小南瓜怎么做

篇一：迷你小南瓜的做法

迷你小南瓜的做法

材料：

糯米粉300克、南瓜260克、色拉油3ml、葡萄干适量

做法：

1、南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥。

2、混入糯米粉，揉成团，淋色拉油，继续揉成光滑的面团。

3、搓成长条状，均匀分成小剂。

4、每个小剂压扁，包入香芋馅，收口滚圆。

5、用刀在面团上压出花纹，装饰泡发好的葡萄干做柄。

6、沸水开锅后，上笼中小火蒸6分钟。

篇二：南瓜梗做法,家常南瓜梗怎么做好吃

南瓜梗做法,家常南瓜梗怎么做好吃

素 炒 南瓜梗

整理南瓜梗避免使用菜刀，只要用手撕去粗筋，再用手捏扁它，掐成一小?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我恍《渭瓤桑渖霞噶Ｋ夂拖屎炖苯罚妊塾智逑闯ξ福饺涿馈?/p>

原料：南瓜梗300克，紫皮蒜半颗，鲜红辣椒1/3

调料：白糖、味精、盐适量，辣椒油1茶匙

方法：

把南瓜梗茎干表面的粗筋撕掉（不怕塞牙扯丝，不撕也行），用手捏扁把它掐断成一寸半长样子，蒜用刀背拍碎，鲜红辣椒切细丝；

热锅放油烧至七成热下蒜椒爆香，倒入清洗干净的南瓜梗翻炒1分钟，加糖继续翻炒，等锅中南瓜梗变扁下盐、辣椒油、味精调味，最后盛起。

**南瓜梗含粗纤维丰富，清肠道利减肥**

**素炒南瓜梗要做到火力旺,油多手快,颜色才会保持翠绿好看**

篇三：迷你小南瓜的做法

迷你小南瓜的做法材料： 材料： 糯米粉300克、南瓜260克、色拉油3ml、葡萄干适量做法： 做法： 1、南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥。 2、混入糯米粉，揉成团，淋色拉油，继续揉成光滑的面团。 3、搓成长条状，均匀分成小剂。 4、每个小剂压扁，包入香芋馅，收口滚圆。 5、用刀在面团上压出花纹，装饰泡发好的葡萄干做柄。 6、沸水开锅后，上笼中小火蒸6分钟。香芋馅材料： 材料： 荔蒲芋头220克、白糖3小匙、炼乳10ml、奶油15克做法： 做法： 1、芋头切小块，上笼隔水蒸20分钟，用勺背碾成细腻的芋泥。 2、锅中加入奶油，白糖融化，倒入芋泥，不停地翻炒，加入炼乳，直至水分收干。 3、冷却待用。小贴士： 小贴士： 1、加入色拉油，有效防止了面团粘手，操作更加方便。 2、蒸时不要用大火，防止糯米粉受热塌陷。 3、从蒸锅取出时，手上蘸水就不粘了。

篇四：南瓜怎么做好吃南瓜的美味做法

南瓜怎么做好吃南瓜的美味做法 每次见到黄澄澄的南瓜，那丰收的黄，那健康的黄，就有一种把它搬回家的冲动，你是不是也这样呢？搬回家做馒头吃，做布丁吃，做蛋羹吃，做点心吃，蒸着吃，炒着吃，烧排骨吃。。喜欢吃南瓜的童鞋赶紧捧走吧！！

南瓜馒头

做法：1)南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，蒸熟。南瓜趁热用勺子撵成泥，晾至温热2)加入自发粉揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜放置温暖处醒发好。3)将发酵好的面团，按揉至光滑且内部无气泡，搓成直径约4厘米的长条，再切割为宽为

椰蓉田园南瓜

食材：200克南瓜泥、200克糯米粉、50克澄粉、50克白糖、20克黄油、适量抹茶粉或菜汁椰蓉馅

做法：1)南瓜去皮，去籽，洗净微波炉高火加热8分钟左右；2)取出后碾成泥；

将面团搓成条，切好剂子，每一个剂子约20克左右；5)把剂子用手做成面饼，包入椰蓉馅，封口搓成扁球状，然后用刀背压出6道南瓜纹，在顶部装上用抹茶粉揉好的面团做的瓜蒂。其实就是先搓一个很小的圆片，在圆片的中间稍稍捏起一点即可；6)蒸锅加入水，待上气后，放入南瓜，旺火蒸7.8分钟即可；7)蒸好后的南瓜颜色会比没蒸前略深一些。

