大豆做豆腐满分作文

篇一：大豆变豆腐的哲学思考

2013年重庆市高考作文材料:

大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的事物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式。后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。

豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留下了极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。

大豆变豆腐的哲学思考

云南 陈华

大豆被简单制作成食物的方式极为有限，除了煮大豆、炒大豆以外，就是豆芽菜了。但如果把大豆制作成豆腐，那么烹制的方式就多样化了。例如，素的烹制方式有：白菜煮豆腐、青菜煮豆腐、卷心菜煮豆腐等。荤的烹制方式有：小炒豆腐、家常豆腐、番茄炒豆腐、麻婆豆腐、纸包豆腐、八仙豆腐、酸辣豆腐汤、青蒜炒豆腐、回锅肉炒豆腐、豆腐元子、老奶豆腐、豆腐果炖粉丝等。此外，还可以把豆腐制作成卤豆腐、臭豆腐等。总之，用豆腐作菜肴，种类多，口味广，深受大家喜爱。

为什么当初难以激发食欲的大豆，在制作成豆腐以后却备受人们的青睐?这其中暗藏着哪些哲学道理呢?

首先说一说大豆制作成豆腐所体现的哲理思想。通常情况下，大豆被制作成豆腐，先后要经历这样一些环节：第一个步骤是挑选环节。该环节的主要任务是拣出大豆中的霉豆、虫蛀豆、沙粒、小土块等，这个环节虽不太重要，但可以保证原材料的质量，为下一步制作优质豆腐打好基础。第二个步骤是把豆粒粗磨成豆瓣。该环节除了把豆粒磨成豆瓣以外，还要用水浸泡豆瓣，当豆瓣发胀以后，就可以再次磨成豆浆粉了。第三个步骤是过滤环节。磨制出来的豆浆粉，必须装入滤布中，加入热水进行过滤，滤去豆渣的豆浆，才可以点制成豆腐。第四个步骤是煮浆和盐卤点制。滤去豆渣的豆浆必须装入大铁锅内，用柴火煮沸，然后用瓢把煮沸的豆浆舀入木桶内，再把木桶内的热豆浆翻倒在木缸中。同时勾兑调制好的熟石膏粉浆（盐卤）在热豆浆中，在盐卤的作用下，豆浆便凝固成了豆花（也称豆腐脑）。第五个步骤是把豆花压制成豆腐。因为豆花中含有大量的水分，所以需把豆花装入垫有滤布的压箱内，包裹好滤布的四角，盖上压箱木盖，最后再把石磨的磨盘压上，在磨盘的挤压下，豆花里的水分被挤压出来。到此为止，柔软鲜嫩的豆腐终于制作出来了。从大豆制作成豆腐的过程来看，可以发现豆腐的加工要经历很多步骤和程序。由此我们可以悟出这样一条哲理：

(来自:www.sMHaiDa.com 海 达范文网:大豆做豆腐满分作文)

新事物的发展总要经历一个艰难曲折的过程。豆腐之所以好吃，跟人们付出的辛勤劳动是密不可分的。

其次谈一谈“豆腐柔弱变通的个性”。在我国道家思想中，强调“刚柔相济，以柔克刚”的思想。这种思想在今天仍然具有很强的影响作用。当前，随着市场竞争的加剧，各种矛盾也日益显现出来。如何更好地调节人与人之间的争端，大家都在寻找一种最佳的解决方法，这种方法既不会激化矛盾，也有利于矛盾的化解。显然，用“和谐”的方式解决矛盾是一种上策之举。这里的“和谐”包含了“柔和、变通、协调、和睦”的意思。当然，“柔和”代表的是“缓和”，而不是“柔弱”。“柔和”的处世方法，就像练太极拳一样，柔中有刚，刚中有柔，刚柔相济。这就是和谐社会观的最高境界。

最后再谈一谈人们把豆腐制作成各种品类繁多的菜肴，这里体现的是人的主观能动性和创新精神。放眼当今世界，核能技术、生物基因工程、航天航空技术、网络信息工程等，正以前所未有的方式渗透到我们的生产生活领域。在突飞猛进的科学技术面前，我们不得不佩服人类惊人的创造力。正是这种创造力，改变了我们的生产环境、生活环境和学习环境。

综上所述，“大豆变豆腐”体现的哲学思想有：新事物的发展必然要经历一个艰难曲折的过程；坚持和谐的社会

观，能让我们在生活中摆正自己的位置，处理好人与人之间的关系；从客观事物的属性和规律出发，能让我们正确发挥主观能动性，更好地认识世界和改造世界。

篇二：2013重庆高考作文分析(大豆的逆袭)

