高血压糖尿病患者饮食

篇一：糖尿病高血压食谱

糖尿病高血压食谱

糖尿病高血压的治疗包括非药物治疗和药物治疗。饮食治疗是糖尿病高血压的基础疗法，是一切治疗方法的前提。那么有哪些具有双重作用的糖尿病高血压食谱呢？

★ 芹菜粥：

鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。

★ 菊花粥：

秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。

★ 葛根粉粥：

葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。

★ 海带决明汤：

海带20克，草决明子（包）15克。上2味水煎。至海带熟烂，弃草决明子，吃海带饮汤。用于糖尿病性高血压，证见头晕头痛，易怒急躁，血脂偏高、血压升高者。

★ 炖木耳汤：

黑、白木耳各 50 克。将黑、白木耳水发后洗净，加水适量，文火炖烂。分 10 次服，每日 1 次。适用于糖尿病性高血压，证见腰酸耳鸣、纳呆不香、血压升高者。

★ 菊槐绿茶饮：

菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。

★ 山楂15克，茶叶20克。共研粗末，煎水代茶饮之。每日 1 剂。适用于糖尿病性高血压，证见血压升高，胆固醇高者。

以上的糖尿病高血压食谱既具有降血糖作用，又具有降血压作用。建议患者在药物治疗的同时积极配合非药物治疗，二者紧密结合。

高血压患者怎样选择奶制品？

牛奶有全脂奶（脂肪含量为３３％）、低脂奶（脂肪含量为1 ％）及脱脂奶( 脂肪含量

小0 . 5 ％ ) 等多种。据测定相同容量的全脂奶与低脂奶， 全脂奶的热量比低脂奶高出1 倍多， 饱和脂肪与胆固醇的含量也比低脂奶分别高出3倍多与2 倍多。因此，患有高血压、冠心病的人。宜选择脱脂奶或低脂奶。糖尿病病人控制热量及饱和脂 肪与胆固醇的摄入量十分重要。鉴于此，糖尿病病人以选食脱脂奶或低脂奶为宜。

最新调查发现，常饮用低脂奶的女性。患2型糖尿病的比例明显低于喝全脂奶的人。至于酸奶， 是由鲜牛奶添加白砂糖经乳酸菌发酵制成， 其血糖生成指数( G 1 ) 高达8 3 ， 与白( G l 为8 3.8 ) 相近， 因此糖尿病病人不宜喝酸 奶，但可选食不加蔗糖的低脂纯酸奶。

★ 高血压吃什么水果好——山楂

现代研究表明，山楂是高钾食品，每１００克山楂可食部分含钾量２９９毫克，含钠量为５.４毫克，其Ｋ因子为５５.３７，为高Ｋ因子食物，对高血压有较好的防治作用，临床观察也表明，山楂煎剂用于治疗高血压病，有较好的降压效果。

山楂所含胡萝卜素、维生素Ｃ和Ｅ等含量均相当高，由于所含的山楂酸、柠檬酸、苹果酸活性成分，不仅可保护维生素Ｃ免受破坏，而且可促使其为保护血管细胞发挥更显著的作用。

研究人员还发现，山楂的含钙量也较高，且钙指数（即钙／磷比值）＞２，不仅有利于钙的正代谢平衡，而且有助于降低血压。山楂的降低血压作用明显、稳定且较持久。

山楂对心血管系统的疾病有医疗保健作用；而且，国内外用山楂制成各种制剂，治疗高血压病、冠心病、高脂血症 等均获得了明显效果。

因此，中老年患有心血管系统疾病者可经常服食山楂及其制品，以增强机体的防御功能。

降压茶网温馨提示：水果因为种类多样，并且能够补充人体所需的微量元素，改善人体生理机制。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；所以，广受人们的喜爱。山楂酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。

糖尿病：饮食、运动、药物、自我监测

★ 三大营养合理分配，热量供应充足但不过剩。

★ 膳食纤维每天30克为宜。

★ 饮食要做到定时定量，注射胰岛素者要求在三餐之间加 餐，以免血糖过低。

★ 避免使用油炸食物。

★ 低盐，每日控制在6克以下。

★ 选用植物油，忌食动物油（肥肉里面也有很多动物油啊， 鸡皮鸭皮也要避免）植物油也

要限量。

★ 少吃含淀粉多的食物，比如白面馒头，白面面包，大米饭 也要控制量，多吃粗纤维食品。

★ 选择低脂的饮食

★ 烹调方法以蒸、煮。炖。烩为主。

★ 戒酒（很重要，戒不了也要少喝）。

★ 脂肪：轻度限制（50克以下）；中度限制（30克以下）； 严格限制（15克以下）。

★ 限用食物：鸡蛋，肥肉，全脂奶，炸面筋，花生，核桃， 富含油脂的食品。

★ 可选用食物：米，面粉，面条，小米，豆腐（非常好的食物，蛋白质丰富），豆浆，各种蔬菜（水果就不能多吃了，因为糖分很高），低脂奶，鸡蛋白，鱼，虾，海参，海蜇， 兔子肉。

