介绍枸杞的作文

篇一：小学作文：枸杞

枸杞

“吃午饭了”，妈妈一边说着，一边在桌上放了一盆青青的凉拌菜。我没吃过这道菜，就问妈妈：“这是什么菜，好不好吃?”妈妈说：“这是凉拌枸杞，好不好吃你尝一下就知道了。”于是，我就夹了一口放在嘴里。“哇，好苦，好难吃。”我马上喝了一大杯水。妈妈说：“孩子，你再吃一口就会觉得有甜味了。”我半信半疑地又吃了一小口，“嗨，真的有一丝甜味了。”我问妈妈：“这枸杞是不是会越吃越甜的?”妈妈说：“是的。”我又问妈妈：“这是怎么回事呢?是不是枸杞的里面长着蜜呀?”妈妈说：“是呀。你看，枸杞越吃越甜，那不是苦尽甘来吗?那甘不就是甜吗?还有，前几天奶奶的血压有些高，吃了几天的枸杞后，血压就正常了，那枸杞是不是像长了蜜一样，吃了后心里甜丝丝的。”

听了他*的话，我明白了一个道理。我们平时做事也要像尝枸杞那样，不要怕吃苦，然后才会有甜的收获。

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篇二：摘枸杞

摘枸杞

又到一年最热时，又到一年枸杞成熟时。我跟姐姐来到小姨妈家学摘枸杞。因为这是我第一次摘枸杞，所以一不小心就被树上的刺扎着了，而且不一会儿手被扎的全都是伤，我索性就不摘了，在那里一坐。姐姐说：“摘枸杞要有耐心，我来教你吧”。她抓住一个挂满枸杞的枝条，然后把枸杞一个一个地摘下来放在筐里，这样就不容易被刺扎着了，而且摘得又快又省力。果然，按照姐姐的方法我也摘得快多了。因为姐姐眼尖手快、干活麻利，所以半天下来根据斤数我们也赚到了小姨妈家的18元钱。

摘枸杞让我体验了到了赚钱的难。想想自己：每天乱花钱，想吃什么就闹着让妈妈买，真是不应该。从现在开始，我要养成不再乱花钱的习惯，做一个懂事的好孩子。

（作者：宁夏同心实验小学二（5）班张文博，指导教师 王芳）

篇三：枸杞树

枸杞树

我家院子进而有两棵枸杞树。 春天，枸杞树发芽了，发出新芽就像在灰色的树枝上镶满了一层淡绿色的宝石，在阳光的照耀下闪闪发亮。 夏天，树枝上长满了茂盛的绿叶，树枝全垂下来。站在树下仰望，仿佛一把绿色的大伞。微风吹来垂下的树枝轻轻摆动，像是招乎我们来玩，不时乐的抖抖身子。过了几天树枝上长满了花，花的颜色有：淡紫色和白色，像一个个海星。 秋天，它比另的树晚黄一点。花也在当中不断变化慢慢的成了一个个绿色的果，不几天果实变变成红色的。成熟的枸杞必须得摘，否则会被“敌人”——麻雀偷吃。 科天来了，黄色的落叶像一只只蝴蝶飞了下来。雪花飘下来了，给枸杞树盖上了雪白的被子。 我太喜欢它了，因为它还能补气养血，却寒暖胃有很好的效果。它还适应碱地和干旱地区。希望小朋友们也要像它一样有很好的适应能力，顽强的向上的生命力。

枸杞树

我家庭院里种了一棵生长20年的枸杞树。阳春三月，万物苏醒，春姑娘也早早叫醒了枸杞树，刚刚舒绽开的椭圆形叶子，显得那么嫩，那么绿，仿佛一夜春风把它们吹开了似的。不久，每个枝头就开满了许许多多像珍珠一样的小紫花，颇有“忽如一夜春风来，千树万树杞花开”的气势。

