月子里的蔬菜汤

篇一：月子食谱

月子食谱

一、产后3天的进食

蔬菜汤：

产后当天就可以喝，有催奶的作用。

原料：黄豆芽、西葫芦、丝瓜、西兰花、毛豆（其中4种或者4种以上） 制作：蔬菜洗干净切块，水开后将蔬菜块全部倒入锅中，先大火煮开，等沸腾后，

该中小火炖，直到蔬菜煮烂为止。喝菜汤水。可以加一点点盐调味，最好不加。

其他流质半流质食物：

小米粥（可以加一点红糖喝，暖胃）

大米粥（可以加一点红糖喝，暖胃）

鸡蛋汤（可以加一点点盐）

挂面汤（可以加一点点盐，面条最好煮得烂点，易消化）

清淡鱼粥

水果：最好吃中性的水果。比如苹果，橘子，香蕉，切成小块，用开水烫过后再吃，有些地方会把水果煮一下，个人觉得会损失营养。

二、产后3至7天（排恶露、适量进补）

每天一到两个白水煮鸡蛋

适量吃些鸡、鱼、虾、肉等，蔬菜也要吃，适量的吃些主食，如米饭，面条等。 这个阶段最好不要喝牛奶、豆浆、含有大量蔗糖的食品。

三、产后7至14天（排恶露、适量进补）

麻油猪肝（作用：帮助子宫排出污血及老废物，促进子宫收缩，恢复正常功能。最好产后一周吃）

原料：猪肝，老姜，黑芝麻油，米酒

做法：

1、猪肝洗净擦干，切成1公分厚薄片备用。

2、老姜连皮切片。

3、锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。

4、猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。

莲藕排骨汤（作用：清热消痰、补血养颜）

原料：排骨，藕一节，盐少许

做法：

1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；

2、藕切块；

3、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加适量盐调味，再煮沸即可。

麻油猪腰（作用：补肾壮腰）

原料： 猪腰，老姜，米酒,黑芝麻油，盐少许,味精适量

做法：

1、将猪腰剖开,剔除白筋(一点也不能留),并泡在水中,多换几次水至水转为清澈为止,否则无法去除腥味

2、在猪腰表面切花

3、准备一锅水,烧滚后氽烫猪腰,捞出后再浸泡于水中

4、热锅后,放入麻油爆香老姜,加入米酒,煮滚后放入猪腰,再加盐,味素调味即成。

花生炖猪脚（作用：增加乳汁分泌）

原料：花生，虾，猪蹄、带皮老姜适量、去柄香菇，米酒水，麻油

做法：香菇在米酒水里泡软、切丝待用。花生放入米酒水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇、虾及米酒水。加盖烧滚，慢火炖约6到8小时。（这个时间有点长，可酌减。）

其他：

蛋汤、鱼汤、肉末、瘦牛肉、鱼等。苹果、橙子、猕猴桃等适量的吃。还是得用开水提前烫下。

四、产后3至4周（补气血阶段，恶露未净的妈妈可以继续吃麻油猪肝、莲藕排骨汤等，奶水少的妈妈可以继续吃花生炖猪脚） 红枣银耳汤（作用：补血养颜）

原料：银耳，冰糖，金丝枣

做法：

1、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入清水。

2、先用大火，水开后用中火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。

补血粥（作用：补血养颜）

原料：大枣，黑豆，红豆，黑米，红糖

做法：

水煮开后，放入黑豆，红豆，大火煮20分钟到半小时，加入黑米。煮到红豆烂为止。最后放入大枣跟红糖。中火煮7到8分钟即可。

其他的一些补气血东西：

每天可以吃几颗红枣，山楂等。桂圆也可以吃，但不能经常吃，会上火。这个阶段，如果身体虚弱的厉害，而且脸色不好的妈妈最好买些补气血的补品，尤其是剖腹产的妈妈，气血虚会更严重些。食补见效相比较会慢些。我只喝过唐人汤，对于其他补品的疗效不是很清楚，也不敢胡乱推荐，妈妈们根据自己的情况选一种补品即可。如果一个月后身体还是没有恢复好的话，还得再继续调养，仍旧得以补气血为主。

最后祝各位新妈妈身体都棒棒的，宝宝聪明健康~

坐月子注意事项

坐月子不只是30天：传统上人们将产后一个月称为“坐月子”，但实际上，经过一个月的调整，身体许多器官并未得到完全的复原。比如，子宫体的回缩需要6周时间才能恢复到接近非孕期子宫的大小，胎盘附着处子宫内膜的全部再生修复也需6周；产后腹壁紧张度的恢复也需要6周到8周的时间。如在此期间产妇干重活，就容易患上子宫下垂等疾病。