作文题目：（2013高考重庆作文题）阅读下面的材料，根据要求作文。 大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式，后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。 豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。 要求：

1、结合材料的内容和含意，选准角度，明确立意；

2、自拟标题，自选文体(诗歌除外)，不少于800字；

3、不得套作，不得抄袭

写作提示：

这是一篇科普短文类材料作文，介绍的对象是大豆;当然，出题者的目的不是让我们就大豆写大豆，而是借物喻人，托物言志，让我们做大豆那样的人，做大豆那样的事。那么，大豆有什么特点呢?我们要寻找材料中的关键词：大豆，丰富，廉价(好而不贵)，胀气，豆腐，柔软变通，品类繁多，适应。这里我们可以看出，大豆到豆腐，本质没变，品质得到了升华。

由此我们想到了那些人呢?

1、改变自己，做一个让社会能接受的有用人才。

2、善于变通的人。

3、多才多艺的人。

由此，我们从材料中可以提取以下立意：

1、从大豆境遇的尴尬角度看：莫让固执束缚人。

2、从“盐卤点制豆浆”看：

(1)磨难是成功的前提；

(2)要善于借助外力来成就自己或催化剂的意义。

3、从“豆腐柔软变通的个性”看：

(1)变通很重要；

(2)以柔克刚很重要。

4、从“制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味”看：

多才多艺，更能适应这个社会。

总之，本题审题难度不大，但一定要抓住材料。

【新浪教育-2013年重庆高考作文大豆“逆袭” 考生反映不难】：

高考第一科语文结束了，考生们感觉如何？被网友戏称作“大豆的逆袭”的作文题目，他们又是怎样应对？今日中午，华龙网记者在重庆巴蜀中学随机抽访了几名完成考试的同学，他们不约而同认为，语文考得很“常规”，作文也不太难，只要时间把握得当，应该考得不错。

联想“玉不琢不成器” 个人经历成作文主题

同样来自求精中学的谢同学，则选择了不一样的角度。他说，看到这段材料，他第一时间想到了“玉不琢不成器”这句俗语。

“大豆因为经过‘千锤百炼’，成了豆腐，所以更加受欢迎。就像是暗淡无光的璞玉，必须经过打磨，才能够成为震撼世人的精品。换而言之，我们人也是一样。”

谢同学表示，根据这个思路，他写的是高二时的一段亲身经历。当时他参加了一项智力竞赛，但因为接触较少基础较差，开始频频受挫；最终，他经过不懈努力，克服了种种困难，最终获得了难得荣誉。

“因为是自己的亲身经历，所以行文很顺畅，几乎是一气呵成。”

抓住“柔软变通” 考生以陶渊明为例撰文

说到今年的作文题，来自求精中学的胡文成十分自信。“虽然材料给得很多，但是其实题目是把中心思想归纳出来了的，所以不算太难。”胡文成说，其中有一句提到了“豆腐柔软变通的个性”。“我觉得，‘柔软变通’就是这段材料中最重要的信息。”

胡文成告诉记者，确定思路后，他采取了以物喻人的方式，撰写了一篇议论文。在作文中，他还列举了陶渊明的例子。

“众所周知，陶渊明在官场上是失败的，但他懂得‘柔软变通’，很快转变了角色，成功地获得了一段不一样的人生，让‘采菊东篱下’成为了千古绝唱。”

考生认为语文题目不太难 信心满满备战下一科。

还有的考生敏锐地“认出”了，这次作文的题目，来源于之前很火爆的节目《舌尖上的中国》。现场，一名女生笑着说，因为看过那期节目，所以她感觉题目很亲切，写起来也比较得心应手。

了解了作文，那语文考试整体情况怎么样？今天中午在巴蜀中学考点，从考生散场时较为轻松的表情来看，上午的考试不算太难。

记者也随机采访了五六位考生，他们不约而同地表示，这次语文题目和平时练习的习题难度差不多，作文也比较好写，只要时间把握得当，应该考得不错。

对2013年重庆高考语文作文题目的点评一：

重庆卷作文题：豆腐对大豆的升华。这个材料作文出得很有意思，用饮食来喻人生，本就是中国人的独特智慧，此次所选的食材是廉价的大豆，却可以发展出非常丰富的立意角度。材料中给出了豆腐所谓升华的很多个角度，任取其一联系至人即可。此外，大豆变成豆腐的先磨砺、后升华的过程，其实也隐含在其中。

对2013年重庆高考语文作文题目的点评二：

今年的作文与去年一样，是给材料作文。它体现了浓郁的生活气息、深刻的智慧思考、温暖的人文情怀。在确保考生有话可说的前提下，为考生留下了多元的写作空间，利于激活其思维能力，有效规避宿构和套作，体现考试的公平公正。