又过了一些时候，一串串枸杞露出了小脑袋，它们掩映在绿叶中，一个挨着一个，就像多年不见的老朋友在碰头打招呼，到了7月份，枸杞越长越大，颜色由绿变红，红通通的枸杞子长长的、胖胖的，在绿叶衬托和阳光照射下，更加红亮，招人喜欢，我迫不及待地摘了一把枸杞放在嘴里，甜津津的，可口极了！枸杞子还是一味活血补肾的良药，每天吃一小把能够延年益寿，还有美容的功效呢？

我爱吃枸杞子，更爱美丽的家乡。

名师点评： 文章虽然笔墨不多，但是却恰到好处地描述出了枸杞树的特点，使读者对枸杞树有了较深刻形象的了解，也体现了小作者不错的文字表达能力和美学鉴赏能力！

该文主要从枸杞树的年龄、叶子、花朵、果实等角度出发分别来描述，还简要介绍了枸杞子的功效，使枸杞树的形象顿时丰满了起来！

最后表达了小作者对枸杞子的偏爱和对家乡的喜爱之情，同时深化了主题！ 文章表达的中心明确，条理清晰有序，语言生动自然，句子通顺，写得很不错哦！

“不久，每个枝头就开满了许许多多像珍珠一样的小紫花，颇有‘忽如一夜春风来，千树万树杞花开’的气势。”采用了比喻的修辞手法，恰当地引用了诗句，将枸杞花描述得非常生动哦！

"《枸杞树》700字"由落叶作文网收集整理编辑.

我爱家乡的红枸杞

我爱家乡，我爱家乡的红枸杞，人们都说：“中宁枸杞甲天下。”意思就是说：“中宁枸杞是天下第一”,现在就是连外国人都品尝过我们中宁的枸杞。所以还有人说：“中宁是枸杞之乡，”我为自己有这样的家乡而骄傲。

我们中宁的枸杞是非常宝贵的。春天，是枸杞生长的最佳时期。在春天里，枸杞的树上长满了嫩绿的小嫩刺摸上去和冬天来比不是那么硬了枸杞树的枝条也变得有点绿了。早上一场大雨过后，小草和枸杞姑娘打着招呼。枸杞贪婪的吮吸着春天的雨露，慢慢的从天边露出了一条彩虹。

不知不觉的，夏天来到了我们的身旁。慢慢的枸杞树的枝条上开出了小白花，也有粉色的，从远处看一大片枸杞园斑斑点点的。再过不几天，枸杞树上结了许多的小绿果实。随着时间的变化小果实变成了浅黄色的，红枸杞像玻璃珠般大小，浑身晶银透亮，让你们看了都不停的流口水。到六七月份的时候，人们提着篮子，戴着帽子摘着一颗颗枸杞还唱着歌。

枸杞！枸杞能做各种保健品，它全身是宝。

我爱我的家乡，我更爱家乡哪酸甜可口的枸杞！啊！家乡的枸杞我为你骄傲，我为你自豪！

篇四：枸杞介绍

一、枸杞介绍

枸杞为茄科植物, 是落叶的小灌木, 可食用及药用的成熟果实被称为枸杞或枸杞子。枸杞在全国各地均有野生, 以宁夏、河北、甘肃及云南等地栽培较多。宁夏产的皮薄肉厚, 色泽艳红, 质量优良, 久负盛名。枸杞是我国传统的出口食品之一, 远销港澳、东南亚、西欧及北美等地区和国家。

二．营养和功能

枸杞其果谓为“枸杞子”, 素有“红宝”之称。枸杞浑身都是宝, 子、花、叶、根、皮都可入药,具有很高的药用和营养价值。

枸杞为鲜明橙红色小果, 内有许多小籽, 果肉柔润而有粘性, 具有浓郁醇厚的酸甜味, 且含有多种营养成分。枸杞含蛋白质约15%、糖约30% , 还含有甜菜碱、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、Vc、烟酸、氨基酸、生物碱、甙类等生物性物质及钙、磷、铁、硒等营养成分; 叶含有芸香甙、肌甙、谷氨酸、天门冬氨酸等多种氨基酸。枸杞籽多糖( Lycium bar barum p olysaccha -r ides, LBP) 是枸杞中最重要最关键的成分之一,它具有通过活化巨噬细胞刺激抗体产生, 而达到提高人体免疫能力的生理功能。它与真菌多糖一样, 由于具备比从动物血液中提取的免疫球蛋白具有更大实用性而日益受到人们的重视。此外它有很强烈的抗肿瘤活性, 对癌细胞有很强的抑制力。因此它是一种很重要的功能食品基料和重要的药物成分并且越来越受到人们的关注。

