团团圆圆,火锅,年

篇一：《团团圆圆幸福年》

团团圆圆幸福年

小不凡作文 周小媛

时光如水，不知不觉中又到了春节。新春披着红袄，提着大红灯笼，游走在每家每户之间。一到新年，我骨子里对年的兴奋就“蠢蠢欲动”。

过年嘛，讲究的是团圆。团子就是团圆最好的象征。

我们一家人坐在打扫得焕然一新的厨房里，每个人都在忙着手中的活。奶奶正在“缝制”团子的“白袄”，妈妈细心地“书写”团子的“内涵”。爸爸的脸被灶头里的火光映红，爷爷和我则在给即将到来的团子君铺上“底座”。

奶奶见我在一旁看得心痒眼馋，就把我拉到她的身边，递给我和好的一小段面，又把馅料盆，拉到面前，道：“你也来试试！”我把面团揉成圆圆的面窝窝，挑了一筷子馅塞进面窝窝里，小心翼翼地拉住馅料外的“裙边”向上一裹，再按住顶部那张仿佛永远吃不饱的嘴，仔细地封住，搓出个小小的“冲天炮”。

“媛媛，你的团子太瘦了。”妈妈笑着说道。我看了眼自己的团子，只有妈妈包的三分之二大，也觉得好笑，不免有些羞涩。 妈妈轻轻握住我的手，柔声道：“来，妈妈带你做。”我努力配合妈妈的动作，手心里团子的温热与妈妈传来的温度里外包融着我，形成一股暖流流淌在我心间。空气中的寒冷似乎被幸福驱散了，平常的团子此时也变得格外可爱。

团子上笼了，一丝丝、一缕缕、一团团的雾气弥漫在各个角落。

全家老小亲切地交谈着，回忆着过去一年里的点点滴滴，诉说着对新年的美好憧憬。

“新的一年，希望我们全家人健健康康，生活像蒸团子一样，蒸蒸日上！”这是爷爷奶奶的声音，充满了幸福。

“媛媛，新年到了，2015年，你要加倍努力哦，希望你的学习成绩也像蒸团子一样，蒸蒸日上！”这是爸爸妈妈的声音，充满了期待。

“好！”这是我的声音，充满了自信。

温暖的厨房里，空气中除了团子的清香，还有一种甜甜的味道。这，想必就是幸福的味道了吧！

常州市武进区南夏墅中心小学 六（5）班 周小媛

篇二：一年级语文《团团和圆圆》教学反思

一年级语文《团团和圆圆》教学反思

《团团和圆圆》反思

《团团和圆圆》是一年级的一节阅读课，课文生动有趣，是一篇非常有趣的写熊猫的课文，执教的丛老师上的是第一课时。

课堂上，丛老师关注了情景的创设，将学习的过程变成和熊猫交朋友的过程。如"想和它们交朋友吗？要想成为朋友，就要相互了解。课文纸上有团团和圆圆的很多信息。拿出聪明指读课文，一目双行，标上小节。"以此激发了学生读课文的兴趣。"团团和圆圆特别着急，想知道小朋友读了两遍课文都了解了他们的哪些信息？"以此来帮助学生理清课文脉络。 "把课文连起来读一读，我们就成为真正的朋友啦！"以此引导学生整体地感知课文。

第二，关注学生合作习惯、倾听习惯、读书习惯的培养。如"同桌两人用一张课文纸，读对了夸夸他，读错了帮帮他。这样你和同桌会成为爱读书的好朋友。"学生合作读书后教师及时评价读书情况，表扬了认真听、读的合作组，引导学生像他们一样学会合作与倾听。如男女生轮读的时候，请其它同学眼睛看屏幕默读，这样每位学生都能更好的参与课堂的学习。

此外，丛老师归类识字，帮助学生区分形近字；欣赏图片，帮助学生初步理解"爬高上低"；补充资料，帮助学生认识"台湾"，理解"宝岛"；播放录音激发学生读书兴趣；画画说说，帮助学生学会运用语言文字。可以看出，丛老师的课堂十分精致，学生也很愉快。但是从学生的角度来看，学生学习活动能否再自主些呢？学习的效率能否再提高呢？

