新疆库尔勒香梨

篇一：新疆库尔勒香梨种植技术

库尔勒香梨栽培技术

特点

1、皮薄肉细，汁多味甜，酥脆爽口

库尔勒香梨皮极薄，去皮硬度4.8kg/cm2，带皮硬度13.0 kg/cm2，

库尔勒香梨

带皮入口后没有任何残渣感觉，采摘时，从树上掉下来，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠长。果实含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，汁液丰富，味美甘甜、酥脆爽口，是目前国内外梨品种都无法媲美的。 2、香味浓郁独特

库尔勒香梨因具有浓郁而独特的香味而得名，每到成熟采收季节，满园飘香，香气四溢，引得蜂飞蝶舞，乐得果农陶醉，游人忘归，这是目前国内外梨品种中独一无二的。 3、极耐贮藏

库尔勒香梨虽然皮薄肉细酥脆，但其极耐贮藏。果农采收后，置于无人居住的房间或土窑中，到第二年春（3、4月份）不霉不烂，不发绵，而且变得更加金黄诱人，香气浓郁。在贮藏条件较落后的情况下，其货架期可延长至翌年4、5月份，在具备冷库和冷藏运输条件下，可实现季产年销，周年供应，这是库尔勒香梨进一步拓展国内外市场，提高市场竞争力的突出特色。 4、地域性极强

库尔勒香梨原产于新疆南疆地区，是一个古老的地方品种，据史料记载，已有1300多年的栽培历史。南疆地区属典型内陆暖温带干旱气候区，正是这得天独厚的生态环境和上千年的驯化栽培才形成了库尔勒香梨独特的品质和极强的地域性特点。解放后，国内各地多次引种栽培，均因生长结果不良，品质大幅下降而终告失败。库尔勒香梨的这种特性注定其生产发展范围不能无限扩张。因此它是我区名副其实的特色产品。它所孕育的市场和市场竞争力将是难以估量的。

种植技术 1 范围

本标准规定了库尔勒香梨生产园园地选择与规划、砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治和果实采收等技术。

本标准适用于库尔勒香梨栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

3园地选择与规划

3.1 园地选择

3.1.1气候条件

年平均气温10℃～11℃。绝对低温不低于－29℃，1月份平均气温不低于－9.7℃。年降水量20mm～60mm。

3.1.2土壤条件

土壤肥沃，有机质含量在0.6%以上。土层深层活土层在50cm以上。地下水位在1.5m以下。土壤PH值7.5～8.5，含盐量不超过0.6%。

3.2园地规划

平地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向。面积较大时要划分小区，小区面积3hm～4hm。

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3.3附属设施

必要的灌排系统及道路、堆果畅房屋，建园时留出位置，在定植前完成。

3.4防护林带

定植前或定植同时，按当地自然条件和管理需要，营造防风林带或修建防护设施。一般采用疏透式林带，所用树种必须适应当地自然条件及防风要求，主林带间距150m～200m配置，副林带500m～800m配置，风沙大的地区可缩短到300m。主林带行数一般5行，副林带行数为2～4行。防风林带内的行距2m～3m，株距1.5m～2m。

4砧木选择

库尔勒香梨砧木选用杜梨。

5栽植

5.1整地

按行株距挖深宽0.8m～1m的栽植沟穴，沟穴底填30cm左右的作物秸杆。挖出的表土与20～30kg有机肥、磷肥、钾肥混匀，回填沟中。待填至低于地面20cm后，灌透水，使土沉实，水渗完后覆上一层表土保墒。

5.2栽植方式与密度

平地和6°以下的缓坡地为长方形栽植。根据栽植目的、生态条件、管理水平和砧木确定栽植密度。见表1。

5.3授粉树配置

授粉品种主要选用砀山酥梨、鸭梨等。库尔勒香梨与授粉品种的栽植比例为8：1（鸭梨与砀山酥梨的比例为1：2）。

5.4苗木的选择与处理

5.4.1选用二年生杜梨，指标见表2。

5.4.2选用优质成品苗。

5.4.2.1砧木年龄

砧木树龄为三年生。

5.4.2.2接穗选择

接穗应选择生长健壮、无病虫的优良营养系母株上的接穗或选择母本园中的接穗。

5.4.2.3嫁接

以芽接方式在二年生杜梨30 ～50cm高度嫁接。

5.5栽植时期

各地均以土壤解冻后至果树萌芽前(3月底至4月初)春栽为主。春季水源紧张、秋季水源充足的地区也可在10月下旬至11月进行秋栽(当年冬季需埋土防寒)。

5.6栽植技术

在栽植沟内按株距挖深宽30cm的栽植穴，将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实，根颈略高于地面。栽后立即浇一次透水，将歪斜苗扶正后再浇一次水。