中医学认为, 枸杞性平、味甘、微苦、无毒, 具有滋补肝肺、益精明目、强健筋骨的功效。作为被国家第一批列为既是食品又是药品的枸杞, 早已成为享誉海内外的滋补食疗珍品。枸杞的果、叶、苗、根都可入药,皆有滋补作用, 果实( 枸杞子) 滋补肝肾, 叶以止渴、消烦、解毒见长, 根( 地骨皮) 有清热、凉血、降压的功效。枸杞兼有人参、当归、黄花、肉桂等优点, 宁夏枸杞被国家药典定为真正正品 。进一步的研究发现，枸杞有免疫调节、护肝抗肿瘤、抗衰老、降血糖血脂、保护生殖系统等作用。

1.2 枸杞产业发展的国内外现状

近年来，随着欧美乃至世界市场对枸杞的了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，拓展了欧盟、美国、澳大利亚等市场，其独特而丰富的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。我国枸杞业因得天独厚的区域生态条件、优良的品种、精细的栽培技术、优秀的产品品质、深入的功效成分研究及丰富的加工产品独立于世界各国和国内各地区，已形成强大的无形资产，枸杞研究和综合开发利用取得了令人瞩目的成就。目前，宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古、河北等省区的枸杞种植面积超过百万亩。宁夏枸杞产业2008年的产值已达20亿元，每年都有20万左右的农村剩余劳动力从事枸杞采摘。种植面积由低谷时的2万亩增加到60多万亩,枸杞产业成为宁夏的主导产业。宁夏区域内有10余万农户依靠枸杞产业增收致富,115万人加入枸杞种植和深加工领域,占宁夏农业人口的19.1%,有力地促进了农业产业结构调整,有效地解决了“农”问题,推动了地方经济快速发展,带动了农民致富和财。

枸杞是宁夏的特色优势农产品,宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少、营养价值高享誉海内外,

位列宁夏“五宝”之首。现在宁夏紧紧围绕枸杞这特色优势农产品

开发出枸杞干果、枸杞酒、枸杞醋、枸杞茶、枸杞油胶丸等系列产品,带动相关产业产值达20亿元以上,成为农民的主要收入来源。

现代医学对枸杞的药理成分进行了深入广泛的研究，发现多种高含量的功效成分，胡萝卜素（19.61mg/100g·FW），生物碱(甜菜碱)1.17%―1.55%，枸杞多糖1.0%―1.5% ，以及黄铜542.5mg/100g·DW，SOD，、芸香甙、萜类、肽类、甾类、牛磺酸等。枸杞全面的营养和药理作用，促使人们进行了广泛的产品开发，并取得了重要成果。先后开发出各种果汁饮料、茶、粥、蜜饯、果酱、酱油、醋、酒及化妆品等，但目前还没有出现高效益的产品，还主要以粗成品干果为主，同时，在制干加工程中SOD酶活性大部分或完全丧失，VA损失较大，因此在以后的产品开发中应注意该方向的研究。

