家乡的特产400字土豆

篇一：家乡的土豆

四年级解说词

尊敬的各位领导、各位老师：

大家好！欢迎来到我的家乡----美丽的学庄。

我叫---------，现在由我来介绍家乡的特产“土豆”。

家乡的土豆，有着悠久的历史，听爷爷说，他们小时候，土豆就

在家乡大面积种植了。

物以土豆为多，民以土豆为天，客以土豆为乐，县以土豆为荣。

2008年，我们县举办了第一届中国—定边马铃薯文化节，并且把每年

的8月28日定为马铃薯文化日，每年举行一次活动。

土豆呈椭圆形，皮很薄，通常有一斤左右重。土豆的颜色并不绚

丽多彩，呈土黄色，但它翠绿的叶片，洁白的花朵，让人看到就想起

乡土人情。

夏秋季节，地里大片的土豆秧子也是一道美丽的风景。土豆秧由

花、茎、叶三部分组成。花期过后，是土豆秧最茂盛的时节，茎叶交

织在一起，放眼望去，大片的绿色罩住了整片土地，一直延伸到远方

的地平线。秋天，土豆的成熟期到来了，茎叶枯死，土豆成熟。农民

将土豆秧子收集在一起，牲口过冬的草料就有着落了。

土豆之所以受大家欢迎，基于它可以制作出多种美味佳肴。凉拌

土豆、酱炒土豆片、醋溜土豆丝、青椒土豆丝、土豆饼、炸薯条、西

红柿土豆汤和川味特色土豆烧小排合称“土豆八大碗”。除此之外，

它还可以制作成各种小吃。土豆的主要成分为淀粉、水和蛋白质，吃

起来软软的、绵绵的、香香的，真是回味无穷。

土豆菜还是一种廉价的减肥“良药”，具有和胃调中、益气健脾、

强身益肾、消炎、活血消肿的功效，可以辅助治疗消化不良、习惯性

便秘、神疲乏力、慢性胃痛等病症。现代医学认为，它是高蛋白、低

脂肪的营养食品。能为婴儿提供多种维生素和生长所必须的微量元

素，可以预防中老年营养不良、便秘、肥胖等症，是理想的健康食品。

粉条、粉丝可以说是变态的土豆了。它们是土豆经加工过的又一

产物，吃起来别有一番风味在心头。

近年来，家乡的人民不断改进土豆的种植方法、制作方法。现在

走在大街上，到处都有土豆的身影。我想，在不久的将来，家乡的土

豆不光会走向全国，还会走向世界。 谢谢大家！

篇二：家乡的特产

家乡的特产——马铃薯

我的家乡在板场，是一个美丽动人的地方。这里物产丰富，最让人难以忘怀的就是土特产——马铃薯了。

马铃薯，又名土豆，家乡人一般称它为“洋芋”。马铃薯长得十分丑陋，是椭圆形的，凹凸不平，年轻的马铃薯是淡黄淡黄的薄皮，年老的则是深灰色的。未经清洗的马铃薯沾满了泥土，一股土生土长的土味儿。它身上还有许多小坑和伤疤，是出土时留下的。因为它埋在土里，收获时要先拔去土壤上的叶子，再铲几下便挖出来了。但是“人不可貌相海水，不可斗量”，马铃薯虽然没有华丽的外表，但它却有很大的价值。它的营养价值很高，有丰富的蛋白质和维生素，是同等质量的十倍，被称为“地下苹果”呢。而且它还有药用价值，能和中养胃、宽肠通便、预防中风、健脾利湿、降糖降脂、预防“三高”.

马铃薯是个宝，还可以做主食，酸辣土豆丝便是我的最爱。首先，将土豆去皮泡在水中，换水三次

去掉土豆淀粉，将青椒切成丝，红椒切成段。然后在锅中放上油，油热了以后倒入红椒，接着再倒入土豆丝，加一点水，最后倒入青椒丝，加盐炒一会儿，倒入醋以后便可出锅了。这样，一盘美味可口的酸辣土豆丝便摆在你的眼前了。另外，炸土豆片也是我的最爱哦！只要将土豆切成薄片，用水冲去淀粉，将油倒入锅中，到七成热时，放入土豆片，炸到发硬，然后用小火慢炸到金黄色、发脆时，下入漏勺，放入盘中，均匀的洒上调料，便可食用了。金黄酥脆的土豆片，散发阵阵香味，包你馋到流口水。除了酸辣土豆丝、炸土豆片外，还有土豆炖牛肉、土豆条、土豆泥，还可以制成零食，如薯条、薯片，还有传统吃法：放到炭火中烧熟、放到锅里直接煮熟等，样样都足够让你回味无穷。

