我最喜欢的美食800

篇一：我最喜欢的一种美食

我最喜欢的一种美食

我最喜欢的一种美食不是什么美味佳肴 ，一二不是什么鸡鸭鱼肉，而是妈妈炒的一盘土豆丝。 听妈妈说其实炒土豆丝非常简单，只要掌握窍门就非常美味。是这样炒土豆丝的：先把洗好的土豆切成细丝，然后再把植物油倒入锅里熟油；再放入肉丝，再放入葱、姜、蒜，等炒出香味后，再放入事先切好的土豆丝；再放入一点味极鲜，在这时会发出“吱吱”的声音；翻炒大约5分钟后，等快出锅时，再放入适量的盐、醋，然后，再翻炒几下，就可以出锅了。怎么样？是不是很简单呢？虽然炒土豆丝很简单，但是还是要掌握窍门。 土豆丝虽然不是什么山珍海味，也不如那些燕窝人参的滋补，但是，它的原汁原味是无可抵挡的。 在我看来，妈妈炒的土豆丝是天下一绝、独一无二、无人能比的。这土豆丝晶莹剔透，让人大增食欲。那肉丝油而不腻，特别好吃。这土豆丝真是人间美味呀，让我回味无穷!吃一口，想一盘，吃一盘想十盘，永吃不腻! 现在，你是不是已经垂涎三尺了呢？

篇二：我最喜欢的饮食

我最喜欢的饮食 俗话说的好，“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美食。虽说我是个广东人，但是我对四川重庆等地的川味麻辣美食却是爱不释手。相比起我们广东人的清淡，我更喜欢一些重口味比较辣的川味美食。例如水煮牛肉、水煮鱼、宫保鸡丁、火锅等。尤其是火锅。

一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，沾料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。而四川火锅属于川菜，以麻，辣，鲜，香著称 ，是四川的美食代表。四川火锅的出现，大约在清代的道光年间。经过多方考证，真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩。炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿。名扬四海的麻辣火锅发源于重庆，而最正宗的就是麻辣毛肚火锅，以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用辣豆瓣、豆豉、四川甘孜牛油、花椒为原料。

众所周知，四川人喜欢吃火锅，其喜欢麻辣在全国有名。滚烫的火锅，丰富的美食，构就了四川饮食文化中的一道靓丽的风景线。四川是一个盆地，这地形很容易让人联想到火锅。火锅，尤其是麻辣口味的火锅，什么季节都能吃，什么食材都能烫。肉禽蛋，各种蔬菜，凡是可以用来“烫”的都可以作为火锅的材料。火锅中的汤卤处于滚沸状态，边烫边食，热与味结合，再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是回味无穷，而且辣得过瘾。记得每次去火锅店都是大一群人一起围坐在火锅旁，边煮边烫，边吃边聊，很是喜欢这种氛围。就像每次在家与家人围坐在桌前“打边炉”的情景。但比起广东的“打边炉”我更喜欢吃四川重庆的麻辣火锅，吃起来别有一番风味。汤底够味又够辣，不管是大冬天还是大夏天，都能吃得酣畅淋漓。烫上点牛肉，一两分钟拿起，鲜嫩无比。再来些毛肚嚼着带劲，蘸着干碟或油碟，真想每天都与火锅做伴。

人们都说“食在中国，味在四川”，我觉得这句话说的很对。对于川味，我真是一点抵抗力都没有。

篇三：我喜欢的美食

篇四：我最喜欢的一种小吃

我最喜欢的一种小吃

俗话说：“民以食为天”， 我们华夏大地的美味小吃可谓是数不胜数：有皮薄肉嫩的小笼包，有美味可口的鸭血粉丝汤，还有香香脆脆的大麻花??但是，我却对小馄饨情有独钟。也许你会觉得馄饨都是一样的，有什么特别，那么你就错了，小馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。