糖尿病饮食误区

少吃或者不吃主食。不少患者认为，主食越少吃对降糖的效果越好，甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两，这样做会是身体摄取的营养不够充分，导致营养不良，从医学理论上说，糖尿病患者的饮食是不受控制的，可以与正常人一样，只是糖尿病的这一病还是需要患者加以注意的，毕竟有病和无病是两个概念，糖尿病患者注意一点就是吃东西要定时定量，少吃多餐的方法是比较适合糖尿病患者的，保证热量摄入的平衡，血糖随之也会平稳。其实，糖尿病饮食主要控制总热量与脂肪。而主食中含较多的复合碳水化合物，升血糖的速度相对较慢，应该保证吃够量。

均安村卫生室

篇二：糖尿病高血压综合患者饮食指导

糖尿病和高血压综合患者饮食，生活指南

1、 适合吃的菜：丝瓜，西红柿，青菜，大白菜，小白菜，空心菜，冬瓜，南瓜，苦瓜，油菜，海带，紫菜，黄豆芽，圆白菜，银耳，香菇，莴笋，芹菜，番茄，白萝卜，胡萝卜，黄瓜，芦笋，鸡蛋（蛋黄别吃），豆制品（扁豆，黑豆，豌豆，绿豆，豆腐，豆浆，腐竹，豆腐丝，豆腐干，豆腐脑，大豆粉），燕麦，魔芋，海产鱼，黑木耳，葫芦，蚕豆花，莲子心，大蒜，鲫鱼，玉

米，小米，黑米，荞麦，茄子，苦麦菜，芥菜，菊花脑；白肉鱼，鲫鱼，鲭鱼，鲑鱼，清炖草鱼，炖青鱼，鯡鱼，炖黄鱼；少量的猪瘦肉；

2、 糖尿病和高血压综合患者不适合吃的菜：甜菜，竹笋，百合，棱角，芋头，马铃薯，红薯（地瓜），菜瓜，大葱，香菜，榨菜，酸菜，针金菜，香椿芽；饺瓜，炸薯片，咸菜，香肠，火腿，竹笋，松花蛋，猪肝，鱿鱼，柿子，山芋，芋头，甘薯，藕粉，藕，淀粉，粉丝，佛手，酱黄瓜，酱豆腐，西葫芦，臭豆腐，豆腐乳，盐浸食物，腌咸菜，酱菜；鱼子鱼卵，鱿鱼，鲸鱼，肥肉、牛猪的五花肉、羊肉、排骨肉、熏肉，腊肉，腊肠，动物内脏（肝，肾，脑，肺，骨髓），鸡，鸭，鸡皮，鸭皮，猪肠，猪皮，腰花；

3、适合吃的水果：猕猴桃（降血压），柚子（治疗糖尿病，健胃消食），梨（但少吃好些），草莓，西瓜（但少吃好些），苹果（防治糖尿病，健胃降暑），火龙果，绿豆，红豆，绿茶，李子（但少吃好些），菊花，黑芝麻，醋，芒果（但少吃好些），木瓜，哈密瓜，杨桃（但少吃好些）；

4、不适合吃的水果：葡萄，葡萄干，桃子，杏，樱桃，荔枝，杨梅，金橘，芦柑，柠檬，橙子，柿子，沙果，红枣，黑枣，菠萝，龙眼，椰子，甘蔗，果脯，蜜饯，柿饼，水果罐头，香蕉，石榴，核桃，葵花子，花生，瓜子，山楂片，冰淇淋；

5、煮菜最好用植物油（如香油，玉米油，橄榄油，豆油，花生油，葵花子油），但植物油不能大量食用，过量食用植物油会导致肥胖；不能用动物油脂（如猪油，羊油，鸡油，黄油，骨髓油，生猪油）；不用菜籽油，棕榈油；

6、少食钠盐，最好用钾盐；吃盐过多是形成高血压最主要因素，因此要严格限制钠盐；

7、煮菜烹饪方式最好是清炖，水煮，凉拌，蒸，卤等方式，不适合用油炸，油煎方式；

8、饮食要清淡：调料宜用茴香，薄荷；少用味精，酱油等含钠盐的调味品，少吃含钠盐较高的各类加工食品（如咸菜，火腿，香肠）；少用生姜，辣椒，胡椒，咖哩粉，沙拉，芥末；

