户部巷小吃价格

篇一：户部巷小吃中英文对照

戶部巷小吃 中英文對照

Hubuxiang Snacks In both Chinese & English 武漢戶部巷有各種種小吃，比如說面窩、小籠蒸包、熱幹面、蒸餃、餛飩、豆漿、春捲、油條。 面 窩 Salty doughnut

面窩是武漢人“過早”常用品之一。據說為清光緒年間 漢正街 燒餅小販所創制。它是一種以米粉為原料,加上蔥花和麵窩。 面窩油炸後兩面金黃、外酥內軟、窩中脆, 深受武漢人喜愛。在武漢的大街小巷，面窩是人們喜愛的小吃之一，也是跟熱幹面一樣有特色的早點之一。 Salty doughnut is one of the favourite dish for breakfast in Wuhan, it's said to be invented by a vendor in Hanzhengjie who sells cakes during the Qing Dynasty. 豆 漿 Soy-Bean milk

原磨豆漿是武漢人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合於老人，成年人和青少年。 原磨豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。 Yuanmo Soy milk is a beverage made from soybeans known as nutritious food suitable for all ages in Wuhan, it enjoys a high reputation in Europe called "Plant Milk". A stable emulsion of oil, water, and protein, it is produced by soaking dry soybeans and grinding them with water. Soy milk can be made at home with traditional kitchen tools or with a soy milk machine. The coagulated protein from soy milk can be made into tofu, just as dairy milk can be made into cheese. 湯 包 Soup buns

今楚湯包吸取了揚州、鎮江、上海湯包之精華，結合漢味特點，參考西點合理的內核，研製成具有獨特風味的湯包，故名為"今楚湯包",“今”表示與傳統湯包有別，且有不斷創新之意。今楚湯包是用財魚、老鴨湯等冷凍後與皮凍混合碾碎，拌以肉餡等。經過數道工序加工成皮，蒸制而成。其特點是皮薄、湯多、餡大、味鮮美、醇厚、不膩、味長。

Soup buns, also called Xiaolongbao is a type of steamed buns with soup stuffing, also one of the famous snack in Wuhan. It is traditionally steamed in small bamboo baskets, hence the name (Xiaolong is literally "small steaming basket"). Xiaolongbao are often referred to as soup dumplings in English, but not all Xiaolongbao are necessarily "soup dumplings."

熱幹面 Hot and dry noodles

熱幹面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,花上2塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。 傳統的武漢熱幹面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷

子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。麵條裏面沒有任何湯水,被燙過以後,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去。漲開的熱幹面放在嘴裏的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬裏的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬裏,特別誘人。三兩口,沒什麼感覺一碗面就進到肚子裏了。 歷史來源

歷史淵源20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在 關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麵為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕麵條發餿變質，便將剩面煮熟瀝幹，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在麵條上。李包見狀，無可奈何，只好將麵條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟麵條放在沸水裏稍燙，撈起瀝幹入碗，然後加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麼面，他脫口而出，說是“熱幹面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學藝。過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設了一家熱幹面面館，取財源茂盛之意，叫做“蔡林記”，成為武漢市經營熱幹面的名店。後遷至漢口水塔對面的中山大道上，改名武漢熱幹面。

Hot Dry Noodles is a traditional snack in Wuhan with a long history of 50 years. It was said that in early 1930s, there was a person named Libao in Hankou District of Wuhan, who sold Cool Power Noodles and Noodles in Soup. One day, it was hot and there were a lot of noodles left, he was afraid the noodles became mold and turned worse. So he boiled noodles left, took it out, dried it on the chopping board, But he splashed sesame oil over noodles because of carelessness. A good idea came to his mind that Libao mixed and stirred noodles with sesame oil, then cooled it.

熱幹面是武漢的傳統小吃之一，濃香爽口，風味獨特，是武漢人過早的首選食品。

Hot and Dry Noodles is the most popular food in Wuhan. It enjoys a high reputation for its low price and delicious taste, it's fragrant and refreshing, with unique flavor as one of the best choice for breakfast in Wuhan.

單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱幹面。

Most of the people from other provinces in Wuhan, they may again think of Wuhan because of Hot and dry noodles which impressed them deeply.

