向豆浆中加入盐卤或石膏做成豆腐说明了大豆中蛋白质的什么性质?

向豆浆中加入盐卤或石膏做成豆腐说明了大豆中蛋白质的什么性质? 在豆浆中加入盐卤,石膏,能制成豆腐．这是利用了大豆中蛋白质的什么性质? 在豆浆中加入盐卤、石膏,能制成豆腐,这是利用大豆中蛋白质的什么性质? 在豆浆中家盐卤和石膏制成豆腐,这是利用大豆中蛋白质的什么性质求大神帮助蛋白质的性质 黄豆如何做成豆腐?这是我知道的：黄豆经过浸泡,泡软后用石磨磨成豆浆,过滤豆渣后煮开,加盐卤或石膏.我的问题是：一斤黄豆要放多少水变成豆浆?盐卤或石膏又要加多少?或以上材料的比例 豆浆中加入盐卤形成豆腐与胶体性质有何关系? 在豆浆中加入盐卤制作豆腐能用胶体来解释吗? 豆浆中加入盐卤做豆腐跟胶体的性质有没有关系,为什么? 这种题目要怎么做．下列现象与胶体的性质无关的是:A将盐卤或石膏加入豆浆,制成豆腐 B.一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水,易出现堵塞 C.向FeCL3溶液加入NaOH溶液,会出现红褐色沉淀 D.清 【豆浆中加入石膏 使其变为豆腐】与胶体的哪项性质有关? 向豆浆加石膏做成豆腐,这是属于胶体的聚沉,那么这现象是胶体的盐析吗?如果是盐析的话,那么向豆腐中加水怎么不会溶解,这跟盐析岂不是相矛盾 生产生活中的许多现象或应用都与化学知识有关,下列现象或应用与胶体性质无关的是A,将盐卤或石膏加入豆浆,制成豆腐B 一只钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水,易出现堵塞C 泡沫灭火器中将A 在豆浆中加入少量的石膏,能使豆浆凝固为豆腐吗?这属于蛋白质的盐析吗,但少量盐应该促进蛋白质溶解把、但老师说能的、为什么? 在豆浆里加入盐卤做豆腐体现胶体的什么性质 “用石膏或盐卤制豆腐”和胶体有什么联系 在豆浆中加入盐卤制作豆腐能用胶体来解释吗?那怎么上海有一考题不是这样说的啊? 为啥盐卤豆腐比石膏豆腐贵,盐卤豆腐常吃对身体有害吗,盐卤可是有毒的呀 下列现象或应用中,不涉及胶体性质的是A.在饱和的氯化铁溶液中逐滴加入NaOH溶液,产生红褐色沉淀.B.用石膏或盐卤点制豆腐C.清晨,在茂密的树林中,常常可以看到从枝叶间透过的道道光柱.D．