土豆说明文

篇一：说明文阅读

阅读下面的文章，回答文后的练习。

（二）昆明的气候

昆明为什么会四季如春呢?(这是由昆明的地理位置和地形特点决定的。昆明处在北纬30’以南的地区，终年接受太阳光热较多，而且均匀。夏季受西南风和东南风的暖湿气流影响，阴雨天多，日照少，地面温度不易上升；加上地处海拔1000多米的云贵高原，气温随高度而降低，所以夏季温度不会很高。冬季昆明等地上空盛行西风。这股_______________的气流把附近印度半岛的干暖空气引导过来。另外，昆明地处云南东部，云南北部和东部的高大山脉又能__________________北方冷空气南下，因而晴天多，空气干燥，日照充足，气温较高。)夏季不热，冬季不冷，四季的气温也就比较均匀了。

1．依次为文中空白处选择最恰当的词语，将它的字母写在括号内。( )

A．强劲 阻塞 B．强健 阻挡 C．强劲 阻挡 D．强健 阻塞

2．能准确概括本文说明内容的是下列哪一项?选择答案，将它的字母写在括号内。

( )

A．昆明四季如春。 B．昆明夏季不热，冬季不冷。

C．昆明的地理位置和地形特点。 D．昆明四季如春的原因。

3．文中昆明“地处海拔1000多米的云贵高原”这句话运用了__________的说明方法，目的是为了说明昆明______________________________。

4． 昆明的什么地形特点使得这个地方冬季不冷?在文中用横线画出。

5．文中画括号部分的说明顺序是下列哪一项?选择答案，将它的字母写在括号内。

( )

A．从主要到次要 B，从概括到具体 C. 从本质到现象 D．从部分到整体

6．从内容看，本文属于哪一类说明文?选择答案，将它的字母写在括号内。( ) A，事物说明文 B．事理说明文

二、阅读下面短文，按要求答题。

①蜡染是我国传统民族印染工艺之一，已有2000多年历史，现今在贵州的布依族、苗族中仍很流行。蜡染以经过退浆的帆布、绒线等为原料。

②蜡染制作的第一步是绘画。绘画工人根据设计的图案，用铅笔在布上勾画出来。 ③第二步上蜡。选用的蜡有三种︰第一种是蜂蜡，熔点 62℃～66℃，用来描绘线条最佳。第二种是石蜡，熔点50℃～58℃，用以做裂纹多的图案为最佳。第三种是木蜡和白蜡。在上蜡前，先要熔蜡。蜡熔后，就可以上蜡了。上蜡就用刀蘸蜡液，在白布上依图描画。

④上蜡之后是染色，就是根据设计图案，在布上涂上相应的颜色。

⑤染色后，就该裂纹又叫水纹，就是将涂好的蜡的布浸入水中或用直尺压折涂蜡部分，使布上的蜡产生断裂，形成裂纹，富有无穷的自然趣味。

⑥蜡染的主体工序完成后，就轮到脱蜡了。将染好色的布投入沸水中煮，脱去蜡质即可。

⑦最后是烘干。就这样就制成了各种色彩﹑各种花纹的蜡染布。

1﹑填空：本文主要介绍了蜡染的

2﹑对本文说明顺序解说正确一项是（）。

A﹑空间顺序 B﹑工艺流程顺序 C﹑由主到次的顺序

3﹑短文中画线的句子运用了哪种说明方法？

4﹑简答本文在写作上的两个主要特点。

5﹑短文可分两部分，划分正确的选项是（ ）。

A﹑①②③④⑤⑥||⑦ B﹑①②③||④⑤⑥⑦

C﹑①②③④||⑤⑥⑦ C﹑①||②③④⑤⑥⑦

探测器“约会”小行星

①在红色的火星和巨大的木星轨道之间，有一个由几十万颗小行星组成的小行星带。这些小行星，其实就是一群大小不等的碎石块，最大的直径可达上千千米，小的只有几米、几十米。同八大行星一样，这些小行星也在日夜不停地围绕太阳公转。这些神秘的小行星究竟是怎样形成的?它们到底蕴含着哪些宇宙信息?这些问题一直备受科学家的关注。而造访小行星，也成为科学家们太空探测的重要目的之一。