三、开发前景

枸杞是一种经济效益较大的特种经济作物, 值得在农产品开发创收和产业化研究中加以重视。近年来, 随着枸杞种植面积不断扩大和产量的增加, 一方面为枸杞系列产品的开发创造了条件; 另一方面又为枸杞的深加工提出了要求。 从目前市场消费趋势看产品形式的发展, 首先应该打破传统的枸杞干制品一统全国的局面, 而应该大力发展附加值较高的多样化的产品。一类是技术较成熟、工业化程度较高的饮料产品, 如清汁饮料、复合饮料和发酵饮料等。清汁型饮料以色泽鲜明、口感新鲜、清凉引导消费, 枸杞可乐、速溶枸杞茶等饮料可供暑夏饮用, 现正在积极的开发之中, 以期推动天然保健饮料生产的迅速发展; 带肉果汁消费逐渐呈下降趋势; 而复合型枸杞果蔬汁饮料不但能改善风味, 而且营养、功效可以互补, 更符合国内外饮料向天然、营养、保健、卫生发展的趋势, 各地可依据当地资源优势, 调整搭配, 开发生产各种枸杞复合果蔬汁; 枸杞因其丰富的营养成分而成为优良的酿造原料, 因此发酵型枸杞酒、枸杞乳酸发酵饮料等是集天然、营养、滋补于一体的高品位功能性保健饮品, 具有巨大的经济价值和市场潜力。

另一类是利用现代高新科学技术开发出更多、更符合现代饮食科学理论的深加工产品, 以满足消费者的需要。将冷冻干燥、超微粉碎、微胶囊技术、CO2 超临界萃取技术、热压反应技术、膜分离技术和生物技术等先进加工技术应用于枸杞原料的深加工, 对传统加工方法进行继承和改进, 在技术上、生产上大大提高一步, 对扩大枸杞种植规模和产业发展具有非常重要的经济意义。

总之, 应强化应用科学与基础理论的配套研究,加强枸杞的深加工工艺和综合利用的研究, 充分发挥它的多用性、纯天然性, 提高它的经济效益和社会效益, 逐步实现商品化, 才能使枸杞产业有着良好的发展和广阔的开发前景。 i市场调查

1.供应与需求

近年来，随着欧美乃至世界市场对枸杞的了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，拓展了欧盟、美国、澳大利亚等市场，其独特而丰富的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。作为宁夏第一个“世界第一产业”的枸杞产业，年产值已达15亿元，出口量占到全国60%以上，尤其是2006年枸杞干果出口量比2005年翻一番，枸杞汁生产1100吨，全部用于出口，同比增长66.7%。2008年仅宁夏出口量为1213万美元。

近年来宁夏枸杞可谓真正的「红宝」，大受公众青睞。据悉，宁夏枸杞6年之间产量增加20倍，現已销往全国136个大中城市及十余个国家和地区。

自1997年至今，枸杞产业得到全面提升，植种面积增加10倍，产量增加20倍。

目前，宁夏枸杞亩产达到300公斤以上，位居全国前列。据了解，今后三四年间，宁夏规划将新增枸杞产业基地24万亩，使枸杞基地总面积达到50万亩，产量突破8000万公斤，实现总产值20亿元以上。

有关专家指出，枸杞深加工产品的市场需求量很大，枸杞产品的开发将会给种植枸杞的农民带来可观的经济效益。

比如宁夏红香山集团，利用枸杞鲜果榨汁精酿并以独特的工艺配方制成的“宁夏红”枸杞保健酒，在２００５年初的一次定货会上就签了价值６．８亿元的定单，目前产品供不应求。 据统计，我国枸杞种植区面积已经由１９９６年的４５万亩迅速增加到现在的１００多万亩，其中新疆、宁夏、内蒙古、河北等省区的枸杞种植面积和产量居全国前列。

尽管我国枸杞产量很大，但目前９０％左右的枸杞还是以原料产品——枸杞干果形式在市场上流通，虽然流通量每年达３０００万公斤以上，依然远远跟不上枸杞产量的迅速增加。这就直接导致枸杞初级产品滞销，枸杞干果价格不稳。

近几年，许多科研院所开始加大对枸杞深加工技术的研究，一些枸杞营销大户也开始进入枸杞深加工产业，并已陆续开发出枸杞酒、枸杞籽油、枸杞多糖、枸杞全粉、枸杞浓缩原汁、枸杞营养口服液等５０多个深加工产品。但是，以上５０多个深加工科研成果中，仅有２０％左右实现了批量生产，许多市场前景很乐观的产品尚待开发。

