扫帚苗

篇一：扫帚苗籽的药用价值

扫帚苗籽 扫帚苗籽——地肤子

扫帚苗籽中药大辞典中记载：【性味】甘苦，寒，无毒。【归经】入肾、膀胱二经。【功用主治】利小便，清湿热、除虚热。主膀胱热，治小便不利，淋病；清利胎热、湿热带下，疗妇人诸经客热。去皮肤中热气治风疹，散疮毒、血浰、疝气、疥癣、阴部湿痒；头目肿痛、腰疼肋痛。补中，益精气。【用法与用量】内服：煎汤6～15g;或入丸、散。外用：50g～ng,煎汤洗。【宜忌】《本草备要》：“恶螵蛸”（不能同时使用）。

【选方】①治阳虚气弱，小便不利：野台参12g,威灵仙4g，麦

冬18g，地肤子3g.煎服。（《医学衷中参西录》宣阳汤）

②治阴虚血亏，小便不利：怀熟地一两，生龟板15g（捣碎），生杭芍15g，地肤子3g，煎服。（《医学衷中参西录》济阴汤） ③治妊娠患淋，小便数，去少，忽热痛酸索，手足疼烦：地肤子十二两（旧制），初以水四升，煎取二升半，分温三服。（《子母秘录》）

④治久血痢，日夜不止：地肤子一两，地榆三分（锉），黄芩三分。上药捣细罗为散。每服，不计时候，以糊饮调下6g.（《圣惠方》）

⑤治目痛及眯忽中伤，因有热瞑目：取地肤子白汁注目中。（《僧深集方》）

⑥治雀目：地肤子五两，决明子一升。上二味捣筛，米饮和丸。每食后以饮服二十至三十丸。（《广济方》地肤子丸）

⑦治肝虚目昏：地肤子一斤（阴干，捣碎为末），生地黄五斤（净汤，绞取汁）。上药相拌，日中曝干，捣细罗为散。每服，空心以温酒调下6g，夜临卧，以温水调再服之。（《圣惠方》地肤子散）

⑧治肋痛，积年久痛，有时发动：六、七月取地肤子，阴干，末。服方寸匕，日五、六服。（《补缺肘后方》）

⑨治疝气：地肤子炒香，研末，每服3g，酒下。（《简便单方》） ⑩治痔嫉：地肤子不拘多少，新瓦上焙干，捣罗为散。每服9g匕，用陈粟米饮调下，日三。（《圣济总录》地肤子散）

⑾治吹奶：地肤子为末。每服9g，热酒冲服，取汗愈。（《经验广集》地肤酒）

⑿治雷头风肿：地肤子，同生姜捣烂，热酒冲服，取汗愈。（《圣济总录》）

⒀治肢体疣目：地肤子、白矾等份。煎汤频洗。（《寿域神方》） ⒁治痈：地肤子、莱菔子各一两。文火煎水，趁热洗患处，每日二次，每次10～15分钟。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》） ⒂治感冒：地肤子一把，小米谷一把，生芝麻一把熬茶喝，饮后睡觉发汗。（民间老中医“宋榜年”传）

篇二：药食同源话野菜---扫帚苗

扫帚苗

植物形态：一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。高达1

米。茎直立，多分枝，秋季常变为红色，幼枝有白色短柔毛。先端尖，基部渐窄，全缘，两面密被白色柔毛，基脉3条明显花被5裂，裂片卵状三角形，结果时自背部生出三角形横突起或翅；雄蕊5个，伸出冠外。单叶互生，无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花，两性或雌性，单生或2朵并生于叶腋。

