巨峰葡萄冬剪技术

篇一：[综合技术]巨峰葡萄修剪技术

[综合技术]巨峰葡萄修剪技术

1、中梢修剪，以枝定芽

幼年树生长旺盛，采取中梢修剪为主，结合长梢修剪；5年以上树，采用中梢修剪，10年以上树以中梢修剪为主，结合短梢修剪。强树留梢长些，弱树留稍短些。具体修剪上，按枝梢的大小、成熟度和芽眼的饱满程度，强壮枝留5～7个芽，最多不超过10个芽；中庸枝剪留3～5个芽；弱枝如需培养为结果枝，应短剪留2个芽；否则从基部疏除。短截枝条时，剪截部位应剪在剪口芽上一芽的芽下，以防剪口芽失水；疏剪枝条时，应留下0.5cm残桩，以免伤口侵入老枝内部。冬剪后，枝蔓按树形及时进行绑缚，使之均匀分布在架面上。

2、及时抹芽，选留壮芽

春季葡萄萌芽后，及时抹除双芽、弱小芽和其它不必要的萌芽，保留强壮芽，并在花前疏除多余枝和细弱枝2～3次。凡采用中梢修剪留5～7芽者，抹芽定枝时，视芽的质量，隔1留1，最多选留3个芽，最后发育成的新梢间距15～20cm，严格控制新梢数量，保证新梢质量，避免养分，遮光照。蔬芽整枝后，每平方米发育成的新梢6～8条左右。而且要求每个结果枝上有1～2个成熟的饱满的花穗。

3、反复摘心，控制徒长

巨峰葡萄结实率较低，自然生长落花落果严重，采取结果蔓花前摘心，可以控制营养生长，对提高葡萄座果率有显著作用。方法是在花序出现后，待花序以上长出6片叶以上时，从花序以上留4～6片叶摘心，摘心在开花前3天开始，2～3天内突击完成。同时，摘除果穗以下的所有副梢，果穗以上副梢可留1～2片叶，反复摘心，保证有充分的养分输送到花序，供给花序的生长发育。果实坐稳后，新梢叶腋里的腋芽从上而下陆续萌芽副梢，如营养面积不够，可以利用副梢补充果枝(主梢)上叶片之不足，在副梢长出6～8片叶时摘心控制徒长，但出现的二次花朵应全部摘除。如营养面积足够，副梢2～3片叶时反复摘心，其上发出副梢1～2片叶反复摘心。对发育枝长出的副梢，6～8片叶摘心，其上发出的副梢2～3片叶反复摘心，另外卷须需及时摘除。

4、疏花整穗，适量留果 疏花整穗可以提高座果率，使得穗形紧凑，果粒整齐，外观美丽，提高商品价值。方法是新梢抽出后，及时蔬除弱小、过密、不整齐的花穗，每枝新梢留1～2个花序，并以留枝条下部花序为主，在开花前10～15d先剪去副穗，再掐去穗尖部1/4～1/3，座果后进行疏果，先疏去无核小果，畸形果，病虫果，最后疏去过密果，大穗留果35～40粒，中穗留果30～35粒，小穗留果25粒左右。 5、回缩更新，培养枝组 在采用中梢修剪时，为了防止结果部位外移，宜采用双枝更新修剪法。处于下位的枝条留2芽短截作为预备枝；处于上部的枝留5～7芽，第二年冬剪时，上位结完果的中梢可连同母枝从基部疏剪，下位预备枝发生的2个新梢，再按上年修剪方法进行。而采用短梢修剪时，宜采用单枝更新修剪法，即短梢结果母枝上发生2～3个新梢，在冬剪时回缩到最下位的一个枝，并留2～3芽剪去作为下一年的结果母枝。这样周而复始，使结果母枝始终靠近主蔓，结果部位不致外移。