南瓜糯米糍

食材：南瓜 180g去皮老南瓜、糯米粉 150g、澄粉 30g、色拉油 15ml、豆沙馅 适量、椰蓉 少量

做法：1)去皮老南瓜切成小丁，入锅蒸熟 2)蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥3)加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团

扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼6)入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦 椰香南瓜羹

做法：1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会（时间可根据功率大小调整）；2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉；

豆豉蒸南瓜

食材：500g南瓜、适量炒好的豆豉

做法：1)南瓜去皮切片；2)切片的南瓜码入盘中；3)撒上已经用辣椒炒过的豆豉；

粉蒸排骨小南瓜

篇五：黄金小南瓜的做法

黄金小南瓜的做法

南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用

把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时

把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份

取一份糯米团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了

把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了

土豆可乐饼的做法

土豆放入锅中煮三十分钟至熟软（也可用蒸锅或微波炉）

洋葱切丁（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）

锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香

? 土豆可乐饼的做法

土豆放入锅中煮三十分钟至熟软（也可用蒸锅或微波炉）

洋葱切丁（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）

锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香

放入肉馅炒至完全变白

放入盐和黑胡椒粉调味

将煮熟的土豆用叉子碾成泥

加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀

放入肉馅拌匀

把调好的馅料用手团成小球（最好戴上一次性手套防粘）

将小球先裹上一层面粉

再裹上一层蛋液

最后裹上面包糠

油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可

将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油

鸡肉饼的做法

面粉加水，盐，油揉匀成偏软的面团，饧半小时备用。鸡腿剔骨，切成小块，加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀腌制20

分钟。腌好后加入拍碎的花生米，芝麻，淀粉，蛋清拌匀，馅就做好了

面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子

擀皮，放入馅，包好

收口朝?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路旁诳九躺稀Ｋ⒌盎埔骸？鞠湓と?00度，中层，上下火20分钟左

蛋黄1只

鸡肉丸子青菜汤的做法

鸡肉里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，淀粉

用筷子，朝一个方向，顺时针或逆时针，快速搅拌

搅拌好后，用勺子舀出一个圆形，如果实在弄不好，用手也行

然后放入热汤中，我煮的是一锅清水，如果有高汤就nice了 丸子煮好后，就会浮到水面上来

这时放入青菜，煮开后，放盐，鸡精，香油即可

南瓜绿豆雪耳羹的做法

南瓜、雪耳、绿豆、冰糖备好

绿豆芯洗净灰尘，雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用

南瓜去皮切成薄片备用

将雪耳和绿豆芯放电饭煲里，兑上适量的水，炖煮一个半小时

将南瓜薄片放入蒸锅里蒸至微软 用勺子将南瓜薄片压成南瓜泥备用 将南瓜泥倒入电饭煲里

放入适量的冰糖，煮至微开即可

羊肉丸子汤的做法

肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团

肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条

锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里

待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子，千万不能时间过长，不然丸子就不鲜嫩了

豆芽丸子汤的做法

豆芽择去根须，择菜的时候可以煮一锅开水

水开之后，将洗净的豆芽和一大半的豆腐切块放入开水中，加入盐，大火煮开后，转小火煮二十分钟左右 煮豆芽汤的时候，我们可以将肉和剩下的豆腐压碎还有姜末和淀粉，料酒，胡椒粉和少量的盐拌匀

将拌匀的肉等材料按同一个方向搅拌起劲即可

豆芽汤煮好后，将豆芽和豆腐捞起放在碗底，利用豆芽的素高汤来煮丸子

手洗干净，用手的虎口挤出丸子，然后放入素高汤中，煮至丸子浮起即可盛出，加入胡椒粉和麻油就OK啦

桂圆红枣银耳汤的做法

银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵

红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干

将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖

盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可

香菇炒鸡蛋的做法

新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散

锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用

锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒

放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐

香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可

润肺止咳偏方:萝卜的3种吃法的做法

白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软

先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅（我用的萝卜有点粗了，细点的更好看些哦）

将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。（装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁）

给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸1小时

凉拌萝卜皮

制作时削下的白萝卜皮一定不要扔掉，白萝卜皮可以做成一道非常美味的小凉拌菜，具体制作方法如下:

将白萝卜皮放一容器中，加适量盐、醋、一点点白糖、味精和香油、香菜，搅拌均匀，即成一道美味的小凉拌菜了，特别的爽口好吃。

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