一、产妇的个人卫生

传统上认为：产褥期不能洗澡、不能洗头，怕因此受风受凉留下病根。实际上这种认识是不合理的。

1、“月子”里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温开水清洗外阴部。勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥。恶露会在大约产后4个星期至6个星期干净。

2、一般产后一周可以洗澡、洗头，但必须紧持擦浴，不能洗盆浴，以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。

3、居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高忽低。过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法，这是十分危险的，尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。但要注意以下几点：

①坐月子期间要避免身体直接吹到电扇的风。

②开冷气时不要将风口对着产妇，并将室温设定在摄氏25～28度左右是最适宜的。

③坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了，一定要马上换干的衣服；冬天时床边准备睡袍，半夜起来喂奶要立刻穿上，才不会受风寒。

4、产妇“坐月子”期间，进食次数较多，吃的东西也较多，如不注意漱口刷牙，容易使口腔内细菌繁殖，发生口腔疾病。过去，有不少妇女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙，结果“坐”一次“月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次，可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。

只要体力允许产后第2天就应该开始刷牙，最好不超过3天。需要注意以下几点：

①在孕期注意摄取钙营养，保持口腔卫生，避免使牙齿受到损害。 ②产妇身体较虚弱，正处于调整中，对寒冷刺激较敏感。因此，切记要用温水刷牙，并在刷牙前最好先将牙刷用温水泡软，以防冷刺激对牙齿及齿龈刺激过大。

③每天早晚和睡前各刷一遍，如果有吃夜宵的习惯，吃完宵夜后再刷一遍。

④可在产后的3天采用指漱，即把食指洗净或在食指上缠上纱布，把牙膏挤于手指上并充当刷头，在牙齿上来回、上下擦拭，再用手指按压齿龈数遍。这种方法可活血通络，坚固牙齿，避免牙齿松动。

5、至于剪指甲、趾甲也可以照常进行，指甲是角化了上皮，根本不存在“剪刀风”的问题。

6、哺乳前应用温开水清洗乳头，切忌使用肥皂、酒精、洗涤剂等，以免除去保护乳头和乳晕皮肤的天然薄膜，造成乳头皲裂，影响哺乳。

二、刚生完BB的注意事项

1、分娩后数小时不要吃整个的鸡蛋。虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃整个的鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。

2、产后应喝蔬菜汤。很多妈妈产后马上喝全汤催奶，导致乳腺导管堵塞，乳房胀痛加剧，不利于下奶。产后进补要根据身体状况，多数妈妈并不缺乏营养，最好先喝些清淡的蔬菜汤，5天以后再喝全汤。

推荐：原味蔬菜汤。将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤，味道清香，可以当茶喝，在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作用。 原料：黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦，每次选择4种以上即可。

制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。 注意！喝原味蔬菜汤的同时喝猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤等会影响发奶效果。

另外，产后最初几天，产妇几乎都有便秘的困扰。这是由于肠道和腹部肌肉松弛的缘故。所以，顺产的产妇从分娩当天就可多补充液体和吃些青菜水果来加以改善。

误区：传统说产妇坐月不能吃青菜，否则BB拉肚子

解释：老人们担心的拉肚子问题，很多时候指的是婴儿的大便呈绿色。婴儿偶尔会有墨绿色大便是因为食物残渣经胆汁消化，而胆汁是黄色并使大便成为酸性，排出后与空气接触，偶尔会变成绿色。一般喂母乳的大便容易偏向酸性，有可能成为绿便排出。另外，有些吃配方奶的孩子，排出的粪便呈暗绿色，其原因是一般配方奶中都加入了一定量的铁质，这些铁质经过消化道，并与空气接触之后，就呈现为暗绿色。还有：（1）未吃饱的婴儿也可能拉绿色的稀大便，属于饥饿性腹泻。（2）妈妈吃得太油腻，婴儿也会消化不良，拉绿色大便。因此妈妈的饮食要均衡。

母乳喂养婴儿，粪便一般呈黄色或金黄色，稠度均匀如药膏状，或有种样的颗粒，偶尔稀薄而微呈绿色，呈酸性反应，有酸味但不臭。只要BB的粪便符合上面所说的，并且无其他异常状况，就不用过于担心。因此BB某次绿色大便并不是妈妈吃了青菜，BB消化不良。

3、产后三天内可以喝清淡鱼粥

产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物。古代医家的建议是吃小鱼粥，为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜；另外，小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。二三天后，胃口渐增，才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻，根据个人身体状况，早晚可喝热牛奶，每天吃1—2个蛋，然后慢慢再酌加鸡、鱼、虾、肉等，蔬菜与肉类要平均分配，均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维，除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。注意！产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品

4、什么时候能活动：产后8小时可以在床上坐一会儿。如分娩顺利，产后12小时可以下床、上厕所。产后24小时可以随意活动，但要避免长时间站立、久蹲或做重活，以防子宫脱垂。