篇二：葡萄修剪技术

摘要介绍了葡萄修剪技术,包括修剪时期、修剪步骤、修剪时应注意事项等内容,指出葡萄修剪应以冬季修剪为主,夏季修剪为辅,以期为果农提供技术指导。

关键词葡萄;冬季修剪;夏季修剪

1葡萄冬季修剪技术

在自然放任情况下,葡萄植株的枝蔓密布,受极性现象制约向上发展,下部先秃,大部分养分消耗于营养生长,结果少,质量低。因此,要进行人为的干涉和诱导,以调解单位面积与单株的芽眼负载量、结果母枝数目及长度;缓和植株的极性生长,在架面上合理配置生长枝与结果枝,避免光秃,以达到在架面上均匀结果;调解枝株生长与结实之间的关系,平衡树势,保持枝株生长健壮,结果能力强,并延长植株寿命和结果年限,达到丰产目的[1]。

过早或过晚的修剪都会损失大量储藏营养,不利于第2年的萌芽、花序的补充分化和新梢生长。修剪时期依地理位置的不同而异。一般南方12月下旬开始修剪,在萌芽前2个月修剪完毕,可避免伤流现象发生。在北方寒冷地区一般冬前进行轻度修剪,第2年根据情况再进行补充修剪,以保证有足够的芽眼负载量。

根据当地气候、土壤及栽培条件适当修剪。由于气候条件、土壤条件不同,即使是同一品种,修剪程度也不同。在干旱贫瘠地区,应减小修剪长度,以保证新梢旺盛生长,果穗丰满;而在肥水充足和土层深厚的地段生长旺盛,则可增大修剪长度。粗壮枝条的上部花芽分化好,同时由于枝条断面直径大,导管数目多,养分、水分的吸收输导能力强,萌芽率高,可以适当放长;相反,弱枝宜适当剪短。

结果母枝的修剪长度一般情况下以节数或芽眼数来计算。一般以剪留1～3芽为短梢修剪,剪留4～8芽为中梢修剪,剪留9芽以上为长梢修剪。在同一枝上,同时使用长、中、短梢结合的修剪则称为“混合修剪”。冬季修剪对结果母枝的确定,主要取决于一年生枝上各级芽眼的异质性,而葡萄芽眼的异质性又与其品种、气候条件、树龄及生长势等有关。

中、长梢修剪有利于增大植株的结果负载量,使第2次年所生结果枝多,可从中选留优良结果母枝,提高结果能力。且抽生的新梢不会密集拥挤,偶有损伤可以弥补。采用长、中梢修剪具有较大的增产潜力,尤其对幼旺树很有必要。但其也有一些缺点:如萌芽不齐,后部易出现光秃;生长不均匀,前强后弱;果穗上的果粒着生稀疏,果粒偏小,果实品质欠佳等。适用于中、长梢修剪的品种有:龙眼、牛奶、巨峰、玫瑰香、黑汉、佳丽酿、金皇后等。适用于中梢修剪为主、短梢修剪为辅的品种有:丽珠、贵人香、雷司令、康太、藤稔、红香蕉、白香蕉等。 葡萄在修剪步骤上主要掌握“一看、二疏、三截、四查”原则。“看”是前提,是修剪的调查,首先看气候、看土壤、看品种、看树形、看树势,再看与邻株的关系,来初步确定植株负载量,确定修剪方案和修剪芽眼数。“疏”是在看的基础上,除去病虫枝、细弱枝、枯枝、过密枝、局部更新衰弱的主侧蔓,疏除无用的根际萌蘖枝,疏剪出轮廓。“截”是加工,即根据品种习性,按各种不同情况,包括树龄、架式、树形、长势、不同部位、不同枝质、确定每枝条的剪留长度。“查”是结尾,即在修剪结束后再检查一下是否漏剪,进行查错补漏[2]。

修剪时应注意如下事项:一是在主侧蔓上进行修剪或缩剪时,应当避免造成“对伤口”,尽量使几个伤口分布于同一侧,且相互间不宜过近。二是疏剪或缩剪时,应保留残桩。残桩的长度根据蔓粗而定,一般疏剪一年生枝时应留0.2～0.3cm的残桩;疏剪粗大枝蔓时,根据粗度留0.5～1.0cm的残桩。老蔓更新时造成粗大伤口(直径2cm以上),最好涂消毒剂(3%高锰酸钾液或0.1%升汞液)和保护剂(石硫合剂)。三是一年生枝短截时,节间长者可在节上留2～3cm的残桩,以防其下部芽眼干死。节间较短者可在节部横隔膜处下剪,对于隔绝外界影响的作用更大。留下的残桩在第2年春季除梢时剪除,此时愈合最快。2葡萄夏季修剪技术