熱幹面既不同於涼麵，又不同於湯麵，麵條事先煮熟，拌油攤晾，吃的時候再放在沸水裏燙熱，加上調料，非常筋道，誘人食欲。

To eat them, just put them into boiled water, drain them, and add some condiments. They do taste chewy and appetizing.

不過現在的熱幹面都沒以前的好吃了，偶爾有幾家小店的味道還不錯。

But nowadays Hot and dry noodles are not so yummy than before, only some small shops are selling authentic Hot and dry noodles.

我推薦蔡林記，那兒的熱幹面非常出名。

I recommend Cai-Lin-Ji Restaurant. It's famous for hot-dry noodles.

可惜現在已吃不到正宗的“蔡林記”熱幹面了，工藝，配料估計也失傳了。

Unfortunately, now we can't find authentic "Cai Lin ji " hot and dry noodles,maybe the initial technology, ingredients are also lost.

炸醬面 Fried sauce noodles

炸醬面是用煮麵條和炸醬混合的食品。食用時將麵條和炸醬混合均勻，可以配以雞蛋絲或其他菜碼，菜碼一般可以用黃瓜絲、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。 炸醬面是北京有特色的食物，

也稱為雜醬面，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥薑等放在油裏炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。麵條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。

Zha jiang mian (炸醬面, literally "fried sauce noodles", often transliterated as "Za Jiang Mein") is a northern Chinese dish consisting of thick wheat noodles topped with a mixture of ground pork stir-fried with Zha jiang (炸醬), which is salty fermented soybean paste .

In Beijing cuisine, yellow soybean paste with soy sauce(黃醬, literally yellow sauce) is used, while in Tianjin and other parts of China sweet bean sauce (甜麵醬), hoisin sauce (海鮮醬), or dou ban jiang (豆瓣醬) may be used in place of the yellow soybean paste. In the cuisines of Beijing, Tianjin, and northeastern China, the soybean paste is stir[st?:] fried and oil is not used.

Some Chinese restaurants may refer to zha jiang mian as "brown meat sauce noodles," "noodles with fried bean and meat sauce" .

豆腐花 Beancurd jelly

光吃面,會覺得有點太幹,再來一碗豆腐腦（也叫豆腐花）就非常不錯了。白白的是甜豆花,加了麻油、蝦皮、香菜、蔥花的是鹹豆花,隨客人的需要決定口味。 熱幹面和豆花,是早點的最佳組合。

Dòuhuā (Chinese: 豆花) or dòufuhuā (Chinese: 豆腐花) is a Chinese dessert made with very soft tofu. It is also referred to as tofu pudding.

Northern Chinese cuisine

In northern China, douhua is often eaten with soy sauce, thus resulting in a savory flavor. Northern Chinese often refer to douhua as doufunao (Chinese: 豆腐腦; literally "tofu brains").

Sichuan cuisine

Douhua in Sichuan is often made without any sugar at all, then served by sauce, Sichuan pepper, and nuts, and is sometimes eaten along with white rice as well.

Hubei cuisine

Douhua is served with sugar and only sugar in Hubei. It is referred to as either doufunao (Chinese: 豆腐腦) or doufuhua (Chinese: 豆腐花).

Taiwanese cuisine

In Taiwanese cuisine, douhua is served with sweet toppings like cooked peanuts, adzuki beans, cooked oatmeal, tapioca, mung beans, and a syrup flavored with ginger or almond. During the summer, douhua is served with crushed ice; in the winter, it is served warm.

Cantonese cuisine as a mixture with black sesame paste, and sometimes also with coconut milk. Traditionally it is made with wooden bucket, which is sold as dau fu fa in wooden bucket (木桶豆腐花) as part of dim sum cuisine.