面对材料，考生需要结合材料的内容和含义，审清题目，选准角度，明确立意，特别要善于理解、整合、归纳，体现透过现象抓本质的理性思维能力。

作文材料贴近生活，具有浓郁的现实性。它暗合“舌尖上的美味”，将日常生活中传统、普通甚至“草根”的食物——大豆、豆腐请进作文，可谓平中藏奇、常中见新，内涵丰富，易于考生理解。考生要注意材料中的几层变化：

1、大豆——煮熟——胃胀；

2、发明——豆腐——改变；

3、创造空间——适应口味——普通升华。

大豆营养丰富，价格低廉，但因难以消化而被冷落；盐卤点制豆浆而成的豆腐柔软变通，品种多样，便于吸收，备受喜爱。大豆因为食用方式的优化而升华，豆腐因为柔软变通而受青睐。

作文材料内涵丰富，有利于考生提炼观点。考生要善于挖掘材料蕴含的意义：创造、创新；变革、变通。要注意揭示事物的丰富性、多元性，提炼出有新意、有个性、有创意的鲜明观点。考生可聚焦于大豆的升华和豆腐的受青睐，寻找思路，实现突破——变通带来新生、思路决定出路、柔软变通之美等。考生可从材料的初始价值出发，展开丰富的联想—— 如何让普通变得不普通？如何让平凡变得不平凡？如何让尴尬化为受欢迎？这离不开“变”——变化、变通、变形。这一“变”字体现了人们的尝试性、创造性、实践性；这一“变”体现了人类的发现意识、生活智慧、探索精神；这一“变”不仅改变了大豆的命运，也改变了人们的饮食方式、饮食习惯，提升了人们的生活品味和生活质量。任何“变”都离不开思考、离不开行动。光思考不行动是纸上谈兵，光行动不思考则只能是“愚公”。正如习近平总书记在五一劳动节时提出的“以辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动开创美好生活”。

篇三：2013年高考满分作文集锦

2013北京高考满分作文欣赏：落地请关手机800字

初夏明媚的早晨，我照常下楼取信。借着照进信箱的一线光亮，我看到一个纤巧的牛皮纸信封安详地躺在里面。坐在窗边，我小心地拆开这从新西兰远道而来的信件，里面掉出几张照片和一张卡片，上面用隽秀的笔迹写着：“落地请关手机。”

我不觉微笑了。窗外天空正蓝。

几天前新西兰的天空也是这样的蓝。

那时的我初次踏上这片土地，寄宿在一个台湾女孩家里。全木制的房子建在小山坡上，推窗就是浓绿和湛蓝。牛羊悠然行走在山脚下，溪水潺潺从脚边流过。她带我去爬山，山上是一座古老幽密的红树林。我们慢悠悠地走，走得倦了便在兀起的老树根上并肩坐下，我忽然感叹在这里的几天从没用过手机，没人打扰、与世隔绝的感觉真是让人舒心。“本来就该如此，安静平和的慢节奏生活不是更好吗？”她说着，我沉默地望向远处一片明亮的湖。

仿佛就在昨日，世上从没有手机、电话、电脑，那时的世界多么单纯，生活多么宁静。王维中年隐居山林，辋川别墅便是他心灵栖息之地。他“行到水穷处，坐看云起时”，他“倚仗柴门外，临风听暮蝉”；山间的景色四时不同，他用诗意的目光审视“明月松间照，清泉石上流”的晚景，用内心感受“雨中山果落，灯下草虫鸣”的禅意。没有催人的电话铃声，终日只与自然为伴，那一首首清幽玄妙的五言绝句便是对这慢节奏诗意生活的最佳唱和。

也许有人会疑惑，在繁忙嘈杂的大都市中，如何享有慢节奏生活？且读陶潜的诗句：“结庐在人境，而无车马喧。”身处闹市，只要保有一份淡泊宁静的内心，回归生活的本

意，则“心远地自偏”。纵使生活忙碌，也需为自己的灵魂留一块空地。现如今，许多人成了手机的奴隶，要么被来电时一叠声的铃声催得东奔西跑，要么埋头刷微博打游戏以至茶饭不思，最可悲的是逢年过节人们不再登门问候亲朋，取而代之的是一条条模式化的群发祝福短信，收到后只能让人苦笑。是手机泯灭了当代人的生活意趣？还是我们在高科技的浪潮中迷失了自我？