5、记得及早给BB吮吸乳头：分娩后半小时内让婴儿吸吮乳头，这

样可尽早建立催乳和排乳反射，促进乳汁分泌。同时，还有利于子宫收缩。第一次哺乳时间以5-10分钟为宜。产后第一天可以每1～3小时哺乳一次，哺乳的时间和频率自由掌握。产后第一天，产妇身体虚弱、伤口疼痛，可选用侧卧位学习喂奶。多数产妇分娩后头两天都还没下奶，此时不用担心自己是否有奶水，只要身体健康，每个妈妈都有足够的奶水。即使奶没下来，妈妈也要坚持让BB多吮吸，因为吮吸有利于乳汁分泌。

6、4－6小时产妇要排尿：自然分娩的产妇，在分娩后4小时即可排尿。少数产妇排尿困难，发生尿潴留，其原因可能与膀胱长期受压及会阴部疼痛反射有关，应鼓励产妇尽量起床解小便，实在有困难也可请医生想办法，如仍不能排尿，应进行导尿。

7、随时留意自己的情况：产后24小时内若感到会阴部，或肛门有下坠不适感、疼痛感，应请医生诊治，以防感染和血肿发生。恶露会发出新鲜的血腥味，但如果发出恶臭，应立即告知医生，因为这表示可能感染了。另外，最好在恶露排出期间使用卫生棉或产妇卫生巾。

8、除了家人，亲戚朋友不要过早探望产妇和婴儿：由于刚分娩后的产妇需要静养以恢复体力，亲友最好不要在此时来探望。若来探望，时间也不宜超过半小时，要给产妇尽量多的时间休息。有慢性病或感冒的亲友更是最好不要来探视产妇及新生儿，以免引起交叉感染。

三、产后第一、二周不宜大补特补

产后第1、2周的主要目标是“利水消肿”，使恶露排净，因此绝对不能大补特补。正确的进补观念是：先排恶露、后补气血，恶露越多，越不能补。前2周由于恶露未净，不宜大补，饮食重点应放在促进新陈代谢，排出体内过多水分上。第1周可以吃麻油猪肝或猪肝（适合在早上、中午食用）、山药排骨汤、红枣银耳汤，帮助子宫排出恶露与其他废物；可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤；还可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。适量的橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。第2周则以麻油猪腰、花生炖猪脚、鱼汤等活化血液循环，预防腰酸背痛。另外，每天补充2000—2500毫升水分。等到第3、4周，恶露将净，进入进补期，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。

另外有两点：

1、油汤最好要少喝，汤中的油多了，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完备，奶中过多的脂肪有可能会使你的宝宝拉肚子。

2、红糖一般饮用不能超过10天：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。如果产妇在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。

四、产后合理膳食

进补不等于大吃二喝大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要。科学的数据表明，产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要

篇二：产后坐月子大全

希望男人们要 精心照顾好妻子，让妻子平安度过这一时期， 精心照顾好妻子，让妻子平安度过这一时期，为了宝 宝，为了你们的幸福，因为你爱她就要呵护她，她好 为了你们的幸福，因为你爱她就要呵护她， 你也好，她平安就是你们全家的幸福， 你也好，她平安就是你们全家的幸福，精致女人把祝 福送给你们！ 福送给你们！传统上人们将产后一个月称为“坐月子” 但实际上， 传统上人们将产后一个月称为“坐月子”，但实际上，经过一 个月的调整，身体许多器官并未得到完全的复原。比如， 个月的调整，身体许多器官并未得到完全的复原。比如，子宫体的回缩 需要 6 周时间才能恢复到接近非孕期子宫的大小， 周时间才能恢复到接近非孕期子宫的大小， 胎盘附着处子宫内膜 的全部再生修复也需 6 周； 产后腹壁紧张度的恢复也需要 6 周到 8 周的 时间。如在此期间产妇干重活，就容易患上子宫下垂等疾病。 时间。如在此期间产妇干重活，就容易患上子宫下垂等疾病。 一、产妇的个人卫生 传统上认为：产褥期不能洗澡、不能洗头， 传统上认为：产褥期不能洗澡、不能洗头，怕因此受风受凉留 下病根。实际上这种认识是不合理的。 下病根。实际上这种认识是不合理的。1、“月子”里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温开水清 月子”里产妇的会阴部分泌物较多， 洗外阴部。勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥。 洗外阴部。勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥。恶露会在大约产后 4 个星期干净。 个星期至 6 个星期干净。 2、一般产后一周可以洗澡、洗头，但必须紧持擦浴，不能洗 一般产后一周可以洗澡、洗头，但必须紧持擦浴， 盆浴， 以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。 周后可以洗淋浴。 6 盆浴， 以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。 周后可以洗淋浴。 3、居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高忽低。 居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高忽低。 过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法， 过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法，这是十分危险 说法 的，尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。但要注意以下几点： 尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。但要注意以下几点： ①坐月子期间要避免身体直接吹到电扇的风。 坐月子期间要避免身体直接吹到电扇的风。 25～ ②开冷气时不要将风口对着产妇，并将室温设定在摄氏 25～ 开冷气时不要将风口对着产妇， 度左右是最适宜的。 28 度左右是最适宜的。 一定要马上换干的 ③坐月子期间衣服若因排汗量过多