油 條 Twisted cruller

油條其實是我國各地普遍流行的一種傳統食品,但這裏的油條與眾不同,其獨到特點是色澤赤金黃,30餘釐米長,立起不彎,松酥泡脆,爽口噴香。如再將油條折斷成三到四節,從鍋中取出蒸熟的糯米攤到板布上搞平,撒上少許芝麻及白糖,再將折斷的油條放到糯米上用力卷,內有油條外包糯米團,再撒點白糖,要上一碗清米酒或牛奶、豆漿,吃起來十分愜意,別有一番情意。

Youtiao is a long, golden-brown, deep fried strip of dough in Chinese cuisine and other East and Southeast Asian cuisines and is usually eaten for breakfast. Conventionally, youtiao are lightly salted and made so they can be torn lengthwise in two. Youtiao are normally eaten as an accompaniment for rice congee or soy milk.

豆 皮 Bean pan

豆皮是武漢人“過早”的一種主要食品。所謂豆皮,一共有三層。第一層是綠豆粉兌上面粉和鮮雞蛋,第二層是糯米,第三層是鮮肉、鮮菇、鮮筍等等的餡,放在一口巨大的平底鍋裏做成1釐米厚。吃的時候,切成正方形的一塊一塊。第一層是金黃油亮的,看上去敲進去不少雞蛋。糯米顆顆晶瑩發亮。肉丁和香菇更是誘人。油重而不膩,吃進去,脆、軟、鮮,感受齊全。

Bean Pan is a popular local dish with a filling of egg, rice, beef, mushrooms and beans cooked between two large round soybean skins and cut into pieces, structurally like a stuffed pizza without enclosing edges.

臭豆腐 Stinky tofu

臭豆腐 ” 其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閒風味，古老而傳統，一經品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異。長沙和紹興的臭豆腐幹相當聞名，但其製作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用。

Stinky tofu is a form of fermented tofu that has a strong odor. It is a popular snack in East and Southeast Asia, particularly China, Taiwan and Hong Kong, where it is usually found at night markets or roadside stands, or as a side dish in lunch bars.

蛋花米酒:

生雞蛋同熱米酒沖出來的食品，味道甜美，香氣恬人。

糊粉湯：

糊粉湯是一種用魚骨熬成的湯加上勁道的米粉，不同於任何其他米粉，它非常的濃稠,並且加有足量的胡椒。油條和糊湯粉是早點不錯的搭配選擇。米粉的彈性，油條的清脆，糊粉湯的濃鮮，搭配起來，讓人有暢快淋漓，欲罷不能之感。

歡喜坨：

是一種碩大無朋的空心麻元。優質的歡喜坨，有撒了黑芝麻的油衣,酥脆卻一點也不油膩,內層軟香的糯米包裹著甜甜的豆沙餡，讓人吃了，真的很“歡喜”

糖糍粑:

由糯米精製而成，蒸熟了調味,煎成長條型，外焦內甜，非常可口。

篇二：武汉著名小吃街 户部巷的历史

武汉著名小吃街 户部巷的历史

户部巷

武汉小吃户部巷位于武昌自由路，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。

武汉人将用早点，称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐，被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过” 的位置。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”。

小巷入口处，铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记：“汉味早点米当先，户部巷里快热鲜”，另一头的巷口两座石狮矗立，上方是著名书法家陈义经用泰山石刻武汉小吃风格题写的：“汉味早点第一巷”。

户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来，楼上是住家，楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老，够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特 色小吃，较好地保留了武汉饮食文化的特色。

户部巷历史：

20世纪40年代，肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户，因其品种多、味道美，享誉三镇。解放初期，餐饮业进入合作化，谢氏面窝被国营餐馆“收编”，名声渐渐沉寂。

20世纪70年代，有人在户部巷做早点养家糊口，从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。

20世武汉小吃纪80年代至90年代，中华路临江一带是武汉多条公交车辆的起点站、终点站，客运轮渡码头集中，搭乘轮渡过江上班的市民多，户部巷逐渐成为这些上班族“过早”的聚集地。1990年，谢氏面窝传人重操旧业，恢复传统的制作方法和经营方式，重新在户部巷安家。

这是户部巷兴盛的起点。从此，全市乃至散居在外的老武汉，一有机会，隔江隔水也要来此“过早”，一条长不过150米、宽不过3米的小巷，每天有千把人光顾，终年生意兴隆。

2003年，武昌区政府将其打造成汉味早点第一巷，通过仿古改造，这里的建筑呈现现出一派明清风格。并在全街设立了一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙。

