作业帮看谁烧菜作文
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/24 00:34:20 小学作文
篇一：看妈妈烧菜作文(梁芸曦)
看妈妈烧菜
“盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节的早晨，妈妈说为了庆祝祖国的生日，今天我们就吃盐水虾吧。
我跑到厨房一看，妈妈早已准备好了原料，要开工了。只见她熟练地系上围裙，打开油烟机，点着煤气，倒了一碗水在锅里。紧接着，妈妈开始洗葱、姜、蒜，并把它们切成一段一段的。她刚切好，水就开了，时间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、蒜、盐和料酒。我就问妈妈：“为什么不放虾子呢？”妈妈说：“让作料自己在锅里呆一会儿，这样煮出来的虾子才会更鲜美。”说完，妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾去掉，扔进垃圾桶，洗完虾子，就把它们倒进了锅里。只见晶莹剔透的虾子，转眼间都变成了红色。我忽然发现，虾子的尾巴都卷起来了。我问妈妈：“虾子的尾巴为什么会卷起来？”妈妈回答：“新鲜虾子的尾巴才会卷起来。”此时，厨房里已经飘满了虾子的香味。
妈妈刚把虾子端出来，我和爸爸就迫不
及待地吃了起来。我实在等不及了，直接用手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿，就塞到嘴里。这味道，真是太美味了！我竖起大拇指表扬妈妈说：“你真棒！”大家开心地笑了。盐水虾好好吃哦！
篇二：看妈妈烧菜(学生作文)
看妈妈烧菜
今天，我看着妈妈为我烧了一道菜，是我最喜欢吃的红烧带鱼。 妈妈先用菜刀把鱼鳞刮干净，再把鱼肚子划开，用手指把鱼肚子里的鱼内脏挖了出来。然后，她把带鱼放到水龙头下冲洗干净，放到砧板上切成段。
妈妈转身走到煤气灶前，点火。等锅烧热后，放了些油。没过一会儿，我看见油锅里冒出了一些烟。油热了，妈妈把砧板上的鱼用铲子放到了油锅里。只听“刺啦刺啦”的响声不断，锅子上方不断冒出烟气。大约十秒之后，妈妈开始给鱼翻身了。只见原先在下面的那面鱼皮变成了金黄色。又隔了几秒钟，妈妈再把鱼翻了个面，这样，带鱼的两面都是金黄的了。接下来，妈妈开始放黄酒、糖、酱油和姜，再倒了一些水，用锅盖盖了起来。隔一小段后，妈妈打开锅盖用铲子轻轻推了几下，让鱼均匀受热，慢慢入味。
大约过了六七分钟，妈妈说带鱼烧好了。她用铲子小心地把鱼盛到了碗里。一盘色香味俱全的红烧带鱼烧好了，香味扑鼻而来。我尝了一口，啊，真香啊！咸淡适中，微微带点甜味，味道好极了！
篇三：小学作文：看妈妈做菜
看妈妈做菜
我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。
今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。
最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀!
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篇四：作文辅导：看____烧菜
【作文辅导】看_____ 烧菜
看 烧菜
提示：
每天晚上，你家是谁做饭的？当你津津有味地吃着可口的饭菜，你有没有想过这些菜是如何的呢？你有没有发现其中的学问呢？
自学准备：
1、 观察家人烧菜，按先后顺序观察他（她）烧菜的准备和过程，并品尝菜的味道，边看边记，为作文积累生活素材。
2、 在观察的基础上，按先后顺序用上合适的表示动作的词语说一段话，把烧菜的过程说清楚、说具体。
一、理思路：
1、想一想，烧菜分几步？先干什么？再干什么？最后干什么？
【提纲】
①开头（点题）
②烧菜前的准备工作
如：（蔬菜：拣、洗、切）
（鱼：杀、刮、洗）
③烧菜的过程
如：（点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘）
? 用上表示先后顺序的词：先、再、又、接着、然后、最后 ? 加上细节描写：菜下锅时的声音、菜的变化、飘出的香味?? ? 注意刻画人物：人物的心情变化和对话，烧菜人的动作、神态、语言等
④结尾：
吃着菜，色味怎样？你有什么感受？??