性味：性寒，味甘、苦。

采制：果实及全草入药。秋季割取全草，晒干打下果实，除去杂质备用；茎叶切段晒干备用

用途：

嫩茎叶可食，嫩茎叶，果实，种子都可入药。茎老后可以做扫帚。嫩茎叶可蒸，炒，凉拌，做汤等。果实味甘，性寒，利小便，清湿热。

种子称地肤子，可治膀胱炎，尿道炎。嫩茎叶称地肤苗，具清热解毒，利尿的功效。

篇三：野菜情怀

野菜情怀

南和县郝桥中学 李红进 不知道为什么，我从小特别爱吃野菜，我对野菜有一种说不出情怀。马齿苋、灰灰菜、杏仁菜、扫帚苗这些野菜是我的最爱。每到夏季就想吃几回野菜，解一解馋。

初春，各种各样的野菜竟相地生长在房前屋后，田间地野，有一些野菜到现在也记不住名字。马齿苋、灰灰菜、杏仁菜、扫帚苗这些野菜它们名字我不但记得牢而且认得准。

不同的野菜有不同的吃法，马齿苋、扫帚苗可以用来做“苦累”，杏仁菜、灰灰菜、猪毛菜除了炒着吃还可以用来包饺子。我们亲手用野菜包饺子，吃起来让人回味无穷。

谷雨过后，放眼望去到处都是绿色，绿树、麦田、田野之间充满了盎然生机，我走在放学的路上，我看见田间地野有零星的行人停下了匆忙的脚步，好像是在采摘灰灰菜、猪毛菜。

我回到家，找好袋子带上数码相机，骑上电动车来到澧河东岸，经过四处寻找，发现有一处猪毛菜长势良好，鲜嫩嫩地特水灵，便开始了采摘。望望村子尽收眼底，绿树怀抱村庄，新房遍地、小楼林立小村变化立日新月异，看一看澧河物是人非，转眼我的人生过半，儿时的伙伴为了生活四处奔波、各奔东西。我的脑海却不时闪现儿时一幕幕回忆，和伙伴割草喂羊，捉蚂蚱、捕蝉、追逐游戏。

不大一会儿工夫，我摘满了一袋子猪毛菜，又摘了一些灰灰菜。

夕阳西下，我踏着夕阳余晖开始返回，不知怎地今天的我非常高兴。回家之后，我对孩子说：今晚吃灰灰菜，孩子便乐得手足舞蹈。我和妻子择菜、洗菜忙得不亦乐乎，灰灰菜洗干净了。妻子用开水一焯，捞出来、控一控水、用手把菜弄成团状，水分少了，用油炒配上蒜瓣，灰灰菜色、香、味俱佳，满满一小锅菜瞬间便风卷残云，一扫而光，孩子说：“菜太好吃了，还想吃”。

为什么北方的农村的人们喜欢吃野菜？我经历过，我知道，那时，北方的农村没有大棚菜，到了大地回春时，农家人终日吃一些腌咸菜，不得不去田间地头抢些野菜丰富餐桌。

如今，一年四季随时可以吃上新鲜蔬菜，我们村和周边的村都有塑料大棚，吃菜不是问题。可能现在吃大棚蔬菜吃腻了，天天吃葫瓜、茄子、豆角、西红柿，这些反季蔬菜不如大地蔬菜好吃，农药残留问题不少。

今天我享受了采摘之乐，放飞了心情，拥抱了久违的大自然，享受了上天恩赐的美味佳肴——灰灰菜。野菜终生与大地为伴，与世无争，默默地度过自己的一生，它们是一座丰富的宝藏，等待慧眼识珠的人去开采、去挖掘。

篇四：常见野外植物

藜科 猪毛菜Salsola collina P

．猪毛英、沙蓬

地肤Kochia scoparia(L．)S.

扫帚莱、扫帚苗

藜科 藜Chenopodium album L

．灰菜、落藜

蓼科 水蓼Polygonum hydropiper L．辣蓼

苋科 反枝苋Amaranthus retrofexus L.

红枝苋

苋科 青葙Celosia argentea L．野鸡冠花

苋科 水花生Alternanthera philoxeroides G

．空心莲子草、水蕹莱、空心苋

马齿苋科 马齿苋

Porulaca oleracea L.

