【豆浆中加入石膏 使其变为豆腐】与胶体的哪项性质有关?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 06:39:07

【豆浆中加入石膏 使其变为豆腐】与胶体的哪项性质有关?
【豆浆中加入石膏 使其变为豆腐】与胶体的哪项性质有关?

【豆浆中加入石膏 使其变为豆腐】与胶体的哪项性质有关?
聚沉

胶体凝聚有关。豆浆胶体中胶粒吸附电荷。加入石槀电解质,发生聚沉

【豆浆中加入石膏 使其变为豆腐】与胶体的哪项性质有关? 豆浆中加入盐卤形成豆腐与胶体性质有何关系? 1.胶体的本质特征是什么?2.制备Fe(OH)3胶体的方程式是什么?3.向豆浆中加入石膏可以制得豆腐,原理是什么>?4.豆浆是胶体吗?碘酒是胶体吗?5.最常见的胶体有哪些?怎样很容易区别? 豆浆中加入盐卤做豆腐跟胶体的性质有没有关系,为什么? 向豆浆中加入盐卤或石膏做成豆腐说明了大豆中蛋白质的什么性质? 在豆浆中加入盐卤,石膏,能制成豆腐.这是利用了大豆中蛋白质的什么性质? 在豆浆中加入盐卤、石膏,能制成豆腐,这是利用大豆中蛋白质的什么性质? 不能用胶体的知识解释的现象是( )A.豆浆中加入石膏做豆腐 B.一支钢笔使用两种不同牌子的墨水,易出现堵塞C.向氯化铁溶液中加入氢氧化钠溶液,会出现红褐色D.在海水与河水交界处,易形成 加入电解质用豆浆制作豆腐 关于胶体的问题 (把图向右转90度)我往豆浆中加入了CaCl2 豆浆便分层了 发生离子电荷与胶体电荷中和的反应,胶体聚沉 我观察到沉聚的豆浆下方还有类似清水的 在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝固为豆腐吗?这属于蛋白质的盐析吗,但少量盐应该促进蛋白质溶解把、但老师说能的、为什么? 向豆浆加石膏做成豆腐,这是属于胶体的聚沉,那么这现象是胶体的盐析吗?如果是盐析的话,那么向豆腐中加水怎么不会溶解,这跟盐析岂不是相矛盾 胶体的介稳性在工农业生产和日常生活中有着广泛的用途,下列现象要破坏介稳性的是?A.生产涂料 B.配置墨水 C.明矾净水 D.用石膏使豆浆变成豆腐 在豆浆中加入盐卤制作豆腐能用胶体来解释吗? 这种题目要怎么做.下列现象与胶体的性质无关的是:A将盐卤或石膏加入豆浆,制成豆腐 B.一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水,易出现堵塞 C.向FeCL3溶液加入NaOH溶液,会出现红褐色沉淀 D.清 在制备胶体的时候用玻璃棒搅拌会使其产生沉淀,为什么搅拌豆浆没有豆腐产生呢? 在豆浆里加入盐卤做豆腐体现胶体的什么性质 生产生活中的许多现象或应用都与化学知识有关,下列现象或应用与胶体性质无关的是A,将盐卤或石膏加入豆浆,制成豆腐B 一只钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水,易出现堵塞C 泡沫灭火器中将A 用豆浆做豆腐时 加入电解质溶液书上说由豆浆做豆腐是 在一定温度下 加入CaSO4或其他电解质溶液 豆浆中的胶体微粒带的电荷被中和 其中的微粒很快聚集而形成胶冻状的豆腐也就是说只要在