这样汤就没了原汁原味。

放调味品有学问

熬鸡汤的时候，放调味品的顺序也是有讲究的，不然做出来的鸡汤就会逊色很多。

有人喜欢在煮鸡汤开始时就把所有的调料放进去，这是不科学的，因为在做鸡汤时，如果过早地放入盐，就会使鸡肉中的蛋白质凝固，汤的营养程度和鲜美程度就会大打折扣，容易出现汤味淡、肉不烂的结果。

那么，何时才可以放调味品呢？盐和其他调味品应该在汤快要熬好的时候放进去，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样熬出来的鸡汤味会更浓。

篇二：各种美味鸡的做法

各种美味鸡的做法

【导读】喜欢吃鸡肉的童鞋们注意啦，今天和大家分享各种好吃的美味鸡的做法。

酱油鸡做法

酱油鸡是一道很出名的老菜，特制酱油鸡在酱油鸡的基础上添加了自制的香料配方，使成菜原汁原味，清爽适口。

主料：

原只净三黄鸡1只。

辅料：

香葱段、姜片、蒜头、红尖椒圈各50克。

调料：

盐50克，味粉30克，冰糖100克，老抽、鲜酱油各50克，自制香料50克，虾干50克，二汤适量。

自制香料配比：

草果、干沙姜、桂皮、八角各8克，丁香1克，香叶2克，花椒、小茴香、陈皮各5克

做法：

（1）将净三黄鸡放入冰水中泡30分钟备用。

（2）把香葱段、姜片、蒜头、红尖椒圈、虾干入锅炒香，放入钢桶内，加入3千克二汤、鲜酱油、老抽、冰糖、盐、味粉、香料，大

火煮沸，下入备好的净三黄鸡煮20分钟，离火浸泡20分钟。

（3）捞出三黄鸡切好，摆造型，用绿叶作点缀。 特点：食物搭配讲究，原汁原味，清爽适口。

贵 妃 鸡

菜系：江苏菜

主料：鸡翅膀24只（约重750克） 猪排500丸

辅料：水发香菇50克 鲜冬笋50克 京葱50克

调料：姜块（拍碎）10克 绍酒50克 红葡萄酒50克 酱油30克 白糖10克 鸡清汤1000克 熟猪油500克（约耗60克）

贵妃鸡做法：

1.将鸡翅膀洗净后，用绍酒、酱油各少许拌匀，放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄，倒人漏勺内沥油。

2. 原锅放熟猪油（50克）烧热，放人京葱、姜块煸香，加入猪排，煸至变色，将鸡翅膀倒人，放入绍酒、酱油、白糖及鸡清汤，烧

滚，移至文火上焖烧20分钟。待鸡翅酥熟，改用旺火，将水发香菇和切成厚片的笋一起下锅，沸煮到汤汁稠浓，捞出猪排和姜

块，烹人红葡萄酒，倒人盖碗内即成。

特色：此菜制成后装入盖碗内上席，揭开盖后，满室香气，酒香扑鼻，鸡翅肥嫩。

四川名菜---口水鸡

(来自:WwW.smhaida.Com 海达 范文 网:母鸡怎么做好吃)

口水鸡主料：

乌皮土仔公鸡1000克

口水鸡辅料：

葱花10克 熟白芝麻20克 熟花生末25克

口水鸡调料：

花椒油10克 白糖10克 芝麻酱10克 姜蒜汁30克 麻油30克 料酒30克 熟油辣椒50克 红酱油10克 醋10克 味精25克

口水鸡做法

1. 将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜

片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。

2. 将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、

葱花即成。

特点：此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江

南十二州”的美称。

麻 油 鸡

菜系：四川菜

主料：鸡腿400克

辅料：姜10克 葱15克

调料：料酒 酱油各125克 糖25克 香油20克 油80克

做法：

将鸡腿切成2厘米块，姜切成2厘米薄片，葱拍碎； 炒锅加油置旺火上，放入姜、蒜炒香，在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同