而湿了， 坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了， 衣服； 冬天时床边准备睡袍， 半夜起来喂奶要立刻穿上， 才不会受风寒。 衣服； 冬天时床边准备睡袍， 半夜起来喂奶要立刻穿上， 才不会受风寒。 4、产妇“坐月子”期间，进食次数较多，吃的东西也较多， 产妇“坐月子”期间，进食次数较多，吃的东西也较多， 如不注意漱口刷牙，容易使口腔内细菌繁殖，发生口腔疾病。过去， 如不注意漱口刷牙，容易使口腔内细菌繁殖，发生口腔疾病。过去，有 不少妇女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙， 不少妇女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙， 坐月子里不能刷牙 结果“坐”一次 结果“ “月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次，可选用软毛牙刷轻柔地 月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次， 刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。 刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。 天就应该开始刷牙， 只要体力允许产后第 2 天就应该开始刷牙，最好不超过 3 天。 需要注意以下几点： 需要注意以下几点： ①在孕期注意摄取钙营养，保持口腔卫生，避免使牙齿受到损 在孕期注意摄取钙营养，保持口腔卫生， 害。正处于调整中， 对寒冷刺激较敏感。 因此， ②产妇身体较虚弱， 产妇身体较虚弱， 正处于调整中， 对寒冷刺激较敏感。 因此， 切记要用温水刷牙， 切记要用温水刷牙，并在刷牙前最好先将牙刷用温水泡软，以防冷刺激 并在刷牙前最好先将牙刷用温水泡软， 对牙齿及齿龈刺激过大。 对牙齿及齿龈刺激过大。 ③每天早晚和睡前各刷一遍，如果有吃夜宵的习惯， 每天早晚和睡前各刷一遍，如果有吃夜宵的习惯，吃完宵夜 后再刷一遍。 后再刷一遍。 天采用指漱， ④可在产后的 3 天采用指漱， 即把食指洗净或在食指上缠上纱 布，把牙膏挤于手指上并充当刷头，在牙齿上来回、上下擦拭，再用手 把牙膏挤于手指上并充当刷头，在牙齿上来回、上下擦拭， 指按压齿龈数遍。这种方法可活血通络，坚固牙齿，避免牙齿松动。 指按压齿龈数遍。这种方法可活血通络，坚固牙齿，避免牙齿松动。 5、至于剪指甲、趾甲也可以照常进行，指甲是角化了上皮， 至于剪指甲、趾甲也可以照常进行，指甲是角化了上皮， 根本不存在“剪刀风”的问题。 根本不存在“剪刀风”的问题。 6、哺乳前应用温开水清洗乳头，切忌使用肥皂、酒精、洗涤 哺乳前应用温开水清洗乳头，切忌使用肥皂、酒精、 剂等，以免除去保护乳头和乳晕皮肤的天然薄膜，造成乳头皲裂， 剂等，以免除去保护乳头和乳晕皮肤的天

然薄膜，造成乳头皲裂，影响 哺乳。 哺乳。 二、刚生完 BB 的注意事项 1、分娩后数小时不要吃整个的鸡蛋。虽然我国一直有吃鸡蛋 分娩后数小时不要吃整个的鸡蛋。 下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃整个的 奶的习惯，但医学研究表明， 鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足， 鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化 能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。 能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。 因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。 因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。 2、产后应喝蔬菜汤。很多妈妈产后马上喝全汤催奶，导致乳 产后应喝蔬菜汤。很多妈妈产后马上喝全汤催奶， 腺导管堵塞，乳房胀痛加剧，不利于下奶。产后进补要根据身体状况， 腺导管堵塞，乳房胀痛加剧，不利于下奶。产后进补要根据身体状况， 多数妈妈并不缺乏营养， 最好先喝些清淡的蔬菜汤， 天以后再喝全汤。 5 多数妈妈并不缺乏营养， 最好先喝些清淡的蔬菜汤， 天以后再喝全汤。推荐： 原味蔬菜汤。 将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤， 推荐： 原味蔬菜汤。 将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤， 味道清香，可以当茶喝， 产后当天（剖腹产次日） 味道清香，可以当茶喝，在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作 用。 原料：黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、 原料：黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、 ）、紫甘蓝 丝瓜、毛豆、西葫芦， 种以上即可。 丝瓜、毛豆、西葫芦，每次选择 4 种以上即可。 制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水， 制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮 用。 注意！喝原味蔬菜汤的同时喝猪蹄汤、鲫鱼汤、 注意！喝原味蔬菜汤的同时喝猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤等会影响 发奶效果。 发奶效果。 另外，产后最初几天，产妇几乎都有便秘的困扰。 另外，产后最初几天，产妇几乎都有便秘的困扰。这是由于肠 道和腹部肌肉松弛的缘故。所以， 道和腹部肌肉松弛的缘故。所以，顺产的产妇从分娩当天就可多补充液 体和吃些青菜水果来加以改善。 体和吃些青菜水果来加以改善。 误区：传统说产妇坐月不能吃青菜， 误区：传统说产妇坐月不能吃青菜，否则 BB 拉肚子 解释：老人们担心的拉肚子问题， 解释：老人们担心的拉肚子问题，很多时候指的是婴儿的大