如教学揭题时问"'团'和'圆'是生字，它们有什么相同的地方？"可是到学习第一小节时又问"圆"和"园"字形的不同，在字形教学上浪费了时间，流程重复，如果能整合一下，条理更清晰。本课生字8个，二会字9个，真正将音形义落到实处的生字很少，且大多数生字都没有留给学生自主发现识记字形的机会。再如 "留念"一词的理解及台湾的所有情况完 全是老师告诉的的，告诉得太多，自主时间就少了，导致后面没有充分的时间书写。

篇三：2014火锅发展趋势

火锅产业的竞争优势是：

（1）火锅产业的餐饮经营模式相对简单，投入成本低，因此在市场更容易推广流行。

（2）火锅产业在技术上更容易实现标准化，人为因素影响小，在口味上更容易达成一致，这就为火锅产业的连锁经营打下了一个良好的基础，这种天然优势是其他餐饮业无法相比的。

（3）火锅产业与其他传统餐饮业相比，由于制作工序相对少，因此具有快捷的特点，这点在生活节奏日趋快速的今天无疑又占据了一大竞争优势。

（4）火锅产业的半自助特点使消费者在菜品的选择上几无限制，可完全根据自己口味、嗜好决定，同时还带给消费者参与的热趣。

（5）火锅产业热气腾腾的餐饮特色更能带给消费者以红红火火、团团圆圆的感觉，特别是在寒冷的地区和冬季占据了明显的竞争优势。

火锅产业的竞争劣势有以下几个方面：

（1）火锅产业虽然产品风味独特，但与其他传统餐饮业相比，传统餐饮业的菜品一菜一味，各有特点。火锅产业则由于锅底种类相对较少，加上消费者每次选择的锅底种类终究有限，这就不可避免带来滋味相对单一的缺陷。

（2）火锅产业进入门槛相对较低，这就无形中造成从业者众多，市场份额更容易被瓜分。

（3）火锅产业的地域性使得一地一味，四川人只认麻辣味的火锅，北京人就爱吃涮羊肉等等，这使单一风味的火锅类别很难做到向全国推广，更不要说走出国门。

（4）火锅产业与传统餐饮业相比，其对肠胃的刺激更大，特别是麻辣味的火锅常吃对身体不好，不利于身体健康，而现在的消费者越来越注重吃得健康，所以从长期经营来说，无疑将处于不利的位置。

品牌力成制胜法宝

随着人们在就餐环境、体验等方面要求越来越高,名气大、品牌响的餐厅越做越大。餐饮市场的竞争,必将回归于品牌间的竞争,品牌力更强就有更广阔的市场。

连锁经营是火锅业发展趋势

连锁经营不仅可提高效率、降低成本,更能帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势,应该是餐饮业经营模式的主要发展方向。

口碑营销网络营销被广泛应用

口碑营销方式在餐饮业已经出现。“导吃顾问”、“美食侦察”为餐厅来创新、改良菜品、营销餐厅。网络营销也被看重,用网络搜索自己钟意的餐厅、美食已是常见景象。

资本扩张成年度大戏

知名中餐连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源,融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。2013年,将有更多资本看中餐饮发展快的模式,兼并介入餐饮行业。

就餐环境人文化

餐馆档次也体现在环境上,文化成为餐饮业装潢视觉的重要元素,“吃环境”将是餐饮业发展趋势之一。根据定位不同,体现不同文化,成为许多餐馆的竞争手段。

菜品定位精细化

特色是传统餐饮立身之本。这种强调口味的做法,仍是宣传之道。但口味一旦被复制,特色也成了平常。关注地方风味、精细化定位、拥有特色菜肴,精细化的创新定位渐成趋势。

微利时代靠“信息化”突围

以净雅集团为例,IBM以工业化视角对餐饮业咨询成果信息化后,门店人力效率提升了15%-25%,通过信息化带来了管理模式和手段的革新,使利润依然存在较大提升空间。

中餐与火锅渐趋融合

本土餐饮企业将西餐中餐融合,餐厅名字也很洋气。洋为中用、中西合璧的趋向在餐饮行业也明确体现。洋餐饮让本土餐饮的视角变得更

为宽广,经营创新的渠道也更为多元。

2013年餐饮做什么最赚钱？快餐

我国快餐在洋快餐的启蒙和攻击下萌芽壮大，虽有本土优势，但由于规模化、标准化、工业化的程度较低，并且大多以盒饭、小吃、小炒等形式为主，故一直没有形成多少有影响力和持续发展的品牌，昙花一现者居多。