翻炒，至汤汁干时即可。

特色：

成菜色泽深红，鸡肉酥软，汁浓味厚，开人胃口，是佐酒、下饭佳肴。

钵 钵 鸡

菜系：四川菜

主料：童草鸡

辅料：姜块 葱段

调料：花生酱 芝麻酱 蚝油 宴会酱油 鸡精 黄酒 盐 红油

做法：

将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好

的调味料，并撒上花生酱、红油。

手 撕 鸡 菜系：广东菜

主料：小柴鸡半只

辅料：葱2根 姜2片

调料：酱油3大匙 料酒1大匙 蚝油3大匙 糖1大匙 胡椒粉少许 清水3杯

水 果 鸡

菜系：广东菜

主料：

带骨鸡肉约500克 洋葱丝适量 罐装菠萝4大片 葡萄干1汤匙 青、红椒粒各适量 辅料：

洋葱丝适量 罐装菠萝4大片 葡萄干1汤匙 青、红椒粒各适量

调料：

老抽1汤匙 酒、生粉各1汤匙 糖、胡椒粉各适量 水2汤匙。

汤汁料：

水、菠萝汁各1/2杯 糖、盐各适量

芡汁料：

生粉1汤匙 开水2汤匙

做法：

1.鸡用调味料拌匀，泡油留用。

2. 菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火炆约十分钟至鸡熟，用芡

汁料埋芡即成。

特色：香味浓烈，帮助消化，解暑降压。

篇三：清炖老母鸡

一-枸杞根炖老母鸡

菜系及功效：补血食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺：清炖

枸杞根炖老母鸡的制作材料：

主料：鸡1500克

辅料：地骨皮250克

枸杞根炖老母鸡的做法：

将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量 清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。

枸杞根炖老母鸡的制作要诀：

地骨皮又称枸杞根。

小帖士-健康提示：

此菜具有健脾补肾，养血安胎的作用。

二、归芪炖老母鸡

菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：原本味工艺：原炖归芪炖老母鸡的制作材料：

主料：母鸡1500克

辅料：当归10克,黄芪15克

调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,盐10克,胡椒2克教您归芪炖老母鸡怎么做，如何做归芪炖老母鸡才好吃

1. 将归芪用温水洗净后改成小片；

2. 将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；

3. 放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；

4. 鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。归

芪炖老母鸡的制作要诀：

1. 应注意归芪与鸡，汤三者的比例；

2. 炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。

小帖士-健康提示：

1. 当归具有补血和血，调经止痛，润燥润肠的功效;

2. 黄芪具有益气固表、利水消肿、去毒、生肌的功效;

3. 与鸡合烹，成菜具有补气生血的作用，对气血亏损、神疲乏力、面色萎 黄，产生失血等症具有较好功效。

篇四：清水阉母鸡做法

清水阉母鸡做法

----引领高品质的美食潮流

展民阉鸡胡经理

随着人们生活水平的提高，生活物质越来越丰富，大多数有健康意识、追求生活品质的人们对饮食的要求也越来越高，味精、鸡精、香料大料等将逐渐退出这部分人的餐桌，追求生态、自然、原味、无添加调味佐料的饮食习惯将成为大众追求的美食潮流。

本文向大家推介一道简单又健康的美食---清水阉母鸡的做法。

一、食材：1、200天生态放养阉母鸡1只，活重5斤左右；

（三黄阉母鸡：冠较高，变阉鸡羽，毛色有光泽，鸡距长1厘米多）

二、配料：姜2小片、食盐一小碟（待加）

三、做法：

1、阉母鸡去毛、去内脏后上案

2、去皮。

3、踢骨。

4、把鸡骨头分成小块入盘

有宾客或朋友的时候可加装饰摆成拼盘（上桌标准鸡骨拼盘）

5、把剥出的鸡肉分成小片，鸡皮也分成小片入盘。

篇五：《母鸡》教学实录

师：同学们，挺胸，抬头，微笑。精神状态不错。今天我们继续来当小问号、小工兵、小先生，希望同学们好好表现。现在，看老师在黑板上写了一个什么字？

[师板书：鸡]

生：鸡。

师：你用这个“鸡”组几个词，说给同学和老师听。

[生抢着回答]

生1：大鸡，小鸡。

生2：山鸡，野鸡。

生3：公鸡，母鸡

生4：肉食鸡。

师：同学们说的可真不少。这节课我们就专门来学习母鸡。老师要来当小问号问同学们个问题。你看到“母鸡”这个词，首先联想到什么？

生1：我想到母鸡会下蛋，因为我喜欢吃鸡蛋。

师：那你要好好感谢母鸡。

生2：我想到了母鸡会不会孵小鸡。

生3：我想这只母鸡是不是鸡妈妈，它要是鸡妈妈，会怎样对它的孩子。

师：同学们的联想可真丰富。现在请同学们来当小问号来问一问，作者可能写母鸡的什么？ 生1：作者很可能写母鸡的叫声。

生2：作者很可能写母鸡下蛋。

生3：作者很可能写母鸡怎样关心它的孩子。

生4：作者很可能写母鸡的特点。

生5：作者很可能写自己喜不喜欢母鸡。

师：同学们想到的问题可真不少。老师归纳你们提出的问题有两个：

1、母鸡的特点是什么？

2、作者对母鸡的态度是怎样的？

[师板书：态度 特点]

