作业帮怎么捉小龙虾
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/25 19:25:01 体裁作文
篇一：钓小龙虾方法技巧 2
钓小龙虾方法技巧
小龙虾属于杂食动物的，它食用的范围也是很广的，青蛙肉、鸡的肠子、猪肝、猪肺、生猪肉、等这些都是它的最爱了。每年到了6月至8月，这个时期是小龙虾繁殖生长的活跃期，在我们家乡前几年随处可见小龙虾的身影。池塘里、小水沟里、稻田里、大河里、还有别人养鱼塘里。这个“小家伙”可不讨喜欢，比如说稻田里的小龙虾，天气稍有点冷的时候它就开始掏洞了，把农民伯伯辛苦弄好的田埂，给掏的到处是洞，没办法存水。
记得小时候在家乡跟儿时的玩伴在一起，赤着脚一起到河塘捉小龙虾的情景。大家在捉小龙虾的过程中充满了欢乐。有时候会选择去钓小龙虾，现在我们钓小龙虾的小技巧告诉大家。
要钓小龙虾是极其简单的活儿，首先准备1.5米左右的小树枝多根，1.5~2米细尼龙绳多根，抄网一个，可准备数十根这样的钓组，放在水里，然后轮着提竿。去田里捉几只幼小的青蛙或挖几条蚯蚓作诱饵拴在线上，然后放入水中即可。龙虾来吃食，桑条棒便向下抖动，这时，只要将桑条棒轻轻拎起，龙虾就会乖乖地出现在你面前，它双钳钳着食物，不肯松手。当然也有一些聪明机灵的，捉它们可有一定难度。必须将桑条棒稍稍拎起，待到隐约可见时，再将网兜悄悄放入水中，慢慢地移近，然后猛地朝它扣去。这时，任它怎样挣扎，也逃不出罗网了。
你在观察的时候可以发现小龙虾不像鱼，见到饵食会试探一下，小龙虾都是一下子扑上去，要是拖着肉慢慢移动，小龙虾还会追过来呢。一旦夹到肉，就死死的夹住，不放松，直到提出水面才会放手。其贪婪程度可见一般，当然也从一个侧面反映出其智力的低下。 有的时候，一个上午就钓一桶是一点问题都没有的。这就是我们钓龙虾的方法，小的时候生活在农村朋友几乎都会。小编觉的钓小龙虾它不但是一种娱乐休闲，还会让我们想起有着美好回忆的童年，也给我们带来的无限快乐。（本文由中国菜园网整理发布）
篇二：捉龙虾
捉龙虾
明珠小学B区 三（2）班 王睿轩
指导老师：龚轶青
去年的暑假，我在睡梦中被妈妈叫起来，洗漱过后我们奔往长途客运站，坐上了开往外婆家的车。经过一天的舟车劳顿，在傍晚时分，我们来到了外婆家。
来到外婆家的第二天，我完全被江汉平原的博大辽阔吸引。不知不觉来到了外婆家旁边的小水沟，雅迪哥哥正在捉龙虾。我兴冲冲的跑过去也要捉龙虾。
征得妈妈的同意，我飞快的脱下鞋赤脚走在水沟边。雅迪哥哥教我一些捉龙虾的技巧，圆的洞不要用手直接去掏，怕是蛇洞，我记住哥哥的话，就东瞄瞄，西看看寻找龙虾洞。终于看到一个洞，我小心翼翼的用树枝朝里捣了一下，没什么动静，我就壮着胆子伸手去掏，除了一手泥巴，里面什么都没有，我失望的缩回了手。继续往前走，我又发现了一个洞，这回我不管三七二十一，伸手就掏。手被什么东西刺了一下，痛得我叫出声来。连忙缩回手。一只红色的龙虾紧紧地夹住了我的手，我既心奋，手又痛，正着急不知道怎么办，雅迪哥哥拿根树枝触了下它的钳子，它松开了钳子，我的手才被解救出来，哥哥顺势抓住龙虾塞进了小木桶……
正午的阳光烤得我汗流浃背，衣服上也弄得全是泥巴，等妈妈来找我时，我们已经捉了大半桶龙虾，在妈妈的催促下我心不甘情不愿地上了岸。望着意犹未尽的我，雅迪哥哥跟我约好，明天还要带我捉龙虾。
篇三：三大诀窍让你吃到干净小龙虾
三大诀窍让你吃到干净小龙虾
如今又是小龙虾出闸之时，红彤彤的大红袍，拇指食指用力一掰，噗一声微响，白嫩的虾肉便脱袍而出。喝啤酒，吃小龙虾，更是夏天里的一件惬意事。眼下正是小龙虾的旺销时节，怎样才干吃到洁净的小龙虾？
窍门一
细观龙虾腮
小龙虾的故土既不在中国，也不在日本，而是来自悠远的北美洲，首要栖息地在墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口邻近的区域。这些年跟着其人气急升，在湖南、湖北、江浙一带都有饲养，其间以盱眙洪泽湖所产的小龙虾最为知名。
市场上出售的小龙虾有两种，一种是从池塘和沟中捕捉的小龙虾，特点是表面暗红色，肚下发黑，较脏；另一种是从河中和湖中捕捉的小龙虾，特点是体魄健壮，表面发红或发青，对比洁净。
怎样分辩好坏呢？很简单，看虾腮。若是是洁净水质养出来的小龙虾，虾腮近似玉色，不会有污迹，也不会带褐色和灰黑色，更不会有杂质。若是怕被龙虾蜇手，能够翻转肚子细看，虾腹部若是色彩挨近玉白色，证明成长环境洁净，水质杰出无污染。再捏捏小龙虾的肚皮，手感健壮的就意味着它里边都是肉，而非一
只“水虾”。
窍门二
清蒸最“现形”
一只洁净的小龙虾，是不会有杂味的。不过市面上常见做法是十三香或者是口味小龙虾，在这种浓墨重彩的烹饪方法掩盖之下，叫人难以试出小龙虾的真味来。所以熟行的食家，通常会叫店家先清蒸上一盘，以查验这家餐厅的小龙虾是不是洁净。
