作业帮电磁炉的工作原理,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/02 22:41:04
电磁炉的工作原理,
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电磁炉的工作原理,
电磁炉220v工频交流由AC IN插口接入,通过保险丝F101防止内部电路的过载及短路.VA为并联压敏电路,防止外部供电电压过高,往往为烧毁自身来保护后级电路的安全.C101为滤波电容,容量为2UF.C101后级为大功率桥式整流块,可将前级的220v工频交流电整流为脉动直流电,脉动直流电通过扼流圈和C102的平滑滤波,将相对平稳的直流电供向下级PAN电磁线盘,PAN线盘与C103振荡电容组成LC振荡电路,从而在线盘上产生交变磁场.
PAN电磁线盘的后级为T102电流取样变压器,通过T102次级将电流信号传递给电压比较器LM339进行检测.
T102的后级为高压保护二极D,作用为保护IGBT,防止反向高压击穿IGBT.IGBT的控制极由驱动器TA8316S驱动,TA8316S输出14KHz频率的脉冲,根据TA8316S输出的脉宽来调整IGBT通断时间的长短,从而达到调整功率的要求.
LM339为电压比较器,PD16使用两块LM339：一块为IC5,主要功能为锅具检测、温度检测；另一块为IC6,主要功能为电流检测,电压检测.IC5、IC6两个LM339比较器都将检测信号反馈到TA8316S驱动器上,从而达到调整功率的要求.
线盘中间的热敏利电阻RT通过热量变化转换为电平变化,然后通过Q601三极管推动将信号传递到TA8316S,从而调整功率的大小,以达到调整锅具的温度.
IGBT散热铝块上固定有温度开关K1,当IGBT过热时,温度开关K1的通断状态发生变化,从而接通IC1集成块①脚,通过①脚电平的高低变化,从而使IC1集成块④脚复位停机.
风扇的电源控制由IC4的第⑦脚输出高电平至三极管Q703,从而使Q703导通,风扇通过12V直流运转.
控制电路的电源主要由T101变压器的初级接入,次级输出连接有三组串联稳压电路.一组通过ZD204、C207、R204、Q203形成+5V电压,主要供给集成块IC1供电；一组通过ZD201、C203、R203、Q201形成+24V电压,主要供给集成IC3供电.另一组通过ZD203、C205、R203、Q202、R202形成+12V、+10V电源,+12V电源主要供给风扇,+10V主要供给IC6、Q301、ICS、Q602、Q601、Q501供电.
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的.电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的.
电磁炉灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃）,台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅.
其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场.其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅.在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生.涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源.