关于发酵食品接种量的问题?我先是将菌种活化,得到液体培养液,是要用来发酵纳豆的,接种量为3%.、请问如何计算 这个接种量,是计算细菌的浓度还是重量,用什么方法确定我的接种液的浓度?

关于发酵食品接种量的问题?我先是将菌种活化,得到液体培养液,是要用来发酵纳豆的,接种量为3%.、请问如何计算 这个接种量,是计算细菌的浓度还是重量,用什么方法确定我的接种液的浓度? 发酵菌种接种之后培育的时间一般是多长. 实验室采用某菌种发酵处理某果渣接种量为10%.该菌种的商品菌落形成单位数是20亿cfu/g.请问以下问题：请问：采用商品菌种发酵处理该果渣怎样根据实验结果计算用量? 测生长曲线时菌种的接种量是多少 菌种发酵问题 试管斜面保存的菌种怎样接种到三角瓶中进行摇瓶发酵 发酵实验 接种物的量怎么计算 1.有关发酵技术,下列表述正确的是A． 利用发酵技术只能生产食品B． 各类发酵过程中,必须有人工接种微生物菌种的过程C． 现代生物技术中不涉及发酵技术D． 发酵技术生产效率高的原因是 什么食品是从微生物发酵来的是什么菌种发酵来的 什么食品是从微生物发酵来的?是什么菌种发酵来的? 现在的酒精发酵过程中,如果接种干酵母一般接种量控制在多少? A.利用发酵技术只能生产食品 B.各类发酵过程中,必须有人工接种微生物菌种的过程C.现代生物技术中不涉及发酵技术 D.发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快,哪项正确 发酵工程中菌种的选育应注意哪些问题? 微生物混合菌种的接种比例是什么例如 10%接种量,接种比例为枯草芽孢杆菌∶米曲霉为2∶1 接种量是百分之几,是相对什么来说的我在做一个微生物试验时,需要将病菌接种到培养基,文献上说接种量是百分之五,请问百分之几是相对于什么来说的,怎么称量菌种? 求教食用菌栽培过程中菌种接种后易产生的问题及原因 沼气发酵的菌种种类 我的姬菇菌种怎么不吃料培养料是77%玉米芯12%玉米面8%土3%鸡粪 0.3%尿素2%白灰1%石膏1%白糖0.16%丰菇素0.1%多菌灵料水比1,1.3未发酵而直接常压高温灭菌冷却 20度后接种姬菇菌种十五天,菌种萌发