2、想一想，根据题目，读提示，哪些内容一定要写？写了能为文章添色。
回忆过程，抓住一系列动作分几步把烧菜的过程说具体。同时插入人物的心情变化和对话，以及菜在锅中的变化，把文章写活。 ①在烧菜过程中，你可能会想什么？
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②在烧菜过程中，你与“厨师”会说些什么呢？
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二、推荐写得比较好文章
看奶奶烧菜
今天，奶奶要烧我最爱吃的番茄炒蛋。
开始炒菜了，只见奶奶先把锅洗得干干净净，然后从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄。她把番茄放进洗菜盘里洗一下，之后把它切开分成两半，再每一半分成6小块，番茄切好了；然后打两个鸡蛋，她小心翼翼地把蛋在碗边敲出一条裂缝，用两手大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都流进了碗里，用筷子搅拌了起来，只听见发出“嗒嗒嗒”的声音，不一会儿就搅匀了，再在鸡蛋里加了一点盐，放一些黄酒去腥味，就准备就绪了。
然后奶奶按住了煤气灶开关，一扭，火开了，蓝色的火苗仿佛是一条蓝裙子，开到大火，在锅里加一点油，顿时，就“噼里啪啦”的响，冒烟油热后，把搅拌好的鸡蛋放进锅里，只听“啪啪啪”几声，鸡蛋顿时炸开了，像菊花一样，奶奶用铲子将鸡蛋左右翻炒，没等成块，就先出锅盛盘。然后再向锅里放了点油，油热后把番茄倒进去，在锅中翻了几下，再倒入刚才盛出的鸡蛋翻炒几下，接下来放了点糖，盐，最后又放了鸡精，忙的不可开交。炒好后，加上一点儿葱花，出锅盛盘，就大功告成了。
奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一阵阵香味扑鼻而来。我闻着番茄的甜香、鸡蛋的焦香、葱花的清香，看着红红的番茄、黄黄的鸡蛋、绿绿的葱花，这盘菜真让我垂涎欲滴啊！再夹一块放进口中尝尝，酸溜溜、甜津津的，顿时感到清爽无比。
我真是太喜欢吃番茄炒蛋了！
看爷爷烧菜
我天天都在吃着味香色美的菜, 可我却不知道菜怎么做出来, 为什么那么好吃??.许多许多的问题在我脑子里转来转去, 所以今天我要 “劳逸结合”一下, 去看爷爷烧菜.
今天我不知道爷爷要做什么菜, 于是就去问了爷爷. 爷爷说: “今天我要为你烧你一道青菜.” 于是我拿了一把椅子坐在爷爷旁边专心致志地观看. 爷爷先神闲气定地把青菜洗干净, 再把洗好的青菜切成一片一片的. 那青菜绿得简直如翡翠. 然后爷爷开火, 放油. 等油烧热. 那烧热的油像许多淘气又调皮的小朋友, 在锅里蹦来蹦去, 还有一些蹦到锅外面. 爷爷把翠玉般的青菜放入了锅里. 只听 “噼噼啪啪”的声音把我吓了一跳, 差点一骨碌从椅子上掉了下来． 爷爷转头说 “你没事吧?” 我这才清醒过来, 原来这不是爆炸. 接着爷爷翻炒了好几遍, 又翻炒了好几遍. 然后爷爷放了许多水, 拿起锅盖把菜都焖了起来. 爷爷说: “让它慢慢煮, 过一会儿就可以放盐和调料了. 过了一会儿, 果真爷爷拿起锅盖放了盐和鸡精. 最后爷爷驾轻就熟地翻炒了一阵, 起锅了.
看着碧绿清新的青菜, 我垂筵三尺, 按耐不住自己的嘴巴, 迅速地吃了一口. “啊!” “真是回味无穷, 美不
看妈妈烧菜
星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。
妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。
接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿
锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时还可以加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。
我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。
想不到烧菜里面还有不少学问呢？
篇五：作文辅导：看____烧菜hym
作文：看 烧菜 资料参考 （提示：作文要求写某个人烧的一个菜。）
写作前的准备：仔细观察家人烧菜，按先后顺序观察他（她）烧菜前的准备和烧菜的过程，并品尝菜的味道，边看边记。
写作指导：
一、开头（点题）：把事情发生的起因交代清楚。——简短
二、写过程：
①烧菜前的准备工作：（需要的材料、整理清洗、做简单处理等）——简短
如：（蔬菜：拣、洗、切??）（鱼：杀、刮、洗??）??