葡萄的夏季修剪是在冬季修剪基础上的补充,有利于促使幼树早期丰收,控制新梢生长,减少落花落果,改善阳光和通风条件,除去病虫枝和多余枝,确定合理负载量[3]。

葡萄夏季修剪的步骤:①抹芽除萌。即抹去枝蔓上萌发的定芽和萌蘖的不定芽。每3～5d除1次,分2～3次进行,主要抹除明显过密无用的芽。②除梢定梢。通常除去瘦弱的营养梢和花序瘦小的结果梢,以及过多、过密的结果梢。③摘心。摘除正在伸长的新梢顶端的生长点。④处理副梢。为加速幼树成形,可以利用副梢扩大树冠作主蔓或结果母枝提早结果,甚至利用副梢结多次果来弥补单位产量的不足。⑤剪梢。将新梢先端过长的部分截去一段,目的是为了改变树体光照条件促进浆果着色成熟,提高糖度和新梢成熟,也有利于控制病害。⑥除卷须。卷须是无用器官,它只能造成通风透光不良。当缠绕到果穗和枝蔓上,则影响果穗和枝蔓的生长,给采收和修剪带来不便。同时卷须在生长过程中也消耗养分,所以应该除去。⑦摘老黄叶。摘除部分已老化、黄化的叶片,能改善架面的通风透光,促进果实的着色,减少病虫危害。⑧绑蔓。新梢绑蔓可使各新梢均匀、合理占据架面,有利于架面通风透光,也可防止大风吹断新梢。一般新梢长到20～30cm时,开始绑蔓。⑨花序整形。把结果枝上的无用花絮除去,包括弱小的、畸形的、过密的花序,保留优良花序。⑩疏果。疏果包括疏果粒和疏果穗。主要目的是调解植株负载量,适当控制产量。一般情况下,每个果穗保留30～35个果粒,单果穗重量保持350g左右[4]。

3参考文献

[1] 马娟.葡萄冬季管理及修剪技术[J].河北农业,2006(12):23.

[2] 韩书营,梁吉强,侯金霞.葡萄的冬剪技术[J].河北林业科技,2004(4):46.

[3] 王雷,张炎.红提葡萄水平连棚架栽培要点[J].农村科技,2008(3):40.

[4] 王玉琴.巨峰葡萄夏季修剪技术方法[J].中国林副特产,2004(3):23.

篇三：巨峰葡萄管理技术

巨峰系列葡萄管理要点

滦县职教中心 赵志国

一、越冬前管理，葡萄采收后，要立即加强水肥管理。施肥上，早施为好，这样能够迅速恢复树势，为来年丰收打好基础，秋施肥以有机肥为主，化学肥料以氮为主，氮、磷、钾配合，施肥方法以沟施为好，施肥量以有机肥如：鸡粪500kg或牛粪1000公斤，没有农家有机肥每亩可施氨基酸有机肥30kg，还要亩施氮、磷、钾复合肥30kg，加硅、钙、镁、钾肥30kg，施肥后立即灌水，秋季温度较高，土壤微生物活力强，有利于肥料分解和果树吸收营养。从而增强叶片功能合成的有机养分，对来年春季萌发，抽梢、座果都有很好的作用，同时还能增强树体的抗寒能力。为了防治葡萄霜霉病，褐斑病等要喷洒80%霜脲氰2500倍液+70%甲基硫菌灵600倍液，结合防病加磷酸二氢钾300倍液，不要喷氮肥以免引起徒长。

冬剪问题，应在自然落果半个月即时开剪，一般采取短枝修剪，即留1—2个饱满芽。剪口用2%高锰酸钾加1%硫酸锌涂抹剪口，修剪后要彻底清除田间残枝落叶并及时喷洒波美五度石流合剂一次，加0.3%的洗衣粉增强附着杀菌能力。

冬灌是保障来年丰产的又一重要举措，关中地区一般在十二月上旬，结合土壤封冬前适时冬灌，时间在气温3度时为宜，过早气温高蒸发量大不利于，贮水保墒，降低果树的抗寒防冻能力，过晚则气温偏低，土壤板结水分渗不下去，积水冻结果树的根易遭冻害，不利于安全越冬。