户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词，现有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说。

吉庆街

白天逛汉正街，晚上游吉庆街”，武汉人素有此说。每当夜幕降 临，华灯初上，吉庆街灯火辉煌，人声鼎沸，各类美味佳肴应有尽有，汉味民间表演各具韵味，美食文化和民俗文化在这里交汇，中外来宾和八方游客在这里欢聚。这里已成为领略武汉都市风情的窗口。

吉庆街位于汉口著名的老字号“豆皮大王”老通城酒楼附近。东起大智 路，西至江汉路。别看这条有名的吉庆街夜市大排挡宽不过十几米，路面凸凹不平，白天冷冷清清，可一到晚上，它的魅力便凸现出来，卖花的、卖唱的、拉琴的、吃饭的、服务的……几百个台位挤得满满的，热闹非凡，特别是在午夜12点以后，整个气氛达到高潮。

这里没有安静的茶庄，没有高档的餐厅，但是你一不留神就可以从客人里找出大学教授、作家或社会学家什么的。吉庆街的客人们形形色色，不光是文艺界，还有体育界、政界;不光是中国人，还有外国人，不光是为吃而来，更多的是想感受这里自由的氛围，体味这里的汉味风情。

篇三：户部巷算是武汉小吃的集中地

户部巷算是武汉小吃的集中地，大家熟知的热干面，糊汤粉，烧梅，面窝什么的都乐意在这里找到，大概是因为吃太多习惯了，所以一直没有拍照。。。除了这些之外，我最爱的，其实是户部巷的巷子口的一家卖烤扇贝生蚝店！！！他家的蒜蓉相当赞，非常细非常香！烤茄子一绝！每次去户部巷都会去吃！像我这种不爱吃蒜的都可以吃下去很多。因为户部巷很窄，人又多很挤，于是我们一般是来这家店烤点吃的，然后去巷子里买点水果沙拉，牛杂汤什么的拿到这家店坐着吃，再来几盘炒花甲什么的。

户部巷属于司门口这一块，司门口还有很多店也可以吃，比方说缺肉吃的时候可以去吃东北人烤肉，先烤肉吃，吃完了可以加汤煮点菜啊粉丝吃，人多的时候去伍仟锅吃火锅

江汉路

江汉路是逛街的好地方，不过我通常是去看电影和吃东西。

刘胖子家常菜其实不能算在江汉路上，它在民生路上，从江汉路走过去不是很远，菜的味道偏重，但是非常实惠，单独把它拿出来的原因是因为这是一家典型的湖北菜，什么馓子牛肉丝，猪蹄炖藕都很有特色！不过环境比较吵杂。

要是晚上的话，江汉路对应的前进X路（不是本地人我真的搞不清楚前进12345路到底是怎么走= =）有很多地方可以吃，比如在前进四路的水货吃油闷大虾

要吃小吃的话，万达或者happy 站台下面很多小吃

水果湖菜场

这个要单独拿出来说，简直是我心里的痛啊！！！水果湖菜场虽然叫菜场，但是其实是吃小吃的地方，各种小吃！！！

铁板圣子 豆皮、面窝

叫花鸡 鸭血粉丝

炒花甲

腰花粉

夫妻肺片

在水果湖忘汉街方向走，有家张师傅烧烤非常出名！这家的肉串肉筋很实惠

汉街其实以前是武重宿舍，那边有很多大排档小馆子我很喜欢，可是。。。拆掉了。。。

迅猛的盖了个汉街，晚上有灯光的时候太挺好看的。。。

但是白天看就很一般，不知道是不是赶工的关系，已经开张这么久了，一天到晚总有楼在修修补补= = 而且明明是西式风格，大门前立着牌坊叫汉街，星巴克门口立着昭君之类的雕像。。。不过这也不影响汉街现在成了景点，很多游客过来，也有人拍外景。。。