②2001年2月12日，美国“近地小行星约会”无人探测器在围绕小行星家族中的“爱神”小行星探测了一年之后，成功降落在这颗星上，实现了人类历史上的首次探测器与小行星相会。

③以古希腊爱神命名的“爱神”小行星，是小行星大家族中极为普通的一颗。它实际上是一块大石头，状如土豆，长34千米，宽13千米，厚14千米，距离地球约3．16亿千米。“爱神”小行星也绕太阳运转，但它的引力只有地球引力的千分之一。在这么一颗体积小、引力极小的星体上实现着陆，其精确度要求之高是可想而知的，以至于负责这次探测的专家们并未制定过在小行星上降落的计划。

④“近地小行星约会”无人探测器是美国于1996年2月发射的，经过4年的太空飞行后，于2000年2月14日成功地进入“爱神”小行星的轨道，并开始对它进行探测。在不到一年的时间里，探测器已经发回约16万张小行星多岩石表面的照片。

⑤在距离“爱神”星24千米的轨道上运行、探测了近一年的探测器，逐渐耗尽了它自身的燃料。这时它终于作出惊人之举：向它“关注”了一年之久的“爱神”星发起最后冲刺。经过两次火箭点火之后，探测器离开“爱神”星的轨道，向它的表面缓缓坠去，最终降落在“爱神”荒芜而崎岖不平的星面上，整个过程持续了四个半小时。科学家更为欣喜的是，这是一次“科学的额外收获”；此外，着陆的地点也是科学家最感兴趣的一片区域：缺少环形山，但有大量的岩石和沟痕。

⑥“近地小行星约会”是美国宇航局研制的首批具有机器人功能的探测器之一，科学家对它发回的“爱神”星照片的分析后指出，“爱神”星上含有太阳系里最原始的物质，并测量了小行星的密度、化学成分和磁场。这次成功着陆没有使探测器上的装置受损，因而使得探测器能继续在三个月内向地球发回信号，以进一步了解小行星的奥秘。随着对小行星奥秘的揭示，人类对太阳系的起源和演化，乃至对宇宙的演化进程，都将有更加清晰的认识。

1.说出下面加点词语的表达效果。

①探测器“约会”小行星

②而造访小行星，也成为科学家们太空探测的重要目的之一。

2.文中与第⑤段“科学的额外收获”相照应的一句是：

3.探测器“约会”小行星的过程是：

4.文章第③段用了哪些说明方法?请分别举例并说明其作用。

5.读了上文，请分点扼要介绍“爱神”小行星的知识。

爱听“高雅音乐”的跳舞草

①跳舞草是一种“灵性”的植物，只要听到优美的音乐，或者有人对着它唱一首抒情的歌曲，跳舞草的叶片就会随着音乐的节奏开始舞动。它的两片绿色的嫩叶为一对舞伴，它们时而合抱，时而交叉，时而各自向后旋转180度，又深情相拥，再分开翩翩而舞。音乐响起，整株跳舞草就像开始了一场友谊舞会，霓裳鬓影，一枝一叶都有情。

②跳舞草绝对是一位洁身自好的舞女，因为这种小草有个怪癖：如果放的是怪腔滥调，即使是时下流行的DISCO曲，它也会娥眉紧蹙，停步罢舞。跳舞草是没有夜生活的，在晚间，它会剪羽而归，所有叶片竖贴于枝干，像个规规矩矩的淑女，安静而眠。

③跳舞草长得很像少女一般灵秀，每一根纤细的枝干上都嵌着一大两小三片叶子，像美女的眉，形状有点像竹叶，但质地要柔弱得多。跳舞草最高能长到半米左右，疏朗的枝叶之间仿佛蕴藏着一种灵气，让人不得不感叹造物主的鬼斧神工。

