西葫芦炒肉

篇一：西葫芦炒肉的做法

西葫芦炒肉的做法

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

西葫芦500g

大蒜3瓣

盐适量

糖少许

耗油少许 肉丝100克 干辣椒适量 鸡精少许 酱油适量 醋少许

西葫芦炒肉的做法步骤

1. 油温热，下蒜、干辣椒爆锅，炒肉，酱油、耗油、糖，下西葫芦，不断翻炒，我喜欢吃烂一点的，就多炒一会，下盐、鸡精。关火后，下一点醋，放香菜，即可。

2. 成品

篇二：西葫芦炒肉片 - 美食杰

西葫芦炒肉片

作者：summer的家

栏目：家常菜

工艺：炒

口味：咸鲜味

难度：简单

烹饪时间：5

主料：西葫芦：适量、猪里脊肉：适量

辅料：生抽：适量、料酒：适量、淀粉：适量、蒜：适量、食盐：适量、鸡精：少许、植物油：适量、高汤：少许

步骤：

1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟

2、西葫芦切薄片

3、蒜切碎

4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用

5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软

6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可

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篇三：西葫芦炒肉怎么做才好吃

原料：

里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。

做法：

1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、西葫芦切薄片;

3、蒜切碎;

4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用;

5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。

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篇四：西葫芦肉丝炒青菜

? ?主料 西葫芦 1个?青菜 80g?猪肉丝 180g? ? ?辅料 油 适量?盐 适量?小葱 适量?十三香 适量?生抽 适量?姜 适量 步骤

1.西葫芦洗净切片2.准备好肉丝3.青菜洗净沥水4.准备好葱姜

5.炒锅热油下入肉丝煸炒至变色6.下入葱姜炒香7.下入西葫芦翻炒均匀8.炒至西葫芦变软后下入青菜翻炒均匀

9.调入盐和十三香10.翻炒均匀，即可11.成品小贴士无

篇五：西葫芦肉片炒火腿肠

? ?主料 西葫芦 1个?五花肉 150g?火腿肠 1根? ? ?辅料 盐 适量?葱姜 适量?十三香 适量?干辣椒 适量 步骤1.西葫芦清洗干净切片

2.五花肉洗净切片3.准备好葱姜和干辣椒4.火腿肠去皮切片5.炒锅烧热下入五花肉煸炒至出油

6.下入葱姜和干辣椒炒香7.倒入西葫芦翻炒均匀，西葫芦开始变软时8.调入盐和十三香翻炒均匀9.倒入火腿肠翻炒

10.翻炒均匀，即可11.成品小贴士无

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