坐月子吃公鸡还是母鸡

篇一：产后该吃炖公鸡还是炖母鸡？

产后该吃炖公鸡还是炖母鸡？

说到产后坐月子，有经验的妈妈婆婆们自然是强力推荐炖母鸡，可是为什么不是炖公鸡？。 产后调理，炖母鸡可以补虚。

从中医角度上来说，母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。。

从西医的营养学角度来说，之所以产妇们都选择炖老母鸡，是因为老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，很容易被人体吸收利用，尤其先用武火熬再用文火炖，能够良好为产妇增加营养。。

产后调理，炖公鸡可以防止回奶。

有不少妇产科医生及护士会推荐产妇吃公鸡。这是因为公鸡的脂肪比母鸡要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的体型。另外一个好处就是公鸡可以有效防止回奶或少奶。。 有一种说法是产妇吃老母鸡会回奶是因为产妇分娩后，血液中雌激素和孕激素的浓度会大大降低，此时催乳素会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后吃炖老母鸡，母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。但是雄激素有对抗雌激素的效果，产后如果吃炖公鸡，就能良好催乳。。

营养师认为激素说有待商榷，因为优质蛋白可以合成奶水，而小母鸡小公鸡蛋白质含量高，种类丰富，还容易消化吸收，因此才成为产后妈妈们的首选，但哪怕不是炖母鸡炖公鸡，只要是优质蛋白，都会有催奶的效果。产妇最好选择蛋白质含量高、散养的鸡进行进补，庄络

基地喂养的柴鸡正好符合此要求。而催奶还是回奶，也会因人的体质而异，用公鸡母鸡的功效来一概而论似乎有失偏颇。

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关于这个产后到底是吃炖公鸡还是炖母鸡的问题，营养师张冬梅说：“有的地方呢讲究吃公鸡，有的地方呢讲究吃母鸡，这更多是一种风俗，而不是一定要吃或一定不能吃的问题，比如我，以前生孩子的时候按照家乡传统就吃的是母鸡，但奶水也一直都很好。”。 #月子餐#。

爱乐活坐月子。

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篇二：产妇坐月子炖公鸡好还是炖母鸡好

产妇坐月子炖公鸡好还是炖母鸡好？ 相信很多人都会以为炖母鸡更适合产妇，但是刚分娩不久的产妇吃了炖母鸡往往会有回奶的作用。本文将为您解释月子里应该是炖母鸡还是炖公鸡，以及如何做出适合月子食用的美味炖鸡汤。

有些产妇刚当上了新妈妈，为了母乳充足就开始大补起来，殊不知这样反而会回奶，让新妈妈烦恼不已。中国坐月子的传统少不了吃老母鸡，但这恰恰是导致奶水不足的元凶。虽然炖母鸡有祛风补血的作用，但是并不适合产后一周食用，下面我们来看看原因： 炖母鸡VS炖公鸡 月子里该吃哪个?

产后吃炖母鸡易回奶

母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。

不过产妇开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。

炖公鸡可以催乳

跟母鸡相比，产后一周内更适合吃炖公鸡，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会重庆治疗尖锐湿疣最好的医院因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。另外，而公鸡的脂肪比母鸡要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的身体。

不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

炖鸡汤的做法：

炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。 主料：鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量

配料：葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量

制作方法：

1、将整鸡切块，清洗干净备用;

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

4、葱切段、姜切片备用;

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

炖鸡汤的营养价值

鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高重庆治疗生殖器疱疹最好的医院人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。

由于产后第一周生理变化主要是“排”为主，过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质，尤其不要吃炖母鸡，以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。

篇三：月子餐到底炖母鸡还是公鸡营养高

月子餐到底炖母鸡还是公鸡营养高？

产后坐月子对女人来说很重要，月子坐的好，可以有助于新妈妈身体的恢复。大家都知道月子餐会多吃鸡，炖鸡可谓是一种公认补充营养方法。但是吃公鸡还是吃母鸡好，引起了大家的争论，到底吃哪一种才会更补呢？下面小编来给大家分别说说两种的区别有哪些？

吃公鸡会利于下奶

由于产妇在生产后血中雌、孕激素的浓度会降低，这样会利于催乳素发挥作用从而会促进乳汁的形成。而母鸡的卵巢、蛋衣中里有一定量的雌激素，会让产妇催乳素的功能减弱，影响产妇奶水的分泌。而雄鸡睾丸里所含的雄性激素，具有一定的对抗雌激素作用。所以，产后如果常吃清炖大公鸡(当然连睾丸一起吃)，会让产妇的乳汁变多。而且雄鸡里所脂肪比较少，多吃对母婴都有好处，还可以利于产妇在哺乳期里保持好的身材。但是要提醒大家的是，如果乳头出现不通，乳房发胀没有奶的时候，不能吃公鸡下奶，否则可能会引起乳腺炎。 开奶后吃炖母鸡更补