2.价格

规格：280粒 宁夏；价格：58元/公斤

380粒 宁夏； 48元/公斤

小粒 宁夏； 38元/公斤

3.现有企业及产品

宁夏三六九枸杞生物工程有限公司：主营枸杞贸易及枸杞相关产品的研发与生产。 中国枸杞文化传播中心：主营产品为枸杞、枸杞酒、枸杞相关产品，主营行业为食品、饮料、保健食品。

宁夏杞福源枸杞制品有限公司（企管部）：主营产品为枸杞豆奶 枸杞干果 枸杞饮料 相关枸杞系列产品，主营行业为食品、饮料、软饮料。

宁夏红枸杞保健品有限公司：主营产品为枸杞酒、枸杞果干、枸杞茶，主营行业为医疗、保养、保健食品。

宁夏红枸杞产业集团有限公司：主营产品为枸杞油胶丸、枸杞白兰地枸、苟杞贡果、枸杞奶茶、枸杞果酒。

枸杞享誉世界，不仅取决于果实全面的营养成分，更取决于其显著的药理作用。目前开发枸杞产品的厂家大约有170多家，其中一些著名公司的名称，产品及价格如下表所示：

1.4 枸杞产品开发

1.4.1 枸杞口服液

根据市场调查及现代医学研究，表明枸杞有抗疲劳的作用，因此我们决定针对中学生，高中生以及上班族开发枸杞口服液，开发枸杞口服液需要提取枸杞多糖，由于枸杞含量在1.0%-1.5%，所以含量比较高。我国14－30岁的青少年占总人口的 22.89%，因此这样的人群比较广泛。因此产量应该是可观的，预计销售价格是10元/支，销售产量在6500万支，以此计算年销售产值可达6.5亿元，除去产品加工开支、广告开支、人力支出等一切费用，预计每支枸杞口服液的纯收入是4.5元/支，由此计算年纯收入为2.925亿元，其经济效益很大。

1.4.2 枸杞槐花粉

将枸杞和槐花磨成粉，经过一系列的处理之后，可以将其用来泡茶喝，也可以通过适当的加水处理以后加在焙烤食品中，使焙烤食品的颜色更加鲜亮，使人更加有食欲，而且也增加了焙烤食品的营养价值，由于枸杞中有丰富的胡萝卜素，对人的眼睛也有一定的保护作用。该部分产品针对的是家庭产品，预计销售价格为15元/斤，销售量估计在5-6万斤，以此计算年销售产值可达75-90万元。除去产品加工开支、广告开支、人力支出等一切费用，预计每斤枸杞槐花液的纯收入是5.5元/斤，由此计算年纯收入为27.5-33万元，其经济效益可观。

1.4.3 枸杞牛奶

将脱色后的枸杞，进行榨汁，可以将少量的枸杞加入到牛奶中，以补充牛奶中VA的缺乏，使牛奶的营养价值更为丰富，将脱下来的色素，可以经行适当的加工，使其成为可以用于生产加工的天然色素，使枸杞充分利用。添加枸杞后的牛奶估计价格在3-4元/200ml（袋），而销售量预计在500万袋。以此计算年销售产值可达1500-2000万元，除去产品加工开支、广告开支、人力支出等一切费用，预计每袋枸杞牛奶的纯收入是1.2-1.5元/袋，由此计算年纯收入为600万-750万元，其经济效益也很大。

篇五：枸杞介绍

枸杞（Barbary Wolfberry Fruit）是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。

枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。 主要产地

【宁夏】：

枸杞原产地

枸杞是宁夏五宝之一，宁夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡，已经有600多年的种植历史。

中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大，这样的自然条件适合枸杞的生长，早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植，但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上，均与中宁枸杞有所区别。中宁枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会下沉。

【青海】：

天然无污染

除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称作柴杞，主要出产于柴达木盆地。

柴达木盆地属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，昼夜温差大。同时，这里海拔较高，空气湿度低，所产的枸杞天然无污染，而且黄酮含量比其它地区要高，很适合做成干果或者加工成浓缩汁。