小馄饨的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，晶莹透亮的皮里呈现出朵朵鲜花，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人垂涎欲滴了。小馄饨不仅外形美，味道更美。一碗小馄饨在你面前一掠而过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让你情不自禁。舀起一个小馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一副美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感觉神清气爽。在馄饨店里，人们一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，一不小心还把馄饨汤溅到了自己身上，有的人吃饱了还不满足，要打包回去孝敬老人或者给孩子吃。

听了我的介绍，想必你已经“口水直流三千尺”了吧，那么赶快去尝一尝吧，小馄饨一定会使你流连忘返的。

糖葫芦是我最爱吃的美食。虽然它卖得很便宜，但是它非常好吃。

糖葫芦的看相很美。一个个小山楂被穿在一起，像一串小红灯笼似的，又仿佛一群小孩儿，涨红了脸似的，被晶莹的糖皮裹住。有时，我呆呆地拿着竹签，却不忍心咬上一口……

糖葫芦制作的过程虽然比较简单，但是吃起来很美味。我的一个亲戚告诉我：要先用小刀把山楂的籽挖掉，差不多七八个就够一串了。山楂籽挖掉后，接着就可以用干净的竹签把山楂穿好。下面的步骤很重要，那就是熬汤。先把白糖放进锅里，再加上适量的水，熬上一会儿，把山楂串放进锅，放上适量的糖浆，再晾上几分钟，糖葫芦就做好了。

吃糖葫芦的时候十分有趣。有一次，妈妈带我去吃糖葫芦，我一看到，就把妈妈拉了过去，糖葫芦让我垂涎欲滴，吃糖葫芦时，我总是要先吃一点旁边的糖，浓浓的甜味儿充溢了整个口腔。然后，再咬上一口山楂，含在嘴里，有一股酸酸的味道流淌进我的身体，我不敢一下子嚼碎，只是咬上一小口，因为山楂实在太酸了！我一点点细细地品味，呵！酸中带甜，甜中带酸，在一刹那间，我的皮肤，我的每个神经，都仿佛陶醉了。那滋味儿，简直使人心旷神怡！

品尝民间美食糖葫芦乐在其中！听了我的介绍，你一定也想吃糖葫芦了吧，心动不如行动！

我喜爱的一种美味

油炸冰淇淋

湖塘桥中心小学南校区六（4）班 刘佳旻

今天我给大家介绍一种奇特的美食----油炸冰淇淋。我想大家一听到名字就很好奇，冰淇淋一油炸不就化了吗？嘿嘿！它神奇就神奇在高温油炸下不会化。

油炸冰淇淋是一道甜点，从外观上来看，金黄的脆皮裹着冰凉的冰淇淋，看着就让人垂涎三尺，食欲大增！

它的做法说简单不简单，说难又不难：先将冷冻好的冰淇淋取出，然后裹上面糊，再放入油锅内用大火油炸，如果外表皮变成金黄色那么就可以吃了，不过要想做好，关键是要掌握火候：火太小了外皮不熟，不脆，如果火大了里面的冰淇淋可就化了哦。

冰淇淋做好了，你可以闻到那阵阵香味扑鼻而来，让人忍不住要上去咬一口了，但是吃这个可不能心急哦。因为外皮很烫，可别因为嘴馋让舌头遭殃了。

还是我来教你们怎么吃吧，先要一小口，你会感到外面表皮的香脆和里面冰淇淋的凉爽，真是外热香脆，内冰爽。顿时，全身有一种飘飘欲仙的感觉，让人回味无穷。第一口，可以初部品尝它的味道。后面则可以大口品尝这冷热交加，冰凉香脆的油炸冰淇淋，真是一道极品美味。我通常用四个字来形容这个油炸冰淇淋:香、甜、脆、爽！ 是不是听我这么一说，你的口水都要流下来了，那么就快来体验一下这种“冰火交加”的刺激吧!

