下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒a四季豆 b花生 c山药

下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒a四季豆 b花生 c山药 下列食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫熟10分中在炒为妥,否则极易引起食物中毒?A 四季豆 B蘑菇 C山药. 那些东西一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥,不然容易中毒的是什么?A 四季豆B蘑菇C山药『多选题』 1.用冰冷藏食物时,为什么食品应放在冰的下面?2.蒸馒头时上面的馒头先熟还是下面的馒头先熟?3.煎、烘、炒、炸、烤、蒸这些烹调食物的方式分别主要利用了哪个热传递方式?4.测量室外空气 烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全? 哪种家庭食用油烹调更放心,更安全呢? 在碱性条件下,维生素c易被空气氧化,因此,烹调富含维生素c的食物时最好加少量什么 电磁压力锅和普通压力锅哪个烹调食物快? 烹调食物,捕鱼,开宇宙飞船,分别用英文怎么说. 烹调含有维生素C的食物应注意什么 莲藕和什么食物不能混搭烹调?（有毒） 烹调食物的‘五香’是指的五种香料,其中不包括括号中哪一个?（茴香、胡椒、大料、桂皮、丁香）（ 烹调食物的‘五香’是指的五种香料,其中不包括括号中哪一个?（茴香、胡椒、大料、桂皮、丁香）（ 在食物加工、烹调过程中,以下四种营养素相比较,最容易损失的是A维生素、B蛋白质C脂肪D矿物质 为什么炒菜时加火不如加盖为了使烹调的 食物熟得快些,两种措施应首选盖上锅盖原因是什么? 下列哪种食物不含有淀粉 土豆 米饭 葡萄 下列哪种食物不宜与牛奶同时食用 下列盐的用途中,错误的是A用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物.B用碳酸钙作补钙剂C用氯化钠配置生理盐水D用碳酸氢钠治疗胃酸过多