柴达木枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜。由于目前栽种还不是特别广泛，柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为60元左右。但由于表层有蜡质层不容易晾晒，所以也有不法商贩用有毒的亚纳来稀释水分。

【巨鹿】：

河北枸杞之乡 巨鹿：产量占全国总产量的四分之一，河北枸杞之乡。 巨鹿县地处黑龙港流域，是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一。所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区。

巨鹿县栽植枸杞已有50余年历史，面积5.0万亩，年产干果500万公斤，面积和产量占全国的1/4，巨鹿县是全国枸杞的集散中心。2002年，河北省人民政府命名巨鹿为“河北枸杞之乡”。

巨鹿枸杞主要销往全国各省市和东南亚各国和地区被外商誉为“中华01血杞”。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

枸杞子适合所有人使用，用眼过度、老人更是不多的选择。 一天不用太多。食用100克左右就可以了

需要注意的是，有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

枸杞子冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，一年四季养身滋补的好东西， 人工栽培

习性

喜光照。对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。

栽培技术

【种子繁殖】：可选用优良品种，以采果大、色鲜艳、无病虫斑的成熟果实，夏季采摘后，用30-60℃温水浸泡，搓揉种子，洗净，晾干备用。在播种前用湿沙（1：3）拦匀，臵20℃室温下催芽，待有30%种子露白时或用清水浸泡种子一昼夜，再行播种。春、夏、秋季均可播种，以春播为主。春播3月下旬至4月上旬，按行距40cm开沟条播，深1.5-3cm，覆土1-3cm，幼苗出土后，要根据土壤墒情，注意灌水。苗高1.5-3cm，松土除草1次，以后每隔20-30d松土除草1次。苗高6-9cm，时定苗，株距12-15cm，每1hm2留苗15万-18万株。结合灌水在5.6.7月追肥肥3次，为保证苗木生长，应及时去除幼株离地40cm，部位生长的侧芽，苗高60cm时应行摘心，以加速主干和上部侧枝生长，当根粗0.7cm时，可出圃移栽。

【扦插繁殖】：在优良母株上，采粗0.3cm，以上的已木质化的一年生枝条，剪成18-20cm长的插穗，扎成小捆竖在盆中用100〓10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在沟内，填土踏实。

田间管理 [5]

在5.6.7月种中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊粪、厩肥、饼肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、钾复合。幼树整形，枸杞栽后当年秋季在主干上部的四周选3-5个生长粗壮的枝条作主枝，并于20cm左右处短截，第2年春在此枝上发出新枝时于20-25cm处短截作为骨干枝。第3.4年仿照第2年办法继续利用骨干枝上的徒长枝扩大，加高充实树冠骨架。经过5-6年整形培养进入成年树阶段。成年树修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘖枝，夏季去密留疏，剪去徒长枝、病虫枝及针刺枝。秋季全面修剪，整理树冠，选取留良好的结果枝。

剪枝原则:去老留新、去病留健、去弱留强,使结果枝条在树冠内均匀分布.要求多培养结果枝条，剪去非生产性枝条

病虫害防治

病害：（1）枸杞黑果病，为害花蕾、花和青果。可在结果期用1：1：100波尔多液喷射；雨后立即喷50%退菌特可温性粉剂600倍液，效果较好。（2）根腐病，可用50%托布津1000-1500倍液或50%液或50%多菌灵1000-1500倍液浇注根部。

枸杞的病虫害及防治：

（1）枸杞实蝇，防治可在越冬成虫羽化时，在杞园地面撒50%西维因粉45kg/hm2，摘除蛆果深埋、秋冬季灌水或翻土杀死土内越冬蛹。

（2）枸杞负泥虫可在春季灌溉松土，破坏越冬声所杀死虫源，4月中旬于杞园地面撒5%西维因粉（1kg兑细土5-7kg），杀死越冬成虫，敌百虫800-1000倍 1.枸杞黑果病，又称炭疽病。危害果实和叶片。