师：这节课，我们就来理解课文内容，解决这两个问题，体会作者的情感。现在我们先来当小工兵预习课文，解决文中的生字词，把课文读熟。

要求：大声朗读课文两边，然后边读边标出自然段、生字、不理解的词。不理解的词可以结合上下文来理解，不会的可以查字典，也可以请先生。

[生读课文，解决生字词，小组交流自学情况]

[师检查学生对词语的自学情况]

师：同学们当小工兵当的不错啊，现在我们继续来当小工兵，解决作者对母鸡的态度这个问题。现在请同学们快速的读一遍课文，看一看作者对母鸡的态度。

[生读课文，解决问题，自己先思考，小组再交流]

师：三组，把你们交流的结果说一下。

生：我们认为作者对母鸡的态度是开始是讨厌母鸡，母鸡当了妈妈后，作者就不敢讨厌母鸡了。

师：其他小组还有没有异议？没有了。

[师板书：讨厌 不敢讨厌]

师：作者一开始就说我一向讨厌母鸡，但是后来又说我不敢讨厌母鸡了。作者前后对母鸡态度发生了很大的变化，课文的内容也发生了很大的变化，作者用了一个过渡段把内容完整地结合在了一起。现在请同学们快速的找一下，在文章中标出来。

[生读书，标记，交流]

师：三组汇报一下交流的结果。

生：可是，现在我改变了心思，我看见一只孵出一群小雏鸡的母鸡。我们认为这一段就是过渡段。

师：其他小组有没有不同的意见？

生：没有。

师：此过度段把文章的内容分为两部分，前三段写的是我讨厌母鸡，后面的自然段写的是我不敢讨厌母鸡。现在，请同学们继续当小工兵来解决“我讨厌母鸡的原因，也就是母鸡的特点。”听好要求：先自己总结 然后交流确定答案。

[生读书，找原因，交流，有组长执笔记录交流结果。]

师：我们现在交流你们讨论的结果。三组先说。

生：我们认为作者讨厌母鸡的原因有三个：第一个原因 是母鸡的叫声让人心烦，第二个原因是不敢反抗强大的却专门欺负弱小的。第三个原因是显示自己，觉得自己了不起。

[ 二组、三组、四组交流的情况略]

[师根据学生的回答板书：叫声烦人 欺软怕硬 显示自己 ]

师：同学们小工兵当得很好。这只母鸡的确叫人讨厌。现在各小组自选一段来读，读出你讨厌的感情。选好段落，先试读一遍，再来展示。

[生选好段落，试读]

师：四组来展示。

[生读，师生评价]

师：二组来展示。

[生读，师生评价]

师：老师也听出来了，作者的确讨厌母鸡。现在我们继续来当小工兵，解决我不敢讨厌母鸡的原因，请同学们快速读后面的内容找一找，标一标。

[生读书，标记，交流]

师：三小组起来说一下这个问题。

生：它负责、慈爱、勇敢、辛苦，因为它有一群鸡雏。它伟大，因为它是鸡母亲。一个母亲一定就是一位英雄。我们认为这句话就是我不敢讨厌母鸡的原因。

师：母鸡负责、慈爱、辛苦、负责是从哪些段落里体会出来的呢？

生：从5——8自然段体会到的。

师：现在请各小组自选一段研读体会，看你从那些词语或句子里体会到了什么。

[各小组自选段落，体会，交流]

师：一组汇报研讨结果。

生：我们研讨的是第六段，我们从“每只鸡雏的肚子都圆圆地下垂，像刚装了一两个汤圆似的，它自己却消瘦了许多。”体会到了鸡母亲的负责和辛苦。

师：体会的很好，二组汇报研讨结果。

生：我们研讨的是第五段，我们从“立刻警戒、听着脖儿、预备作战”等词语体会到鸡母亲的勇敢和负责。

师：三组汇报。

生：我们体会的是第七段，我们从“一天不知教多少次、半蹲着、他一声不吭”体会出鸡母亲的辛苦。

师：有不同意见的起来说。

生：我从“半蹲着、一声也不吭”体会出鸡母鸡的慈爱。

师：是这样的。第八段没人体会，我们共同来体会。老师读，你认真听，体会。体会出来的可以回答。

[师读，生体会]