便 呈绿色。婴儿偶尔会有墨绿色大便是因为食物残渣经胆汁消化， 呈绿色。婴儿偶尔会有墨绿色大便是因为食物残渣经胆汁消化，而胆汁 是黄色并使大便成为酸性，排出后与空气接触，偶尔会变成绿色。 是黄色并使大便成为酸性，排出后与空气接触，偶尔会变成绿色。一般 喂母乳的大便容易偏向酸性，有可能成为绿便排出。另外， 喂母乳的大便容易偏向酸性，有可能成为绿便排出。另外，有些吃配方 奶的孩子，排出的粪便呈暗绿色， 奶的孩子，排出的粪便呈暗绿色，其原因是一般配方奶中都加入了一定 量的铁质， 这些铁质经过消化道， 并与空气接触之后， 就呈现为暗绿色。 量的铁质， 这些铁质经过消化道， 并与空气接触之后， 就呈现为暗绿色。 还有：（1 未吃饱的婴儿也可能拉绿色的稀大便，属于饥饿性腹泻。 还有：（1）未吃饱的婴儿也可能拉绿色的稀大便，属于饥饿性腹泻。 ：（ （2）妈妈吃得太油腻，婴儿也会消化不良，拉绿色大便。因此妈妈的 妈妈吃得太油腻，婴儿也会消化不良，拉绿色大便。 饮食要均衡。 饮食要均衡。母乳喂养婴儿， 粪便一般呈黄色或金黄色， 稠度均匀如药膏状， 母乳喂养婴儿， 粪便一般呈黄色或金黄色， 稠度均匀如药膏状， 或有种样的颗粒，偶尔稀薄而微呈绿色，呈酸性反应，有酸味但不臭。 或有种样的颗粒，偶尔稀薄而微呈绿色，呈酸性反应，有酸味但不臭。 的粪便符合上面所说的，并且无其他异常状况， 只要 BB 的粪便符合上面所说的，并且无其他异常状况，就不用过于担 某次绿色大便并不是妈妈吃了青菜， 消化不良。 心。因此 BB 某次绿色大便并不是妈妈吃了青菜，BB 消化不良。 3、产后三天内可以喝清淡鱼粥 产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物。 古代医家 产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物。 的建议是吃小鱼粥，为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜；另外， 的建议是吃小鱼粥，为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜；另外， 小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。二三天后，胃口渐增， 小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。二三天后，胃口渐增， 才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻， 才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻，根据个人身体状 时不要吃得太油腻 个蛋，然后慢慢再酌加鸡、 况，早晚可喝热牛奶，每天吃 1—2 个蛋，然后慢慢再酌加鸡、鱼、虾、 早晚可喝热牛奶， 肉等，蔬菜与肉类要平均分配，均衡补充铁质、钙质、 肉等，蔬菜与肉类要平均分配，均衡补充铁质、钙质、