此外，正宗的盱眙小龙虾，虾头与虾尾差不多粗细，所以清蒸也是最简单看出端倪的做法。
窍门三
小龙虾不是越大越好
小龙虾的体形并不是越大越好，一般来说，最甘旨的小龙虾个头在1两左右，此刻的肉质最为爽嫩，冰镇或是清蒸做法都会很出彩。反观那些一两多重的小龙虾，因为年岁偏大，肉突变老，所以口感反而不及个头小的。
篇四：揭秘小龙虾11大传言
揭秘小龙虾11大传言
又到了吃小龙虾的季节，你是否对这种美食存有顾虑？小龙虾是虫子？是侵华日军的生化武器？它长在污水里，重金属超标？外国人从来不吃？本文将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。
1、小龙虾到底是什么？是虫子吗？
小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫Procambarus clarkii，是一种如假包换的淡水虾，根本不是虫子。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是“十足目”，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科（所以在我国北方一些地区它被直接称为“蝲蛄”）。它们之间的亲缘关系相当于人和猴子的关系，都是一个“目”，但不是一个“科”。
小龙虾原产于美国东南部，所以又叫美国螯虾。原生地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带，所以也叫路易斯安那州螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。
2、中国以前有小龙虾吗？
其实中国有四种原生态的正宗小龙虾，它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外，还有两种“外来和尚”，原产美国的克氏原螯虾和原产大洋洲的红螯螯虾，只不过克氏原螯虾技高一筹，在中华大地遍地开花，成为最著名的小龙虾。
美味的小龙虾其实是入侵物种，这种虾性情凶猛，繁殖快，环境适应能力极强，对“原住民”是一个巨大威胁。我没有做过相关生态学研究，但是日本、意大利、德国等很多国家都报道过，当地的虾类竞争不过小龙虾，种群受到极大的打击，估计我们原生小龙虾的日子也不好过吧。
3、小龙虾是为了消灭尸体，经过基因改造，特别引进的？
网上有传闻说：“驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，将克氏螯虾经过一系列的基因改造，变成小龙虾，运到日军驻地担任起水体清洁的工作。”这种说法简直荒唐，首先侵华日军什么时候考虑过保护中国的自然环境？！其次，1953年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，侵华日军搞基因改造简直就是天方夜谭。
但是，我们现在吃的小龙虾确实是从日本来的。1927年，日本从美国引进了20只克氏原螯虾，目的是繁殖培养成为牛蛙的饲料。大约在1930年前后，克氏原螯虾又被引入中国，最早的养殖地在南京附近，很可能也是作为饲料用途。之后克氏原螯虾凭借良好的适应能力在各地繁衍开来。所以从时间上看，小龙虾进入中国和日本侵华并无任何瓜葛，也不存在什么阴谋论。
4、日本不吃小龙虾吗？外国人也都不吃吗？
小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前全球每年的贸易量超过30万吨。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉（Cajun）调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州，该州在1983年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“龙虾节”。小龙虾传入日本后，并没有得到日本消费者的青睐，毕竟是“牛蛙的饲料”，而且日本有丰富的水产品，相比而言，小龙虾肉质和口感都处于劣势。
外国人吃不吃小龙虾还可以看看出口数据，2011年仅湖北省就出口小龙虾8000多吨，全国的出口量至少是数万吨。目前出口的小龙虾食品以熟食为主，如龙虾尾、虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾、龙虾酱，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场，比如欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。我有幸吃过湖北潜江生产的用于出口东南亚的整肢虾，个头很大，味道和肉质也确实不错。
5、小龙虾生活在污水里，专吃生活垃圾、动物排泄物?