母鸡可以起到补血的作用，但产妇生产后一周不能吃老母鸡，因为产妇生产后由于血液里的雌激素与孕激素浓度会大大降低，催乳素这时才会起到促进泌乳的作用，促进乳汁的分

泌。但是如果产妇生产后吃炖老母鸡，由于母鸡卵巢与蛋衣中所含的雌激素，让产妇血液里雌激素浓度增加，催乳素的功效会减弱，从而会导致乳汁不足，甚至可能出现完全回奶。 但是在产妇开奶之后，差不多产后10天左右，等乳汁分泌比较充足的时候，就可以吃炖母鸡了。母鸡肉蛋白质含量很高，种类也多，消化率很高，容易被人体所吸收，还能起到增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉里含有对人体生长发育有利的磷脂类，也是人体膳食结构中脂肪与磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都起起到很好的食疗作用。 炖鸡汤的营养价值 大家都知道鸡汤有“补虚”的功效，鸡汤可以提高人体免疫力。多喝可以补气血、养颜、提高免疫力。而香菇可以增强人体的免疫功能还具有防癌作用，用香菇与鸡一起熬汤，香菇中的有效成分会溶解在汤里，提高人体的吸收率；鸡汤也可以提高呼吸系统免疫力功能。如果产妇怕鸡汤太油，可以将先鸡汤放凉后，将凝固的油撇除后，加热食用才行。 产妇在产后第一周生理变化需要以“排”为主，如果过度的进补会让身体恢复慢，也会影响对宝宝的喂养。所以产后一周产妇尽量少吃太过营养的食物，特别不要吃炖母鸡，以免会抑制乳汁的分泌，影响宝宝母乳喂养。 鲍鱼螺煲鸡汤做法 主料：瘦光鸡1只(约1.05千克)，鲍鱼螺8个(海鲍)，冬瓜 (约900克)，陈皮1/4个，姜2片，葱1条。

具体做法：

1、把陈皮用清水浸软后，再刮去瓤洗干净。

2、冬瓜洗干净后，连皮带瓤切成块。

3、鸡斩头去脚，洗干净，再放到水里煮10分钟，再过冷水。

4、鲍鱼螺去壳之后，再除去肠脏，加一些盐搓擦一会，再用姜葱氽水，过冷水。

5、水适量煮开，再放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜，慢火煮3小时，再加盐调味即可。

清炖乌鸡汤的做法

主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块

调配料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙

具体做法：

1、将乌鸡宰杀后洗干净，再放到沸水中焯水，去除血水；

2、将乌鸡、料酒、香葱、生姜放在砂锅内，再用大火烧开后再用小火炖2小时左右，再加入少量精盐、味精即可。

所以说月子餐一定要多吃鸡，但是炖母鸡还是公鸡需要注意产妇所处的时期，这样才利于产妇对营养物质的吸收，除了清炖鸡之外，也可以试试上述的几个鸡做法。新妈妈还可以阅读“产后坐月子，汤汤水水该怎么喝？”，另外也可以关注产后食谱专题。

篇四：产后下奶吃公鸡还是吃母鸡？.docx

产后下奶吃公鸡还是吃母鸡？

产后不宜吃炖老母鸡

很多产妇产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养婴儿的要求。产后奶水不足的原因很多，其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。

产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，会使产妇血液中的雌激素水平再度上升，抑制催乳素发挥泌乳作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。

那么该如何吃鸡呢？由于雄激素具有对抗雌激素的作用，公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，就能促进乳汁分泌增多。而且，公鸡的脂肪较少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持较好的身材，也不容易引起婴儿发生腹泻。但如发现乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡发奶，否则会引起乳腺炎。

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篇五：产后不宜吃炖母鸡

产后不宜吃炖母鸡

产妇分娩后，血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而产妇食用炖老母鸡后血液中雌激素的浓度增加，催乳素的效能就会因此减弱，从而导致乳汁不足，甚至完全回奶。

产妇最好是在产后10天左右、待乳汁分泌较为充足时再食用母鸡。

爱心tips

公鸡的脂肪比母鸡的要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的身材。

产后宜吃公鸡

因为雄激素具有抗雌激素的作用，而公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此，产妇产后若吃一只清炖大公鸡，连睾丸一起食用，无疑会促进乳汁分泌。但当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

另外，产妇应补充营养，但不能吃麦乳精。麦乳精由牛奶、奶油、鸡蛋、麦精等多种原料制成，麦乳精中除了含有以上营养成分外，还含有麦芽糖和麦芽粉。麦芽能抑制乳腺分泌，具有退奶作用，中医常用做退奶药。产妇正需要大量分泌乳汁，如果这时食用麦乳精，势必使乳汁的分泌减少，影响对婴儿的喂养。

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