②烧菜的过程——内容要具体、生动
1）抓住几个关键的动作。
2）按一定的顺序来写：点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘
? 可用上表示先后顺序的词：先、再、又、接着、然后、最后
? 加上细节描写：锅中菜的变化，如菜下锅时的声音，菜的颜色变化、体积变化，锅里飘出的香味等。
? 注意刻画人物：自己的心情变化和对话，烧菜人的动作、神态、语言等
三、结尾（点题）——简短
吃着菜，色味怎样？你有什么感受？??
四、写作提纲（简化版）
（1）第一小节：开头（写清起因）——简短
（2）第二小节：准备工作。（所需材料、清洗备用等）——简短
（3）第三小节：烧菜过程。（按一定顺序写具体）——内容要最多，最充实
（4）第四小节：结尾（看烧菜的感受等）——简短
2、字数在320字以上。
3、打草稿→修改→誊写
佳段欣赏（不可照抄）：
1、一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。
2、星期天，爸爸买来鳝丝，我兴奋地想：肯定要烧我最爱吃的“响油鳝丝”了。快到中午时，爸爸准备烧菜了，我悄悄地站在爸爸的身旁，想看个究竟。
3、妈妈围上围裙，俨然一副“大厨”的模样。她把大排洗干净后，用刀背轻轻敲打了几下。这是干什么呀？见我满脸疑惑，妈妈说：“这是给它们按摩，这样烧出来的大排又嫩又入味。”没想到，这看似简单的菜里还有这么多小窍门呢！
4、只见奶奶熟练地把莴笋叶一片一片地剥下来。不一会儿，莴笋宝宝的“头发”便都没了，成了两个“光头”宝宝。紧接着，奶奶又拿了一个刮皮器，一下一下地把莴笋宝宝的“?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuluzuowen/" target="_blank" class="keylink">路备巴选绷讼吕础Ｍ蝗唬棠贪演穹旁谀景迳希昧艘话训栋演褚黄饰Ｄ棠淘侔阉谝黄穑谐梢黄∪绮跻淼妮衿Ｄ棠逃帜闷鹑猓讶庖睬谐扇馄?/p>
5、妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了。妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。哇！真神奇，转眼间，肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。我急切地想尝一口，妈妈阻止了我说：“还早着呢！红烧肉要再炖一会儿，才肉香味美。”说完，妈妈往锅里倒入一小碗水，?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人耍芽氐髦列』穑绦杖狻? 过了“好久”，肉烧熟了。妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！
6、过了一会儿，小白菜像变魔术似的变颜色了，先是淡淡的绿，现在是翠翠的绿，颜色十分诱人。妈妈用小碗盛了一点水，放入了锅中，锅里的声音渐渐变小了。锅边的小泡泡也越来越小了，等到出锅前，适量的放一点盐和味精，再稍微翻炒几下，香味四溢，等到妈妈尝尝是咸是淡以后，这道菜就炒好了。
7、终于等到烧菜这一步了，妈妈先把火打开，火苗一下子就窜了出来，像是给锅围上了一条蓝色的小裙子。接着，妈妈把油给放进锅里，油锅热了，妈妈“唰”地一下就把虾、姜还有葱花倒进锅里。刚倒进锅里，“噼里啪啦”的音乐声就响起来，虾在音乐声的伴奏下，跳着欢快的舞步，脸都羞红了。然后，妈妈翻炒了两下，我吓得后退了好几步，可锅里的虾跳舞跳得更欢快了。
8、吃着香喷喷的红烧肉，我恍然领悟到：烧菜看似简单，其实里面藏着许多学问呢！真是做什么都要动一番脑筋呀!
9、真香啊！”我顾不上用筷子，直接用手拿起一块就想往嘴里送。“哎哟，好烫！”“真是一只小谗猫！”见我这副模样，妈妈轻轻点着我的额头，脸上写满了幸福??
10、这盘菜颜色鲜艳，绿绿的葱，红红的番茄，金黄的鸡蛋，一股香气扑鼻而来，真是色、香、味俱全 。我迫不及待地尝了一块，酸酸甜甜，好比人间美味！我一定要自己烧一回菜，欢迎大家来品尝！
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