①果实发病，先在绿果上产生圆形不规则的褐色微凹陷的病斑，上有小黑点，排列成轮纹状，有的在病斑上出现橙红色粘质物。后期，病果变黑，僵死早落。

②叶片发病，初期为黄色小点，后扩大为不规则病斑，边缘红褐色，后期病斑上有小黑点，有的破裂穿孔。7～8月高温多湿时发病严重。 防治方法：

①冬季修剪时，剪除的病虫枝连同残叶集中烧毁，以消灭越冬病源。 ②开花前喷洒0.5波美度的石硫合剂，结果期喷洒80%退菌特1000倍液，每7～10天喷1次，连喷3～4次。

③夏季控制水肥，重剪枝，放弃伏果；秋季加强肥水管理。④发病初期用1∶1∶120的波尔多液或50%多菌灵800倍液喷雾防治。

2.枸杞灰斑病。危害叶片，病叶上出现圆形、中央灰白色、边缘褐色的病斑，后在叶片背面出现淡黑色的毒状物。

防治方法：

①增施磷、钾肥，提高抗病能力。

②从6月开始喷洒1∶1.5∶300的波尔多液或65%代森锰锌500倍液，

每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。 3.枸杞根腐病。危害根茎部，发病初须根变褐腐烂，后蔓延至主根发黑腐烂，严重时外皮腐烂剥落，只剩下木质部，最后全株枯死。 防治方法：

①发现叶片发黄、枝条萎缩、侧枝枯死的植株，立即拔除，病穴用5%的石灰乳消毒，以防蔓延。

②发病初期，用50%的多菌灵1000～1500倍液浇灌根部。

4.枸杞负泥虫，又名金花虫，肉旦虫。是一种头、胸部黑色，生有一对黄褐色鞘翅的小甲虫。成虫和幼虫均为害叶片，造成千疮百孔，严重时叶肉全被吃光，仅留叶脉。

防治方法：

①冬、春季进行灌溉、松土或耕翻树盘，可杀灭部分越冬虫。

②4月中旬，趁越冬虫出土时，用5%西维因粉1kg拌细土5kg向地面撒施，每667平方米用药2kg。

③发生期用40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾防治，收果前20天禁用。

5.其它害虫。对小地老虎、蛴螬、蛀果蛾、卷梢蛾、实蝇等害虫，可用40%乐果1000倍液或90%敌百虫800～1000倍液喷雾防治，或进行人工捕杀 液防治。还有枸杞蚜虫、枸杞瘿螨等为害。

园林应用

枸杞还可丛植于池畔、台坡，也可作河岸护坡，或作绿篱栽植。可做树桩盆栽。 枸杞菜谱与茶饮、酒饮

枸杞子本来是一种良药，可以泡水喝、可以做菜、当然也可以泡酒。枸杞子泡酒的功效也是非常不错的。

枸杞泡茶，各个季节功效不同

春季

常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效会更好。

夏季

天气比较热，也可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来，最好的方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。

秋季

空气干燥，取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。

冬季

需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火

枸杞泡茶具有的四大保健功效

1、滋阴明目，除肝火。

常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。

2、利于睡眠。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。

3、壮阳。

常服枸杞泡茶喝能充实正气，补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。

4、美白养颜，延缓衰老。

女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。

枸杞的功效

枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

枸杞炖羊肉汤

【养生功效】：此汤可益精明目、补肾强筋，对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。

【材料】：枸杞10克，羊肉300克，白萝卜100克，红枣、生姜、葱、花生油各10克，盐7克，味精、绍酒各2克，胡椒粉少许。

【制作过程】：

1、枸杞泡透，羊肉砍成块，红枣泡透，生姜去皮切片，白萝卜去皮切块，葱捆成把。

2、 烧锅下油，放入姜片、羊肉块，爆炒至香，加入清水，用中火煮净血水，倒出。

3、在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣、葱，注入清汤，调入盐、

味精、绍酒、胡椒粉，加盖，入蒸柜炖2小时，去掉葱即可。

【小贴士】：羊肉的异味比较大，同白萝卜同炖，可除异味，且味道最

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