④跳舞草不只会跳舞，还有其他功效。李时珍的《本草纲目》中就有过记载，说跳舞草的根、茎、叶均可入药，用其泡酒，早晚各服一杯，对治疗骨病、风湿病、关节炎、腰膝腿痛有特别的疗效。而用其嫩叶泡水洗脸，能令皮肤光滑白嫩。据说云南的少数民族家里一般都会摆上几盆，城里的女孩子也喜欢在阳台上种几盆，每天摘取几片叶子泡水洗脸，以此美容养颜。

⑤跳舞草为什么会跳舞？人们一直在探索其中的奥秘，目前为止，中科院植物研究所的发现，跳舞草小叶片叶柄处的细胞里有一种海绵体，这种海绵体对中低频率，也就是35~65分贝的声音有共振作用。

⑥不管跳舞草遵循的是什么物理或化学原理，小草的翩翩舞姿使它得到了越来越多的人的青睐。只要想象一下，每天下班回到家，打开音响，躺在沙发上看一场小草的舞蹈，该是一件多么惬意的事。

【相关链接】（1）跳舞草对外界环境变化的反应能力令人惊叹不已。当气温达到24℃以上，且在风和日丽的晴天，它的一对对小叶便会自行交叉转动、弹跳，两叶转动幅度可达180度以上，然后又弹回原处，再重复转动。当气温在28～34℃之间，或在闷热的阴天，或在雨过天晴时，数十双叶片翩翩飞舞，使人眼花缭乱。 （摘自新浪博客网）

（2）跳舞草的每根枝干上有一片大叶和两片小叶，每当太阳落山、光线变弱，与白天的光线有了差别、变化时，小叶叶柄基部的海绵就会自然收缩，小叶便摆动起来，仿佛在跳舞。（摘自百度查询网）

（3）跳舞草有光则舞，无光则息，就像向日葵冲着太阳转动一样。（摘自百度百科网）

1.为什么把跳舞草称为“洁身自好的舞女”？

2.结合语境分析下列加点词语的表达效果。

每一根纤细的枝干上都嵌着一大两小三片叶子，像美女的眉。

3.阅读第④段内容，用简洁的语言概括跳舞草的功效。

4.下列句中加点的词语有什么作用？

5.跳舞草会跳舞，除了中科院植物研究所的研究发现外，还有什么原因？请综合“相关链接”的材料进行探究，并用简洁的语言写出你的发现。

参考答案：

探测器“约会”小行星

1.①“约会”是预先约定相会之意，这里用拟人手法形象生动地说明了(无人)探测器进入小行星的轨道并对它进行科学探测。②“之一”说明科学家们进行太空探测的重要目的不仅仅是“造访小行星”，还有其他目的，这样就使语言表达更准确、更严密。

2.“(负责这次探测的)专家们并朱制定过在小行星上降落的计划”。

3.发射(无人)探测器,进入轨道探测,着陆于小行星上 (意思对即可)。

4.①打比方：如把“爱神”小行星的形状比作_七豆，形象生动.②列数字：列举“爱神”小行星的长、宽、厚，准确说明了它的体积小；③作比较：通过与地球引力的比较，突山“爱神”小行星的引力极小：④作诠释：第③节解释“爱神”小行星，止我们对其有了更清晰的认识。

5.不设统一答案。要点：①命名由来；②质地、形状、体积、距离：③运行轨道及引力：④含有太刚系里最原始的物质。

爱听“高雅音乐”的跳舞草

1.听到怪腔滥调的音乐就会罢舞；没有夜生活，像个规规矩矩的淑女。

2.生动形象地写出了跳舞草叶子弯而细长的特点。

3.可入药；能美容养颜。

4.准确地说明了研究的进展情况。

5.跳舞草会跳舞，与光线、温度有关。光线、温度的变化使小叶叶柄基部的海绵体自然收缩，小叶摆动起来就像在跳舞。

篇二：说明文阅读

盐

①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。

②虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30克，比其他县的居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病的发病率明显偏高，是日本有名的短命县。