5.7栽植穴

应符合 NY/T 442 中第5章的规定。

5.8基肥

按 NY/T 394 中3.4和3.5的规定执行。

6土肥水管理

6.1土壤管理

6.1.1深翻改土

分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。扩穴深翻为在定植穴(沟)外挖环状沟或平行沟，沟宽80cm，深60cm左右。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。全园深翻是将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。

6.1.2中耕

清耕制果园，生长季每次灌水后及时中耕，用于土壤疏松、调温保墒和除草。中耕深度5cm～10cm。

6.1.3种植绿肥和行间生草

行间提倡间作三叶、紫花苜蓿、毛叶苕子等绿肥作物，通过翻压、覆盖和沤制等方法将其转变为梨园有机肥。有灌溉条件的梨园提倡行间生草制。。

6.2施肥

6.2.1施肥原则

以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤微生物活性。所施用的肥料不得对果园环境和树体及果实产生不良影响。

6.2.2施肥方法和数量

6.2.2.1基肥

秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加全年磷肥用量50%的化肥。施肥量按每产1kg果实施1kg～1.5kg优质农家肥料计算，一般盛果期果园每666.7㎡施2000kg～4000kg有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施为沿树冠外围挖环状沟或挖放射状沟，沟深60cm～80cm，沟宽20cm～30cm，撒施为将肥料均匀撒于树冠下，并翻深20cm。

6.2.2.2追肥

篇二：新疆库尔勒香梨

库尔勒香梨栽培技术

一、库尔勒香梨建园技术：

1、选址与果园设计

位置：选在交通运输及供电便利，方便销售，地形较平整，灌溉和排水良好，附近无化学污染，有雇佣临时用工的基础。土壤：土层厚度1米以上，PH值低于8.5，总含盐量低于0.3%，地下水位低于1.5米，表层有机质含量不低于1%。

定植前对土地进行平整，使坡度小于0.3%，坡向便于灌溉和排水。如土壤条件不符合选址要求需进行改良。附属设施建设：必要的灌排系统及道路，堆果场、房屋、果窖等，建园时流出位置，并再使用前及时完成。

灌渠设计要求：农渠：自然坡度，坡度0.1%-0.4%，灌渠上口宽1.5-2.5米。300亩地建一条农渠为宜。引渠：与农渠方向垂直。灌渠上口宽1-1.5米。毛渠：与定植方向垂直。灌渠上口宽0.6-0.8米，灌幅50米，上灌和下灌分别为25米。

建立梨园防护林网：定植前或与定植同时，按当地自然条件和管理需要，营造防护林带或修建防护设施。一般采用疏透式防护林（通透度0.35-0.45）。所用树种必须适应当地自然条件及防风要求；新疆杨最好，树高，冠小，防风效果最好。林带宽度，主林带8-10米，垂直主害风向。副林带4-6米，垂直主林带方向。株行距2×2米为宜。护林带一定要形成闭合的网状结构。

香梨授粉树配：砀山梨、鸭梨都是库尔勒香梨理想的授粉树。授粉树以4行香梨1行砀山梨为佳。

2、选苗

事先按计划用品种和数量，培育或购置足够的一级嫁接苗或砧木苗。如当地产苗木，应边起苗边定植。如用外地运入的苗木，在运输和存放期间必须严防风干、霉烂、混杂，整形带内芽眼被损及鼠害等。定植前对苗木根系进行修整，剪除干枯、霉烂、劈裂伤残部分，最好将根系用水浸泡24小时。如果使用外地购进的苗木，必须要求供苗方提供植物检疫机关开出的有关检疫证书，确保所用苗木没有检疫对象，保证商品果园的“长治久安”。