二、早春管理，一般讲做好五项工作：1、清好一遍园，结合冬季修剪，剪除有虫害的枝蔓，可以减轻碳疽病，黑痘病、蔓割病及枝条越冬的害虫为害。清好园结合冬剪，把树木、行间、病果、落叶、杂草彻底清除干净，对预防白腐病，黑腐病、霜霉病、褐斑病等效果显著。2、浇好一遍水，咱北方地区对早春干旱多风墒情不好的果园，时间在正月雨水过后浇一次水。下来在追施基肥前的春分农历2月20日左右再灌一次摧芽水，亩施尿素15公斤或碳铵25公斤，中耕除草疏松土壤，提高地温可以使新梢生长的快。3、打好一遍药，无论何种病虫害要想控制其发生，关键做到两点：一是要坚决贯彻以预防为主的原则，在萌

芽至展叶前，预防目标：黑痘病、白腐病、碳疽病、霜霉病、白粉病，时间关键在葡萄萌芽的绒球期，要喷一次5波美度石流合剂，喷布的范围，除枝条，主干以外还要喷洒地面，特别是树下的土壤表面，这次喷药可以铲除多种越冬的病虫害，为整个葡萄生长季节病虫的防治打下一个好的基础。4、抹好一遍芽，是为了调节树体营养的第一项作业。葡萄早春萌芽的芽眼较多，为了不流费树体营养，因此在芽长出1—2cm时，每个芽眼留1个饱满较大而扁的主芽留下，其余的抹掉作1—3次称为抹芽。5、萌芽后，关键要做到两点的第二：是在药剂预防上应以花前和花后预防为重点，可以起到事办功倍的作用，展叶至开花前，在葡萄发芽后喷10ppm赤霉酸，使新梢明显加快，对花序也有同样的作用，果穗较紧的品种，应用后可使果轴延长，果穗变的松散，在3—4叶期，喷25%苯醚甲环唑Ee3500倍淮（或20%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液）加2.5%三氟氯氰菊脂2000倍液加叶面肥300倍液尿素，500倍液锰肥，600倍液上好钾，600倍液肽蛋白，这次喷药预防铲除越冬后刚萌发的各种病菌和害虫，重点预防白腐病、碳疽病、黑痘病、穗轴褐枯病，黑腐病、绿盲蝽、斑衣蜡蝉等。

三、花前管理。展叶后至开花前重点做好六项工作。1、定枝要早，为节省树体营养，在新梢长到20—40cm时，选粗状有花穗的新梢，剪去弱枝，徒长枝和过密的发育枝，那就是无花穗的枝，使新梢生长均衡，一般的一个结果母枝只留1个果穗。为预防霜霉病、碳疽病、白腐病、黑痘病可喷500—800倍液的代森锰锌，喷药的重点要喷新梢和花穗。代森锰锌的锌，锰离子可以作为微量元素，被葡萄吸收，有利于葡萄的生长，喷药时加叶面肥200倍液尿素，300倍液硫酸锌，500倍液锰肥，500倍液上好钾，500倍液肽蛋白。2、是绑好枝蔓，当新梢长到40—50cm时，要即时绑新梢，以防风折，绑新梢时要使枝条在架面上分布均匀，一般的枝条距应保持20cm左右为宜，把屋好果树追施基肥的时间，对果树的生长和果品的提高，丰产都有很好的促进作用。第一次追施基肥应在花前4月20日左右，亩施氮磷钾复合肥25公斤，赛众28肥30kg，腐植酸有机肥30kg，施后灌水。3、修正花序，在开花前七天左右，修正花序减少花蕾数，为了提高浆果品质，对（户太八号）采取去掉穗轴上部4—6小穗，只留下部小穗，每穗只留15—20个小穗，即留60—80个花蕾。4、摘心及副梢处理，一般容易落花落果的品种（如户太八号）在开花前4—5天至始花期之间要进行摘心，摘