③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就是说，人体盐分多了，对水分的需求也要相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容量增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“Racl”在摄取盐分过多导致高血压的过程中起关键作用。如果开发出抑制Racl的药物，就能够治疗因摄取盐分过多而导致的高血压。

④按照世界卫生组织的推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们的盐摄入量往往高于此推荐值。我国城市居民平均每人每天摄入盐9.7克，农村居民为11.1克，并且中老年群体盐摄入量明显高于青少年。

⑤减少盐的摄入不仅有助于降低高血压的患病风险，还有利于降低脑卒中和其他心血管疾病的患病风险。由此可见，对于高血压、脑血栓等疾病患者，采取限制盐摄入量要比多吃蛋白质和不吃肥肉等措施更有效。

⑥英国的一项研究发现，将盐摄入量从每天9—12克减少到5—6克，血压会有明显的降低。通过这种方式所达到的降压效果等同于口服降压药的效果。

⑦首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20毫升酱油中含有约3克盐，10克黄豆酱中约1.5克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应的盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多的酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品。谷类中的荞麦和小米钾含量较高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大枣、山楂、香蕉、苹果等都含有比较丰富的钾。

⑧如何降低高血压等疾病的发病率呢？请记住，少吃盐永远是你的健康之道。

11.简要概括盐与人类健康的关系。（4分）

12.简要说明第⑦段中加点词“尽量”的表达效果。（4分）

_______________________________________________________________________________

13.第②段运用了多种说明方法，选择一种说明其作用。（4分）

_______________________________________________________________________________

14.在第⑦段空格处填写本段的中心句。（4分）

_______________________________________________________________________________

中国第五大发明——汉字

①汉字是当今世界上仍在使用的最古老的文字。从甲骨文算起，已有3500年以土的历史了。古埃及的圣体字、巴比伦的楔形文字、中美洲的古玛雅文字等相继成为历史的陈迹，唯汉字独存。中国人用数千年的聪明才智创造出来的奇迹，在世界文字史上是独一无二的。它承载了中国五千年灿烂文明，至今仍旧具有旺盛的生命力。尤其是汉字计算机输入的优越性，使汉字的奇迹更令世人惊叹和信服。汉字堪称中国“第五大发明”。

②汉字具有超越方言和古今语言差别的功能。著名学者安子介先生说，“中国由黑龙江到云南，汉字全通。”“中华文化连绵五千年，是用汉字记载的。”“西方字母的形式，根据历史说也是由象形而来，后来变成拼音，各国文字不同，相互联结的纽带断了，结果欧洲分成大小十数个国家。如果中国早年也走这条路，早已出现江苏国、广东国了。我国方言这样多，汉字的语音无法在‘语音学’上统一，但在

文字使用上自古及今都是一脉相承的。汉字对汉族产生了不可估量的凝聚作用。”可见，汉字具有超越方言和古今语言差别的功能，这对汉民族的形成和中国的统一具有重要的作用。

③汉字可以引发想象和联想。由于汉字以形表意，使用汉字时观其形而得其意，其中必定有想象和联想产生。并非仅仅由象形字直接演化过来的字如此，如“日”“月”等。会意字也是如此，如“休息”的“休”字，由“人”和“木”两部分组成，就是“人”靠着“树”歇息。我们从字形的拼组关系中便可想象出这字的意义。其实，有些形声字的声旁也是表意的，如“文盲”的“盲”字，声旁“亡”既表音也表意，“盲”就是“亡”了“目”。因此，汉字引发想象和联想的强大作用值得我们重视。

④汉字有利于发展大脑智力。从神经心理学和神经语言学的研究成果看，拼音文字是偏向大脑左半球的“单脑文字”，而汉字是大脑左、右两半球并用的“复脑文字”；拼音文字认知中“语音编码”方式起主要作用，而汉字认知中则是利用“多重编码”方式，语音、字形和语义编码兼用。学习汉字可以开发大脑左、右半球的潜力，有利于发展大脑智力。因此，从音、形、义三者结合上去学习汉字是科学的方法。

