食品保存为什么要先用开水洗下容器?我们做腐乳的~为什么装腐乳前都要用开水洗下瓶子才能装腐乳?什么原理?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 04:09:01

食品保存为什么要先用开水洗下容器?我们做腐乳的~为什么装腐乳前都要用开水洗下瓶子才能装腐乳?什么原理?
食品保存为什么要先用开水洗下容器?
我们做腐乳的~为什么装腐乳前都要用开水洗下瓶子才能装腐乳?什么原理?

食品保存为什么要先用开水洗下容器?我们做腐乳的~为什么装腐乳前都要用开水洗下瓶子才能装腐乳?什么原理?
楼上说的很对.一般的细菌微生物都承受不了开水的那个温度的,开水洗洗,好多坏东西就死掉了.如果不把那些坏东西杀死的话,那些坏东西就会把你们装进去的腐乳偷吃掉,同时拉下霉菌什么的,这样人们就会见到腐乳发霉了,也就不能食用了啦.

把瓶子里面的微生物通过高温杀手，能使食物保存的事件更长。

杀死细菌啊，罐子放久了不用有不干净的东西和细菌

杀死不耐热的微生物，提高食品保藏期。不耐热的微生物在温度较高的环境下不能生存

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