剥西红柿皮

篇一：巧剥西红柿

巧剥西红柿

王俊佶

有一天，天气 突然变热，我放学经过菜市场时，看着水灵灵的西红柿，不仅垂涎欲滴，于是，我和爸爸以“风驰电掣”般的速度回到了家。

我刚一下车，放了书包，就跑到厨房，便向妈妈要了一个西红柿，火速地把西红柿用水冲了冲，刚想吃，妈妈却叫住了我“先别吃，西红柿皮上可能有残留的农药，最好把皮剥了再吃。”这下我可犯了难，西红柿里面有水，多难剥呀！哎？我突然想起科学书上讲的“热胀冷缩”。于是，我先把西红柿放进碗里，再倒一些?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/guanyurenzuowen/" target="_blank" class="keylink">人∥骱焓恋钠ち芽思傅婪欤∷匙欧煜叮仪崆崴伤砂哑ぐ簦雷套痰爻粤艘桓鑫骱焓痢５牵粤艘桓龌共唤馐睿陀窒蚵杪枰骱焓粒杪枞此怠氨鹱偶保褂幸桓龈玫陌骱焓疗さ姆椒ǎ阆胍幌搿薄Ｎ铱嗨稼は耄删褪窍氩怀隼矗话旆ǎ缓们那奈?a href="http://www.zw2.cn/zhuanti/baba/" target="_blank" class="keylink">爸爸，爸爸却笑而不答。妈妈看我满脸涨红的样子，忍不住笑了“想吃西红柿吗”“想吃”我说，妈妈神秘的从冰箱的冷冻室里拿出一个西红柿说“这也是‘热胀冷缩’，具体的做法是??。”妈妈把他的方法给我演示了一遍。

我按妈妈说的方法做了一遍：先把西红柿放进冰箱的冷冻室里

篇二：三招轻松给西红柿去皮

三招轻松给西红柿去皮

烤：

将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

(烤：在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法！！！) 煮：

锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。 捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。

(煮：所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。而且，还浪费了一锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。)

刮：

用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。比如，用铁皮勺子刮，西红柿很容易破；但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

(刮：这种方法相对于以上两种，看似最简单，但对于我而言，是这三种方法中最费力的。在刮的时候，力度要掌握好，刮得太轻，西红柿的皮和肉起不到分离的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的时候更麻烦。而且，刮不到的地方，在撕的时候，要用指甲一点点抠，很费劲。)

篇三：巧去西红柿皮

三招轻松给西红柿去皮

西红柿的营养丰富，既可生吃也能熟食，但是去皮难，今天小编就来教你怎样轻松的给西红柿去皮。

烤：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

(烤：在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法！！！)

煮：锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。 捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。而且，还浪费了一

锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。

篇四：小妙招教你快速去除西红柿皮

小妙招教你快速去除西红柿皮

我们很多人都是在饮食中会加入西红柿的，尤其是在做菜的时候我们都是坏把西红柿的皮去掉的，因为去皮的西红柿吃起了味道是更好的，但是怎么才能快速的去除西红柿的皮呢?下面我们就给大家说说如何快速的去除西红柿的皮吧。

1、勺子刮皮法

用这种方法最好选择边缘薄厚适中的金属勺子，刮的时候要掌握好力度，起到让皮与肉分离的作用，整个西红柿都要刮到。

最后将西红柿的皮撕下来就可以了，此种方法有一些难度，得慢慢掌握。

2、开水煮烫法

将清水煮开，再放入西红柿煮约20秒，期间最好能翻一下西红柿，让它所有面都被开水烫到。

关火后把西红柿捞出冷却，撕掉外皮，不过此种方法有点费事。

3、直火烤皮法

这是最快速而且最方便的方法，强烈推荐。

将叉子插入西红柿底部，没有叉子也可以用筷子，最好选择金属筷子，木筷子容易被烧坏，然后将西红柿放到火上直接烤，一边烤一边转动西红柿，西红柿表皮受热会爆开，时间大约15秒左右，然后既可将完整的西红柿皮撕下来了。

上面的几个方法都是我们在家比较方便的去除西红柿皮的方法，只有我们掌握这些方法，我们才能更好的保证我们的健康，同时我们也是可以让我们吃的更加的健康的。

篇五：怎样炒西红柿不掉皮.docx

怎样炒西红柿不掉皮

怎样炒西红柿不掉皮

方法:将切好的西红柿过一遍油,再炒就不会掉下皮.

怎样炒土豆不变色

方法:将切好的土豆片或土豆丝在炒前用凉水浸泡一会,然后将浸泡的水倒掉,用凉水再冲一遍,这样炒土豆就不会变色.

怎样炒豆芽没有腥味

方法:先将洗好的豆芽放在水里焯,开锅后用漏勺捞出,再过一遍凉水,然后放入油锅中炒,这样炒出的豆芽就没有豆腥味了.

怎样蒸蛋羹不沾碗

方法:在蒸鸡蛋羹之前,先在碗里抹一层油,再放进调好的鸡蛋和水,蒸出来的蛋羹就不沾碗了.

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