⑤与中华文明共存共荣的古老汉字，具有独特的形式和经久不息的生命力。我们要重新认识汉字的价值，充分发掘汉字的奥秘，以迎接汉字“发挥威力”的新时代。

15.根据第①段文字，就内容方面提出一个有思考价值的问题。（2分）

16.选文第②段引用安子介先生的话意在说明什么？（3分）

17.根据选文第④段，你认为西方学者针对拼音文字提出的“开发右脑”的主张，是否适合使用汉字的中国人？请说明理由。（3分）

18.依照下面示例，从“尘、吠、诽”中任选一个，说出这个字引发了你怎样的想象和联想。（3分）

示例：“悟”左面是“心”，右面是“吾”，合在一起就是“我经过思考而有所领会”。

篇三：5(说明文阅读)

五

（说明文阅读）

【基本概念】

说明文是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人知识的文章体裁。它通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。说明文一般介绍事物的形状、构造、类别、关系、功能，解释事物的原理、含义、特点、演变等。说明文实用性很强，它包括广告、说明书、提要、提示、规则、章程、解说词、科学小品等。说明文是三大实用文体之一，它是以说明为主要表达方式，用来介绍或解释事物的状态、性质、构造、功能、制作方法、发明过程和事理的，使读者对这一事物或事理有所了解，给人以知识。 【说明文阅读步骤及技巧】

首先要明确说明对象、掌握为说明对象所使用的说明方法（列数字、打比方、作比较等）和说明顺序（空间顺序、时间顺序、逻辑顺序），还需要掌握文章中体现说明文语言准确性的词语以及这些词语的表达效果。 另外说明文阅读中也会考察说明文的结构形式，如总分式（总—分、总—分—总、分—总）、并列式、递进式。 说明文是以说明为主要表达方式，以传授科学知识为根本任务，介绍事物，阐明事理，说明事物运动、变化、发展规律的。因此，阅读此类文章，自然也应该抓住说明的对象及其特征，看看它是如何来“说”的。 【说明文阅读结构思路】

(一)、把握说明对象，辨识说明方法

1.常见题型：以选择、填空或简答的形式指明说明对象或说明对象的特征。 如：本文的说明对象是什么？本文的说明内容是什么？拟标语、提建议等。 2.把握说明的对象和特征，可以从以下两方面着手：

①看题目，不少题目都表示说明的对象。一般事物说明文的对象可以从标题上找。 ②抓首括句和中心句。好的说明文往往用这种句子来突出所要说明文的事物和特征。 (二)、理清说明顺序，分析文章结构

1.常见题型有：以选择、填空或简答的形式，指明整体和局部的说明顺序；或理清说明文的层次，直接划分全文的结构或划分某段的层次。

2.常见说明顺序有三种：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。 3.说明文常见的结构形式：总分式，总分总式，分总式。

4.抓逻辑顺序、空间顺序、逻辑顺序的特征，理清说明顺序。常见方法有以下两种：①看内容，辨顺序。介绍事物的特征、种类、成因、功用等，一般用逻辑顺序；说明事物发展变化过程，一般用时间顺序；说明事物的形状、构造，一般用空间顺序。②找重点词句辨顺序。空间顺序一般用方位词；时间顺序一般用时间名词；逻辑顺序一般用“因为”、“所以”、“首先”、“其次”、“总之”、“综合所述”等词语。理清了说明顺序，说明结构就可根据顺序来划分。

（1）时间顺序：即按照事理发展过程的先后来介绍某一事物的说明顺序。

凡是事物的发展变化都离不开时间，如说明生产技术、产品制作、技术方法、历史发展、文字演变、人物成长、动植物生长等等，都应以时间为序。

（2）空间顺序：即按照事物空间存在的方式，或从外到内，或从上到下 ，或从整体到局部来加以介绍，这种说明顺序有利于全面说明事物各方面的特征。

一般说明某一静态实体（如建筑物等），常用这种顺序。如课本中的《核舟记》就是按照船体――船头――船尾――船背的空间顺序来写的。

（3）逻辑顺序：即按照事物、事理的内在逻辑关系，或由个别到一般，或由具体到抽象，或由主要到次要，或由现象到本质，或由原因到结果,递进,或概括到具体,或特点到用途,或由整体到局部一一介绍说明。 不管是实体的事物，如山川、江河、花草、树木、器物等，还是抽象的事理，如思想、观点、概念、原理、技术等，都适用于以逻辑顺序来说明。