石竹科 繁缕Stellaria medial.

鹅肠草

石竹科 王不留行Vaccaria segetalis G

．麦蓝菜

拉拉藤（葎草）

野燕麦

米米蒿（播娘蒿；麦蒿）

萝藦子

马泡瓜（别称 马宝、小野瓜、小马泡）

酸浆（灯笼草；红姑娘）

蛇床子（野胡萝卜）

篇五：地肤的开发及利用

地肤的开发及利用

地肤是我国传统的野蔬菜，其嫩茎叶可食，属藜科地肤属一年生草本植物。地肤适应性很强，对气候、温湿度要求不严格，分布广泛于原野、山林、荒地、田边、路旁、果园、庭院等处。地肤也是一种高蛋白、低脂肪的野生蔬菜并且富含钾元素和胡萝卜素，性味寒，有清热解毒、利尿通淋等作用，可入药。晚秋时节变红，可供观赏。

1 形态特征 地肤，学名Kochia scoparia (linn.) Schrad. ，别名地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松等。地肤为藜科地肤属植物。一年生草本。根略呈纺锤形。茎直立，常斜向上分枝成扫帚状，淡绿色或带紫红色，有多数纵棱。叶片披针形或线状披针形，先端渐尖，基部渐狭，常有3条明显的主脉，边缘疏生锈色绢状缘毛。茎上部叶较小，无柄，1条脉。花两性或雌性，常1~3个簇生于叶脉，形成穗状圆锥花序。花被近球形，淡绿色，花被裂片近三角形，翅端附属物三角形至倒卵形，有时近扇形，膜质，边缘微波状或具缺刻。丝状花丝，花药淡黄色，柱头2个，丝状，紫褐色。胞果扁球形，果皮膜质，与种子离生。种子卵形，黑褐色，稍有光泽。胚环形，外胚乳块状。花期6~9

〔1〕 月，果期7~10月。

2 生长环境及其分布区域

地肤喜温暖，喜阳光。地肤对土壤、气候要求不严。地肤耐干旱，耐瘠薄，较耐碱土，极耐炎热，不耐寒。并且地肤极易自播繁衍。 地肤广泛分布于欧亚各国，在我们主要分布在云南、四川、湖南、安徽、黑龙江、江苏、陕西、青海、河北、山西、山东、辽宁、吉林、内蒙古等省。生长于海拔1000m以下，野生常生长在路沟旁，山坡，庭院等空地。我国有些省（区）人工栽培已有多年（如河北沧州地

22区种植近700hm，每hm产子实2250~3000kg。地肤适应性强，不择土壤，南北可种，且易

〔2〕 种易管，技术要求不高，在生长过程中不施农药仍能健壮生长，堪称绿色食品。

3 地肤蕴藏量及其营养成分

地肤的蕴藏量丰富。现代分析表明，地肤所含之营养成分非常丰富。

〔3〕每100g地肤鲜茎叶的营养成分列表

成分名称 含量 成分名称 含量

蛋白质 5.2g 碳水化合物 8.0g

脂肪 0.8g 粗纤维 2.2g 胡萝卜素 5.72mg 核黄素 0.31mg 抗坏血酸 39mg 尼克酸 1.6g 维生素B1 0.15mg 维生素B2 0.31mg 维生素C 0.39mg 钙 150mg 钾 5890mg 钠 83mg 铁 (转 载 于:wWW.smHAida.cOM 海达范文网:扫帚苗) 22mg 锰 3.7mg 锌 3mg 铜 0.8mg

另外，其茎叶中含有生物碱、皂甙；花穗含甜菜碱；种子中还含有三萜皂甙、齐墩果酸及混合脂肪油。还含有11种必需氨基酸和多种维生素。

4 地肤的利用价值

4.1 地肤的营养保健价值

地肤中含有多种营养成分和化学成分, 具十分丰富的营养价值和特殊的医疗保健作用。据测定, 每百克可食部分维生素B1 0. 13mg、维生素C62mg 、胡萝卜素5012mg、蛋白质502g 、脂肪0. 8g、糖类8g 、硫胺素0. 15g、核黄素0. 31g、抗坏血酸39mg 、尼克酸1. 6mg、另