心程度一般以花序以上留10片叶子摘心为宜，其余的副梢全部抹掉，以后顶端冬芽出现时留2—3叶片反复摘心。5、喷赤霉酸和硼、锌、锰肥等，在开花前七天左右喷洒一次10ppm赤霉酸3可促进新梢和花序的生长，叶面肥加300倍液尿素，300倍液绷砂，300倍液硫酸锌，400倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白，每隔5—7天连续喷洒2—3次，可促花器分化，克服大小粒。6、防治病虫害，在花前3—5天为预防霜霉病、白粉病、黑痘病、黑腐病、穗轴褐枯病、灰霉病、白腐病，可喷一次长效多功能杀菌剂25%嘧菌酯1500—2000倍液，加杀虫杀螨剂喷洒一次加叶面肥活性含量高，全元素均衡配比绿色巨能高钙硼锌钾600—800倍液，300倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白。以上为降低成本，可参考上年果园病情不严重的，也可以喷施68%的金蕾800倍液，叶面肥绿色巨能500倍液，300倍液锰肥，400倍液上好钾，400倍液肽蛋白，重点铲除霜霉病，但对其它病害预防效果不如25%嘧菌酯。

中期管理预防的药剂有波尔多液（1:0.7:200）70%代森锰锌500倍液，75%达科宁600倍液，68%金蕾600—800倍液，25%嘧菌酯2000—3000倍液，科博600倍液，必备400倍液42%喷富露600倍液，以上药剂可以交替使用。当病情发生以后可以喷冶疗性药剂68%金蕾600倍液，25%嘧菌酯1500倍液，72%霜脲锰锌600倍液，64%杀毒矾600倍液，每次喷药不超过7天，连续喷2—3次。

怎样才能增加葡萄产量，含糖量和提高品质？

在花期和膨大期每穗留足26片营养叶片，在管理周期时时的使用叶面肥钙和钾，在花期、膨大期、成熟期喷300倍液的粮食、食醋，可增加粒重、穗重，才是提高产量、提高品质，含糖量的重要因素。

在开花盛期10点—17点喷施300倍液硼砂，300倍液硫酸锌，600倍液尿素，600倍液上好钾，能提高座果率，时间在5月10左右（一般开花在5月6日—14日左右）。

四、花期幼果膨大期的管理。这个时期要做好以下六个方面的工作：1、保果措施，对于三年以上的园子，为克服巨峰系列（特别是户太八号）容易落花落果的特点，我们特采用肖耀东提供的调节剂一号在盛花期（95%开花）每支药加水5kg，进行蘸果穗，这次蘸果可达到消核、保果的目的。2、膨大期措施。在第一次蘸穗后7—12天，用调节剂二号药每瓶加水15kg，蘸果穗，在第一次

后若遇高温可第七天蘸药，若遇阴雨天气可推迟到第十二天蘸，这次蘸调节剂确保无核葡萄果粒长到理想大小（平均粒重12.5克左右）。3、疏果，生理落果要及时进行疏果，一般每穗留果粒40—60个。

这里介绍一种疏果简易办法，在第一朵花开后十八天，用竹筷子一头缠大母指大棉球，在葡萄果柄上击打1—3下，直到理想的疏果程度为主。4、枝条管理，生理落果结束及果枝顶端留的夏芽副梢可继续培养一个副梢，直到结果枝长到15—16片叶子方可摘心，此后留的副梢仍留顶端1—2芽，待二次副梢长到2—3片叶子时反复摘心，对发育枝可留10—12片叶摘心，顶端副梢留2—3片叶反复摘心。5、加强膨大期水肥管理，生理落果结束后，立即施肥灌水，时间在5月20日左右，亩施腐植酸有机肥30kg，硅钙镁钾肥30kg，中耕除草疏松土壤。

6、膨大期加强病虫害防治，幼果期是葡萄病虫害侵入高峰期，主要防治对象是白腐病、碳疽病，穗轴褐枯病、霜霉病及螨类绿盲蝽、叶蝉、蜡蝉透翅蛾等，一般在套袋前喷洒三次药即可：①花后2—3天喷洒20%苯甲环唑3000倍液+42%喷富露800倍液（或80%代森锰锌800倍液）+4.5%高效氯氰菊酯1000倍液。②花后9—10天喷洒50%保倍福美双1500倍液+25%嘧菌酯1500倍液。③花后20—21天喷洒42%喷富露600倍液或80%代森锰锌500—800倍液或78%科博600倍液+杀虫剂。