(三)、说明方法——是写说明文时用简明扼要的语言把事物的实际情况恰如其分地表述出来的方法。 常见的说明方法有举例子、分类别、列数字、作比较、列图表、下定义、引资料、作诠释、打比方、摹状

貌、作假设，这11种。中学常见的有：举例子、列数字、打比方、分类别、作比较、引资料、列图表、下定义、作诠释、摹状貌。

说明方法的作用及意义： （1）举例子：

举出实际事例来说明事物，使所要说明的事物具体化，形象化，更真切，以便读者理解， 使内容具体、加强说服力，具体介绍知识的作用。（举什么例子，具体、真切、形象地说明了说明对象的什么） （2）列数字：

使所要说明的事物具体化，以便读者理解。使说明更科学，更准确，更具体。（列举具体数字，科学、准确、具体地说明了说明对象的什么） （3）作比较：

把某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。事物的特征也往往在比较中显现出来，说明对象的特点突出。（把什么和什么进行比较，突出了说明对象的什么特点）注：在作比较的时候，可以是同类相比，也可以是异类相比，可以对事物进行“横比”，也可以对事物进行“纵比”。 （4）打比方：

利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的性状特点，增强说明的形象性和生动性，增强文章的趣味性。（把什么比喻成什么，生动、形象地说明了说明对象的什么） (四)、体味说明语言，概括语言特点。常见题型有如下两种：

1.说明文中词语作用的认识与辨析：句中加点词“XX”能否去掉，为什么？ 2.答题时语言要规范：句中加点词“XX”能否去掉或更换，为什么？ 答题步骤：

A.表态，明确表示“不能去掉”或“不能换”； B.结合语境解释该词；

C.与改换或去掉加点词后的语义进行比较，扣住说明文语言特点——“准确”（体现了说明文语言的准确性）。 【真题演练】

（一）你被核辐射过吗？

①从某种意义上讲，大自然的生成与演变，大千世界中的所有物质形态，都离不开原子内部微小粒子的相互作用，这些作用有两种极端的情况：核聚变与核裂变，也就是原子核聚合在一起形成新核或原子核分裂成两个新核。每伴随微小粒子的相互作用，都有物质和能量的交换和转化。宇宙，就是在无尽的微粒运动中，走向新生或者毁灭。

②核辐射是一种能量，核辐射是原子核从一种结构或能量状态向另一种结构或能量状态转变过程中所释放出来的微观粒子流或电磁波，能产生核辐射的物质被称为放射性物质。

③科学家们说，宇宙间放射性物质有很多，但所产生的核辐射对于人类而言危害都不太大。只有核爆炸或核电站事故泄漏的放射性物质才能大范围地对人造成伤亡。核爆炸、核泄漏，还不都是科学家们带来的！ ④太阳的光和热，就是最常见的核辐射，不过，这个辐射是太阳恒星的内部由在高温高压下发生核聚变时产生的能量，而且，大部分“厉害”的太阳辐射都被大气层过滤掉了，被我们大多数人所接触到的辐射，也早就参与了人类进化的过程，成为了人类生态系统中不可或缺的组成部分。 ⑤人类在把核辐射用于做武器或发电之前，早就开始利用它们改进人类的生活。

⑥核辐射在医学领域的应用有近百年历史了。现在，全世界每年50%以上的放射性核元素并不是被做成了核武器，而是进入了医院的放射科，X射线照相、CT、放射性核素诊断等，都是利用放射性核元素来诊疗疾病的。放射性诊疗对人体有没有伤害？科学家们说，一切都控制在人体可接受的范围内。 ⑦我们每天接触的食品，早就被核辐射过了。