定植果园选用嫁接苗的标准：

干：苗高：一级：100厘米以上，二级：80厘米以上。

干粗：一级：1厘米以上，二级：0.8厘米以上。

接合部：愈合良好。

芽：一级：高50-90厘米处有8个以上饱满芽，二级：高40-75厘米处有6个以上饱满

芽。

主根长度：一级：25厘米以上，二级：20厘米以上。

侧根：数量：一级：4条以上，二级3条以上。

长度：一级：20厘米以上，二级：15厘米以上。

粗度：一级：0.4厘米以上，二级：0.3厘米以上。

分布：一级：均匀舒展有较多细根。

病虫害：无柱疫对象及其他病虫害。

根、干损伤：无劈裂，表皮无干缩，无新损伤，老损伤面积不超过1平方厘米。

3、定植：

定植期：各地均以土壤解冻后至果树萌芽前（3月下旬至4月初）春栽为主，南疆及伊

犁地区也可在10月下旬至11月进行部分秋裁（当年冬季需埋土防寒）。

定植密度以及定植穴标准：因品种、砧木类型、土壤及管理条件而不同，永久性植株一般用（4-5）米×（3-4）米的株行距。为充分利用土地和及早增加收益，也可栽植加密株或加密行，但管理方法应区别于永久植株，并再相邻树冠接拢时及时间伐。定植穴，一般用先开沟再于沟中挖穴。定植穴规格因土质、栽培方式而不同，一般要求直径不小于0.8米，深度不小于0.6米。

基肥的使用标准：定植时每株施腐熟厩肥10-20千克，磷素化肥或骨粉0.5-1千克。事先于定植穴旁与等量表土拌匀备用。

香梨定植的技术要点：将处理好的苗木按规划品种位置发放到相应定植穴旁。栽种时限将已拌好的粪土混合物填至穴深的1/2处，再将苗木垂直摆放于穴中央，使根茎与地面相平，根系充分舒展，然后边填土边抖动根系边踏实。填至与地面相平后随即做出浇水用树沟和小渠，并用地膜覆盖定植穴。栽后立即浇一次透水，将歪斜苗扶正后再补浇一次。

4、抚育管理技术：

香梨园的抚育管理是以树体深休眠开始，经生长发育期后再进入休眠期为止作为一个年度生产周期。翌年的抚育管理工作主要有以下几类：冬季修剪、花果管理、土肥管理、果园灌溉、夏季修剪、病虫害防治，果园清理。

⑴、冬季修剪：冬季修剪是在12月至翌年2月，修剪手法有两种，一种是促进营养生长方法；影响营养生长因素主要是芽的方位，，即枝条的直立、平斜和芽的饱满、瘦弱的不同，以及芽的位置的高低，所以要适度短剪，回缩抬头可促进生长。另外一种促进花芽形成主要是长放，健壮枝条甩放或拉平和疏枝，都有利于花芽的形成。

⑵、花果管理：花果管理主要工作包括：花前复剪，人工授粉，机械喷雾授粉，疏花蔬果，果实套袋等。

1、 花前复剪：主要是剪除残次花和多余花，是冬剪的一次补充。每20-25厘米空间平均留

1.5个花芽。疏除密枝、弱枝及长枝上的多余花芽，保留饱满优质的花芽，短果枝成串的枝留2-3个花芽回缩，腋花芽1年生枝留3个花短截，果枝群隔三差五疏除瘪花、下垂花、密集弱花芽，每亩保留花芽数为5万-6万个，单株保留花芽数一般为2500-3000个，密植树留花芽1500-2000个。

2、 人工授粉：主要是提高香梨坐果率的主要措施，一般可提高坐果率20%-30%，同时可适

当降低授粉树的比例，增加香梨树比重。人工授粉的正确操作方法是将花粉（自采鸭梨、砀山梨等鲜花制粉，或从市场上购买）与滑石粉或淀粉按1：5的比例准备，分装在小瓶内备用，授粉时现配现用。在盛花初期，用网兜或丝袜盛装混合好的花粉，在树体上方抖动。在辅养枝、着生在中干上大结果枝组、基部三主柱这些重要部位重点抖授。

3、 机械喷雾授粉：正确方法是使用超度量喷雾机将花粉、葡萄糖、水、尿素、硼砂，按1：

25：500：1.5：1.5比例配成花粉液机械喷雾。于早上12点以前，下午5点以后进行。花粉液随用随配为好，特别是硼砂以使用前加入为好。从初花到盛花期可进行2-3次，每隔2-3天喷一次。

4、 疏花蔬果：疏花序，于花序分离至开花（3月中下旬至4月中旬），每隔15-20厘米留1

个花序。留强枝花序，疏弱枝花序；留中短果枝上花序，疏长果枝花序；疏花从开花后到盛花后期(4月上旬至4月下旬)对长花枝、串花枝、丛花枝进行回缩，疏中心花，留边花，疏小花瓣，留大花瓣，疏花瓣皱缩的，留平展花瓣花，同一花枝留基部1、2、3位花，疏远位花。蔬果，从花后7天开始至35天结束，每10-15厘米留一个果，平均花序留果1.5个。疏掉畸形果、小果、虫果、碰伤、划伤的残次果，留大果、好果。

