章鱼小丸子作文

篇一：章鱼小丸子

自制知名小吃【章鱼小丸子】

女儿最喜欢的一款街头小吃就是章鱼小丸子

这款小吃不仅仅是街边的小吃，在许多的西餐店里也有专卖

女儿曾经无数次问我，是否会做章鱼小丸子

我吹牛滴说，你妈啥都会做

只有你想不到滴，没有你妈做不到滴

既然孩子喜欢，那就赶紧的准备吧

先是买了模具，后又上网查了一下相关的资料

终于实施了计划，做出了成品小丸子

晚上让老公送到女儿的学校，得到了女儿及其同学的一致好评

有个女生竟然说我做滴小丸子比知名西餐店里面的还好吃

心情无比鸡冻啊，超级的爽啊

女儿的朋友还说，高考结束要来我家一日游

专吃我做滴蛋糕，哈哈，至高无上的荣耀啊

～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～～～～～～～～～～～～～

材料：

A：章鱼150克、圆葱100克、圆白菜100克、胡萝卜100克

B：山药泥80克、面粉150克、蛋1个、水240克、盐、生抽、料酒

辅料：沙拉酱、番茄酱、照烧汁、芥末汁、木鱼花、海苔适量

制作过程：

1、山药蒸熟，磨成泥备用

2、章鱼洗净，用热水焯一下捞出，控干水分

3、圆头菜、圆葱、胡萝卜切小碎块，章鱼切小块，备用

4、盆内放入面粉加鸡蛋、水搅拌均匀，加入山药泥搅拌均匀

5、模具加热刷油，先用勺把面糊灌入模具中，6-7分满

6、加入圆葱、圆头菜、胡萝卜碎

7、加入章鱼碎块，在灌入适量的面糊，至模具全满

8、保持下火，底部金黄时，将小丸子翻个，我用糖葫芦的竹签，哈哈，非常好使

9、2面都烧至金黄是，出炉，浇上照烧酱和芥末，海苔碎、木鱼花，挤上沙拉酱即可

美味的章鱼小丸子就做成了，我第一次吃这个

别说口感还真的很好吃，怪不得孩子门都喜欢

咱自己在家做滴即用料十足，又干净卫生

小贴士

1、最好选择章鱼，我这个可能也不是正宗的章鱼，是八爪鱼，章鱼比较难碰到，据说章鱼具有预测功能

2、做小丸子调料不能少，海苔、木鱼花都必须滴有

3、照烧酱没有可以自己做，我就是用番茄酱加适量的生抽、料酒、糖勾兑的，

在加入芥末，自己感觉口感不错

4、沙拉酱也是我用蛋黄自制滴，现在敢吃生蛋黄需要勇气哈

5、小丸子做好后，最好趁热吃，口感最好

篇二：章鱼小丸子

章鱼小丸子创业计划书

目 录

一、项目概况

（一）项目概况

（二）商业计划简述

（三）启动资金

二、市场环境分析

（一）宏观环境

（二）微观环境

三、SWOT分析

（一）优势分析

（二）劣势分析

（三）机会分析

（四）威胁分

四、发展战略

五、营销组合策略

一、项目概况

“章鱼小丸子”原名“章鱼烧”，于2000年初由台湾传入大陆。经过不断的改良，口味越发为国人喜爱，至今已流行于台湾的大街小巷却依然畅销不衰。2002年年末我公司从台湾引进该系列产品以来，一直从事该项产品的原料加工和销售工作。

制作“章鱼小丸子”的核心原料大部分需从台湾采购，原料加工工艺也十分讲究，一般经营者难以取得或者仿制，其深奥、特殊的配料和调浆过程也是他人所难以吃透。因此，“春江花月章鱼小丸子”口感酥脆柔和，制丸时鲜香四溢，做出来的丸子色泽鲜艳，抗老化时间近一小时；仿制产品一般使用大量的各类面粉加膨化粉制成，丸子哑淡发白，吃起来一口面糊味、塌软粘牙甚至有氨水味。 有上好的日本圆鮀鲣节炮制的木鱼花使丸子提香更提味，特制配料机工艺而成调和分才能保证外酥里嫩口感出众，散发淡淡的奶香甜中透酸不腻不稀才是最适合的沙拉酱，台湾引进的专门酱汁，或甜辣或咸鲜但绝不冲突，绝对符合你口味。