〔4〕外还含有人体所需的多种氨基酸,种子中含有三萜甙和脂肪油, 碘值约140 左右 。地肤

营养丰富, 其所含的维生素和胡萝卜素是菠菜的几倍, 这两种物质是天然的抗氧化剂, 对心血管有很好的保护作用, 它们能有效地防止游离基对人体组织所造成的伤害, 有抗衰老, 防治冠心病及防癌变, 防肥胖的功能。另外地肤是高维生素含量的野生蔬菜, 维生素C 能抑

〔5〕制亚硝胺的形成, 故有防癌作用 。地肤种子中含有碘, 食用地肤油可预防缺碘症。最近

〔6〕研究表明地肤根有降血糖, 预防糖尿病的作用。并可能有降甘油三酯的作用 ( 有待进一

步的证实) 。

4.2 地肤的食用价值

不管野生或人工栽培的地肤嫩茎叶,可以凉拌、炒菜、做汤、做馅、腌咸菜或晒干。其种子可以榨油，还可做其它食品配料。将地肤用开水焯后, 清水冲几次, 沥干水分, 可调入酱油、味精、醋、盐、香油等调味品做成凉拌菜; 也可素炒, 或加入肉丝荤炒等。此外, 还可做馅。

4.3 地肤的药用价值

地肤的药用价值始载于《名医别录》, 其中记载“地肤,苦、寒。入肝、大肠、小肠三经。功效主治( 1) 燥湿止痢, 本品苦寒, 燥湿泻为, 清热解毒可治湿热泄泻, 下痢赤白, 粘滞不爽, 里急后重。且本品叶类轻清, 尚有清表之力。( 2) 利尿通淋, 若湿热下注壅滞膀胱, 可小便不利, 淋沥涩痛, 本品苦寒降泄利小便导热湿热, 从下而出。( 3) 清肝明目, 肝者, 开窍于目, 基肝经风热或肝火上扰, 可致目赤肿痛, 眼目昏花。本品轻清上扬, 入肝经尤善清解肝经风热, 能清肝明目。”《本草纲目》中记载“苗叶苦寒, 无毒, 甘苦。烧灸煎

〔7〕霜, 制砒石, 粉霜, 水银, 硫磺。煎水日服, 治手足烦痛, 利小便诸淋” 。同样在《名

医别录》 、《本草图经》、《圣惠方》 、《产乳集验方》 、《救荒本草》 、《本草备要》等中都有关于地肤药用的记载。现代医学近几年又发现其对慢性肝炎、红斑狼疮、变态反应等有

〔8〕良效。

4.4 地肤在园林绿化中的利用

地肤别名绿扫、蓬头草、孔雀松是很好的绿化植物, 有“草本柏松”之称。因此在园林绿化中可用作绿篱, 宏观效果好, 色彩艳丽夺目, 每年可改造型式样, 投资少, 见效快,

病虫害少, 管理粗放。也可以地栽或盆栽单株, 或几株组合, 修剪成动物及各种几何图案, 组字等造型, 可摆放在园内各个部位, 若与花坛结合成为主景或衬景, 效果都很理想。还可以作配衬造景, 地肤在草坪、土丘的栽植效果好, 随坡就势,对比强烈, 增添不少情趣, 特别是新建公园绿地少的情况下,自然种植, 使之高低错落, 疏密相间, 配合各种园林小品形成不同的园林景观。地肤可以在一些粗放地段, 临时性绿地进行栽植, 也可在一些高雅的植物丛中做配植, 起到点缀作用, 观赏性好, 管理简便。