臭豆腐

湖塘桥中心小学南校区六（4）班 黄菲

我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包，香香脆脆的大麻糕，美味可口的鸭血粉丝汤，热腾腾的过桥米线??但我最喜欢吃的还是那街边-----让人垂涎三尺的臭豆腐！

别看臭豆腐臭烘烘的，它的味道可好着呢！它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。周一我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的心紧紧地停留在了臭豆腐身上。妈妈看出了我的心思，就大声叫道：‘‘一碗臭豆腐。”此时的我已经轻飘飘的了，完全被臭豆腐给吸引住了。当臭豆腐端上来时，我以‘‘口水直流三千尺’’，控制不住了。我飞快的抓起一只臭豆腐急往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在‘‘天上人间’’。那种鲜美的味道真是‘‘此味只应天上有’’啊！我又小心翼翼地拿起一只臭豆腐，轻轻放在嘴巴里舔了舔，然后来仔仔细细，认认真真地品一品它的‘‘神味’’，这是我的嘴腔里每一个细胞都在跳舞，全身充满了活力。一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊！

臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，白花花的肉，还有一个个雀斑似的毛孔，晶莹剔透的。人们把它放进金黄色的油里，来回翻动，时不时还会发出‘‘滋滋！滋滋！’’的声音，好像是臭豆腐发出的歌声一般。再往上面撒上一层胡椒粉，盐??爱吃辣的朋友还可以在上面撒写辣油。有时，就连看一看，也是一种享受哇！

啊！臭豆腐的味道可真美啊！最好天天吃上那么一口臭豆腐。臭豆腐臭豆腐，我爱你！

山东煎饼

湖塘桥中心小学南校区六（4）班 刘 阳

我们华夏大地的美味可谓是数不胜数，有喷香的北京烤鸭，有鲜滑细腻的东坡肉，还有美味可口的小笼包??但是，我却对看起来毫不起眼的山东煎饼情有独钟。

山东煎饼可谓是“色香味俱全”。它的外表很普通：姜黄色的外皮，看起来全无一点儿精致的感觉。可一掀开它那薄薄的外皮，看一看它的馅：哇！嫩黄色的鸡蛋，碧绿的香菜，金黄的脆饼，配上浓郁的甜面酱，让人觉得看看都是一种享受。它虽然没有月饼的精致，没有烤鸭的美味，却有一份属于它自己的质朴??

它的做法也很简单：先用荞麦面在鏊上烙一张饼，然后在打一个鸡蛋在饼上，当鸡蛋八成熟时，再撒上萝卜干和香菜，最后把饼在三分之一处对折一下，涂上甜面酱，放上脆饼和生菜，便完成了。怎么样？此时的你也一定“口水直流三千尺”了吧？别急，可以开吃了！

拿到饼之后，一股浓香扑鼻而来，混合着鸡蛋的鲜香，生菜的清爽，甜面酱的香甜??仿佛闻闻都要让人陶醉了。一口咬下去，你一定会放下斯文，开始和我一起狼吞虎咽。

山东煎饼口味独特，做法简单，是我的最爱。不过，我相信不久以后，它也会成为你的最爱！

美味的饺子

湖塘桥中心小学南校区六（4）班 孟凡荣

说起中华传统美食，那可是数不胜数，有滑滑嫩嫩的年糕，皮薄肉鲜的小笼包，还有香脆可口的大麻糕，而我对滋味奇佳的饺子情有独钟。

说到饺子啊，我讲个三天三夜都说不完，要是你免费请我吃一顿饺子，我倒可以给你介绍一番。看！那一个个小巧玲珑的饺子整齐地排在盘子里，旁边放上一碟醋，里面有大蒜，姜丝儿，饺子独有的香味和醋的酸味奇妙得混合在一起，真是一场嗅觉盛宴啊！再仔细观察一个饺子，皮包肉馅，那纯白色的饺子皮儿在厨师的精心加工下，边上一圈花纹，两头儿尖尖，想象一下，吃着可口的饺子，就像划着弯