生1：我从这一段里，体会出了鸡母亲的负责和辛苦。

生2:；我从这一段里，体会出了鸡母亲的勇敢、负责和辛苦。

师：是啊，鸡母亲晚上睡觉都要保持高度的警惕，真的很负责很辛苦。鸡母亲的叫声这么尖锐，这么凄惨，你说烦人不烦人？

生：不烦人。师：为什么？我记得前面作者特讨厌母鸡的叫声了。

生1：因为它这是为了救它的孩子才这样叫的。

生2：人们不会讨厌救命的声音。

师：是啊，这只母鸡多负责，要是母鸡会说话的话，它会怎样求救的？

生1：快来人呀，我的小鸡要被黄鼠狼拖走了。

生2：快来人呀，救救我的鸡宝宝。

生3：救命啊，坏蛋要吃我的小鸡雏。

师：是呀，这鸡妈妈多负责，多辛苦呀，让我们再来读一读鸡母亲的特点，好好体会体会鸡母亲的伟大。

[生读书，体会]

师：现在老师当小问号，“一个母亲必定就是一位英雄”中的一个母亲指的仅仅是鸡母亲吗？ 生1：不是，指的是所有的母亲。

生2：指的是动物的母亲和人的母亲。

生3：指的是所以能做妈妈的。

师：具体指那些母亲？

生：一个母亲不只是鸡母亲，还有牛母亲，羊母亲，猪母亲等所有动物的母亲，还有我们人的母亲，

师：是呀，除了鸡母亲，还有牛母亲，羊母亲，猪母亲，等所有动物的母亲，还有你的母亲，我的母亲，我们所有人的母亲，都是伟大的，她们都是了不起的英雄。母亲有这样无以伦比的母爱，作者还敢讨厌母鸡吗？

生：不敢了。

师：让我们再来读一读鸡母亲的特点，好好体会一下鸡母亲的伟大。

[生用敬佩的语气读书]

师：课文我们学完了，谁再当小问号，有问题的提出来，我们一起交流。

生：老师，母鸡前后变化怎么这么大？

师：是呀，现在请同学们认真思考这个问题，然后小组交流，搞不明白的可以请先生，包括在座的老师。

[生展开热烈的讨论，有的去请教在座的老师]

师：老师要检查你们对这个问题交流的情况。二组。

生：我去请教老师了，他只是对我说要从前面和后面去体会，我还是不明白。

师：是吗，那你听一听四组同学是怎样体会的。

生：我们认为鸡做了母鸡，它要对它的孩子负责。在没有做母亲之前它没有这个责任。 师：是呀，做了母亲不仅要把孩子养大，要教给它生活的本领。它要倾其所有的爱去对自己的孩子，自己再苦再累也毫无怨言。这就是母亲。谁还想对自己的母亲说几句话？ 生1：妈妈，您辛苦了，长大后我一定要报答您。

生2：谢谢你妈妈，是您把我养大成人，我会好好孝顺您。

生3：妈妈，您把我养大多不容易啊，我一定要好好学习，长大了报答您的养育之恩。 师：同学们多懂事呀，知道感恩了。我们做儿女一定要报答父母的养育之恩。

第一板块 复习旧知提问引入

师：今天我们一起学习一篇新课文，题目叫《母鸡》。大家课前已经预习过课文，请看屏幕上的句子。

（出示句子：可是，现在我改变了看法，因为我认识了一只孵出一群小雏鸡的母鸡。） 这句话是文章的第几自然段？

生：第四自然段。

师：请大家一起读这句话。

（生齐读）

师：边读边思是很重要的学习方法。上学期我们学过抓住重点词提问的方法，当大家第一次读这句话时，脑海是否产生过疑问？

生：为什么作者先说不喜欢母鸡，后来又喜欢母鸡了？

生：是什么原因对母鸡改变了看法？

生：为什么认识了一只孵出小雏鸡的母鸡后，作者就改变了看法？

师：三位同学的问题实际上是一样的。不过你问得比之前两位同学更到位。我们就围绕你的问题来学习。

（说明：梳理学生的提问，引出下个学习环节，让学生的关注点更集中。）

第二板块 体悟语言 感受主题

师：作者一开始对母鸡是什么看法？

生：作者之前很讨厌母鸡。

师：课文中有一个词写出了作者讨厌母鸡的程度。请找出来。

生：一向

师：什么叫“一向”？

生：一向就是一直。

师：作者后来的态度呢？

生：后来作者不敢再讨厌母鸡了。

师：你说得真好，直接从文中找到了答案。刚才一位同学说，作者是认识了一只孵出小雏鸡的母鸡后，才改变了看法。我们一起来认识一下这只母鸡。请轻声读课文第五自然段，找出描写母鸡的句子。