4.5 地肤的饲用价值

地肤中粗蛋白含量高, 其中有4 种EAA 含量高于玉米,富含Fe、Cu、Zn、Mn 及胡萝卜素、维生素C 等, 营养较全饲用价值较高, 茎叶是家禽、家畜喜食的青饲料, 营养价值高, 是一种优质的天然维生素补充料。喂牛可提高奶牛的产奶量和乳脂率。选取地肤( 花期前全株) 风干制成草粉营养丰富,其中含干物质90. 6%、粗蛋白18. 3%、粗脂肪2. 4%、粗纤维14. 9%、粗灰分10. 2%、钙1. 12%、磷0. 26%、无氮浸出物44. 08%、其中赖氨酸0. 33%、胱氨酸0. 37%、蛋氨酸0. 06%、苏氨酸0. 26%、异亮安酸0. 59%、亮氨酸0. 74%, 精氨酸0. 05%, 缬氨酸0. 32%、组氨酸0. 08%、酪氨酸0. 22%, 苯氨酸0. 66%、Fe258mg/kg 、Cu17. 5mg/kg 、Zn41.

〔9-11〕0mg/kg、Mn99. 5mg/kg 、因其养分全, 可作为家禽、家畜的干饲料 。由于地肤是一

种中草药, 具有消炎收敛, 治疗红白痢, 清湿热等功效,是一种具有营养、保健双重功效的中草药饲料或添加剂。

4.6 地肤在盐碱地上的应用价值

我国盐碱地面积3300 多万hm2 , 大量的土地因此而荒废。地肤具有较强的耐盐碱性能, 在全盐含量小于0. 3%的盐碱地上种植生长健壮, 0. 3% ~ 0. 5%生长良好, 是一种适应性较

〔12〕 强的植物, 在盐碱地上也能正常生长。具有十分广阔的应用前景。

4.7 地肤的其它利用价值

地肤除作为营养保健、药用、饲用、观赏外, 地肤种子含油可作为食用或工业用油。地肤的秸杆可作扫地用具俗称“铁扫帚”, 具有柔韧, 耐磨的特点, 为人们所喜爱。

5 地肤的引种栽培及繁殖方法 地肤适应性较强，南北各地均可栽种，对土壤要求不严，房前、屋后、地边、地角等处均可栽种。其引种栽培及繁殖方法主要有以下几种。

5.1 种子繁殖

用种子繁殖，春季4月播种。播种前浇透水，进行条播，行距0.5~0.8m，覆土

20.4~0.5m，播种量为1kg/667m，播种后稍镇压。保持土壤湿润，约10d出苗。苗出

齐后要及时间苗、定苗，并及时松土、除草，适时浇水，每年施追肥2~3次。秋季果实成熟时割取全草，晒干打下果实，出去杂质，晒干备用。茎叶切段晒干即可。

5.2 植苗移栽

地肤植苗移栽多在春秋两季进行。春季植苗移栽于萌动前4 月初，秋季植苗移栽可在10 月上、中旬进行，夏季墒情好也可移栽。植苗移栽可用人工锹栽法和步犁栽法2 种。锹栽法很简单，踩下锹后撬开缝，把苗插入即可。但要注意窝根，颈部分要全部埋在土中，植苗密度株行距以0.5m×1.0 m 为宜。移栽667 m2 地需苗1 300～1 400 株。据在巴音哈太地区植苗移栽， 土壤耕作层0~30 cm。土层内土壤含水量在4.55%情况下，成活率达90.7%，花期株高平均为41 cm，单株平均重27.4 g，第2 年41 g，单株分枝数为20～30 个。犁栽法在土壤湿度较高的情况下才能进行，一般夏季雨后可以采用此法。用犁栽法植苗移栽的苗子的生长高度、分枝、叶量均比锹栽法高，杂草也少，但是成活率不如锹栽法高，费工，成本较高。