9、可以吃少量的猪瘦肉，可以吃（白肉鱼，鲫鱼，鲭鱼，鲑鱼，清炖草鱼，炖青鱼，鯡鱼，炖黄鱼），不要吃（鱼子鱼卵，鱿鱼，鲸鱼）；可以吃鸡蛋，别吃蛋黄；不要吃（肥肉、牛猪的五花肉、羊肉、排骨肉、熏肉，腊肉腊肠）；不要吃动物内脏（肝，肾，脑，肺，骨髓）；不吃（鸡，鸭，鸡皮，鸭皮，猪肠，猪皮，腰花）；

10、每日按时吃饭，每餐不能吃的过多过快，过饱，也不要急于减肥；多喝绿茶能降血压，但不要喝浓茶；

11、生活有规律，心情愉快，避免劳累，充足睡眠；不要晨跑，锻炼最好采取散步方式，半小时即可；晚上睡后不要频繁起来；

12、少去污染严重，噪音大的地方，少去人拥挤的地方；尽量不要去参加宴会；

13、不要随便服用降压药物，应在医师指导下用药，最好定期去医院检查康复程度；

14、不要吃糖和巧克力，不抽烟喝酒，不要喝含酒精饮料和咖啡，可乐；

15、早餐可以吃绿豆粥，红豆粥，葛粉，汤；适当吃些面条；少吃馒头面包，花卷，烙饼，烧饼，糯米，年糕，粽子，红豆沙，绿豆糕，挂面，油面筋，油条，油饼，奶油糕点，奶类雪糕，奶油蛋糕，干豆类，味浓饼干类，番薯，芋头；

笔者注：该文档参考了网上多篇有关糖尿病和高血压综合患者饮食，生活需要注意事项的文档整理而成，绝无雷同，可供有需要人士参考。

篇三：高血压糖尿病人食谱具体有哪些呢

高血压糖尿病人食谱具体有哪些呢

糖尿病是现今社会发病率最广泛的疾病，仅次于鼻炎与感冒，而且很多的糖尿病人都是由于吃的不合理而患病的，下面我们来看一下糖尿病人食谱具体有哪些，希望对患者朋友能有帮助。

糖尿病是由于长期的饮食不当的习惯而造成的，所以，从饮食上去注意是十分科学的。糖尿病人食谱具体有哪些?患者朋友饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%，蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

日常生活中的饮食直接关系到糖尿病的病情发展，糖尿病人要尽量避免高脂肪高热量的食物，要根据自身的病情制定饮食，需要控制每日摄取的总热量。张曼华主壬指出糖尿病人能吃肉，但是糖尿病人吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了，也就是以肉食丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。至于糖尿病人吃哪种肉比较合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。所以有人说，高血压、血脂异常及糖尿病患者选择肉类食品时，吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽)，吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)，这是有一定道理的。糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。

篇四：高血压合并糖尿病患者饮食十则

高血压、糖尿病经常狼狈为奸，不但使心、脑血管的损害“雪上加霜”,而且特别容易伤害肾、眼等器官。这类患者除了坚持合理的药物治疗外，对饮食和运动等生活方式进行调整也非常重要。北京大学人民医院高血压科孙宁玲教授认为，高血压合并糖尿病患者在饮食方面应该遵循“十条原则”.

1.热量摄入与消耗平衡。制订每天应摄取的总热量，科学计算，使摄入和消耗的热量达到平衡。

2.忌食糖果。这类患者应忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品。少食淀粉含量过高的蔬菜如土豆、白薯和山药等。

3.少吃高胆固醇食物。少吃蛋黄、动物的皮和肝脏等高胆固醇食物。

4.选择优质蛋白。首先应限制蛋白质摄入量，血尿素氮升高者更需注意；其次，蛋白的来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品等优质的动物蛋白为主。

5.多食富含纤维食物。多吃纤维多的食物，如海带、紫菜等。食物纤维不被小肠消化吸收，但能带来饱食感，有助于减食，并能延缓糖和脂肪的吸收。可溶性食物纤维（谷物、麦片、豆类中含量较多）能吸附肠道内的胆固醇，有助于降低血糖和胆固醇水平。

6.选择低糖水果。如果血糖控制不好，可能造成水溶性维生素及矿物质的过量丢失，因此需要补充新鲜的含糖量低的水果蔬菜，如草莓、西红柿、黄瓜等。通常可在两餐之间或睡前1小时食用，也可选在饥饿时或体力活动之后。为了避免餐后血糖增高，一般不建议正餐前后吃水果。

