怀孕能喝鹌鹑鸟汤吗

篇一：鹌鹑汤的功效

鹌鹑汤有健脾开胃的功效，鹌鹑汤的功效还有很多，鹌鹑营养又美味，有很多人喜欢吃，下面小编就为大家介绍鹌鹑汤的功效吧。

究竟鹌鹑汤的功效有哪些呢?常食用鹌鹑汤有去湿气的作用!健脾益胃、强壮身体。鹌鹑肉性平，味甘，有补中益气、清利湿热之功效，是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。党参外形与人参类似，只是分枝较少，呈长圆柱形，稍弯曲，有补中益气、健脾益肺的功效。适用于气虚不足、倦怠乏力、气急喘促、脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛等症，但是有实症、热症的患者禁服，而正虚邪实证者，不宜单独使用。体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。

知道了鹌鹑汤的功效，再来看看鹌鹑汤的吃法吧。

1.将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净;

2.水发香菇去蒂洗净，切片;

3.冬笋洗净，切成薄片;

4.陈皮洗净，切成细丝;

5.葱切段，姜切片备用;

6.将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出;

7.用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤;

8.盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。

从上文，咱们不仅知道了鹌鹑汤的功效，还学会了鹌鹑汤的做法。大家赶快尝试着做鹌鹑汤吧。

篇二：鹌鹑去湿汤的做法

鹌鹑去湿汤的做法

导读：鹌鹑味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

食谱原料：

鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

制作方法：

鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

健康提示：

偏于温性的艾叶、佩兰，可以除湿，偏于凉性的竹叶、荷叶可以清热，每天泡茶喝，帮助清除体内的湿热。

篇三：早点：奶油鹌鹑蛋汤

早点：奶油鹌鹑蛋汤

材料：鹌鹑蛋6个、虾仁50克。。

调料：黄酒、葱、姜、沙拉油、盐、味精适量。。

做法：。

1.虾仁加黄酒、盐、水淀粉拌匀；鹌鹑蛋打入碗内，加少许盐打匀入油锅中翻炒。。

2.将蛋炒熟后，加水煮10～15分钟，再汆入虾仁，加黄酒、葱、姜末，并调味淋上沙拉油即可。#孕期饮食##吃出健康 #。

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其实不含奶油的哦，只不过有奶油味

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篇四：12——15个月辅食：鹌鹑茄蛋汤

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12

——15个月辅食：鹌鹑茄蛋汤

原料：番茄1/4个，高汤1/4杯，鹌鹑蛋1个。。

做法：。

①番茄去皮去籽，切成方便食用的小块。。

②高汤放入锅内，加入番茄，把打好的鹌鹑蛋撒入锅中后煮开。。

小贴士：这道菜简单易做，也可以做成番茄炒鸡蛋。#宝宝辅食##健康宝贝##吃出健康##宝宝饮食#。

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宝贝。

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番茄去皮去籽，切成方便食用的小块。

哈哈，蛋和西红柿可作为宝宝的零食。

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事先准备好的高汤

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篇五：详解鹌鹑蛋的好处及原理

外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳，壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。蛋的重量为１０克左右，比鸽蛋还小，但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。益包口福提醒大家：鹌鹑蛋对于肺病、肝炎、脑膜炎、胃病、糖尿病、哮喘支气管炎、心脏病、神经衰弱、高血压、低血压、动脉硬化、营养不良、发育不全、身体虚弱、小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

1.健脑补脑。

鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出３－４倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。对从事脑力劳动有益的脑磷脂，激素，比鸡蛋高５－６倍的卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质。可以说是脑力劳动者的最佳补养品，尤其是学生。

2.保护视力。

鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的２．５倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。

3.增强记忆。

由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素Ｄ的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲８个城市３０００余名男士测试研究发现，维生素Ｄ水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。

4.低胆固醇。

很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃，其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。根据分析，鹑蛋

所含的蛋白质比鸡蛋高３０％，比铁高４６．１％，比维生素Ｂ高１８８．３％，而胆固醇含量却比鸡蛋低。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是５１５毫克，鸡蛋则为５８５毫克。

鹌鹑蛋13种食补秘方

1、沸水冲鹌鹑蛋：有滋养五脏，润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症。

方法：鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。可长期食用。

2、生吃鹌鹑蛋：有滋阴补虚作用，可防?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我虺杂阆汉笠鸬姆缯羁楹凸粜韵?/p>

方法：鹌鹑蛋1～2个，打开，生吃。

3、何首乌煮鹑蛋：有滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿作用。适用于头昏耳鸣，须发早白，未老?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人サ戎ⅰ?/p>

方法：鹌鹑蛋2-5个，先将何首乌30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。

4、益母草煮鹑蛋：有调经活血作用。适用于月经不调，痛经等症。

方法：鹌鹑蛋2-5个;益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁，煮蛋及食用方法同3方。

5、麦乳精冲鹑蛋：有滋养五脏作用，适用于老年人或体弱多病者作调补之用。

方法：鹌鹑蛋2只，打入杯内，加入麦乳精(或奶粉)一汤匙，白糖适量，用煮沸的开水冲满一杯，饮用。

6、煮荷包蛋：治小儿疳积，滋养五脏。

方法：鹌鹑蛋2-5个，打入沸水中煮成荷包蛋，加入适量食盐(或白糖)调味食用。早晚一次，连吃5日。

7、银耳鹑蛋羹：有养阴滋润，补气强心作用。适用于头晕眼花，体弱多病，失眠等症。清热解毒，通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用，健康人食用亦有防癌保健作用。

方法：白木耳10-15克(洗净及发好)，隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟剥去蛋壳，与蒸好的白木耳同煮汤，加入冰糖调味食用。

8、白芨冲鹑蛋：有润肺止血作用，适用于肺结核咯血。

方法：鹌鹑蛋1只，打入杯内，加入白芨粉5克，搅匀后，用煮沸的开水冲服，每天清晨冲服一杯，连续服用。

9、米汤煮鹌鹑蛋：有滋养脏腑，益气补血作用。适用于小儿营养不良，面黄肌瘦，贫血，神经衰弱等症。

方法：米汤内打入一个鹌鹑蛋，同煮熟食用。每日早晚各食3个，连续服用3个月。

10、牛奶煮鹑蛋：有和胃补虚作用，适用于慢性胃炎。

方法：牛奶250克(或奶粉一汤匙)煮开后，打入鹌鹑蛋一个，煮成荷包蛋食用。连服半年左右。

11、冰糖冲鹑蛋：有补虚定喘作用，适用于虚寒哮喘。

方法：鹌鹑蛋2个，打入杯内，加入冰糖(或白糖)适量，用煮沸的开水冲入，拌匀服用。

12、赤豆煮鹑蛋：有健脾除湿利水作用。可治腹泻，痢疾等症。

方法：赤小豆20克，煮汤至熟烂时，打入鹌鹑蛋两个同煮，煮熟后食用。

13、向日葵鹌鹑蛋：治高血压和头晕。

方法：向日葵花盘半个，先水一碗煎取向日葵花盘，此水烧开后再打2个鹌鹑荷包蛋，吃蛋饮汤。每日一次，早晨服用。

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