随着社会的进步，人们对快餐的需求会愈来愈大，在实行“朝九晚五”的大中城市，由于作息时间的调整，增加了上班族早、午两餐在外就餐的机会，而方便快捷无疑成为人们就餐的首要选择，再加上“麦当劳”、“肯德基”在世界遍地开花的经验，马来拉面、新亚大包、面点王、丽华快餐等本土快餐的迅速崛起，使国内快餐业看的到了希望。

另外，各地大型超市方便食品的热买，懒人厨房的红火，无不体现人们在生活节奏加快的同时对餐饮业提出了方便快捷的要求。 2013年餐饮做什么最赚钱？传统菜

传统菜虽然经历了历史和时代的变迁，但仍然倍受广大群众的喜爱，这正是因为其凝聚积淀了中华烹饪传统的大量精华。

虽然现在各种各样创新菜肴层次不穷，但以经营传统菜为主的

“老字号”企业，仍然保持着强劲的竞争力。传统菜肴经过数代人的加工改造，在各方面已趋于成熟和完美。全聚德前门店为了保留和体现“古老”、“正宗”、“原汁原味”的烤鸭特色，坚持了传统工艺不变的制作原则，烤鸭技术还是承袭百年前的模式，使用传统烤鸭炉，用果木烤制，烤鸭师傅手持烤杆，在热气扑面的明火前操作。这个“名堂亮灶”设计的透明烤鸭间吸引了无数的宾客。取得了良好经济效益和社会效果，是值得“传统产品”思考的例子。

当今市场火锅行业的发展趋势

趋势一：方便快捷

过去人们就餐，总要“酒过三巡，菜过五味”，然而面对现在的快节奏生活，那样的就餐方式已经越来越少见了，尤其是那些白领阶层，对那种烦琐而慢腾腾的就餐方式，早已不屑一顾。

快捷化，这是在饮食丰富多彩和互相交流融合的总趋势下出现的新走向，这种“筒”“速”是以效率为出发点，同时兼顾营养和口味，它将推动饮 食文化向饮食易于制作、易于食用和易于保存的方向发展．是社会向前发展的表现之一。

趋势二：口味清淡

这里所说的“口味清淡”，并不是那种清汤寡水、淡而无味的感觉，而是经过调制后升华了的一种质朴、自然的本味，是更高层次——“淡中见真”的美味。

产生这种趋势的原因在于随着大多数人温饱问题的解决，人们的味觉审美要求发生了较大变化，现代人已不像20年前那样需要“大鱼大肉”，更不再满足“重油、重盐、重味”，转而要求“低盐、低油、低热量”，并强调“本色、原味、清淡”。

趋势三：身心愉悦

所谓身心愉悦，它不仅是指要把食物调制得味美好吃，还要想出千奇百怪的方法创造出全新的滋味，以此来满足人们的要求。想要做到这点，创业者必须对烹调工具、烹调方法、调味技艺、吃的技巧、吃的礼仪和饮食风尚等作出创新，这样才能让消费者感到一种快乐。

未来火锅行业发展的方向有哪些？

“局部的动向可能带动整体的动向”，这句话用来说明当今各个行业的发展最合适不过。火锅产业作为餐饮业的一个重要类别，未来的发展方向是与餐饮业的总体发展方向相吻合的，火锅作为一个特殊行业，未来的发展也有着区别于餐饮业其他业态的独特性。虽然火锅产业未来的发展方向是不确定的，有很多偶然性，但是我们可以通过分析总结出几个火锅行业大致的发展方向：

品牌特色 品牌特色对于任何行业而言，重要性不言而喻。市场的竞争最后必将是归结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为火锅企业逐鹿市场的关键。如果以没有足够的品牌特色的话，你拿什么去吸引客人。

规模更大 在今后发展中将形成一批规模大、能够保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此加盟连锁依然是火锅企业品牌的扩张和资金积累的好方式，也能使火锅行业规模更加庞大。