5.2.1 育苗地的准备

地肤植苗移栽首先要选择育苗地，土壤肥沃，地势平缓，土层深厚的地块，耕翻平整后

做畦，播种前必须灌足底水，待土壤松散时播种。撒播、条播均可，一般多采用条播，行距

235cm，每667m播种量为1.0～1.5 kg。覆土要浅，以1 cm 为宜，播种期4月底5月初。

5.2.2 植苗地准备

地肤旱地植苗移栽成败关键在于整地质量，所以植苗移栽要提前进行整地，应在植苗移栽前一年秋季选好地块深耕翻，细耙耖待用。

5.2.3 苗木准备

在干旱的气候条件下，采用截干植苗法成活率较高，把地上部分枝条割掉，留茬高度3~5 cm，起苗时要把过长的侧根和主根剪掉，一般主根以20 cm 长为宜，并注意风吹日晒，防止苗木失水。在育苗期间要及时间苗、浇水、追肥。以利于苗木的生长，一般一年即可出圃，

2每667 m 可产苗2 万~3 万株。

5.3 田间管理

5.3.1 地面管理

在定苗后半个月左右进行一次地面株间杂草清除即可，其它如中耕除草、松土均可免除，以节约用工。

5.3.2 肥水管理

整个生长期使用肥料3次，即苗期、定苗转绿后各施一次尿素。第一次用量为15—

2220kg/667m，第二次为30kg/667m。第三次在细枝旺盛生长、结顶前期施用，用量约

240kg/667m，以促进植株未端小枝生长和籽粒饱满。

土壤水分管理方面，地肤高度耐盐碱，生长期间若地面干燥，每隔7～10天应浇1次水，可就地使用含盐量较高的水直接浇灌。夏季高温，水分蒸发大，则应视天气情况每隔3～4天浇1次水。

5.3.3 病虫防治

地肤病害基本没有发生。幼苗局部有蚜虫危害，可选用10%吡虫啉可湿性粉剂500倍液喷雾或20%百虫净乳油800～1000倍液喷雾。

生长期虫害主要为青虫为害。发生高峰期在6月底至8月中旬。地肤青虫的防治要根据种植区的虫口密度、虫龄等虫情，挑治或全面喷布，药剂可使用20%定康颗粒剂4000倍液或1000～2000倍40%的乐果乳剂喷洒防治。

5.3.4 植株管理

地肤生长期正值台风频繁发生时期。海涂地形平坦而开阔,台风、大风过后容易造成植株倾斜、倒伏。有倾倒植株发现，必须及时扶正,并以竹片固定，以免植物倾斜生长，收获后形状不佳而成为废料。

5.4 收获

5.4.1 收割

在中秋节过后，植株枝杆木质化，侧枝、小枝也已充分老熟，籽粒饱满时即可收割，收割时要确保主干不破裂。

5.4.2 堆晾

选择高燥地段，地面摆放木板或竹杆或砖石，保持底部干燥，顶部有遮雨、四周敞开式的设施堆放植株，每堆5层，不宜叠放过高，以免高?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路⒚埂⒏谩?/p>

若是雨天地头就地堆放的，必须做好防雨工作，不然，植株雨淋发生霉点，降低商品性。 当植株堆晾至半干或全干，即可作原材料出售。

5.4.3 打净

植株八分干燥时，即可打掉叶子、籽粒，使植株基本干净。然后重新堆放，待售。

5.4.4 留种

地肤作为园艺或中药材栽培，目前其种子价格较高。如开展规模开发种植，自行留种可

以极大地降低种苗成本。

6 综合开发利用

6.1 市场前景分析

古诗云：“扫帚荠, 青簇簇, 去年一收空倚屋。但愿今年收雨熟, 场头扫帚扫尽秃。”可见地肤青嫩是食用, 老干后制帚由来已久。明 李时珍说:“地肤嫩苗可作菜茹, 田野甚多, 枝叶繁多, 其子微细, 如初眼的蚕砂, 作药用名明, 功能明目, 子落则老, 茎叶可作扫帚,