7.少吃葵花子、花生。很多女性喜欢吃瓜子、花生等零食，这类食物都含有一定量碳水化合物，且脂肪含量高。

8.少食多餐。每顿少吃，多吃几顿，总量不变。这样的方法，可保证在餐后血糖不会升得太高。

9.注意晚餐时间。如果晚餐吃得太晚，饭后又缺乏适量的活动，那么食物中的热量来不及消耗就会转化成脂肪储存起来。因此，最好把晚饭时间安排在下午6:30-7:30之间，这样就有时间在晚饭后进行适量的运动。

10.严格限盐。普通人每天钠盐的摄入量应控制在6克以内，而高血压合并糖尿病患者则最高不应超过3克。

篇五：高血压糖尿病饮食指导

糖尿病合并高血压，饮食“六字方针”

除了糖尿病饮食的一些禁忌外，糖尿病性高血压患者在饮食、生活方面还要做到“两少”、“一多”、“一适”。

·少吃食盐

食盐在人体内含量过多，就会增加血容量和血液黏稠度，使血管收缩、血压升高。据调查，吃咸鱼、咸菜多的地方的人，心血管病的发病率高;吃盐多，高血压发病率也越高。患者应避免吃咸鱼、咸菜、黄酱、火腿等咸物。如果高血压病人出现心力衰竭、肾功能减退，浮肿、尿少、气短、咳喘等情况时，应该完全停止吃盐。

·少吃油腻

主要是少吃含动物脂肪和胆固醇高的食物，如猪肝、牛肝、牛油、猪油、羊油、奶油、蛋黄、鱼子以及动物脑、肾、肠等。 ·多吃蔬菜

新鲜蔬菜含有大量维生素，能防止血管硬化。蔬菜中的维生素还能保持大便通畅，芹菜还有一定的降压作用。

体重适宜

正常人体重估算方法，身高(厘米)—105=体重(公斤)。例如，身高170厘米，体重应是170—105=65(公斤)，如果体重超过65公斤

就应引起注意，超过70公斤就有点胖了，应控制饮食。办法是少吃主食，不吃糖果，多吃蔬菜、瓜果、豆制品。

·限制高盐，重中之重

中国中医科学院广安门医院营养科王宜主任指出，限制高?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyuwozuowen/" target="_blank" class="keylink">我秤任匾Ｊ逞问桥氲鞑豢扇鄙俚奈镏剩彩?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人体钠和氯离子的主要来源，对维持人的生命活动有着重要的作用。医生、营养师通常把限制患者进食升糖指数快的食品，作为指导患者饮食治疗的重要方法，但是对限制盐的摄入量则较少注意。现代医学研究已表明，过多地摄入盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病患者不宜高盐饮食。若糖尿病患者对食盐不加限制，长期摄入过多的盐，势必诱发高血压病，并且会加速和加重糖尿病大血管并发症的发展。此外，盐能刺激食欲，增加饮食量。因此，必须实行低盐饮食，即每天摄入盐的量在5克以下(大约一个牙膏满盖)，限盐还应包括含盐的调味品如酱油、酱、醋、海产品等，一些面食如250克发碱发酵的馒头所含的钠约等于2克食盐。现有低钠盐的出售，提供了方便，再也要加强重视。

人的味觉是灵敏而又有依赖性的，常常用盐过量，容易形成习惯，一时不易纠正。如果要想加以限低盐量，又要有效降低，可以选用调味料来调味，或建议可以采用3～5天的无盐日，随后实施低盐饮食，

无盐日之后就会感到低盐菜肴也有滋有味，易于接受，循序渐进减少食盐的摄入。

小贴士：高血压患者不宜多吃的食物

肉类肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠奶类 全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶饮品 汽水、罐头果汁、酒、咖啡海产 鱿鱼、鱼、墨鱼、虾蟹蛋类蛋黄、皮蛋、咸蛋、鹌鹑蛋食油 动物油、沙律酱其他 蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤生活版 健康饮食狼吞虎咽健康大敌中南大学湘雅二医院内分泌科护师王芬自麦当劳、可口可乐等西式快餐成为当今的“时尚”饮食后，人们的吃饭速度似乎也加快了，以至“狼吞虎咽”取代了“细嚼慢咽”。我周围的许多同事吃饭的速度就特别快，当与他们一起吃饭时，自己也不得不跟着他们的节奏吃得快些，但长此以往，势必损害健康。对健康极为不利。美国科学家的一项研究表明，与那些吃得较慢的人比起来，吃得快的人更容易发生胃肠倒流。发生食管反流时，胃里面的东西(包括食物和胃酸)反流入食道，胃酸可腐蚀食道，继而导致更加严重的健康问题。

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