环保健康 “绿色、低碳、节能、环保”是未来社会发展的大趋势，火锅产业有顺应这一发展趋势才能更好地生存和发展。火锅行业能源成本在成本中占据不小的份量。可以想见，未来无烟火锅用具、无烟灶具的推广和使用，会成为未来火锅产业发展的一大方向。 火锅多样化 消费者的需求更加多样化 ，如今，人们去餐厅就餐已不仅仅局限于吃饭这一单一需求，火锅产业无疑也将朝着多元化的方向发展。今后越来越多的火锅企业不仅提供人们就餐的场所还提供休闲、娱乐等功能的现象应该不再是令人稀奇的事。这种功能的多元化正是来自消费者需求的日益多元化。因此，对于火锅企业而言，在核心功能保持的情况下，需要进一步提高客户满意度，从卖产品扩展到卖服务，从而提高品牌附加值。

火锅标准化 中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一，火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态，其标准化更易实现。火锅底料、火锅配料的工艺配比和制作工艺在不同的火锅连锁企业虽然各有不同，随着配送体系的完善，这一问题能够得到很好的解决。火锅产业的标准化对于火锅企业接受政府的监督、指导和检查也具有十分重要的意义。 火锅行业的长足发展还是得依靠火锅从业人员的不断努力与创新发展，更加的重视火锅行业的持续性，这样火锅行业在能在众多的餐饮行业中利于不败之地。

这样的团队将无所不能！！！

▌一个字：干。

▌二个字：主动。

篇四：中班美术：团团圆圆年夜饭

中班美术：团团圆圆年夜饭

中班美术：团团圆圆年夜饭

【活动目标】

1、学习画各色各样的菜肴，表现年夜饭的丰盛。（重点）

2、自主舔画餐具，表现热闹的年夜饭的场景。（难点）

【活动准备】

美术活动用手。作画工具。

【活动过程】

一、以过家家导入。

1、引导幼儿回忆：你过家家的场合？

2、以小组为单位围坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家户户全家人坐在一起吃饭，这餐饭叫什么饭？（年夜饭）

3、观察图片，请幼儿说说桌上有什么菜，它们看上去怎么样？

4、我们再来学一学吃年夜饭时的样子吧！引导幼儿用手做剪刀状当坐筷子，夹菜、说说祝福等场景。

二、学习画年夜饭的制作。

1、教师示范讲解：根据幼儿的讲述，示范画各种菜肴的简笔画。先画菜，然后用封闭线条把菜肴圈起来，表现“装盆子里的菜”。

2、好丰盛的一桌年夜饭啊！大家团团圆圆过个年吧。

三、幼儿创作“团团圆圆年夜饭”。

1、引导幼儿翻开活动材料《美术》第2页进行操作，教师提醒幼儿回忆你家过年夜饭上有什么菜？

2、幼儿耐心作画，教师巡回指导。（提醒幼儿画面清楚，不要太糊）

3、活动结束幼儿相互欣赏和介绍桌上的菜肴，共同感受成功的喜悦。

篇五：中班美术：团团圆圆年夜饭

中班美术：团团圆圆年夜饭

中班美术：团团圆圆年夜饭

活动目标

1.学习画各色各样的菜肴，表现年夜饭的丰盛。

2.自主舔画餐具，表现热闹的年夜饭的场景。

活动重点：学习画各色各样的菜肴，表现年夜饭的丰盛。

活动难点：自主舔画餐具，表现热闹的年夜饭的场景。

活动准备：美术活动用手。作画工具。

活动过程

一、以过家家导入

1.引导幼儿回忆：你过家家的场合？

2.以小组为单位围坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家户户全家人坐在一

起吃饭，这餐饭叫什么饭? (年夜饭)

3.观察图片，请幼儿说说桌上有什么菜，它们看上去怎么样？

4.我们再来学一学吃年夜饭时的样子吧！引导幼儿用手做剪刀状当坐筷子，

夹菜、说说祝福等场景。

二、 学习画年夜饭的制作

1.教师示范讲解：根据幼儿的讲述，示范画各种菜肴的简笔画。先画菜，然后用封闭线条把菜肴圈起来，表现“装盆子里的菜。

2.好丰盛的一桌年夜饭啊！大家团团圆圆过个年吧。

三、幼儿创作“团团圆圆年夜饭”

1.引导幼儿翻开活动材料《美术》第2页进行操作，教师提醒幼儿回忆你家过年夜饭上有什么菜？

2.幼儿耐心作画，教师巡回指导。（提醒幼儿画面清楚，不要太糊）

3.活动结束幼儿相互欣赏和介绍桌上的菜肴，共同感受成功的喜悦。

作文素材