小龙虾是杂食动物，主要的食物是水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物，当然它也吃小鱼、小虾、贝类等活物，甚至在吃不饱的时候同类相残。正因为它食性杂，所以生命力很强，能在污染水体生存。但是餐馆的小龙虾基本上都是养殖的，比如北京簋街的基本上都来自盱眙的养殖场。在养殖环境中，要根据生长需要，投喂动物性和植物性饲料，比如麦麸、豆饼、水生昆虫幼体等。要是小龙虾真的能把污染物都吃掉，中国环境污染的治理岂不是简单多了？何必花那么多钱建污水处理厂、化粪池和垃圾处理站呢？
6、小龙虾多来自河沟？
小龙虾自从进入中国，其足迹几乎遍布全国各地，各种水体中都能看到它的身影，我上小学的时候就自己到小河沟里抓小龙虾煮了吃。小龙虾跑到水田里打洞，而且它还会吃水稻的根，所以算是“害虫”，但那个时候吃的人并不多，价格也相对便宜。它真正名噪四方还是从2000年左右开始的，当时江苏盱眙举办龙虾节，
北京簋街的麻辣小龙虾（“麻小儿”）悄然兴起。随着小龙虾生意越来越火，我也就吃的越来越少了，因为价格越来越高。
小龙虾的繁殖和生长速度非常快，每年可以繁殖3-4次，每次500-2000颗卵，刚孵化时它只有大约5毫米长，到第三个月就能长到8厘米。就因为它繁殖太快，在一些欧洲国家泛滥成灾，非常令人头疼，但愣给我天朝的吃货们给吃的供不应求了！早期确实有不少小龙虾是从河、湖甚至稻田里捕捉，但随着这些年小龙虾受到追捧，各地的野生小龙虾的密度根本不足以满足捕捞需要。
传闻中“小龙虾酷爱钻孔打洞，所以养殖成本太高”的说法也站不住脚，因为养殖户会用塑料板做防逃处理。相对而言，小龙虾的钻土打洞能力还比不上鳝鱼呢。其实人工养殖小龙虾不是什么难事，上世纪50-60年代就开始推广，到80年代就已经形成了很大规模。以湖北省为例，2013年荆州市小龙虾产量15.8万吨，潜江市产量3万吨，估计全省小龙虾养殖面积450万亩，产量34.75万吨。如果算上整个从养到吃的产业链，小龙虾的产值要超过400亿元。
就这么养还满足不了市场需求增长的步伐，导致小龙虾价格节节攀升。现在小龙虾批发市场综合平均价格为18元/斤，接近1两重的小龙虾可以批到40元/斤以上，网上那篇文章说小龙虾零售价2.5元/斤，我真的很想打听一下在哪，好想去大吃一场啊！
7、小龙虾对有毒水体有极强适应力，铅汞锰铬砷等重金属能在体内积聚到正常值的几百倍？
小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染严重的地方存活下来。但是它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。有些研究数据表明，除了外壳，小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏中，而鳃和内脏主要集中在头部，我们吃的尾部并无太多重金属，所以引起中毒的可能性不大。
监管部门在日常的抽检中并未发现小龙虾重金属超标的问题，比如湖北省2007年对小龙虾农药残留情况进行过大规模检测，对9个县市、14个村镇、4万多亩虾稻连作田开展调查，采集土壤样品和水样各300个，抽取虾样500个。结果显示在全部500个虾样中，未检出农药残留超标。农业部对湖北省小龙虾产地连续多年进行抽检，也没有发现药残超标。2011年湖北省出入境检验检疫部门共抽检小龙虾一万多吨，主要出口到欧盟、美国，检测项目包括微生物、重金属残留、兽药残留等，批次检测合格率为99.8%以上，没有任何国家提出通报。