蛋白质等营养素 和纤维，除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。注意！ 和纤维，除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。注意！产后的一周内忌 食牛奶、豆浆、 食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品 小时可以在床上坐一会儿。 4、什么时候能活动：产后 8 小时可以在床上坐一会儿。如分 什么时候能活动： 娩顺利， 小时可以下床、上厕所。 小时可以随意活动， 娩顺利，产后 12 小时可以下床、上厕所。产后 24 小时可以随意活动， 但要避免长时间站立、久蹲或做重活，以防子宫脱垂。 但要避免长时间站立、久蹲或做重活，以防子宫脱垂。 记得及早给 BB 吮吸乳头： 吮吸乳头： 分娩后半小时内让婴儿吸吮乳头， 5、 分娩后半小时内让婴儿吸吮乳头， 这样可尽早建立催乳和排乳反射，促进乳汁分泌。同时， 这样可尽早建立催乳和排乳反射，促进乳汁分泌。同时，还有利于子宫 立催乳和排乳反射 收缩。 分钟为宜。 收缩。第一次哺乳时间以 5-10 分钟为宜。产后第一天可以每 1～3 小时 哺乳一次，哺乳的时间和频率自由掌握。产后第一天，产妇身体虚弱、 哺乳一次，哺乳的时间和频率自由掌握。产后第一天，产妇身体虚弱、 伤口疼痛， 可选用侧卧位学习喂奶。 多数产妇分娩后头两天都还没下奶， 伤口疼痛， 可选用侧卧位学习喂奶。 多数产妇分娩后头两天都还没下奶， 此时不用担心自己是否有奶水，只要身体健康， 此时不用担心自己是否有奶水，只要身体健康，每个妈妈都有足够的奶多吮吸， 水。即使奶没下来，妈妈也要坚持让 BB 多吮吸，因为吮吸有利于乳汁 即使奶没下来， 分泌。 分泌。 小时产妇要排尿：自然分娩的产妇， 6、4－6 小时产妇要排尿：自然分娩的产妇，在分娩后 4 小时 即可排尿。少数产妇排尿困难，发生尿潴留， 即可排尿。少数产妇排尿困难，发生尿潴留，其原因可能与膀胱长期受 压及会阴部疼痛反射有关，应鼓励产妇尽量起床解小便， 压及会阴部疼痛反射有关，应鼓励产妇尽量起床解小便，实在有困难也 疼痛反射有关 可请医生想办法，如仍不能排尿，应进行导尿。 可请医生想办法，如仍不能排尿，应进行导尿。 小时内若感到会阴部， 7、随时留意自己的情况：产后 24 小时内若感到会阴部，或肛 随时留意自己的情况： 门有下坠不适感、疼痛感，应请医生诊治，以防感染和血肿发生。 门有下坠不适感、疼痛感，应请医生诊治，以防感染和血肿发生。恶露 会发出新鲜的血腥味，但如果发出恶臭，应立即告知医生， 会发出新鲜的血腥味，但如果发出恶臭，应立即告知医生，因为这表示 可能感染了。另外，最好

篇三：蔬菜汤的制作方法

★蔬菜汤的制作方法

蔬菜汤的做法比较简单，是以牛蒡为主要原料。

原料与使用量：每次做1日份，白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。

做法：

1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。

2、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿；保存汤汁的容器请用玻璃瓶。

3、萝卜连皮切成大块，不要切细。

4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料）。

5、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml以上。每天饮用总量为600ml，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。

6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会使花草恢复原气

7、香菇要买用日光干燥的，或将市场买的香菇，再晒晒太阳，增加维他命D。

8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，请按本方所示分量配制。

9、食用菜汤所引起的好转反应，是暂时性“排毒”好转反应。吃菜汤不能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜（注：肉类含猪牛羊及家禽，不含鱼虾）。

10、做汤小技术

服用蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。她以长年的经验提醒我们：“材料准备完备，切块水煮时要注意，蔬菜中有两大类成分在萃取时是对立的，一是维生素、叶酸、叶绿素煮得越久，流失得越严重，而矿物质不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。如果自己选购蔬菜材料熬煮，必须以小火熬煮1～2个小时，才能完全溶出。所以在煮汤的过程中一定要掌握好不同蔬菜的入锅时间。”

篇四：蔬菜汤标准

Q

Q/320321NFJX03-2012

蔬菜汤

江苏万兴食品有限公司 发布

前 言

江苏万兴食品有限公司生产的蔬菜汤，系选用五种蔬菜（牛蒡、香菇、白萝卜、胡萝卜、白萝卜叶）作原料，通过清洗，切丝、干燥等加工制成的一种新型方便蔬菜制品。使用时可用沸水浸泡饮用也可熬煮饮用，其汁汤有极高的营养价值。

该产品目前尚无国家标准和行业标准，为保证产品质量，争强市场竞争力，特制定标准作为组织生产、交货验收的依据

本标准的安全卫生指标执行了GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》。

本标准的微生物指标主要参考了GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》。

本标准的格式、结构均按GB/T1.1-2000《标准化工作导则》的要求而编写。 本标准由江苏万兴食品有限公司提出并起草。

本标准于2012年4月首次发布并实施。

本标准主要起草人：董万礼、卜东海

Q/320321NFJX03-2012

蔬菜汤

1. 范围

本标准规定了蔬菜汤的要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以新鲜的蔬菜（牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶）作原料，经特定工艺加工而成的蔬菜制品（简称蔬菜汤）。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不试用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注如期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191-2008 包装储运图示标志

GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准

GB/T4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

GB/T4789.3-2008食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB/T4789.4-2008 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验