5、 果实套袋：套袋日期尽量提前在香梨落花后25-30天进行，套袋时尽量将袋口扎严，防

止害虫钻入。套袋前喷1次杀螨剂，药干后即可套袋，于采收前15-20前去袋。

⑶、土肥管理：

1、 深耕翻、松土除草：幼树定植后，每年果沟进行3-5次松土除草，特别是根系部位要勤

松土、深松土，使土壤疏松通气，提高土壤温度，减少水分蒸发，防止返盐，促进果树根系的生长发育，增强根系的吸收能力，加速树体生长，并保持果沟无杂草，行间有间作物可于春秋各深翻一次，深达20-30厘米，成龄果树，全年行间进行2-3次机械深耕，春季于萌芽前（3月下旬）夏季6月上旬，秋季在果实采收后10月中旬进行，特别要重视秋耕翻，它具有消灭杂草和病虫越冬虫卵及修剪根系的作用。

2、 果沟加宽：定植沟要随着树龄逐年加宽，1-3年够宽达0.6-0.8米，7年以后及成龄果园

全部采取平沟，有效的提高机械作业和降低灌溉用水定额及质量。

⑷、果园灌溉：灌溉要科学，原则是前促后控。幼树期1-5年主要以沟灌为主，要勤、要足，促春梢生长，控制徒长。一般年灌水6-8次，每次80-100立方米。按灌溉的作用划分主要有春灌水、春梢生长水、花芽分化水、生长发育水喝冬灌水。冬灌水要足要晚。6年以后的果园及成龄果树采取畦面漫灌。保持田间持水量的60%-80%，低于60%应该进行浇灌，灌水后的浸湿深度应达0.6-0.8米。土地要平整、疏松。形成小畦，每个小畦333-533平方米，畦面高差不超过10厘米。灌溉时期主要分花前、花后、花芽分化、果实膨大和冬灌水。全年灌水8-10次，每次灌水80-100立方米。花前水不宜太大，花后（4月下旬）采取小水，花芽分化（5月中下旬）及果实发育水适度，果实膨大水（6月下旬至8月底），每20天灌1次，采收前15天停止浇水。冬灌水（10月下旬）要足。

⑸、夏季修剪：夏剪方法：1、张开角度：针对主枝、侧枝、辅养枝、大枝组采用支、拉、顶、吊、开锯等方法，加大角度开张，达到理想程度。2、环剥：对强旺大枝进行，于5月中旬进行，环剥宽度是枝粗的1/10-2/10，在旺枝基部，促其成花。3、拉枝：对有空间的直立枝拉平，培养成枝组。4、环割：对中庸稍旺枝基部或小分枝以上连续环割3-5道，深达木质部。5扭梢：对辅养枝、大枝组的背上强旺直立枝有空间于枝基部3厘米处扭梢180度。

6、摘心：对果台副梢于5月下旬留3-5片叶摘心。

⑹、病虫害防治：

1、香梨腐烂病：

特征：多发生于主干、主枝、侧枝。初期病害处稍隆起，有水渍状、红褐到暗褐，指压有

下陷、流出红褐色汁液，糟烂，有酒味。后期病部干缩下陷，成黑褐色，有淡黄色孢子角；严重时引起大枝、主干、整株死亡。

防治方法：加强管理，增施有机肥，合理负载，复壮树势，越冬前树干涂白（生石灰、食

盐、水，比例为6：1：18）。

刮病斑、涂抹药剂，在5-8月份，对病斑刮除坏死组织，在病斑处纵向切割，每隔

1厘米划一道，深达木质部。四周超出病斑0.5厘米严重的要全面刮除，涂抹843康复剂1-2次或1次绿风95，或用百菌清即可防治。刮下的残物要集中烧毁。在梨树开花前（4月上旬）及落叶后（11月下旬）喷消毒剂。目前常用消毒剂是921抗生素稀释50倍液和40%福美砷可湿性粉剂稀释1000倍喷施。

2、梨园蚧：

特征：梨园蚧为害果实造成红色凹陷斑点，果实变成畸形果。为害1-2年生的枝条时刺吸

枝干，引起皮层木栓化合韧皮部、导管组织衰亡，抑制成长、落叶甚至枝叶干枯死亡。为害叶片时，叶片出现黄色斑块。

防治方法：结合修剪剪除虫枝、病枝、弱枝，集中烧毁或深埋。一般果园香梨花序伸出至

花序分离期按具体情况喷洒2-3Be石硫合剂。虫卵孵化盛期喷50%杀螟松乳油稀释1000倍液。为害严重时10天后再喷一次。药剂也可用75%锌硫田乳油稀释1000倍液等。为害严重的果园4月许啊讯用5%涕灭威200-300克沿树冠开沟施入，施后及

