如何检测奶粉中的细菌总数

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/15 03:56:42

如何检测奶粉中的细菌总数
如何检测奶粉中的细菌总数

如何检测奶粉中的细菌总数
准备：灭菌的固体培养基4个,烧杯3个,无菌水,涂布器,酒精灯
取样：
取3 g奶粉,平均分成3 份装入三个烧杯中,给三个烧杯编号为A、B、C
稀释：
加无菌水稀释到100 mL
涂布(在酒精灯旁操作,涂布器沾酒精灼烧,放凉以后再操作)：
每组取1 mL,分别涂布到a\b\c三个固体培养基上,d组做空白对照
放入恒温箱里培养,1天后,记录菌落数.
若d组出现菌落,说明培养基灭菌不好,此次实验无效,重做.
若d组没有菌落,可以统计a、b、c组的数据,若小于30或大于300,则稀释度过大或过小,调整稀释度后重做.
若a、b、c组菌落数都在30~300,则取三组的平均值记为x,
1 g奶粉中的细菌总数为：100x

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