经过多年的积累， “ 章鱼小丸子 ” 系列小食已在广州、深圳、上海、北京、大连太原及宁波等城市中打出了名气，单店平均日销售达300余盒，单日销售最高记录近2000盒。其制作时所释放的特殊的香味便吸引了大量的人群，加上日式风格的配料，精巧的贩卖包装使得卖相就已十分诱人。而外酥里糯，包裹着章鱼的鲜美和椰菜的爽脆又蘸上了特制的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自台湾的木鱼花片，更是鲜香十足，味道鲜美、丰富却又层次分明决不混乱和冲突。成了都市青年人、学生及儿童最受欢迎的美食,也使得各地要求合作、代理的客户络绎不断。

（一） 策划概况

企业名称：章鱼小丸子

所有者：项目组5名成员（均为在校学生）

（二） 商业计划简述

商品：章鱼小丸子

服务时间：每天9：30am~晚上10：00pm，寒暑假休息 目标顾客：广东农工商职业技术学院（北校区）的学生

（三）启动资金

项目启动期需资金8万元，其每人2万元，学校创业资助金2万元

二、市场环境分析

宏观环境：随着中国经济的发展，人们收入的增高，商业圈的建立，小食店随处可见，人们需要健康休闲的健康小食，而经过市场调查分析，章鱼小丸子是目前广大人民喜爱的休闲健康食品。

微观环境： 在广东农工商职业技术学院（北校区）学生中，因为女生较男生来说，女生相对来说比较好吃；根据X理论分析，加上学校附近这类店不多，同学们都比较贪新鲜，而且因为考虑到现在食品安全问题相当严重，所以现场制作的东西相对而言比较安全，这样可以让学生们吃得放心。这样的话，在学校里面有一定的需求，因此相当有优势。

三、SWOT分析

（一）优势分析

我们的店建立在校内，有地理优势，而且食品安全有保证。

（三） 劣势分析

在校园内有一定的局限性，不能很好的扩大营业利润，寒暑假的不营业期加重了租金的负担。

（四） 机会分析

可以建立起连锁店，树立优质的小食品牌，地区或全国联盟。

(五) 威胁分析

目前国内小食店五花八门，市场竞争大。

·四 发展战略

以农工商职业技术学院（北校区）为本店，在延伸至别的学院或商业街区，建立章鱼小丸子的健康食品品牌，建立加盟店。 ·五 营销组合策略

我们店食品价格以适合广大学生的消费水平为主，节假日举行促销，实行收集印花制（每次在店里消费45元以上可得印花一个，收集10个印花可以换一种饮品或食品）。

篇三：23章鱼小传

章鱼小传

初二（4）班 赵子卉

章鱼，初次听到这个外号，我第一时间想到的就是浇了沙拉酱的小吃——香香脆脆的章鱼小丸子。

事实上，章鱼是一个人，而不是小吃。初一的时候章鱼留了斜刘海，显得乖巧漂亮，但还是黑黑的。于是我对她的印象就停留在“一个比较黑的漂亮姑娘”上。

章鱼这个人看起来乖巧可爱漂亮又温柔无害，而且心思很细腻的样子，像是轻言细语的小姐名媛。但实际上??咳咳，我还真是不敢恭维??

我俩是怎么认识的，已经忘得差不多了。只记得大概是初二上学期的时候，章鱼每天中午都来我家混。我们家的饭“不太”好吃，就连我也吃不惯，更别说章鱼了。于是某个中午，我们把电饭煲和我碗里的米饭都收集起来，用来做蛋炒饭吃。这种活，当然是我做啦！结果没等我做完，章鱼就东一句西一句的叫起来，差点没把我耳鼓膜给震破。

“你打鸡蛋怎么不放盐？”惊叫。

“要放吗？我怎么从来都不知道！”疑惑。

“你怎么只放那么点酱油？要放很多的！米饭要变颜色的！”大喊。

“是吗？为什么我也不知道？”惊讶。

“你知道什么？！”恨铁不成钢。

“我也不知道。”诚恳。

诸如此类的声音像连绵的山脉一样此起彼伏，最后的结局就是我被打击的心都快碎了，而她操起了锅铲担任大厨。不一会，一碗看起来咸咸的但是金灿灿的蛋炒饭就出锅了。看得我直流口水又不敢下手。

“真的不会咸？”我狐疑的看了看蛋炒饭，再撇过头去问她。

“不会的。”她把勺子递给我。

于是我怀着忐忑的心情吃了一口。然后，章鱼立刻被我尊为“贤妻良母”。

从此对章鱼的印象变成了“漂亮的贤妻良母”，可是我没料到，这位“漂亮的贤妻良母”说话居然不经大脑。

事情是这样的。某天，放学后。我们在教室里写作业。我正在做英语报纸，章鱼拿着她的英语报纸和铅笔橡皮跨过凳子过来了。

“我来下蛋啦！”