时灌水；施用后果实必须全部摘除，发生轻的虫枝剪除烧毁。若虫活动盛期（即5月下旬至6月上旬外壳变色变软流液时）喷打1000倍敌敌畏或1500倍灭扫利或1000倍爱卡士，连续喷打2-3遍（间隔5-7天）。第三代若虫活动时接近收获期，不可用农药，可用洗尿合剂喷施（洗衣粉、尿素、水，比例为1：4：250配成）

⑺、清洁果园：每年秋季在秋翻压草的基础上进行全园清洁，冬季清除枯枝落叶，修剪下

的枝梢、杂草，刮下的老树皮，进行深埋，修剪下的病枝，老树皮要集中烧毁，保持果园清洁，无杂草，从而减少病虫的越冬基数。

篇三：库尔勒香梨简介

库尔勒香梨

库尔勒香梨属新疆梨种（Pyrus sinkiangensis yu），维吾尔语名乃西米提或乃西普提。原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州，阿克苏等地，至今已有1300年的栽培历史，为古老地方优良品种。因巴州库尔勒市种植面积最多，种植面积达2.4万亩，年产量在一千吨以上。远销美国、东南亚、港、澳等国家和地区。该品种因品质最好而得名，库尔勒香梨是一个地域性极强的名优特优良品种，也是该地区甚至全国最优异的地方梨品种之一。

品种特征

库尔勒香梨树冠高大，幼树直立，呈尖塔形，大树冠呈圆锥型或自然半圆型，30年生树高7.2米，干径0.4米，冠径5.7×7.2米；主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂；枝条粗壮密集；多年生枝灰褐色，粗糙；一年生枝表皮褐色，皮孔明显，皮目灰白或淡黄色，大小中等，密集，圆形或椭圆形，易与其它品种区别。节间平均长约0.04米，幼叶淡红色，叶前微具绒毛；成叶浓绿色，长卵圆型，中大，长0.12米，宽0.065米，稍纵向抱合，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘锯齿状，锯齿锐尖，有刺芒。果实倒卵圆形，纺锤形或椭圆形，不规则，中等

大小，平均单果重113.5g

，果实黄绿色，阳面有红晕，果面光滑或有纵向浅沟，蜡质较厚，果点小而密，红褐色，果皮薄。 品质特点

果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，坚硬，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁，一般栽后四年开花结果。萌芽期3月下旬，开花期4月上中旬，果实成熟期9月中下旬。抗逆性强，能耐受住-22℃的低温，耐干旱，盐碱、瘠薄能力中强。

库尔勒香梨其极耐贮藏。果农采收后，置于无人居住的房间或土窑中，到第二年春（3、4月份）不霉不烂，不发绵，而且变得更加金黄诱人，香气浓郁。在贮藏条件较落后的情况下，其货架期可延长至翌年4、5月份，在具备冷库和冷藏运输条件下，可实现季产年销，周年供应，这是库尔勒香梨进一步拓展国内外市场，提高市场竞争力的突出特色。

生产情况

一直以来，库尔勒市通过狠抓香梨的科学化、标准化、规范化管理，持续提升香梨品质、不断扩大种植面积、大力拓宽销售渠道，做优做精香梨，已形成集香梨生产、加工、贮藏、保鲜、运输为一体的

产业化发展格局，打赢了“果中王子”保牌增值攻坚战。从2007年起，香梨成为库尔勒市农民增收的第一产业，种植面积以每年5万亩的速度快速递增。截至2010年，库尔勒市域内香梨种植面积达到70万亩，年产量50万吨，储藏保鲜能力达40万吨以上，实现全年销售。建成库尔勒香梨标准化生产基地10万亩，出口注册果园2万亩，产量达29.7万吨。现在，已远销美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、东南亚等十多个国家和地区，跻身世界零售业连锁巨头“沃尔玛”和“ 欧尚”旗下各大超市，成功的实现了“从果园到餐桌”的飞跃。 品种识别