8、水越脏、重金属含量越高，小龙虾活得越滋润，水越干净，死得越快？ 小龙虾能忍受污染的水质，但它们并不喜欢那样的环境，而且它们忍耐也是有限度的，并不是百毒不侵、刀枪不入。如果水质差，小龙虾不仅繁殖困难，而且也长得差，脱壳慢。只不过由于小龙虾的抵抗力比较强，在污染环境中别的水生生物可能难以存活，没有竞争物种，所以看上去它们活的最滋润，这一点其实和泥鳅比较相似。还有学者专门做了实验，发现小龙虾更倾向于选择新鲜的食物，更喜欢清洁的水源，所以生活在污水中绝对是被逼无奈。
养殖条件下，小龙虾密度比较大，如果水很脏，它们的活力就会显著下降，天一热，虾就会大批死亡，而且也经不起长途运输，所以农民相反会很注意水质保养。比如有些农民不仅会给小龙虾准备丰富的食物，还会放一些螺蛳、水生植物，混养一些吃肥水的鲢鱼，有些养殖塘也会定期换水。你想想看，污染的水体养出来的小龙虾，能远销海内外吗？
另一方面，水至清则无鱼，小龙虾以有机质为食，在清澈的水体中，小龙虾当然也能畅快的生活，但是耐饿也有限度，缺乏食物它就会长不大、长不快。养殖条件下，不仅小龙虾不同生长阶段要投喂不同饲料，还必须“足额发放”，要不然它们吃不饱就会自相残杀，影响农民收成。
9、小龙虾终身携带肺吸虫病，易造成“横纹肌溶解症”？
南京曾经发生过一次多人因“横纹肌溶解症”入院的事件，流行病学家从病人就餐史分析，高度怀疑小龙虾是导致这一事件的元凶。但是专家对搜集到的样品进行了各种各样的检测分析，包括致病菌、重金属、农药残留、抗生素残留、激素、寄生虫、藻类毒素等，并未发现异常，也没有找到可能导致横纹肌溶解症的物质，最终这一事件被定性为“哈夫病”。 哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解症，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似案例。
网上也有种说法，认为是“洗虾粉”导致了横纹肌溶解症。实际上洗虾粉的主成分是草酸，它从机理上就不具备导致横纹肌溶解症的可能。尽管它的确酸性较强，但是由于是水溶性，洗完之后又经过很多加工程序，不可能在虾身上有很高的浓度。我们平常吃的很多蔬菜里也富含草酸，比如菠菜。
当然，小龙虾的确可能携带寄生虫，但这也不是它的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等都可以。预防寄生虫病的关键是烧熟煮透，尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾，有些地方喜欢吃醉虾，这是有风险的，酒
能杀菌但未必能杀死寄生虫。比较保险的做法是100度烧煮10分钟以上，当年北京出现过吃福寿螺导致的“广州管圆线虫”感染就是因为没有烧熟煮透的缘故。
10、小龙虾呈现蓝色是重金属污染造成的吗？
虾壳上的颜色主要由甲壳内的甲壳蓝蛋白和虾青素共同形成，根据含量和结合程度的不同，可以呈现出红、橘红、蓝、青、白、黑等多种颜色，比如澳洲龙虾主要以蓝色为主。网上出现的蓝色小龙虾可能是“宠物蓝龙虾”外逃，或者个别小龙虾的基因变异，这并不稀奇。
11、吃鱼虾的时候该如何选择？在食用上有什么可以注意的？
海洋是各种污染物最后的归宿，尤其在近海，来自大陆的污染物被冲刷至此，可以被水生生物富集。以海底底泥中有机质为生的贝类很容易富集铅、镉、汞等重金属和其他污染物，而肉食性的鱼类因为处于食物链顶端，也容易富集污染物。贝类比如生蚝、扇贝里的重金属就容易超标，曾经造成婴幼儿辅食甲基汞含量异常的就是金枪鱼、旗鱼等肉食性鱼类。