请关掉你心中的手机吧，别让那催魂的铃声时刻响在耳边。把大自然的美装进你的眼里、心里，即使你此刻身处北京的市中心，推窗仍是那一片浓绿和湛蓝。若是追求情趣，大可效法古人鱼雁往返，看着那未干的墨迹，似乎心也宁静下来。天地似乎广阔许多。 窗外天空正蓝。

我不由回想起小山坡和红树林，还有那个在大洋彼岸的女孩。她寄来的照片上有一片湖，它在我心上闪闪发亮，宁静安详。

“落地请关手机”。

2013年天津高考优秀作文阅读：顿而知之

人生梦想的旅途需要不断地追求，向上高飞，方能达到巅峰，看到与众不同的精彩。然而，若是一味地前行而忘了停顿，则也可能会陷入盲目行走而不知初衷的境地。

在标点符号中，顿号是我们常见的一种。它表示一种并列，更表示一种停顿——因顿号的存在而使得我们能在相类似的词组中迅速察觉出它们之间的不同，看到文字与语言的魅力。

在人生追梦的过程中也一样，我们可能会拥有相同的梦想，如成为一名教师，或是当一名公务员。可是，是选择在学校还是培训机构进行教书育人？是选择与所学专业相关的工作或是随便捡一个，只要是公务员就好？

梦虽同，道却异。若是不能停下来思考自己适合怎样的道路，随波逐流，那么最终梦想只能是梦想，而不能成为那个让我们欣喜若狂的现实。

唯有停顿下来，让自己浮躁的思想慢慢宁静，将心灵处在一个平静的世界，直面 自己，反省自己，问问自己到底想要走一条怎样的逐梦之旅。只有在停顿的时刻，我们才能真正回顾过往，总结经验，学会如何剔除人生道路上的绊脚石。很多人都说，时间不多，奔跑的速度还嫌不够呢，怎么舍得浪费光阴稍事停留。

而在我看来，学不会停顿的人是难以成就梦想的人。因为，不会停顿思考就犹如行尸走肉，一直往前走，可是行走过程中碰到了什么、有什么值得我们去学习，这些他们全都看不到。他们的思想停留在追梦的起点，这必然难以引领他们到达追梦的终点。试想一下，若是当初革命党人没有在与敌对抗的过程中停留下来，召开会议，总结过去的失败经验，提出更适应现实情况的方针政策，他们能摆脱敌人的围剿，顺利会师吗？

停顿是福，它让我们看清自己。不会停顿是祸，很可能毁人毁己。因为，停不下来的人把自己一生献给了前进的贪婪，而忘记了为何要前进。许多贪官在就职时高声阔论，誓要当上宰相为民做主，情意深深，感动了别人也感动了自己。然而，为民做主本该是他们的初衷，可却在追求宰相之位的征途中迷失了本性，无知无觉中让自己成为了权势的奴隶，成为了祸害百姓的毒瘤。

因此，我的朋友，想要看到梦想实现的那道彩虹，就请先学会停顿吧！

篇四：高考让大豆变成豆腐的试金石

高考让大豆变成豆腐的试金石

高考是考生选择大学和进入大学资格的途径之一，也是国家教育重要考试之一。中国1952年建立高考制度，中途曾经取消过，1977年恢复高考。30多年来，我们经历了太多的见证。从《一份发人深省的答卷》轰动全国开始，到1分数学填北大梦想，到15次高考经历诞生，到考生最大氛围形成……，无不让人激荡沸腾。有的希望如愿了，有的梦想殒落了，但无论怎么样，最终都消逝在历史的长河中，成了现在的我们，成了历史的见证人。

我们曾经一样，带着梦想，十年寒窗，期望质变，让大豆变成豆腐！

篇五：重庆作文题：《根据大豆写作文》

重庆作文题：《根据大豆写作文》

具体如下：

大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式，后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。

豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有极大的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。 要求：

1、结合材料的内容和含意，选准角度，明确立意；

2、自拟标题，自选文体(诗歌除外)，不少于800字；

3、不得套作，不得抄袭

作文是二选一：

1、它被天边的彩云所吸引，奋力飞腾，寒冷、饥寒、风雨都无法阻止它，它毅然决然的向上飞，飞上高山之巅，它已经精疲力竭，伤痕累累，一个声音问，值得吗？天地苍茫、彩云缭绕，它内心充实而满足，喃喃的答道：我愿意！

2、父亲的书桌对面有一把小椅子，儿子坐在那里陪伴回家在桌子前剪报的父亲，父子俩没有说话，静静相对，儿子望着父亲，祥和的面容，心里充溢着宁静的幸福。父亲，您辛苦了，能这样陪陪您，我真的很愿意。

根据上面两则材料，结合自己的感受和思考，任选角度，自拟题目，写一篇不少于800字的记叙文和议论文。

初中作文