GB/T4789.5-2003食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

GB/T4789.10-2008 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

GB/T5009.3-2003 食品中水分的测定

GB/T5009.5-2003 食品中蛋白质的测定

GB/T5009.11-2003食品中砷的测定

GB/T5009.12-2003食品中铅的测定

GB/T5009.13-2003食品中铜的测定

GB/T5009.15-2003食品中镉的测定

GB/T5009.17-2003食品中总汞的测定

GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定

GB/T5009.103-2003植物性食品中甲胺磷和乙酰甲肢磷农药残留量的测定 GB/T5009.146-2008植物性食品中有机氯和拟除虫菊脂类农药多种残留的测定

GB/T6543-2008运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB 7718-2004预包装食品包装通则

GB/T8306-2002茶 总灰分测定

GB9683-1988复合食品包装袋卫生标准

GB11680-1989食品包装用原纸卫生标准

GB 14881-1994食品企业通用卫生规范

NY/T1081-2006脱水蔬菜原料通用技术规范

JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检测规范

国家质量监督检验检测总局第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检测总局第102号令 《食品标识管理规定》

Q/320321NFJX03-2012

3、要求

2.1 原材料要求

2.1.1 五种蔬菜原料应符合NY/T 1081的规定

2.1.2 包装材料应符合GB 9633 GB 11680的规定

2.2 感官要求

感官要求应符合表1的规定

理化指标要求应符合表2的规定

卫生指标应符合表3的规定

微生物指标应符合表4规定

应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定

2.6 食品添加剂

3.7.1 食品添加剂的质量应符合国家有关的产品质量规定

3.7.2 食品添加剂的使用量和适用范围应符合GB2760的规定

4 生产过程中的卫生要求

生产过程中的卫生要求应符合GB14881 《食品企业通用卫生规范》

5 试验方法

5.1 感官检验

在自然光下 ，将样品倾放于白瓷盘内，采用目测，鼻嗅、品尝的方法进行。

5.2 理化检验

5.2.1 水份的检验按 G B/T5009.3 规定执行。

5.2.2 蛋白的检验按 G B/T5009.5 规定执行

5.2.3 总灰分的检验按 G B/T5009.6 规定执行

5.3 卫生指标

5.3.1砷的检验按GB/T5009.11规定执行

5.3.2铅的检验按GB/T5009.12规定执行

5.3.3镉的检验按GB/T5009.15规定执行

5.3.4汞的检验按GB/T5009.17规定执行

5.3.5铜的检验按GB/T5009.13规定执行

5.3.6亚硫酸盐的检验按GB/T5009.34规定执行

5.3.7六六六、滴滴涕的检验按GB/T5009.19规定执行

5.3.8甲胺磷的检验按GB/T5009.103规定执行

5.3.9敌敌畏、杀螟硫磷的检验按GB/T5009.20规定执行

5.3.10 的检验按GB/T5009.146规定执行

5.4 微生物指标的检验

5.4.1 菌落总数的检验按GB/T4789.2规定执行

5.4.2 大肠菌群的检验按GB/T4789.3规定执行

5.4.3 沙门氏菌的检验按GB/T4789.4规定执行

5.4.4 志贺氏菌的检验按GB/T4789.5规定执行

5.4.5 金黄色葡萄球菌的检验按GB/T4789.10规定执行

5.5 净含量的检验

按JJF 1070 规定执行

5.6 标签的检验

按GB 77.18标准进行

6检验规则

6.1 组批规则

同一工艺、同一配方、同一班次、同一生产线生产的同一种品种、同一规格且包装完好的产品为一批次

6.2 抽样

6.2.1 抽样基数

篇五：五行蔬菜汤功效与作用

功效与作用

功效： 据日本的蔬菜汤创始人——立石和博士，经过30年的实践，特别推崇“五行蔬菜汤”，在他所著的《蔬菜汤强健法》一书中，认为长期饮用“五行蔬菜汤”，可获得如下效果：

1、有治疗和预防癌症的效果；

2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健；

3、延缓老化，重现青春活力；

4、能治疗白内障；

5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病；

6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。

作用：

一、碱化体质作用：平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力。

二、均衡营养作用：五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营状，因为偏食而造成营养摄取不均自然会有所改善。

三、细胞活化作用：促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。

四、血液净化作用：能清血及降低胆固醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用。 kuzone.com

五、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色，对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。五色各有其效用，五色合一可相辅相乘达到调理五脏的作用。 现代社会生活紧张、工作忙碌、交际应酬、酗酒、肉食、乳蛋过多者，体质都偏酸性，酸性体质为万病之源，不分老少、孕妇、小孩，天天饮用五行蔬菜汤，确实能在健康管理上，发挥不可思议的惊人效果和力量。

日本五行蔬菜汤

近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌转移至肺部，他抓紧有限的时间，从１５００种食物中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制癌症，为生命注入活力和元气。这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。“黄帝内经”有记载：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。五色分开养分不重叠，达到均衡营养之目的，更因五行合一，在人体内引起生物化学作用，产生多种抗生物质。 五色