五、套袋前及套袋后田间管理。要想生产优质葡萄在着色前必须套袋。套袋前用25%苯醚甲环唑Ee1200倍液（或20%苯醚甲环唑1000倍液）+40%嘧霉胺800倍液+50%保倍3000倍液+高效氯氰菊脂1000倍液，这次用药必须是蘸果穗方可达到防治碳疽病、灰霉病等病害的目的。套袋时上口要扎紧，袋子上部不能积水，袋子最好不要紧贴果粒。套袋后要防治霜霉病、酸腐病等。第一次用42%喷富露800倍液（或）+80%霜脲氰2500倍液。第二次用药80%必备800倍液+10%歼灭2000倍液果面干净美观。第三次用78%科博600倍+杀虫剂，采果后用霜脲氰+80%代森锰锌800倍液喷洒。套袋后还要加强叶面喷肥，可喷洒有机钾 + 一喷紫连续喷洒2—3次。为了增加果粒硬度，从幼果至成熟前在喷叶面肥时可加38%精品稀土2500倍液，此间要喷洒3—5次。

以上是我栽植葡萄的一些浅薄做法，由于水平有限制，错误之处在所观免，敬请读者批评指正。

篇四：葡萄冬剪有技巧

葡萄冬剪有技巧

葡萄正常落叶后2～3周内（即12月下旬左右），是葡萄冬季修剪的理想时间。在南方，虽然葡萄自然落叶后至第二年萌芽前有较长的修剪时间，但也应在萌芽前2个月内修剪。因为如果修剪晚了，迟至春季伤流期，会从新鲜剪口往外淌伤流液，造成养分的流失，而且伤流液要是顺枝蔓下流，易遭受病害。 冬季修剪时，留母枝数的多少与产量、品质及植株的生长有密切关系。留母枝数过多，负载量大，枝蔓光照不良，营养不良，易引起落花落果，且果穗果粒变小，使产量与品质均下降，并导致枝条生长瘦弱，成熟不良；留母枝数过少，翌年果枝少，亦影响产量。

冬季修剪时留枝数多少合适，可运用下列公式：每亩留结果母枝数＝计划每亩产量（公斤）／（每母枝平均果枝数×每果枝平均果穗数×每果穗平均重量（公斤））。

公式中的每母枝平均果枝数、每果枝平均果穗数及每穗平均重３个数字，在生产中对每一品种经过2～3年调查即可得到。正常管理条件下，如气候无异常变化，这些数字基本上可以作为常数。以巨峰为例，已知每个母枝平均留2个结果枝，每一果枝平均果穗数1.6个，每果穗平均重量为400克，每亩要求产量为1500公斤，则每亩结果母枝数＝1500／（2×1.6×0.4）＝1171.9（个）。

以上为每亩留结果母枝数，如每亩栽葡萄100株，则每株应留结果母枝11.71个（约12个）。在修剪时考虑植株生长情况及果枝、果穗的损伤，再定15%的安全系数，即1171.9×（1＋0.15）＝每亩葡萄园结果母枝数为1347.7个，每株留13个左右。冬季修剪时，根据每年预定产量要求，再按植株生长情况留数，生长势中等的植株每株留11个结果母枝，强的适当多留，弱的少留。

冬剪常用的方法有短、疏、缩３种方法。

短剪，就是短截。即把一年生枝条剪去一部分，有轻、中、重３种剪截方法。短剪可分为超短梢修剪（留1～2芽）、短梢修剪（留3～4芽）、中梢修剪（留5～7芽）、长梢修剪（留8～12芽）、超长梢修剪（留13个芽以上）。短剪要求：应选留健壮、成熟度良好的1年生枝作结果母枝。剪口下枝条的粗度一般应在0.6厘米以上，细的短留，粗的长留。剪口宜高出剪口下芽眼3～4厘米，以防剪口风干影响芽眼萌发，剪口要平滑。