⑧食品辐照技术是20世纪发展起来的，运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、保鲜的目的。目前，全世界500多种辐照食品已在53个国家和地区获得批准，包括中国在内的30多个国家开始了大规模商业化应用，每年的辐照加工量在30万

吨以上。

⑨从1958年起，中国就开展了辐照土豆、洋葱、大蒜、蘑菇等蔬菜、水果、鲜猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉及其制品，水产、鲜蛋、酒和中成药、中药材等的实验研究。目前，我国批准的适宜辐照的食品已达6大类57种，几乎涵盖了在超市里能找到的所有种类！据不完全统计，我国辐照食品的累计数量已近60万吨。

⑩大家最熟悉的辐照食品是大蒜、土豆和洋葱，这三种食品在收获后生命活动并没有终止，代谢活动仍然在进行，仍然会发芽、长根。而如果将收获后的大蒜、洋葱或土豆用很低剂量的钴-60γ射线照一下，就可以抑制芽细胞的发育、抑制长根。现在市场上不发芽不失水的“激光蒜”，就是利用核射线辐照处理后贮藏的大蒜。辐照处理后还可使香蕉、苹果、芒果、草莓等水果延缓成熟，像苹果、梨辐照后甚至可以保存8个月而色香味完全不变。

⑾国际食品法典委员会2003年正

⑿科学家不仅在果实成熟后打核辐射的主意，在种子阶段，核辐射技术就已经捷足先登了。核辐射在育种方面利用的是它能诱发基因突变，突变成功的概率比自然界自发的突变高出1000倍。现在全世界利用辐射育种培育出的新品种已经超过2000种，播种面积达几十万公顷，我国用辐射育种培育的作物新品种有620多个，数量、种植面积和经济效益都排世界第一。上世纪70年代，我国科学家利用γ射线和电子束诱变，就培育出“鲁棉一号”、“原丰早”水稻、“铁丰18”大豆，还分别得了国家发明一等奖。

⒀科学家近年热衷航天育种：让种子坐上航天飞机，利用太空中的强磁场、微重力、强宇宙射线辐射以及高真空等综合物理因素，让种子的遗传基因发生诱发突变。等返回式卫星或飞船把种子带回来后，科学家们再培育和筛选，已经培育出了水稻、小麦、油菜、大豆、棉花等多个新品种。 ⒁尽管科学家们沾沾自喜，太空物种同样遭到了公众的质疑。

⒂核辐射对于生命世界而言，可说是一种催化剂、一种推动力，它既有功于这个多样性丰富的大千世界，又威胁着人类的生存。功过相较，是非难断。

⒃但可以肯定的是，为了满足人类无休止的欲望，被“滥用”的核辐射无疑变成了魔鬼。 1.本文以“你被核辐射过吗？”为题好不好？请简述理由（3分）

2.从文中看，人来利用核辐射改进自身生活的举措及目的有：（6分）

①

②③ 3.（1）第④段采用了的说明方法，其作用是。（3分）

（2）第⒃段中“滥用”一词加引号，是用来表示 。（A.引用B.特殊含义C.着重指出）其理由是： 。（3分） 4.对选文内容理解表达不恰当的一项是（ ）（3分） A.核辐射是一种能量，能产生核辐射的物质被称为放射性物质。

B.目前，全世界每年有超过50%的放射性核元素进入医院和放射科来诊疗疾病的。 C.现在全世界利用辐射培育出的新品种已达2000种，播种面积超几十万公顷。 D.核辐射对于生命安全而言，功过相较，是非难断。

5.【相关链接】1986年，前苏联乌克兰境内的切尔诺贝利核电站4号反应堆发生爆炸，造成30人当场死亡，8吨多强辐射物泄漏。据传，上世纪90年代，一支9人科学考察小组进入切尔诺贝利时，曾遭遇一群巨鼠袭击，只有一人生还，最后当局集结大量军队、轻重型武器，将所有能发现的巨鼠群消灭，传闻中出现的巨鼠就被称为“切尔诺贝利巨鼠”。