弯的小船荡漾在碧波上，摇啊摇，多美妙啊！饺子里包着馅，有韭菜的，芹菜的，还有经典的鸡蛋粉丝馅的，种类繁多，任君挑选，你还可以自由地搭配。饺子中间因为包着很多馅而变得鼓鼓的，多像一个小娃娃的脸蛋，粉红的，吹弹即破。饺子整体看起来更像一个招财元宝，这真是又吉利有美观！

看着，看着，我迫不及待夹起一个饺子，便要往嘴里塞，别别！这饺子可烫啦，心急吃不了热豆腐，心急更吃不了好饺子，就算再垂涎三尺，也不能一口吃一个，天哪，这美味的饺子就被你糟蹋啦!你这样让我们这些饺子发烧友情何以堪，我们得慢慢咀嚼，细细品尝。先夹住饺子的中间，注意，饺子皮非常顺滑，一不小心就会夹破，放在醋碟子里浸一下，再捞出湿淋淋的饺子，一口咬下去，嘴里便溢满了香味，那味道真是油而不腻，咸中带甜，顺滑爽口，再咬上一口，那味道就更美味了，在吃上一两个，你便会放下斯文的绅士，淑女的风范，狼吞虎咽，狠不得直接用手去抓，要是有两个人争一盘饺子也会抢红了眼的。吃完了，摸着圆滚滚的肚子，有一种意犹未尽的感觉。

听了我的介绍，如果你也喜欢上了饺子的话，那咱们就是朋友了！

酸菜鱼

湖塘桥中心小学南校区六（4）班 张 妍

酸菜鱼，一种美味的食物，我对它情有独钟。

酸菜鱼的颜色很美丽，在黄色的汤里，有青色的香菜，黑紫相间的酸菜，在那白白的芝麻下面，有着嫩白的鱼肉，旁边还有一些红红的辣椒，这样，就组成了一锅美味的酸菜鱼，真是令人垂涎三尺啊！ 吃酸菜鱼时，我总是喜欢把鱼肉从刺上扒下来，再在勺子里舀一些汤汁，浇在鱼肉上，再撒一些芝麻，，先咬一小口尝个鲜，在一大口把它扔到嘴里，再慢慢咀嚼，先是淡淡的芝麻香，然后有一些汤水溢满口中，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，甜中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。再吃酸菜时，先找到菜头，把它拉上来，吃了有一种飘飘欲仙的感觉，酸酸的，甜甜的，好像舌头上的每个细胞都充满了活力。

酸菜鱼的做法也很简单：先买一条又肥又大的鱼，八大切成一块一块的，放在锅里腌制10～15分钟，然后打开锅，放5碗水，烧开，

篇五：六四班 我最喜爱的美食

我的最爱―凉皮

张楚

“美食”这个东西，我可是最喜欢它了，它就像我生命中的一部分，无时无刻不伴随着我，今天，我就要给大家介绍一个我最喜欢的小吃—凉皮。

凉皮历史悠久，源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史了。 凉皮白且透亮，蒸笼大就能整出一大张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，让后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候取出一张，放在铺了雪白纱布的案上，用一把大如铡刀的利刀，几乎看都看不见的“咣、咣、咣、咣……”几下便把皮子切成筷子般粗细，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，然后放上盐、醋、特制的调料水、黄豆芽等，最后用筷子挑起一撮皮子在盛满红亮的辣椒油的罐子里美美一蘸，若嫌不过瘾再用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的一起临到你子上端到食客的面前，洁白的米皮、红亮的辣油,不等入口那扑鼻的香味就已经馋得人口水直流了,拌匀了尝一口,皮子劲道,口味酸爽,鲜香异常，堪称绝配！为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘！

关于凉皮还有一个传说呢：相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，

蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了就负盛名的传统小吃—秦镇大米面皮子。

凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，特别是在炎炎夏季，假如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以他不可抗拒的诱惑力吸引至每个人，无论大小凉皮摊上，时刻都是人潮拥挤。