声音还特别快乐特别雀跃。3秒钟之后，我和周围的同学都笑翻了。只剩下我们的章鱼同学气愤的瞪着她的大眼睛呆呆地看着笑得前仰后合的我们。

出校门时我依然在笑，与章鱼挥手拜拜时依然在笑，不管章鱼如何解释说那是因为她正在看英语报纸的英汉互译，因为有个“lay eggs”中文是“下蛋”所以她就顺口说出来了。我依然很顽强的笑到了第二天早上，脸都笑抽筋了。导致后来她一气愤难当就叫我“抽筋面皮”，虽然她又多了个外号叫做“母鸡”。

经过相处，发现章鱼并不是像我初次见她时感觉的那样。她很会做蛋炒饭，她说话不经大脑，她有N多个外号，她的笑点很低??但这才是一个真实而且快乐的人，不是吗？朋友之间要坦诚，虽然不是所有秘密都要说。

或许，我们一生都在了解各类各样的人中度过。我们遇到了很多人，又认识了很多人，同样会与很多人挥别??但不管如何，我们都在笑话和糗事中彼此了解，认识对方，然后度过充斥着酸甜苦辣的人生??

点评：

充满童趣的一篇文章，可以看出作者泉水一般的澄澈心灵！

——春才

“在笑话和糗事中彼此了解，认识对方，然后度过充斥着酸甜苦辣的人生。”呵呵，主题升华得不错哦！ （指导老师：刘耀南）

——嗜晓

篇四：自制章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法

材 料：面糊部分为普通面粉124克，玉米淀粉31克，清水500毫升，盐3克，鸡蛋1个，我还加了半个鸡蛋清，是做 芥末沙拉酱。剩余的；内馅部分为小葱20克，生姜20克，卷心菜两小片，即食章鱼适量。最外层为芥末沙拉酱适量，木鱼花适量。需要用到竹签/ 粽针（点击名字可以看粽针是个什么东东）/铁签一根

将面糊材料全部混合在一个大的容器里，可以用蛋抽，筷子搅打均匀，但是最快速给力的还是电动打蛋器。最低档30秒就能把面糊打好

葱姜洗干净切碎，卷心菜切短短的细丝，章鱼切一厘米见方的小块 把做章鱼小丸子的煎盘预热并刷上一层薄薄的食用油

煎盘热了之后把面糊搅拌均匀舀七八分满在小孔里

放上一到两颗章鱼块

撒上葱姜碎和卷心菜丝

在盖上一层面糊，要浇满。用粽针将每一个小孔边上的面糊划开，分好区域

等底面面糊凝固了以后用粽针将丸子戳着翻个面，将四周的面糊之类的全部塞到丸子下面。再刷一层油，过一会儿再把小丸子翻个面

一直到小丸子变的金黄就可以了

挤上芥末沙拉酱，撒上木鱼花，美味又好吃的章鱼小丸子就做好了

1、面糊是很稀很稀的，这样做出来的丸子才会嫩，糯。千万不要觉得面糊太稀而加面粉，那样出来的小丸子口感就很扎实了。

2、面糊要填满，不然最后做出来的小丸子不圆。

3、即食章鱼，木鱼花，做小丸子的机器我都是在网上买的。

4、你也可以在芥末沙拉酱上撒海苔粉之类自己喜欢的材料，或者把芥末沙拉酱换成照烧酱之类自己喜欢的酱都行。

篇五：章鱼小丸子

“章鱼小丸子”作业分析

研究报告

——章鱼小丸子工作组

指导教师：温沛涵

专业：工业工程

学生：王琰杰20112731

常俊杰20112698

谢 谦20112704

魏孟2011269

课题名称：《双手作业分析研究》

院（系）：机械工程学院

专业：工业工程专业

成员：王琰杰常俊杰魏孟谢谦

研究地点：重庆大学第二食堂负一楼章鱼小丸子窗口 报告题目：《关于章鱼小丸子制作的双手作业研究分析报告》 报告日期：2012年12月28日

指导教师：温沛涵

—“章鱼小丸子课题组”

本课题以认知基础工业工程理论知识，学习理论联系实际，将工业工程理论知识应用于实际，更好地理解和学习工业工程的知识为目的。在实际生活中培养改善意识，深刻理解“改善无止境”这句话的意思。学习运用工业工程知识解决实际生活中所存在的问题。培养我们的改善意识，人际交往能力和学以致用的能力。