请问：这个传闻有一定可信度吗？请用文中获得的相关信息加以分析说明。（4分）

（二）闲话膏方

①膏方，又称膏滋、煎膏，是一种将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩，加蜂蜜等制成的半流体状剂型。膏方是以中医理论为指导，辨证论治为基础，强身与疗疾相结合，疗效明显，服用方便的中医特种保健品，乃我国传统医药学之瑰宝。

②膏方有着悠久历史。我国现存最早医方书——长沙马王堆西汉古墓考古发现的帛书《五十二病方》中就有膏方的记载，如肪膏、脂膏、彘膏等，所治病症多为外伤。战国秦汉时期，《黄帝内经》中保存11个方，其中包括2个膏方。

③唐宋时期，朝廷开始重视并组织编写医方药书，使中医膏方的加工和应用逐渐发展。唐代孙思邈的《备急千金要方》中的膏方制剂有水煎去渣，取汁，浓缩及内服的特征。明清时期，中医膏方上至宫廷御用下至民间，纷纷用于滋补养生，促进膏方完善成熟，表现为膏方的命名正规、制作规范，数量大大增加，临床应用更加广泛。

④近代，。如《张聿青医案》非常强调要针对病人的体质与病因，因人、因病而施，这种观点对后世医家影响较大。又如《丁甘仁医案》中列举了大量使用膏方的案例，几乎每个案例都有对服用膏方者的具体体质和病因的分析，配方也更加复杂和细致。

⑤膏方的作用涵盖补虚和疗疾两方面。其药物组方有别于单纯“强身健体”的方法，也有别于一般“补品”，强调根据个体差异立法组方，合理配伍扶正药与祛邪药之间的比例和轻重，讲究“固本清源，攻守适宜”，“阴平阳秘，以衡为补”，达到“治未病”的效果。

⑥进入现代社会，人们生活水平提高，对健康要求增加；而生活压力过大、睡眠不足、饮食不规律、缺少运动等，使亚健康状态者增多。疾病谱改变后，冠心病、高血压、糖尿病等慢性疾病已成为威胁人类健康的主要杀手。这些因素让膏方在现代获得更广泛的应用与发展。

⑦目前，开展膏方工作的医院越来越多，各地膏方节、膏方论坛开展得有声有色，膏方培训班举办越来越好，出版膏方专著越来越多。现代膏方发展速度惊人，尤其在南方地区，膏方为广大患者的接受程度较高，如江苏、上海等地正以每年15%的速度增长，2011年上海使用膏方近30万料。

⑧膏方在增强人民体质方面发挥了重要作用。但是，国内膏方市场一哄而上的现象令人担忧。有些医院为了谋求经济利益，一味追求膏方数量及门诊量，不惜牺牲膏方质量。

⑨此外，目前膏方开方医师水平参差不齐，各地各级部门专家培训不到位，能开好膏方的专家明显不足。而膏方的生产也缺乏严格的规章制度和监督机制，以至膏方的生产良莠不齐，一些专家甚至表示，现在膏方

的合格率不会超过50%。

⑩为使膏方健康有序发展，要□□制定出《膏方应用规范》、《膏方生产监督规范》等一系列标准。各地区应□□建立医院及开膏方的医生准入制度，建立加工单位准入制，□□加强膏方生产各环节监督，□□开展专家培训，对开方医生规范考核。

1.根据第①段内容，膏方的制作方法是： 。（3分） 2.第④段主要运用的说明方法是 ，根据此段内容，横线上填写的句子应该是下面的第 句，理由是 。（5分） （1）膏方的配方更加复杂而细致；（2）膏方的配方更注重针对性 3.第⑧段中加点词“有些”能否删去？请说明理由。（3分）

4.第⑩段四处□□中依次应该填入的词语是（ ）（3分）

A.尽快 逐步严格 广泛 B.严格尽快全面 逐步 C.立即 全面尽快 广泛 D.严格全面逐步 尽快 5.文章第②-⑨段依次介绍了膏方的历史、 和。（6分）