言归正传说吃的，汉街走到快到尽头，有家店叫汉点，主打汉味小吃，糯米鸡烧梅豆皮什么的，要是正好过来的话可以试一下，这家店算汉街比较平价的了。

汉街的价位有点偏高，所以，秀玉的生意倒是不错

武汉大学

要是在学校内聚餐的话，小观园是个不错的选择

但是要论到价格实惠味道又好，要么去自强对面的菜场解决，要么就是川味坊了，开在学校里的小馆子，生意超好的！味道的确不错，人均2，30就能吃饱

如果是学校正大门的话吃的也挺多，比如粥王府啦

第一天 随便逛逛

第二天

第三天

Day1 黄鹤楼 户部巷 昙华林 江汉路步行街

早上到黄鹤楼观武汉长江大桥“一桥飞架南北，天堑变通途”壮美景观。游览完黄鹤楼还可以走几分钟到附近的辛亥革命首义旧址——红楼，一栋别有风情的小红楼房，其实是武昌起义博物馆，门口伫立的孙中山先生雕像不禁让人肃然起敬。午餐后来到昙华林品一把小清新，喝杯咖啡，挑几张明信片，看一间基督教堂，放慢你的脚步，在现代都市中悠闲过日子。夜晚建议夜游轮渡过江，欣赏武汉特有的江边美景。

餐饮：

户部巷里的小吃应有尽有，可以尝尝特色的香蕉油条和出名的灌汤包。夜晚到江汉区也有许多的饭馆，喝鸡汤或是尝海鲜都会是你超值的选择。

Day2武汉大学 东湖 武汉光谷步行街

在武汉大学可以看到美丽的珞珈山、樱园、老斋舍、老图书馆，感受青春的气息。穿过武大本部到武水校区，从中科院水生生物研究所出来，便可以看到东湖。湖边有铺着木板的小路，可以在木板路上漫步呼吸清新的空气。午餐后从户部巷打车到黄鹤楼，登上楼顶，吟诵儿时学过的唐诗，忆古思今。然后打车至中华门坐轮渡，在长江上随波起伏，前往武汉关。天黑后再去吉庆街吧，那里的夜生活才刚刚开始。即使你只是饱餐之后穿行而过，或者坐在路边听几首小曲，一天的劳累都一扫而光。

餐饮：

中餐可以到首义园美食小吃街来一碗热干面加豆皮，轻尝武汉风风火火的滋味。晚上到光谷步行街的美食城选择喜欢的饭馆用晚餐后，继续购物，饭后散散步有益身心健康哦。

最后到汉口江滩公园区吹吹江风吧，无论是闲逛还是到酒吧凑凑热闹，都会让这次武汉之行画上圆满的句号。

day 3

湖北省博物馆 随便逛逛

一大早来到湖北省博物馆，这是湖北省唯一的省级综合性博物馆。它收藏了举世闻明的曾侯乙编钟、越王勾践剑、吴王夫差矛等20多万件历史珍贵文物。十点半的时候开始编钟表演，十五分钟的古乐欣赏后，结束上午的旅程。午餐结束后来到武汉大学。樱花的季节最佳，如果错过了樱花的季节，你还是能感受到武汉大学旧建筑下的人文气息与环山绿地的自然感。晚上可以到光谷步行街，它是世界最长纯步行商业街，第一次去的话会可能会晕头转向走迷路，不过怎么迷也走得出来就是，晚餐也是可以在这里解决的。

篇四：户部巷

武昌户部巷——武汉著名的小吃街

武昌户部巷——

武汉著名的小吃街只要来到武汉的人，大多会去武汉著名的汉味小吃街——户部巷品尝武汉小吃。户部巷是武昌的一条只有宽三米长百余米的 小巷子，但因为一直是汉味小吃扎堆的地方而闻名。到户部巷很方便也很容易，外地游人多半是游玩了黄鹤楼，便从解放路过街桥旁下桥，下去即是解放路与民主路 交叉的十字路口，那里武汉人都知道一个习惯称呼，叫那一带为司门口。户部巷就在司门口附近。户部巷，在我很小的时候，就喜欢吃那里炸的糍粑面窝。改革开放 后，武昌区开发户部巷的饮食资源，重新修整，同时引进许多原来户部巷没有的汉味小吃，对外开放。一下子就火了！特别是遇到五一、十一黄金周，到户部巷吃小 吃的人简直是水泄不通。目前的户部巷小吃街已经延伸到与之相接的自由路。 但仍然远远跟不上旅游的需要。最近我再去的时候，看到巷子的一侧正在拆除原来搭盖的旧房子，显然户部巷正在作新一轮的改造。