第一标志是库尔勒香梨个头较小。因为库尔勒香梨原产于塔克拉玛干沙漠中，由于缺水的缘故，个头比其他品种的梨子要小，无“分梨”之必要；第二标志是库尔勒香梨的表皮略带红色。主要原因是日照时间长、光合作用较强；第三标志是库尔勒香梨汁多无渣、果味香浓，肉酥爽喉，果脆润口，清甜多汁，是甜美爱情的象征。有趣的是，库尔勒香梨还有一个独有的特征，那就是有公母之分，母梨尾部凹陷，形成圆窝状；公梨尾部外凸，形成突出状，肉粗核大。母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。

营养价值

库尔勒香梨营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。其中含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每100克香梨含维生素C约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素，可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以

做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等医疗作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。 地域范围

库尔勒香梨由新疆巴音郭楞蒙古自治州香梨协会申请注册为地理标志。

具体范围在孔雀河流域和塔里木河流域，塔克拉玛干沙漠的北边缘，冷热空气剧烈冲击地带的塔里木盆地北缘生态气候区，包括巴州的库尔勒市、尉犁县、轮台县，阿克苏地区的库车县、沙雅县、新和县、阿克苏市、阿瓦提县

荣誉认证

库尔勒香梨在汉唐时期就通过“丝绸之路”传入印度，被誉为“西域圣果”。在1924年举行的法国万国博览会上，在参展的1432种梨中，仅次于法国白梨被评为银奖，被誉为“世界梨后”。从1950年起，库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠，1957年全国梨业生产会议上被评为第一名，1985年又被评为全国优质水果。在1999年昆明世界园艺博览会上，库尔勒香梨获得金奖。自1987年以来进入国际市场以来，畅销不衰。1986年9月，英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂吃了库尔勒香梨后，频频点头，连声称道：真是果品王子”。从此以后，库尔勒香梨就被指定为招待贵宾的上乘果品。 历史典故

据历史学家考证，是当年西汉张骞通西域时，由内地带到新疆种植的，距今已有2000多年的历史。另外，《大唐西域记》中也记载

道：“阿耆尼国（今焉耆）引水为田，土宜糜、麦、香枣、葡萄、梨、奈诸果”。清西征将领张曜的幕僚萧雄在《新疆杂述诗》中赞扬库尔勒香梨“果树成林万颗垂，瑶池分种最相宜；焉耆城外梨千树，不让哀家独擅奇”。库尔勒古时候为焉耆国属地，所以这首诗中的“焉耆城外梨千树”，其实指的就是现在的库尔勒香梨。萧雄在这首诗的自注中对库尔勒香梨推崇备至：“唯一种略小而长，皮薄肉丰，心细，甜而多液，入口消融以余生事所食者，当品为第一。”他称赞库尔勒香梨可与中国历史上最负盛名的“哀家梨”媲美，给予极高评价。 相关传说

香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。关于库尔勒香梨，在当地流传着一个美丽的传说。相传，古代库尔勒有一个叫艾丽曼的聪明而漂亮的姑娘，为了让瀚海边沿的父老乡亲们吃上梨子，她不畏艰险，骑着毛驴向东方翻越许多座大山，到过许多地方，骑死许多头毛驴，引进许多株梨树，在当地栽植。艾丽曼将这些梨树与本地野梨嫁接，只有一株嫁接成功。那梨树上的梨子成熟时，香气扑鼻而来，随风荡漾，人们高兴地称它为“奶西姆提”。 这件事传到巴依（地主）耳里，他用金银财宝要买下这棵树，并不允许传授别人栽培技术。姑娘拒绝了巴依的要求，巴依恼羞成怒，指使狗腿子砍倒了梨树，并杀死了姑娘。然而第二年，被砍倒的梨树根长出新枝。乡亲们怕巴依再来抢夺，立即把梨树移走。于是库尔勒香梨才得到人们普遍栽种。

相关加工产品及价格

篇四：新疆库尔勒香梨股份有限公司

新疆库尔勒香梨股份有限公司

一、公司概况

新疆库尔勒香梨股份有限公司(以下简称“香梨股份”)是以巴州沙依东园艺场为主发起人，联合库尔勒市库尔楚园艺场、库尔勒人和农工贸有限责任公司、和硕新农种业科技有限公司和哈密中农科发展有限公司于1999年11月18日成立。2001年12月13日在上海证交所成功发行5000万A股，12月26日在上交所上市，总股本16050万元，截止到2005年6月份公司的总资产5.85亿元，净资产4.69亿元。

公司现有员工118人。目前，隶属香梨股份绝对控股的子公司有：以经营肉用驴、巴音布鲁克黑头羊等特色畜牧资源为主营业务的新疆阿尔金畜牧股份有限公司；以经营IT产品为主营业务的北京雷鸣天宇科技有限公司。香梨股份下设三个分公司：以经营林果业生产种植为主的园艺分公司；以经营库尔勒香梨等特色林果业产品为主的经贸