1、白萝卜———白

白萝卜有丰富的维生素和矿物质，萝卜所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用；萝卜所含的淀粉酶，有助消化机能改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松；有很强的解毒功能。

2、胡萝卜———红

胡萝卜被称为大自然的红宝石，医学家认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素是有效的防癌物质；所含维生素A是所有食物之冠，可维护眼睛和皮肤的健康，在欧洲称“胡萝卜使女人充满女性的美”；其木质素有十分突出的抗菌作用；其叶酸有抗癌作用；胡萝卜有降压、降脂、降血糖的功能。因此多吃胡萝卜，人人健康又美丽。

3、牛蒡———黄

牛蒡盛产于日本，故别名东洋萝卜，东洋人参。牛蒡在我国以前多为药用，而在日本是家家户户日常蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。植物纤维有助清除体内垃圾，故誉为“大自然最佳清血剂”；木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种，具有十分突

出的抗菌作用。牛蒡含有一种广效的抗癌物质———牛蒡酚；还含有一种非常特殊的养分 ———菊糖（适合糖尿病人食用），是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳。

4、白萝卜叶———青

白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。

5、干香菇———黑

黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质（其中磷、钾、镁、铜、锌、硒的含量在五种蔬菜中居首位）；香菇中的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力；香菇含有的香菇多糖是调节人体免疫细胞的促进剂；香菇中的双二硫化合物能抗多种真菌；香菇含有４０多种酶，可矫正人体酶缺之症。国外科学家已从香菇中提炼出很强的抗癌物质和具有增强免疫机能的物质。

现代健康报文章

五色养生蔬菜汤

最近，在新加坡、日本、台湾等地民间流传着一种“五色养生蔬菜汤”，即将五种颜色的蔬菜混煮成汤。专家认为，“五色养生蔬菜汤”符合中医学所说的，五行调和对应身体五脏六腑的学理。

目前，“五色养生蔬菜汤”的配方、成分和煮法也在内地一些家庭主妇之间广为流传、散播。

所谓五色，即青、红、黄、白、黑，由五种不同蔬菜组成，青为萝卜叶、红为红萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。

五色养生蔬菜汤的配方、成分和煮法在许多家庭主妇之间流传、散播，人人自己都能动手做。

据悉，五色蔬菜汤最先始于日本，发明者是一名叫立石和的博士，他还著书立说，出版《元祖蔬菜汤强健法》，后来在台湾翻译成华文，广为流传，此书还连续在当地2001和2002年登上畅销书排行榜。 书中详细记载蔬菜汤的好处、煮法，并很快在民间流传开来，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜汤“发扬光大”。家庭

主妇赵彩霞一家四口饮用五色菜汤有一年多的时间，她说是朋友介绍朋友，最后传到她那儿的。她说：“红萝卜、白萝卜、香菇之类，都是很有营养价值的蔬菜，我的朋友就是喝过觉得效果很好，所以向我大力推荐。我想多吃蔬菜对身体总是好的，而且又是很便宜的东西，试试无妨，好过我花几百块钱吃什么健康食品。”

专家观点：早在《黄帝内经》就有记载说：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。可见早在 3000年前，我们的祖先就已意识到饮食均衡的重要性。红萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是白萝卜好处很多，有丰富的维他命，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉或喜欢高粮厚味的人，帮助他们把体内废物排掉。 五色蔬菜煮汤，又有利尿作用。现代人大部分时间躲在冷气房内，排汗很少，不利健康。多喝菜汤可以改善这个问题。专家建议：在“五色养生蔬菜汤”的五种配料中，多数读者可能对“牛蒡”比较陌生。据专家介绍，牛蒡，别名东洋萝卜，中医称大力子，中药以其籽入药。其地下根茎（黄色）为菜，肉质根营养丰实，具有滋阴壮阳补肾强身功效，是一种药食两用的蔬菜。据了解，今冬饮牛蒡茶，吃牛蒡菜以食补替代药补的方式，已成为北京等地时尚餐饮的主流，当地一些美食城还曾举办过牛蒡美食节。牛蒡菜目前在国内的种植还不十分普遍，有些地方可能难以觅见其踪影。不过，专家认为，如果实在买不到牛蒡菜，在制作“五色养生蔬菜汤”时，不妨用另一种黄色蔬菜取代，也未尝不可，比如用黄色的南瓜取代牛蒡菜。专家叮咛：民间流传的养生方，虽然都是有益健康的食品，但疗效因人而异，因为每个人的体质不同，不能一概而论。凡事要适可而止，什么东西吃过量了都不会有好处，大家也不要因为市面流行什么，就一窝蜂的盲从，而应多去了解食物的价值，然后根据自己的需要进食。

小学作文