西红柿蛋炒面的做法

篇一：番茄鸡蛋炒面

番茄鸡蛋炒面

想拥有白皙的肌肤，饮食方面也要多加注意，内外兼修，就能事半功倍啦！有些天然食物中含有的成分，可以促进肌肤新陈代谢，保持白皙水灵的皮肤。我所知的及经常吃的美白食物有：番茄，薏米，柠檬，黄瓜。

今天拿番茄来做一道美白佳肴——番茄鸡蛋炒面。口感甜酸，比较开胃，适合夏天吃啊！

鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许

1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水；

2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒；

3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐；

(转 载于:wWw.SmHaIDA.cOM 海达 范文 网:西红柿蛋炒面的做法)

4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。

小诀窍:

另外要补充一点小知识是：一些感光蔬菜，如白萝卜，芹菜，香菜等，容易使皮肤产生色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃，或者放在晚餐吃。切记啊切记！

篇二：西红柿鸡蛋面做法和配方

西红柿鸡蛋面的制作方法

制作单位：西安食润餐饮管理有限公司

编制地点：陕西省西安市大雁塔北广场乐游路科荣花园 编制网址：

西红柿鸡蛋面的做法：

材料：西红柿 鸡蛋 火腿 面条 盐 鸡精 十三香 姜末 葱末

1.把鸡蛋打散，西红柿切块，火腿切丁。

2．热锅冷油，把油烧热鸡蛋倒入，炒好盛出，鸡蛋不要炒老。

3.锅里倒入油，放入葱末，姜末，煸香倒入西红柿块，翻炒，炒成酱。

4.再加入适量清水烧开后煮5分

5.

再加入火腿丁煮2分钟

6.再加入鸡蛋，放入盐，鸡精，十三香，即可。

7.煮面，锅里加入水，烧开，把面条下进去，煮熟捞出。

8.把烧好的西红柿汁浇到碗里，西红柿鸡蛋面就做好了。

篇三：西红柿鸡蛋面的做法详细介绍

西红柿鸡蛋面的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食

特色：香嫩好吃

主料：面条,西红柿,鸡蛋

调料：盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜

教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！ 虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块

锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软

加适量水煮开，放入挂面

面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋

这也是一碗饱含爱心的面汤

篇四：西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法 1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。

2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃

篇五：西红柿鸡蛋面的做法

主料

面粉260克

辅料 西红柿3个 ? 鸡蛋2个

? 黑木耳3小朵 ?

调料 ?

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? 食盐3克 醋少许 葱2小根 姜4片 蒜4瓣 料酒15毫升 生抽5毫升 水100~130毫升 白糖3克

1.在面粉中加入清水，搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发

2.西红柿洗净切块，姜蒜切片，木耳用清水泡发后切丝，香葱切碎

3.将鸡蛋打散成蛋液，倒入料酒混合均匀后热锅凉油划烧成蛋碎盛出备用

4.洗净锅后烧热注入油，5成热时加入姜蒜片炒香后倒入西红柿块，调入盐、糖、生抽，翻炒至起沙

5.加入木耳丝继续翻炒后，注入

2/3满的沸水，大火烧开

6.将醒发好的面团两面撒少许面粉后擀成方形的薄片，用刀横向划条纹后，用手拿起其中一条，揪成约5cm长的面片

7.将番茄汤调制中火，加入蛋碎后保持微微沸腾的状态，将揪好的面片放进汤里，用筷子轻轻搅拌一下

8.全部面片揪进去以后开大火约30秒熄火，淋入香醋，加入香葱碎即可

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