〔13〕故名落帚”。

地肤营养丰富, 其所含的维生素和胡萝卜素是菠菜的几倍, 这两种物质是天然的抗氧化剂, 对心血管有很好的保护作用, 它们能有效地防止游离基对人体组织所造成的伤害, 有抗衰老, 防治冠心病及防癌变, 防肥胖的功能。另外地肤是高维生素含量的野生蔬菜, 维生素C 能抑制亚硝胺的形成, 故有防癌作用。地肤种子中含有碘, 食用地肤油可预防缺碘症。最近研究表明地肤根有降血糖, 预防糖尿病的作用。地肤既可食用又可作为药用是一种很好的“药食同源”保健性野菜, 在国内外市场上极受欢迎。

此外, 因其植株叶形纤细, 嫩绿, 入秋淡红, 可植花坛, 树坛空地也可盆栽供观赏。地肤株形别致, 外型如小型千头柏, 叶形纤细, 嫩绿, 茎叶泛红或入秋后泛红, 观赏效果极佳。可作为彩色叶植被群植于花境、花坛, 与花卉取显, 也可盆栽布置厅堂会场。地肤长老后( 花后期) 可扎制扫帚, 地肤分枝多而密, 柔韧性较好, 把叶子撸干净, 稍加整理, 整株就是一把天然的扫帚。

〔14〕地肤还是家畜、家禽喜食的饲料。地肤是品质优良的牧草, 最突出的特点是适口性

好, 鸡、兔、猪、羊、牛等草食家畜、禽均喜食。据分析, 地肤草粉( 花期前) 干物质为90. 6% , 其中粗蛋白18. 3%、粗脂肪2. 4%、粗纤维14. 9% 、粗灰分10. 2%、钙1. 12% 、磷0. 26%、无氮浸出物44. 8%。经邓艺梅等用地肤草粉喂猪试验表明, 地肤草粉替代10% 的基础日粮( 玉米) 豆粕) 鱼粉型) , 平均日增重差异不显著, 可见地肤营养价值较高。地肤不仅可鲜喂家畜, 也可青贮或调制干草。

地肤种子含油量约15% , 可供食用或工业用。

因此地肤有“全身是宝”的美称。近年来随着人们崇尚自然,回归自然之风的盛行其利用价值再度被国内外有关人士所关注, 具有极高的开发利用价值。

综合方面表明地肤为药、食、工业、生态多用佳品，用途广泛，国内需求旺盛，市场前景看好。

6.2 投资建厂可行性分析

地肤属于药食两用食品类原料, 由于地肤的营养保健价值及人们对其利用价值的深入研究。现在无论国内还是国外都开始开发利用。例如, 在日本利用地肤种子加工成黑色鱼子

〔14〕酱是一种很受欢迎的营养保健食品, 并开发出一系列营养丰富的饮料 。国内在医药上

广泛应用, 在各大中小药店均可见到作中草药用的种子, 现在也开发了一些含有地肤的中成药。在我国有种植地肤作为鲜食的地肤苗, 制干地肤苗, 还有在一些地方也可见到利用地肤苗的叶( 花期前) 加工成的一种保健用茶叶。地肤作为观赏植物, 在很多城市的公园、广场都可见到。地肤扫帚, 在我国的中小城市及农村被广泛使用。总之目前在国内的开发还处在初级阶段。

随着人们生活水平的提高, 人们对身心健康的重视和饮食质量的要求会越来越高, 寓医疗保健于生活之中运用非药物养生保健, 这就为地肤的开发利用提供了广阔的市场前 景。我们可以利用国内现有的设备和技术开发系列产品。如保健饮料、保健食品、保健茶, 保健药膳、绿色保健油等系列保健品。地肤功能性保健饮品具有巨大的经济价值、及可行性。

中国是地肤主要产地之一，地肤生长期为1年，可大面积种植开发，目前无此类加工企业，所以建厂后可引领市场，具有极大的市场潜力。

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