疏剪，即从基部将枝蔓剪除。包括1年生枝和多年生蔓。主要是疏除过密枝、病虫枝。疏剪要求：疏枝应从基部彻底剪掉，注意留残桩。但同时要注意伤口不要过大，以免影响留下枝条的生长。不同年份的修剪伤口，尽量留在主蔓的同一侧，避免造成对伤口，影响树体内养

分和水分的运输。

缩剪，是将2年以上的枝蔓剪截到分枝处或1年生枝处，主要是用来更新、调节树势和解决光照。缩剪要求：多年生弱枝回缩修剪时，应在剪口下留强枝，起到更新复壮的作用。多年生强枝回缩修剪时，可在剪口下留中庸枝，并适当疏去留下部分的超强分枝，以均衡枝势，削弱营养生长，促进成花结果。 湖南农业大学教授、博士生导师 石雪晖

来源：湖南科技报 期号：3415 作者：石雪晖 发布时间：2007-12-12

篇五：葡萄如何冬剪

葡萄的整形修剪，是通过冬季修剪、夏季修剪以及绑蔓、引缚等工作来完成的,其中最为重要的一环就是冬季修剪,其主要技术要点是：

一、修剪时期：葡萄枝蔓的冬季修剪应在12月中旬至1月中旬进行,过早或过迟修剪都会影响其生长和结果。

二、留枝长度：

1、根据品种特性进行修剪：长势强、生长旺盛的品种，花芽的分布和节位较高，因此枝蔓剪截应当长些，留梢8个芽以上；之，则留梢3～7个芽。如巨峰等品种的生长要强些，花芽的分布和节位较高，因此枝蔓剪截宜长些。

2、根据树龄进行修剪：在幼树修剪上注重一个“轻”字，培养的两条主蔓应留梢20～25个芽以上，特别是巨峰葡萄要利用副梢作结果母枝，副梢母枝应留芽2～4个。如副梢过于纤细，则应从基部疏除，以免影响第二年主梢上冬芽的萌发。盛产树若出现主侧蔓生长势减弱，产量下降，可在其附近选留新蔓作为辅养枝（即预备结果枝），将其老蔓逐年压缩，待辅养枝有1～2年后，并有结果能力时，再把老蔓剪除掉；结果母蔓结果后抽生的粗壮枝蔓，在架面空间大的情况下，可继续作结果母枝剪截，若架面空间小，则应进行枝组回缩复壮。老、弱树留梢3～6个芽。

3、根据枝蔓粗度及芽眼饱满程度进行修剪：定植第一年，主梢粗度达到1cm，剪留长度为100cm，若主梢粗度0.8cm剪留长度80cm，以此类推。

4、根据架面的宽窄来进行修剪：同一品种，枝蔓粗壮而架面空间较大的应留长枝蔓，8～12个芽；枝短又细弱、架面空间较小的应留短枝，2～3个芽；对于两者之间的应留4～7个芽。主梢延长梢留12芽以上，新培养的主蔓也应留梢12芽以上，成形后，延长梢留芽8～12个；结果母枝宜用长(8～12个芽)、中(4～7个芽)、短梢(2～3个芽)混合修剪。对于密、细弱、病虫或成熟不充分的枝蔓应一律剪除。

四、修剪技术：

1、留枝标准：选留优良的一年生枝，这种新梢一般粗而圆，髓部小，节间短，节部突起，枝条为黄褐色、红褐色。对于节间长、髓部大，芽眼瘪小的径长枝和扁条枝应疏去、或短剪，不宜留用。

2、剪口位置：葡萄枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，故修剪时剪口应距芽眼2～4厘米，以防止芽眼部位水分蒸发而导致干枯枝增多。

3、剪口方向：剪口要尽量在剪口芽的对侧。

五、剪后工作：修剪后,要结合棚架维修,把向上生长的结果母枝拉压成水平方向,这样可促进基部芽眼萌发新蔓,达到多结果的目的。并将修剪下的枯枝落叶、腐烂果实和间作物等清除出园外，进行集中烧毁处理。对果园生理性病害严重的可用等量式的波尔多液进行全园消毒灭菌,或用波美度为0.5～0.8度的石硫合剂进行防治。如果没有施秋肥或“产后肥”的果园还应施以有机肥为主的冬肥,以提高抗逆能力和增强树势。

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