怎么样，流口水了吧，那就赶快尝尝吧﹗

解州的“风景线” 作者：杨其麟

一说到运城的解州，就想到了羊肉泡馍。当年关羽带兵打仗，在冬天，寒风刺透了他们的骨头，关羽立即让人杀了十几头羊，做了羊肉泡馍，士兵吃了又驱寒、又壮胆，结果打得敌人抱头鼠窜。这就是有关羊肉泡馍的传说。现在我就带你到解州羊肉泡馍的店去享受享受吧。

还没有端上来，满屋子已经溢满了香味，让你感觉就像是浸在香味的海洋里。等到一碗羊肉泡馍端上来，先别急着吃！你看，碗上的香气立刻升腾起来，让你觉得这是一种享受。等香气平息下来的时候，碗里的羊肉、羊血、粉丝、香料飞天起来了，爽滑的粉丝浸在用羊骨

熬成的汤里，羊肉上面覆盖的辣子油整整齐齐的平躺在汤里，羊血又浸在其中，香料好像排在碗沿上，再开一场大的美食运动会。吃的时候，先拿起一个千层饼，泡在汤里，连羊肉、羊血一块把它吃进嘴里，吃一口，爽！连同诱人的香辣味，让你的口水、汗水一同争着往外溢出，既包括口福，又驱寒。要是你还不过瘾，再要几斤羊排，一边啃骨头缝里的肉，一边夹着粉丝的“头”，“嗞溜”一下把它吃到口中，那你才能感受到羊肉泡馍独特的风味。最后，再把汤全部喝下去，真是大补哇！

羊肉泡馍的做法也很简单。切好羊肉，冻好羊血，再抓一把粉丝，等到汤里的羊骨头熬分离了，再把这些东西放进去，再熬上几分钟，加点香料、香菜、辣子油、葱丝就好了。

解州羊肉泡馍成为运城的一道亮丽的风景线，真希望各地的人们都来品尝品尝羊肉泡馍，领略关羽的忠义仁勇！

“张禹”炒豆腐

作者：禹晓坤

今天，是个阳光明媚的好日子，我怀着满怀的好心情，与我同学张竟成打电话，让他来我家玩。

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:我最喜欢的美食800)

到中午了，我们该吃中午饭了。我想了想，张竟成喜欢吃豆腐，我们就去超市买了。

到了家，我想了想。他姓张，我姓禹，我们就创了一个“张禹”炒豆腐。

第一步，在锅里倒油，再把豆腐切成片，把豆腐放入油锅中，煎上一两分钟。把豆腐取出来，冒着的热气，?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路鹗桥ㄅǖ南阄叮颐浅⒘顺ⅲ祝吭趺疵挥形兜腊　Ｕ馐闭啪钩伤担骸坝硐ぃ惴诺髁狭寺穑俊闭馐俏也乓慌哪悦潘担骸罢饷粗匾囊坏莱绦蛭以趺锤耍　? 第二天，这次张竟成说他把材料已经给准备全了，邀请我去他家，吸取上次做菜的失败，再重新做一次。这次，我们还像上次的程序倒油、开小火、切豆腐、煎豆腐。：“别忘了放调料。”张竟成在旁边提醒了我一下，并且拿着调料往锅里倒着。又切火腿肠切成大小近乎一样的小片片。再切了一点葱花。把豆腐取出，这次我们做的“张禹”炒豆腐香气扑鼻，又把刚才准备的材料，整整齐齐，漂漂亮亮的摆放在豆腐上。看着就让人口水流满地，张竟成禁不住香气，不由自主的下手捏了一块。连连叫着：“好吃，真好吃！”

我也捏起一块豆腐嚼起来说：“失败乃成功之母，只有坚持不懈就一定可以做出来好吃的。

”然后我们就津津有味的吃了起来。

这就是我们自创的“张禹”炒豆腐。

山西刀削面——我最喜爱的美食

黄高原

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面…… 从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是数不胜数。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。

山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。

山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、香菜。

山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴

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