分公司；以经营果品深加工产品为主营业务的果业分公司。公司生产的主要产品有“东方圣果”牌库尔勒香梨，“笙夏”牌4大种类13个系列冰杏酒，“阿尔金”牌系列深加工肉制品。

香梨股份是国家农业部、财政部等八部委于2000年10月首批认定的151家农业产业化国家重点龙头企业之一，2002年11月和2005年4月经监测后又被连续认定。2002年10月，被国家人事部批准设立博士后科研工作站；同年12月还被自治区经贸委等5厅局认定为自治区级企业技术中心。香梨股份是自治区人民政府确定的30户重点企业；是巴州人民政府确定的三个30户重点扶优扶强企业；是巴州人民政府连续三年认定的“守合同、重信用”AAA级信用企业。

二、公司近几年来的项目建设情况

在香梨股份上市融资的万亩鲜食杏优质丰产示范园、万亩仁用杏优质丰产示范园、万亩园艺高新技术示范园区、优质苗木脱毒组培快繁示范园、万吨果汁果酱加工项目、7000吨冷藏保鲜库、万吨果蔬速冻产品加工项目、市场营销网络建设等12个募集资金项目中，已按计划投资并初步建成的项目有：万亩鲜食杏优质丰产示范园、万亩

仁用杏优质丰产示范园、万亩园艺高新技术示范园区；已完全建成并投入使用的有：优质苗木脱毒组培快繁示范园、市场营销网络建设项目、万吨果蔬速冻产品加工项目和7000吨冷藏保鲜库项目。2005年6月，公司在库尔勒经济技术开发区投资7000万元建设的香梨股份果品·医药科技工业园一期工程——年产6000吨的果酒项目已正式投产。

近年来，为进一步加快农业产业化进程，公司还投资建设了哈密大枣、葡萄等林果业深加工原料基地，初步形成了农业产业化稳步发展的格局。

三、公司经营情况

（一）林果业经营情况

目前，香梨股份的沙依东生产基地、库尔楚生产基地、人和生产基地、和硕生产基地和哈密生产基地，这五个农业生产基地管理各类果园面积近5万亩，主导产品为香梨、杏、葡萄和哈密大枣。冷藏保鲜库的贮存量可以达到一次性贮量1.35万吨、年周转贮量3万吨。

公司成立至今，林果业的产业化经营一直是公司的主营业务，几年来相继在多个林果业产业化项目的建设上投入了大量的资金，同时，我们还在各生产基地原有果园的农田灌溉、防风林带、治沙治碱等方面投入了大量的人财物，进行了有效地系统改造。由于上述项目都是长线项目，且一次性投入大、周期长、见效慢，使我公司近两年的经营业绩受到一定程度的影响。公司在基地种植户的管理上因地制宜，采取“两条腿走路”的办法，即对有能力直接面对市场的种植户

采取租赁经营上缴承包费的办法；对其他种植户则采取上交果品，由公司统一收购销售的办法，由公司承担了市场风险。

公司新建果园已开始挂果，陆续有产品上交，2003年库尔勒香梨冻害的影响一直波及至今，受害香梨园面积近3000亩。2004年哈密大枣及梨、杏冻害使这一基地的资产全面受损，面积达1300亩，2005年哈密基地葡萄受害率达60%。

（二）果品深加工经营情况

果品深加工是提高农产品附加值、调整农业生产结构、增加农民收入、提升农业产业化水平的重要环节。公司成立初期，我们就联合区内外科研院所，聘请相关专业技术人员对冰杏酒和香梨酒的生产工艺进行了大量充分的科学实验，掌握了准确的实验数据，为后续的工厂化生产积累了经验，提供了保障。2002年底，中试产品冰杏酒和香梨酒经有关部门检验合格后就陆续在疆内各终端市场试销，两年来，通过反复研究，精心组织，工艺水平不断提高，产品质量稳中有升，特别是我们在库尔勒经济开发区投资7000万元建设的香梨股份果品·医药科技工业园一期工程——年产6000吨的果酒厂落成后，果酒加工步入了规模化、专业化生产的快车道。通过两年多的试销，冰杏酒的消费市场看好。2004年被“乌洽会”组委会评为“金奖产品”；今年5月经自治区科技厅专家组鉴定，被授予“新产品科技进步奖”；在不久前闭幕的2005’“乌洽会”上捷报频传，连创佳绩,同内地客商达成了1.2亿元的冰杏酒和香梨酒销售意向。日前，“笙夏”牌冰杏酒还被自治区人民政府确定为“自治区50年大庆唯一指