关键词：分析、研究、改善、总结

引言：

在当今这个竞争激烈的社会中，简简单单的学习理论知识已经不能适应社会和时代发展的需要了。当今社会对人才提出了更高的要求，我们不仅要学习课堂上的理论知识，更为重要的是，我们还要学会把理论知识运用到现实生活中去，学会利用课堂上的理论知识来解决实际生活中所存在的实际问题，以便使我们更好地理解和掌握课堂知识，也能更好地适应社会和时代发展的要求。

一、研究背景

随着时代的发展，社会的不断进步，当今社会对人才提出了更高的要求。社会对人才的需要已不仅仅满足于理论知识的学习，更重要的是要学会理论知识联系实际生活，学习用所学到的理论知识来解决实际生活中所存在的一些问题，这本身也是我们学习知识、学习技术的根本目的和意思所在。

改善是工业工程专业的根本所在，工业工程专业也是一个更加注重全面发展的专业。我们作为工业工程专业的学生，不仅要很好地学习工业工程专业的理论知识，而且，我们要学会正确恰当的运用这些知识，在实际生活中操练自己，培养自己的改善意识和人际交往能力、团队合作能力。基于此，我们发现在我校二食堂负一楼的章鱼小丸子窗口，章鱼小丸子的制作过程存在许多的问题，可以利用工业工程所学的方法改善和作业测评的知识来对其进行测评和改善。于是我们“章鱼小丸子”研究小组提出了此课题。

二、研究目的

1，更好地理解和掌握课堂上所学习的理论知识；

2，学会运用理论知识来解决实际生活中所存在的具体问题；

3，学会绘制双手作业分析图；

4，学会运用双手作业分析图来对具体问题进行分析；

5，学会提出可行的优化改善方案；

6，培养在日常生活中的改善意识；

三、使用仪器和材料

照相机，摄影机，秒表。

在选定了研究课题之后，我们和制作章鱼小丸子的操作者进行了沟通，向其解释了我们的来意，并向她咨询了关于章鱼小丸子制作过程中的一些问题。在征得她的同意后，我们对其制作过程进行了录像，操作者也进行了了积极的配合。

录像完成后，我们小组对录像进行了反复的观看，力求从中发现尽可能多的问题，进行尽可能多的可行的改善。在对章鱼小丸子的制作过程的录像进行了反复的观看之后，我们发现，章鱼小丸子的制作过程中，操作者主要是使用双手进行作业，作业主要集中在双手；在作业过程中，不存在工位的变化和操作者的走动。于是，联系到我们所学习的理论知识，我们小组决定用所学习的双手作业分析法对章鱼小丸子的制作过程进行研究分析和改善。

我们小组对章鱼小丸子的制作过程的录像进行反复观看之后，绘制了“章鱼小丸子制作过程双手作业分析图”（见第页图三）。

通过对章鱼小丸子制作过程的录像反复观察，并参考双手作业分析图，我们发现，在章鱼小丸子的制作过程中存在以下问题：

1，无效、笨拙的动作过多；

2，左手等待时间过长；

3，左右手分工不合理，左手动作明显少于右手动作；

4，物料摆放位置不合理，增加了动作幅度，浪费了时间。

在发现了这些问题之后，我们利用“5W1H”、“ECRS”等方法，并遵循“动作经济原则”对这些问题进行了分析。

通过分析我们发现，在这些存在的问题中，最主要的问题是物料摆放位置的不合理。通过观察我们发现，在章鱼小丸子制作工作台上，所有的物料基本都摆放在章鱼机的右侧（见图一），导致了左手使用的工具或物料需要右手的传递，从而增加了右手的动作数目，增加了左手的等待时间，降低了工作效率，也造成了左右手分工的不平衡，是操作者的操作舒适度降低，更易疲劳。正是因为物料摆放位置的不合理，导致操作者在作业过程中一系列问题，所以，我们主要针对物料摆放位置进行了改善。同时，我们还利用“ECRS”方法，并遵循“动作经济原则”，对一些不必要的无效而笨拙的动作进行了取消，合并等改进。绘制了新的“物料摆放位置图”（见图二）和改善后的“章鱼小丸子制作过程双手作业分析图”（见第页图四）。

五，研究对象及工具

研究对象：章鱼小丸子制作流程中双手作业情况、章鱼小丸子工作台物料摆

放位置。

研究工具：双手作业分析图、“5W1H”、“ECRS”、“动作经济原则”。

六，绘制章鱼小丸子制作过程的双手作业分析图

通过对章鱼小丸子制作过程的录像的反复观察研究，我们绘制了“章鱼小丸子制作过程双手作业分析图”。

1. 现行方案

工作：章鱼小丸子的制作

开始：双手空闲，原料在台上

结束：装好六只放在盒中

作文素材