（说明：通过点评告诉学生正确的阅读方法。）

（学生读课文）

生：我找到的是“不论是在院里，还是在院外，它总是挺着脖儿，表示世界上并没有可怕的东西。”

师：这句话给你留下什么印象。

生：我觉得这是一只什么都不怕的母鸡。

师：能否用一个词概括一下。

生：勇敢

师：你真会概括。

生：我找到的是“一只鸟儿飞过，或是什么东西响了一声，它立刻警戒起来，歪着头儿听；挺着身儿预备作战；看看前，看看后，咕咕地警告鸡雏要马上集合到它身边来！”这句话说明母鸡很警惕，一有风吹草动就把小鸡招唤到身边来。

师：掌声送给他。（学生鼓掌）知道为什么要送给他掌声吗？因为他不仅交流了找到的句子，还说出了自己的感受。

（说明：学生回答问题时的亮点要及时指出，这样对后面的交流能起到示范作用。）

生：我从刚才那位同学找到的句子中，感受到一位母亲保护儿女时的勇敢和专注。 师：你是从哪些字词中感受到的？

生：歪、挺、看、警告。

师：你不仅找到句子，而且还能从句中的字词获得独特的感受。请大家一起读这个自然段。 （学生齐读）

师：“预备作战”是怎样的情景？

生：是紧张的情景。

师：可是我刚才没有听到“紧张”。应该怎么读？

生：语速要快一些。

（学生再读）

师：这次读得真好，把轻重缓急都读出来了。第六自然段中也有描写母鸡的句子，找出来，说说体会。

生：我找到的是“当它发现了一点儿可吃的东西，它咕咕地紧叫，啄一啄那个东西，马上便放下，教它的儿女吃。”我从这句话中感受到了母鸡的母爱。因为它找到食物后先要检查一下，然后才叫孩子来吃。

师：你从这个细节中获得了感受。

（说明：在点评中要引导学生学习好的阅读方法。）

生：我找到的是“结果，每一只鸡雏的肚子都圆圆地下垂，像刚装了一两个汤圆儿似的，它自己却消瘦了许多。”我从这句话中感受到母鸡为了孩子把自己都饿瘦了。这是一个负责慈爱的母亲。

师：你归纳得真好。

生：我找到的是“假如有别的大鸡来抢食，它一定出击，把它们赶出老远，连大公鸡也怕它三分。”从句子中我感受到鸡母亲为了孩子竟然敢和大鸡争斗，真是勇敢。

生：我从刚才这句话里发现，原来母鸡不敢反抗公鸡，做了母亲之后，竟然敢和大鸡争斗，这里用到了对比的写法。

师：你真厉害，能联系上下文理解文章。请大家一起读这个自然段。

（学生齐读）

师：同学们将“消瘦了许多”读得轻一些，很好。请看屏幕上的句子。

出示：

（1）母鸡听到什么东西响了一声，立刻警戒起来，咕咕地警告鸡雏，好像在说：“ 。”

（2）当母鸡发现了一点儿可吃的东西，它咕咕地紧叫，好像在说：“ 。”

课文中有些内容没有写出来，请大家来补充。大家可以从两句话中任选一句来说。想象的时候要联系上下文，还可以想一想你的爸爸妈妈有了好吃的东西会怎么说怎么做。

生：当母鸡发现了一点儿可吃的东西，它咕咕地紧叫，好像在说：“孩子们、孩子们，这里有你们爱吃的东西，吃饱了就能快快长大。”

师：请告诉我，你为什么要说两个“孩子们”？

生：因为这样可以体现出母鸡对小鸡的关心。

师：说得好。

生：母鸡听到什么东西响了一声，立刻警戒起来，咕咕地警告鸡雏，好像在说：“宝宝们，有危险，快到我身边来，我不会让你们受到伤害的。”

师：从你的语气中，我感受到了母鸡的急切。

生：当母鸡发现了一点儿可吃的东西，它咕咕地紧叫，好像在说：“孩子们，你一定饿了，

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