定用酒”。在市场定位上，我们根据不同的目标市场制定了冰杏酒的差异化营销策略，目前，4个品种13个系列的产品已全面投放珠三角和长三角市场。冰杏酒的成功开发和全面推向市场，为我们积累了经验，明确了方向，更加坚定了我们依托优势资源，立足特色果业，面向广阔市场，拓宽深加工领域的信心和决心。

（三）畜牧产业经营情况

公司所属的控股公司——新疆阿尔金畜牧股份有限公司（以下简称“阿尔金畜牧”）自2004年8月28日正式运作以来，在州、市、和静县各级党委、政府的关心和支持下开局良好。以巴音布鲁克黑头羊、新疆肉用驴等特色畜产品为原料生产的特色羊肉串、小羊排、熏驴肠等系列产品当年就投入工厂化生产。目前，已陆续在全国部分城市上市。实现了当年组建、当年出产品、当年投放市场的预期目标。但是，我们在发展中也遇到了一些具体困难，一是受口蹄疫影响，深加工产品出疆受限，已经建立的内地市场无法供货，销售情况受到严重影响；二是包括畜牧专家在内，对集中饲养肉驴可能带来的疫情疫病等问题估计不足，造成大规模饲养后出现了始料不及的问题。当前，我们已经着手在解决这方面的问题，一是与养殖户签订养殖合同，二是在南疆各地州建点收购，以确保足够的深加工原料。

（四）房地产项目经营情况

2002年香梨股份投资2983万元组建了巴州香梨臵业有限责任公司（以下简称“香梨臵业”）。当年3月，通过公开竞标，香梨臵业以4200万元的标的中标，并独立开发小康城商业街。为加快新区建设，

篇五：新疆库尔勒香梨股份有限公司于1999年11月18日注册登记成立

新疆库尔勒香梨股份有限公司于1999年11月18日注册登记成立，2001年12月26日在上海证券交易所发行股票上市，总股本为14770.6873万元。2011年9月经国务院国资委批准，新疆昌源水务集团有限公司成为公司的实际控制人。

公司主要以新疆特色林果产业为主业，是集种植、冷藏、仓储、研发、加工、销售为一体的专业化农业产业龙头企业。本着“诚信经营、回报社会”的宗旨，为社会各界提供享誉世界的库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、新疆红枣、巴旦木、无花果等新疆特色果品。公司拥有“东方圣果”、“沙依东”、“笙夏”、“巴音布鲁克”、“阿尔金”等市场美誉度价高的品牌，其中“东方圣果”牌库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、骏枣、灰枣和香梨果酒、冰杏酒等系列产品深受广大消费者喜爱。

公司概况

新疆库尔勒香梨股份有限公司(以下简称“香梨股份”)是以巴州沙依东园艺场为主发起人，联合库尔勒市库尔楚园艺场、库尔勒人和农工贸有限责任公司、和硕新农种业科技有限公司和哈密中农科发展有限公司于1999年11月18日成立。2001年12月13日在上海证交所成功发行5000万A股，12月26日在上交所上市，总股本16050万元，截止到2005年6?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路莨镜淖茏什?.85亿元，净资产4.69亿元。

公司现有员工118人。目前，隶属香梨股份绝对控股的子公司有：以经营肉用驴、巴音布鲁克黑头羊等特色畜牧资源为主营业务的新疆阿尔金畜牧股份有限公司；以经营IT产品为主营业务的北京雷鸣天宇科技有限公司。香梨股份下设三个分公司：以经营林果业生产种植为主的园艺分公司；以经营库尔勒香梨等特色林果业产品为主的经贸分公司；以经营果品深加工产品为主营业务的果业分公司。公司生产的主要产品有“东方圣果”牌库尔勒香梨，“笙夏”牌4大种类13个系列冰杏酒，“阿尔金”牌系列深加工肉制品。

香梨股份是国家农业部、财政部等八部委于2000年10月首批认定的151家农业产业化国家重点龙头企业之一，2002年11月和2005年4月经监测后又被连续认定。2002年10月，被国家人事部批准设立博士后科研工作站；同年12月还被自治区经贸委等5厅局认定为自治区级企业技术中心。香梨股份是自治区人民政府确定的30户重点企业；是巴州人民政府确定的三个30户重点扶优扶强企业；是巴州人民政府连续三年认定的“守合同、重信用”AAA级信用企业。

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