户部巷的进口改在相邻的自由路，门的装饰具有荆楚风味。

老谦记以经营牛肉豆丝闻名，是武汉一家老字号。

豆丝，是武汉人最喜爱的小吃之一，是用大米和绿豆磨制而成。不过现在的豆丝大多用黄豆代替，味道已经谈不上正宗了。

户部巷口挂有汉味小吃食谱

因为门面小，店子不得不把摊子扩大到外面。

卫生条件不够理想，是户部巷小吃街正在解决的一大难题。

武汉人喜欢边走边吃，这种民俗景象曾经上过央视的一部专题报道武汉小吃的记录片。

店子普遍小，所以很多小吃是需要游人买了带走的。

面窝，是武汉人最喜爱的小吃之一。它的地位与武汉另外的名吃热干面和豆皮并列。

每逢节假日，来户部巷的大学生最多。他们出来玩，大多要到户部巷吃小吃，吃的时候，常常是当场吃完一样，紧接着再去买下一样。

户部巷的烧梅很有名。吃了武汉的烧梅，才知道烧梅的味道是怎样美。北方的烧梅和上海的烧梅，皮子太厚，馅子口感差，吃过一次，我发誓再不问津。

篇五：户部巷经营现状

预期成果

1. 预期成果

此次我们研究了文化旅游中创意带动价值增值的效应模式，运用实例研究，选取在该方面应用实践具有代表性的城市或地区范本，发掘其在文化旅游吧背景下延伸出来的价值增值链条，旨在借鉴其方法思路，比照武汉市现阶段文化旅游开发及发展现状，提出合理可行性创意思路建议，优化武汉市旅游产业结构，最终对武汉市工业旅游发展实施规划提出可行性建议与开发案。

2. 成果展示

（1）调研总结报告

我们在研究的不同阶段会有多篇阶段性成果总结，最终在阶段总结的基础上完善一篇最终的调研成果报告，并在成果的基础上制定出一篇武汉市文化旅游发展增值的规划建议案。

（2）调研图片展

利用大量的图片资料增强成果的互动性和参与性，将文字与图片结合，并在调研过程中做好参观笔记。

（3）PPT形式展示

我们将制作以此次实验成果以及调研介绍为核心内容的PPT，让老师及同学都能够全面的了解我们长时间实验结果的过程以及最终成果的得出，并对旅游管理专业教学提供资源。

（4）利用媒体做好舆论宣传

通过小组成员的人脉关系，通过网络报刊杂志等媒体将我们的调研过程图片文字资料以及成果展示，不仅引起武汉旅游界对文化旅游的关注，同时吸引更多的潜在游客加入武汉文化旅游行列。

（5）专题博客

我们将成果发表在专题博客上，从网络渠道广泛听从意见，同时通过网络媒介进行武汉文化旅游的宣传。

户部巷

一 户部巷历史

户部巷位于武昌自由路，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。 武汉人将用早点，称为“过早”。这最初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐，被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”。

二户部巷经营现状

2002年底，武汉市武昌区委、区政府经过规划论证，决定适应旅游业发展需求，对户部巷进行改造和提档升级。经过多年的建设改造，户部巷已由原来的147米长、3米宽、12家小吃经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由路和民主路西段组成，集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的汉味特色风情街区，各类经营门点约达340个，其中从事小吃经营160余户，经营品种170有余，著名品牌美食有四季美汤包、蔡林记热干面、德华酒楼、老谦记豆丝等

三 目前存在的不足

1 卫生状况不能很好保障

2 散户经营统一化标准实施不足

3 美食品种趋于同质化，多店售卖同一种类

4 交通在客流高峰严重拥堵

5 只关注于美食层面的打造，在汉味文化方面的拓展远远不够

四 对户部巷金名片的预期

通过整合资源，深度开发及创新，统一规范标准，调整经营模式和集业结构，最终建成集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的汉味特色风情街区，不仅仅是汉味早点的单一特色，使游获得深度的汉味文化体验。

初中作文