为什么肉加淀粉之后变得特别容易熟?而且很嫩?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 00:57:20

为什么肉加淀粉之后变得特别容易熟?而且很嫩?
为什么肉加淀粉之后变得特别容易熟?而且很嫩?

为什么肉加淀粉之后变得特别容易熟?而且很嫩?
加了淀粉烹饪的温度高了呗,就像用油炸的比用水煮的更嫩一样