发酵中接种量为3%什么意思

发酵中接种量为3%什么意思 关于发酵食品接种量的问题?我先是将菌种活化,得到液体培养液,是要用来发酵纳豆的,接种量为3%.、请问如何计算 这个接种量,是计算细菌的浓度还是重量,用什么方法确定我的接种液的浓度? 现在的酒精发酵过程中,如果接种干酵母一般接种量控制在多少? 发酵过程中怎么计算CO2释放量130ml发酵培养基中按10%接种量接种后,每隔24h称量一次,计算CO2失质量.（酵母发酵） 发酵实验 接种物的量怎么计算 以麸皮和豆饼为原料发酵生产酱油,分析在发酵工业中接种之后发酵不好,有哪些原因? 发酵工艺中两次接种是怎么样完成的? 发酵中的接种是什么 木耳接种什么意思啊 3．除了上述用菌丝接种液体种子培基外,还可以孢子悬液接种.两者的差别是什么?4.发酵罐有那些种类?各有什么特点?现只求,在红曲霉种子液的制备中 1.如何快速判断液体种子的好坏?2.液体种 英语翻译本文以白萝卜为原料,对泡菜制作工艺的进行研究和优化.试验中以pH值和感官评价作为测试的指标,研究盐度、温度、时间、接种量等各因素对泡菜品质的影响.实验结果表明,泡菜发酵 接种酵母菌时,接种量为1×10^7个/ml,如何做呢? 什么叫发酵底物?什么叫发酵接种物?给的好的话再追加分数, 容积为100t的发酵罐什么意思 试管斜面保存的菌种怎样接种到三角瓶中进行摇瓶发酵 发酵料种平菇接种温度发酵料种平菇40度、30度时能接种吗?多少温度接种最好? 酒精发酵过程中通风量大小对残总糖有什么影响? 微生物混合菌种的接种比例是什么例如 10%接种量,接种比例为枯草芽孢杆菌∶米曲霉为2∶1