马铃薯，我的最爱，你让我深深的迷恋，我永远不会忘记你那让我垂涎三尺的美味！！

篇三：家乡的土豆

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家乡的土豆

作者：王建东

来源：《学生天地·小学中高年级》2011年第01期

我的家乡在美丽的会宁。这里盛产瓜果蔬菜，五月有杏子，六月有西瓜，到了八九月份，这里的特产土豆便成熟了。

春天，土豆发芽了，它迎着和煦的春风，从土里钻了出来。夏天，土豆开出了一朵朵美丽的小花，有白色的，有紫色的，美丽极了。秋天，土豆成熟了，它只穿了一件淡黄色的“薄外衣”。“外衣”上有一些土，我想是土豆嫌它的“外衣”没有花纹，不好看，便用土做花纹吧！ 这时候，要是你到我的家乡来，热情好客的会宁人，准会从地里挖出最大、最好吃的土豆，做出各种口味的土豆食品，让你尽情品尝。听爷爷说，因为土豆好吃营养又多，所以还有“地下苹果”的美名呢。

每年收获的土豆有的运往全国各地，成为人们餐桌上的佳肴；有的运往加工厂，做成好吃的薯片；有的运往淀粉厂，制成土豆淀粉。在我的家乡，有很多家先进的淀粉厂，人们将洗干净的土豆送上生产线，制成白白的土豆淀粉，还生产出亮晶晶的粉丝。每年生产的粉丝和土豆粉都会运往全国各地。

我爱家乡的土豆，更爱我的家乡——会宁！

指导老师：常翠霞

篇四：我爱家乡的土豆

我爱家乡的土豆

我的家乡，没有什么闻名特产，可那圆溜溜的土豆是出了名儿的，不但个儿大，还面粉饱满，煮熟了更是香酥可口。

土豆有好多个名字，什么山芋呀、马铃薯呀??我们这儿的人们可都叫它“洋芋”，叫起来顺溜、听起来也过瘾。从小土豆是我的最爱，每顿饭只要有土豆，我就打心眼里高兴了。

土豆有好多种做法，可以煮、炸、炒、煎，每一种做出来都有着不同的口感。比如，拔丝土豆看着金黄，吃着甜香；红烧肉土豆块，香喷喷亮晶晶看着让人流口水。我最爱吃的是妈妈做的水煮土豆片，配上适量的油泼辣子、精盐、鸡精和十三香，那真叫香气四溢，爱不释口呀！这样一种既有丰富营养又是美味的家乡特产，能不使人骄傲吗？

近年来家家户户都种土豆，每年都有一个好收成，土豆变成了 “金蛋蛋”，鼓起了老百姓的钱袋子，让大家都过上了好日子。 土豆，你是我们家乡的骄傲。我爱你!

篇五：家乡的土豆

家乡的土豆

大城小学 五年级 （5）班 刘明川

我的家乡在定西，这里盛产土豆。土豆的学名叫马铃薯，个别地区叫洋芋，英语又叫potato，在浪漫的法国，土豆还被亲切地称为“地下苹果”呢！

土豆就像定西的人民一样，心态似乎很平稳，低调得恨不得把自己一直埋在土里。秋季到来，许许多多的土豆从泥土中被挖出，形状不一。它们虽然外表坑坑洼洼，但这些丝毫不影响土豆的价值。它生长在地下，不像苹果、石榴把鲜红鲜绿的果实挂在枝头；它的品味似乎很单调，长期被视为穷人的蔬菜。如今，人类对它的影响已彻底改变了，医生和营养学家还把土豆称为蔬菜中的“一宝”。经研究发现：它每100克中含有的热量不足90千卡，比米饭的热量都少，而且它含有相当于其身体重量的20%的蛋白质，它还富有钾、铁等矿物质，以及维生素B和维生素C。

目前,我的家乡已成为全国马铃薯集中产区之一及全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。并且我的家乡每年都会召开马铃薯交流大会，还被中国农学会特产之乡组委会命名为“中国马铃薯之乡”，这大大提高了家乡的知名度。因为土豆产业能造福千家万户，所以农民大量种植土豆，一年下来，土豆就能使一些农民收获好几万元。同时，家乡的鲜薯收购、贩运、加工等带动的餐饮、住宿、仓储、水电、包装等行业蓬勃兴起。土豆不仅增加了农民的收入，更浓缩了家乡人民发展经济、脱贫致富的吃苦精

神和创新精神。温家宝总理曾经作出“小土豆大产业”的重要指示，对家乡的土豆产业发展寄予殷切期望。可以说，是我的家乡这块热土孕育了丰富的“马铃薯精神”，成为家乡经济社会发展的一个重要推动力。

“洋芋花是金银花，洋芋蛋是金蛋蛋。”家乡的土豆，为家乡的广大群众带来了丰厚的回报，使我的家乡变得更美丽、更富有。

（指导教师:马霞）

评语：

“万事开头难”，本文从土豆的亲切命名写起，一下吸引住了读者眼球。对土豆虽外表朴实但极具食用价值的描述，展示了小作者对生活常识有丰富的积累。重点阐述土豆对家乡的贡献，充分体现了小作者的社会责任感。文章结构严紧、条理清楚、重点突出，使人读后感觉朴实自然。

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