从污染物的含量来看，一般规律是，海水鱼高于淡水鱼，肉食鱼高于草食鱼，大鱼高于小鱼。普通消费者要增加食物多样性、不偏食，通过平衡膳食，降低污染物的总体摄入水平。鱼类是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，鱼类及其产品品种搭配、适量食用，对健康总体上是利大于弊的。
但要注意，儿童以及准备怀孕、孕期中或正在哺乳的女性应当避免食用鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等鱼类产品。控制其他大型肉食性海产鱼类的摄入量，平均每周不超过300克为宜。如果觉得某一周吃多了，下一周少吃或不吃即可。
重金属污染导致的急性食物中毒其实是很少见的，因此吃海鲜或水产的时候真正最大的威胁应该是微生物，尤其是副溶血性弧菌，目前我国食源性疾病报告病例中它名列前茅。对付细菌的办法其实很简单，和对付寄生虫一样，烧熟煮透是最保险的办法。此外，尽量不要吃不新鲜、来历不明和不认识的水产品，发生赤潮的
篇五：捉龙虾
捉龙虾
横垛小学五（3）班 王蓉 指导老师：丁亚琴
暑假的一天，妈妈买了一袋龙虾，准备中午做一盘香辣美味的十三香龙虾。我也到厨房去凑凑热闹，我挑中了 一个个头最大的龙虾，打算把它逮起来，仔细欣赏欣赏。
妈妈手脚麻利地用勺子一舀，其余的龙虾都被舀到了一个空盆里。变成“孤家寡人”的那只大龙虾这下越发威风了，它在水里张牙舞爪，横冲直撞起来。我心里默默地想：哼，你这只不知天高地厚的小龙虾，等一会儿就乖乖地做我的俘虏吧。哼，哼，我把袖子一捋，准备和大龙虾进行“战斗”了。
第一回合
我轻手轻脚地向龙虾走去，它似乎听到了什么动静，就在我快要捉住它的那一刻，它的身子突然敏捷地一扭，游到旁边去了。我一计不成，又生一计，准备学妈妈用漏勺抓。我拿着漏勺把龙虾逼到一个死角，心想：小龙虾，你就乖乖投降吧。龙虾好像猜透了我的心思，很神气地把身子一摆，好像在说：“来呀，来抓我呀。你抓不到我的。”我生气了，用漏勺使劲一舀，结果大龙虾使劲一跃，“扑通”一声跳了下去，水花四溅，我被淋得一身狼狈。哼，此仇不报非女子，咱们下回见分晓。在一旁看得津津有味的妈妈说：“第一回，龙虾胜。”
第二回合
龙虾似乎知道它胜了，神气活现的，更得意了。我冥思苦想，决定用筷子将它夹起。我拿了双筷子，蹑手蹑脚地走到水池边，准备用我的“筷子神功”。可是每当我要把它夹起来时，它使劲一滑，就又掉了下去。夹了几次，我终于找到了它的弱点，夹着它的头和身子连接处就不会滑下来了。于是我夹着它的“脖子”慢慢地把它拉了上来。龙虾挣扎着，就是掉不下来。我心里暗暗地想：嘿嘿，我要胜利了。龙虾也急了，它急中生智，用钳子夹了我一下。“啊”我扔下了筷子，龙虾也掉到了水池里。说时迟，那时快，它立刻迅速地躲到了一团塑料袋下。妈妈看着我，惋惜地说：“第二局，龙虾胜。”
第三回合
第三回合开始了，龙虾探头探脑地从塑料袋中出来了，我这次准备赤手空拳进行“肉搏战”。龙虾准备进行“躲猫猫”战术，可是这儿不躲，那儿不躲，偏偏躲到了一个透明的塑料袋下。我豁出去了，用手一抓，大龙虾乖乖地成了我的“掌中物”。耶，我赢啦！
这段人虾大战，最终以虾败人胜结束。哈哈，看来还是人更厉害呀！
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